遵义辣椒 一张又辣又红的“中国名片”

正遵义常年辣椒种植面积在200万亩以上,分别占全球、全国、全省种植面积的3%、10%和40%,全市有辣制品加工企业40余家,年加工产值约55亿元,年干辣椒交易量约40余万吨、交易额约60亿元,全产业链已初步形成。中国辣椒看西南,西南辣椒看贵州,贵州辣椒看遵义。遵义有着中国辣椒之都、全国优质辣椒种植区的美誉,以遵义虾子辣椒专业批发定点市场为中心,建立了市场网络体系,产品畅销川、湘、沪等20多个省、市、自治区,并出口到80多个国家和地区,形成了"中国辣椒、虾子定价、全球采购"的格局。     

虾子辣椒买卖全球的“热”与“思”

正世界辣椒看中国,中国辣椒看贵州,贵州辣椒看遵义。"接天茶叶无穷碧,遵义辣椒别样红。"遵义辣椒种植面积分别约占全球、全国和全省的3%、10%和40%,2018年,已超过225万亩,年产鲜椒270万吨、产值80亿元。作为遵义辣椒产业核心区,新蒲新区虾子镇经历20余年市场探索与突围,而今已成为全国最大的辣椒交易市场,现代市场格局加快形成。     

通江达海闯市场 生态蔬菜惹人爱

“这个辣椒辣不辣? ” "这个山药怎么卖? " 30多种贵州时令蔬菜摆上街头,上海市民欣喜地挑选起来。2019年6月,贵州省黔菜入沪产销对接专场推介活动在上海举行,把"贵州菜场"搬到了上海街头,贵州特色农产品引来很多当地市民抢购。     

强化产业优势地位 促进贵州辣椒产业发展

正随着我国经济由高速增长阶段向高质量发展阶段转变以及农业供给侧结构性改革的推进,我国农业需要在品种、种植、加工等方面着手,实现产业优化升级。目前,贵州正推进辣椒产业转型升级,着力做大"辣"产业、写好"辣"文章。贵州种植辣椒具有得天独厚的自然优势,加之政府在辣椒产业发展过程中积极引导,目前贵州已经成为全国辣椒生产第一大省,在行业内具有     

绥阳:因山得名

绥阳为遵义所属最早四县之一,建县已将近1400年。隋大业十二年(616)置绥阳县,属明阳郡。县北29里,有绥阳山,故名之。唐属夷州。宋置绥阳县,属播州乐源郡,辖地即今县地。元属播州安抚司,无县名。明万历二十九年(1601)平播,以原地重置县,随遵义军民府隶四川布政司。清雍正后随遵义改隶贵州。诗人李发模使绥阳一举成名,该县因此被誉为“中国诗乡”。然而, 早就使绥阳名声在外的,是绥阳两种特殊的农副产品:一种是所产人工银丝盐水面条,习称“绥阳面”,因其历史悠久而闻名于世,成为清代皇家贡品,至今盛誉不减当年;另一种是辣椒,绥阳主要农产品,全县年产干辣椒1000多吨,辣椒制品达60多个,远销国内外市场。绥阳辣椒品种有大椒、小椒、绉椒、灯笼椒等,而以“朝天椒”最有名,名列全国七大名椒。     

世界第一辣：印度“魔鬼椒”

辣椒可以说是一种重要的调味品，许多人都嗜辣上瘾。最近，吉尼斯世界纪录正式确认了印度“魔鬼椒”世界第一辣的地位。墨西哥辣椒研究所的教授博斯兰德在回忆首次品尝“魔鬼椒”的情景时说：“那种感觉真是给人强烈的震撼，只轻轻一咬，嘴里就像燃起烈火，只能狂喝苏打水。”     

到西部，让20岁的理想有个归宿——上海大学研究生支教团10年“黔行”接力

<正>2014年，上海大学研究生支教团踏上了赴黔支教的行程。10年来，上海大学研究生支教团贵州分团累计派遣52名志愿者，3次获评“贵州省优秀研究生支教团”。“到西部，让20岁的理想有个归宿。”今年8月，2023届本科生陈作霖作为上海大学第二十五届研究生支教团贵州分团团长，与4名队友前往遵义支教。     

小辣椒撬动“一城三园”

<正>作为遵义市新蒲新区辣椒产业发展的重要载体,“一城三园”在一个个鲜红的辣椒撬动下,朝着“中国辣椒、集散虾子、买卖全球”的目标大步向前。作为遵义新蒲新区的主导产业,十余万名群众通过辣椒增收致富,而辣椒也发展成集育苗、栽种、加工、交易等为一体的综合性产业链。近年来,新蒲新区辣椒产业发展的重要载体——“一城三园”（中国辣椒城、辣椒加工园、辣椒物流园、辣椒智慧产业园）,正在这一个个鲜红的辣椒撬动下,朝着“中国辣椒、集散虾子、买卖全球”的目标大步向前。     

将湖南名片递向世界——评《辣劲十足的湖南》

大多湖南人，是喜欢吃辣椒的。当年，毛泽东还曾说过“不吃辣椒不革命”的名言，使人不难想象湖南人与辣椒的浓烈情缘。如今，几乎在宋祖英的每一盘音带里、每一次演唱会上，都能听到“辣妹子生性不怕辣”的湘音，湘女那火辣辣的韵味与气质，被她尽情地展示出来了。辣，是湖南人的性格、品位和风采，也是湖南与众不同的冲劲和睿智。当你走在三湘大地上，或与湖南人交往时，总能很自然地发现一种辣劲十足的味道。     

贵州辣五洲纳

300余年前，辣椒已成为不产食盐的贵州省域大部分世居民族的“代盐之物”，每食不离之品。真正把贵州辣椒从物种做成产业的。是从路边小摊成长为“中国名牌”的“老干妈”——一个奇迹般壮大的“草根”企业。     

虾子镇的红火日子

正经过多年发展,遵义虾子镇已建成全国知名的朝天椒特色农产品优势区、以虾子辣椒市场为核心的全国最大的辣椒批发市场,拥有较为完整的辣椒产业链,成为全国重要的辣椒集散地和价格形成中心。2月11日一大早,遵义市新蒲新区虾子镇南坪村中寨组的50多名村民就在中寨组的辣椒育苗基地里忙碌起来。他们手里拿着由遵义市辣椒研究所研发的遵义朝天椒1号与2号种子,这两种最新的、代表遵义辣椒     

辣椒赞

辣,辣妹子辣,一曲辣唱天涯。辣椒德性就是辣。辣得顽固与潇洒,辣椒虽非五味首,人生岂能没有辣。不怕辣,辣不怕,辣味越足越胆大。吃辣首推湘江人,辣椒湘人两相存。辣椒落根三百年,湘人吃辣三百春。湘人菜,辣椒盖,没有辣味不成菜,吃得凶,吃得猛,独占吃辣大嘉名。湘人与辣有缘份,吃辣才显刚烈性,从小辣椒当奶嘴,辣椒造就湖南人。湘江人,湖南菜,吃辣吃出产业带。敢于推新创意多,把辣椒德性推全国。干辣纯辣为特点。湘菜独占半个天,征服南人和北人,农村城里都显现。辣味十足锐不减,辣椒给人以快感,敢吃辣椒敢挑担,乘着辣劲把话侃：世人谁敢斗辣椒,惟有湘人敢笑天。     

周群初:火辣辣的情怀

湖南人饮食嗜辣。一曲《辣妹子》更是唱出了湖南人的辣劲。可就算是“不怕辣、辣不怕、怕不辣”的人 ,大概也很少会想到 ,这些司空见惯的小小辣椒中竟大有学问 ;这红红绿绿、形态各异、味道也不尽相同的辣椒中还蕴含着农业科技人员的智慧和汗水。湖南省蔬菜研究所副所长、湖南省农科院研究员周群初就是这些辣椒专家中出类拔萃的一个。为了辣椒事业 ,他倾注了火辣辣的情怀。周群初 ,１９６４年１月出生于湖南邵东县野鸡坪 ,为此 ,朋友们曾戏称他是“鸡窝里飞出的金凤凰”。野鸡坪山多地少 ,自然条件并不理想 ,但它也曾有过自己的辉煌与荣耀 ,…     

吃辣椒的科学

“无辣不成席”，这个嗜辣者的宣言，终于得到了科学家的认同。辣椒不但含有丰富的维生素C．还富含可以抗癌的辣椒素、可以保护视力的胡萝卜素，并具有减肥、降血脂等多种功效，堪称全能的“健康卫士”。     

奥运圣火的多彩贵州之旅

2008北京奥运火炬在贵州传递的3天中,传过了避暑之都贵阳、传过了原生态保留地凯里、传过了历史名城遵义,圆满完成了贵州的“和谐之旅”,不仅传递了奥运精神,而且把多彩神奇的贵州展示给全世界。     

古代四川人不吃辣

四川人能吃辣、爱吃辣，须臾不离辣椒红油。清末民初邢锦生的《锦城竹枝词》有这么一首：“豆花凉粉妙调和，日日担从市上过。生小女儿偏嗜辣，红油满碗不嫌多。”     

汇聚奋勇前行的磅礴力量

<正>如今,多彩贵州正在奋力谱写高质量发展新篇章。在新时代贵州精神的感召下,必将涌现越来越多的发展“干将”、改革“闯将”、攻坚“猛将”,用实干成就梦想,赢得未来,干成一番新事业、干出一片新天地！在中国革命的转折之地遵义,红色精神浸润下的贵州儿女,坚守初心使命,前赴后继——     

走进红色遵义

6月17日至20日，来自全国40余家地方党-T0的100多名记者，参加了在贵州举行的全国党刊“重走长征路·走进红色贵州”联合调研采访活动。采访团一行从贵阳出发，沿着红军的足迹来到遵义，聆听红色经典故事，缅怀革命先烈丰功伟绩，颂扬社会主义美好生活，抒发对党、对祖国的无限热情，以此纪念中国共产党成立90周年。     

做大“辣”产业 写好“辣”文章

正地里种得火热,市场买卖红火,生态贵椒香辣天下。"世界辣椒中心",这是贵州辣椒的发展目标。进入7月,在遵义市新蒲新区虾子镇的中国辣椒城,每天清晨5时就开始热闹起来,一辆辆来自河南、山东等地的大货车进进出出,工人们在辣椒堆成的"小山丘"旁忙着分拣、装箱。"中国辣椒,贵州味道,遵义定价,集散全球。"在中国辣椒城,贵州的生态辣椒从这里走向海     

重要言论

把原生态国际摄影大展办成贵州的一张亮丽名片 在第二届“多彩贵州&#183;中国原生态国际摄影大展”即将拉开帷幕之际。省委副书记、大展组委会名誉主任王富玉，省人大常委会副主任傅传耀，副省长蒙启良。省政协副主席陈海峰，遵义市委书记慕德贵，遵义市市长王晓光等领导来到大展遵义组委会办公室看望组委会工作人员。在遵义组委会办公室。