抑制“疯狂蒜价”须关注农业

<正>近一段时期以来,大蒜、绿豆这些平时不甚起眼的农产品价格飞涨,一夜爆红,引得国内各大媒体争相报道"疯狂的大蒜",就连海外媒体也关注到了中国的"大蒜疯狂",惊呼大蒜涨价折射出中国整个资产价格泡沫的严重性。依笔者看,"大蒜疯狂"是由多种因素综合作用导致的,对此不必过于大惊小怪。     

“变色”蔬菜更有营养吗

一种黑色大蒜近来受到追捧,其功效更是被商家说得神乎其神,称其有降三高、控制血糖、促进睡眠、抗癌等诸多功效。黑蒜真的如此神奇吗?同时,与其类似的彩糯玉米、黑番茄、紫薯、紫胡萝卜等变色蔬菜也真的比普通蔬菜更有营养吗?“变色”蔬菜价格也翻倍“我在市场上看到黑蒜80元一斤,到底黑蒜是什么东西?”李女士发现周边的朋友兴起购买黑蒜。这种大蒜和普通大蒜不同,其蒜瓣是黑色的,吃起来绵软酸甜,而且没有大蒜的辣味。在淘宝网上搜索也看到,网售的价格差别很大,最贵     

关于中国大蒜产业发展的调查报告

大蒜是中国农业的支柱产业之一，中国大蒜至今已有2000多年的历史，可谓悠久；我国大蒜品质优良，自古就烙上了“细嫩味浓、清脆化渣、瓣肥脂重、余香悠长、辛辣汁稠”的厚重地理烙印；近几年全国蒜头、蒜薹价格持续看好，蒜农收入明显增加，扩种大蒜的积极性极为高涨，大蒜播种面积增幅较大，总产量增加。     

农产品流通成本待“瘦身”

从大蒜、绿豆价格持续暴涨,到随后玉米、小麦等价格也呈现出＂你方唱罢我登场＂的态势,农产品价格上涨几乎上演着＂击鼓传花＂的游戏格局,引发社会各界的强烈反响。     

“扁担”效应——射阳县壮大龙头组织推进农业产业化纪实

射阳县今年大蒜的种植面积达到15万亩,位居全国第二。该县农民今年销出的蒜薹和蒜头价格,每斤售价达1.70元和1.80元,是全国大蒜主产区销价最高的县份。仅此一项,该县蒜农每亩地的销售收入为3500元,纯收入近2000元。该县蒜农能有如此好的经济效益,除了蒜薹、蒜头品质好之外,一个最重要的因素就是该县有9座千吨级冷冻保鲜库和3家速冻保鲜企     

蔬菜涨价，谁是推手？

从今年年初开始，全国各个农产品价格轮番上涨，部分品种甚至已经是二次涨价。从大蒜论个卖，到吃不起绿豆，再到如今一把青菜四五元，老百姓在吃上花的钱越来越多。究竟是什么在推动农副产品价格不断向上？涨价带来的利益又落入了谁的腰包？     

说酸道醋

大蒜为百合科葱属植物,古称葫,也叫葫蒜。现代科学研究表明,大蒜有丰富的蛋白质、糖、维生素及矿物质等。日本的一项研究指出,大蒜所含热量、无机盐、维生素多到令人震惊的地步。     

市场新动态

有关专家认为,大蒜可加工成精细产品,市场前景较好。 一、保健食品:用大蒜作为主要原料,添加黑芝麻、蜂蜜、蛋黄、大黑蚂蚁和黄皮骨,经过一系列的物理和化学处理取得各自的有效成分,并将其充分混合,搅拌均匀后制得大蒜保健饮料。该饮料中含有蛋白质和多种维生素、微量元素及其他有效成分,是一种营养型多功能饮料。此外,大蒜经粉碎、浆液脱水、湿粉烘干、粉碎装囊等工序处理,可以制成食用携带方便的     

用信息共享化解“蒜你贱”尴尬

正近日,丽江永胜县的蒜农失"算"了:扩大了种植面积,本想收获一个好年成,不料市场变化莫测,价格由去年的每公斤5元狂跌到目前的每公斤0.7元。卖,还是不卖?蒜农愁肠百结,苦不堪言。农作物价格暴跌滞销,是困扰农民增收、农村发展的一个"老大难"问题。丽江永胜县的蒜农遭遇"蒜你狠"变"蒜你贱"的尴尬,也再次让我们见识了农产品价格周期性供求失衡对农民的伤害:去年大蒜行情看涨,蒜价高位运行,     

发挥产业优势，推动经济社会全面发展

<正>商河县白桥乡以种植大蒜为主导产业,具有多年的大蒜种植历史,是商河县20万亩大蒜基地的技术推广中心、信息交流中心和大蒜流通中心,生产的"商玉宝"牌大蒜被国家绿色食品认证中心认定为绿色A级产品。今年以来,在县委、县政府     

用宝贝换更金贵的宝贝

一千多年前，中国有个商人骑着骆驼，驮着两袋大蒜，长途跋涉来到阿拉伯。阿拉伯当地酋长热睛地招待了这位来自遥远东方的中国客商。客商把两袋大蒜作为见面礼，送给阿拉伯的当地酋长。此前，在阿拉伯地区居住的人从未见过大蒜，更没有吃过大蒜。酋长尝过大蒜，感觉这东西味道非常不错，是他从来都没有吃过的美味。高兴之余，酋长把一袋金子作为回赠的礼物，送给了中国商人。     

应对新挑战 谋求新发展

宿羊山镇是闻名国内外的大蒜之乡,大蒜批发市场是江苏省首家命名的“重点农产品批发市场”和唯一一家镇级批发市场。近年来,宿羊山镇坚持把大蒜作为富民强镇的主导产业来抓,全镇7万亩土地种植6.5万亩大蒜,形成了年集散量40多万吨、苏北最大的大蒜批发市场,被徐州市命名为“绿色产品生产基地”。     

大蒜抗感冒 牙痛多喝茶 8类食物能保健

感冒和大蒜你开始感到嗓子不舒服,鼻涕开始不听使唤时,就是感冒的前兆。这时,赶紧吃一些大蒜会帮助你将没有完全发作的病毒扼杀在摇篮里。大蒜为什么具有如此神奇的功效?这是因为大蒜中含有丰富的抗病毒成分,会增强身体的免疫力。所以,在换季的时候,多吃一些大蒜会帮你应付感冒。     

如何认识我国粮食安全形势

我国粮食在连续多年增产后,今年夏粮和早稻都有一定幅度的减产。特别是今年粮食价格一路小跑,大蒜、绿豆、玉米等农作物的价格更是一路狂奔,也造就了＂蒜你狠＂、＂豆你玩＂、＂玉米疯＂等网络名词。人们不禁要问，我国粮食安全形势发生了怎样的变化？     

徐磊:奋斗新时代 为民助发展

<正>长在“大蒜之乡”开封,他从小就深知大蒜对当地村民的意义。2010年,他成立大蒜加工厂,专门做大蒜代加工生意;2014年,成立开封润康果蔬有限公司,做起以大蒜为主销产品的出口贸易;2018年,与马来西亚外商合资成立河南省福晟兴食品贸易有限公司;2019年,牵头建立农副产品加工冷链物流园项目基地……他带领公司员工全力把企业发展与乡村振兴融为一体、与乡亲们发展致富融为一体。     

大蒜、皮鞭和五十两银子

有这样一个故事,北宋年间,一个人惹了官司,被带到县令那里受审,最后面临三种惩罚:第一种是罚50两银子,第二种是抽50皮鞭,第三种是生吃5斤大蒜。"三种惩罚任选一条。"县令宣判。这人既怕花钱又怕挨鞭子,就选择了第三种。在人们的围观下,他开始吃大蒜。     

农副产品价格上涨冷静看辩证看

猪肉、禽蛋等农副产品的价格近来涨了不少,去菜市场采买的家庭主妇们对此有切身感受.商务部8月8日发布的监测数据则更为直观:7月30日至8月5日这一周,猪肉价格继续上升2.4%,蛋价上涨3.6%,食用油价格也上升0.5%.据专家预测,农产品市场价格仍将小幅上涨.其中,肉类、鸡蛋、菜籽油价格仍有上涨压力.     

理性看待农副产品价格上涨——冷静看 辩证看农副产品价格上涨

猪肉、禽蛋等农副产品的价格近来涨了不少,去菜市场采买的家庭主妇们对此有切身感受.商务部8月8日发布的监测数据则更为直观:7月30日至8月5日这一周,猪肉价格继续上升2.4%,蛋价上涨3.6%,食用油价格也上升0.5%.据专家预测,农产品市场价格仍将小幅上涨.其中,肉类、鸡蛋、菜籽油价格仍有上涨压力.     

唐代物价管理制度刍议

三贾均市是唐京都诸市令管理商品交易市场货物价格的一项制度,但不仅在京都.而且在全国各地也普遍实行.唐代三贾均市是对前代物价管理制度的沿革与发展,并对后世的价格管理制度产生影响.汉唐宋价格管理制度既相承又各具特色.三贾均市与悬平赃物也有密切的关系,并指出<唐六典>注文的一处有误.     

价值价格理论研究的重大成果——《价值价格通论》简评

<价值价格通论>2006年6月由经济科学出版社出版,并荣获第十届北京市哲学社会科学优秀成果一等奖.这是价值价格理论研究中的一项重大成果.