“科技之冬”培训 拓宽增收渠道

正今年,为扎实提高职工队伍的整体素质,二师二十九团工会积极利用"三冬"时间,组织职工群众开展了形式多样的"科技之冬"培训活动。针对职工群众的需求,该团工会紧紧围绕提高职工群众多元增收渠道这一目标,制定了养殖、家政、烹饪等培训     

思想政治工作的“色香味形”

提到“色香味形”，自然想到了烹饪。思想政治工作的方式方法和烹饪两者事不同，而理相同。思想政治工作做得“色香味形”俱佳．则是广大群众对思想政治工作者提出的要求。以我之见，借用烹饪原理，重点要抓好以下几个环节的工作。     

“三个转变”推动贫困户稳定增收

正2017年8月,为照顾生病的父亲,在外务工多年的独山县麻尾镇村民何运德回家开起小餐馆。开店之初,由于没有烹饪技术和经营经验,一直亏本。"本想着赚钱把父亲的病治好,结果钱没赚到不说,还欠了一些债。"忆起当时的情景,何运德不胜唏嘘。后来,驻村干部推荐何运德参加独山县里组织开展的烹饪培训班。掌握一些烹饪技巧后,他对店里的     

老有所学要适度

“天津市第四届烹饪家庭厨艺大赛第二名获得者：沈远倬!”伴随着全场热烈的掌声，沈远倬跑上领奖台，高高举起了奖杯。这，已经是沈远倬第二次得奖了。 年近七十的沈远倬一直就对烹饪抱有浓厚的兴趣。平日里亲戚朋友办个红白喜事，他总会过去帮厨，顺便也偷学几招。上班时太忙，没有时间进行系统学习，退休后有了充裕的时间，沈老就参加了市老年大学烹饪班，一学就是8年。     

别致的“烹饪书店”

正一位中年女子别出心裁地在广州开了一家"烹饪书店"。"烹饪书店"到底是饭馆还是书店?老板是如何经营的?大胆设想书籍美味巧妙结合2006年1月,广东的庞红艳在丈夫李军工作的书店附近开了一家小饭馆,半年过去了,虽然她每天都很忙,但并不赚钱。李军在书店上班时发现,虽然介绍烹饪的书籍很多,可是其中关于原料制作、原辅料用量和器具用法的介绍都比较模糊,如"少许""适量"等词,让人很难把握。一位女顾客建议:"你们     

与时俱进的乌海市职业高中技工学校

乌海市职业高中、技校,现有教职工248人,其中,中高级 专业技术人员140人。开设了美容美发、家电维修、汽驾与修 理、工业与民用建筑、烹饪、计算机、幼师等十几个专业。近年 来,学校提出“理论基本够用,实操必须充分”的教学方针,在 教学中注重实际操作技能的训练,创立了“分层次目标教学 法”和理论与实际操作一体化“1+1”教学模式,使广大学生在 短时间内学到一技之长。2004年,该校高考升学率为98％,就 业率为80％以上。     

烹饪油温有讲究

烹饪时,油温合适能为美味佳肴增色,油温不合适则会有损食物的色与香。烹饪方式的误区之一是温度过高。有人为强调菜肴口味,采用大火高温长时间加热的做法,其结果以牺     

易牙“烹子适君”的启示

在两千多年前的春秋时代,齐国有一个负责齐桓公烹饪的厨师易牙,他厨艺精湛,善于逢迎,很得齐桓公的欢心。但其"烹子适君",并参与发动政变,被后人唾骂,给世人深深的启示。春秋时期齐国国君齐桓公对易牙的烹饪厨艺十分欣赏。作为国君,齐桓公久居宫中,什么珍馐佳肴、山珍海味都吃腻了。     

思想政治理论课IMAQ教学模式的构建与实施

构建科学的教学模式是提高高校思想政治理论课教学质量的关键。高校思想政治理论课IMAQ教学模式,实现了教学内容全面性、教学过程整体性和参与主体全员性的有机统一,其运行环节主要包括教学改革、过程监控、质量考评和教学质量提高四个环节。     

献身党校事业的烹调状元——记河南省委党校特二级烹调师林茂祥

1992年8月。北京。全国党校烹饪技术表演交流会。 这次会议与其他会议的会场不同,会场设在大餐厅。会场中央是面案、菜案和灶台,在两侧特制的梯形看台上就座的有中央党校和北京市烹饪协会的领导同志,以及全国各省级党校的烹饪好手。 表演开始,首先出场献艺的是一位中年厨师。他认真操作,从容表演,制作的“百鸟归巢”、“兰花甲鱼”和“清汤鱼丸”等三款菜肴色、型、味俱佳,博得了满场喝彩。     

一种有效的心理素质教学模式:素质拓展训练

拓展训练是一种体验式学习,打破了传统教学模式,弥补了传统教学模式的缺陷和不足,对师生互动和教学质量的提高起到了促进作用,对大学生的能力培养、就业指导、生涯规划、团队精神、世界观、人生观等方面都起到了积极的推动作用.拓展训练与传统的教学模式相比,具有不可替代的功能.     

《大学物理实验》智慧教学模式的构建与研究

智慧教育是信息时代教育发展的必然选择和趋势。在《大学物理实验》中引入智慧教育理念，创建智慧教学环境，构建并研究了三种创新的教学模式：线上线下相结合的智慧教学模式、虚实结合的智慧教学模式和基于创新能力培养的智慧教学模式。这些改革措施有效增强了学生的实践能力和自主学习能力，提高了学生的创新意识和综合素质。     

形势与政策课应用“团队教学模式”探析——以景德镇陶瓷学院为例

“团队教学模式”是一种以教书育人为共同远景目标，为完成某个教学任务而明确分工协作、相互承担责任的个体组成团队的教学模式。它在某种程度上大大节约了教育资源，提高了教学效率，形成了育人合力。笔者以形势与政策课为切入点，提出该门课程应用“团队教学模式”的依据，并根据景德镇陶瓷学院现有的教学现状。分析该教学模式存在的问题，同时提出相应的解决策略，力求构建出有效的团队教学模式框架。     

授人以鱼不如授人以渔——石阡县建全省首个精准脱贫培训学校

正为有效解决脱贫攻坚过程中群众认识不够、动力不足技能不强等问题,石阡县精准脱贫培训学校应运而生。“我报名学厨艺,想去铜仁开个小餐馆。”王晓红是石阡县龙井乡宴家湾村贫困户,她报名参加了石阡县精准脱贫培训学校第一期的厨艺烹饪培训班。通过培训,王晓红不仅掌握了数十种特色菜品的实操做法,还学习了《烹饪职业道德及八厨须知》《饮     

无机化学网络辅助教学模式的研究

网络的飞速发展使传统的教学模式发生了巨大的变化,目前在教学中发挥着重要的作用。我们借助QQ通讯工具构建无机化学网络辅助教学模式,很方便地实现内容传递、师生交流、知识转化等。优化了无机化学教学方法,提高了无机化学教学效率和教学质量。     

智慧教育背景下混合式教学模式研究

受到“智慧化”的影响,我国的教育事业与现代信息技术手段深度融合,“线上+线下”的混合式教学模式迅速发展,但现有的混合式教学模式还停留在表面形式,本文结合智慧教育与混合式教学模式的内涵及发展现状,提出了深入开展“线上+线下”的混合式教学模式的路径和方法,希望通过教学环节的优化设计,打造生动有趣的课堂,创造高效愉快的学习氛围,培养学生自主学习能力,从而提高教学效果。     

"思想道德修养与法律基础"课实践教学模式的构建

构建实践教学模式是提高"思想道德修养与法律基础"课教学质量和效果的有效方式.构建实践教学模式要坚持以人为本、坚持理论与实践相结合、坚持素质教育的原则.根据课程特点和要求,可以设计以课堂、校园、社会为平台的实践教学模式,同时实践教学模式的有效实施必须有保障机制.     

网络信息时代幼儿音乐教学模式的构想

近年来 ,幼儿园的电脑普及率及网络化程度不断提高 ,信息技术教育已经延伸到早期教育领域。在这样的形势下 ,我国幼儿音乐教学模式应当适应时代要求 ,构建网络信息时代幼儿音乐教学模式 ,研究网络信息时代幼儿音乐教与乐的新规律。一、网络信息时代的幼儿音乐教学模式的理念构想我国幼儿音乐教学模式经历了从无到有 ,从示范模仿模式、活动参与模式、体验评价模式到探索创造模式等漫长的发展过程。如今 ,面对网络信息时代的到来 ,幼儿音乐教学模式无疑面临新的挑战。网络信息时代的幼儿音乐教学模式不是简单的计算机多媒体教学 ,也不是简单的…     

师生互动教学模式在马克思主义哲学原理教学中的探索

为了变革传统马克思主义哲学原理的教学方法,提高大学生运用哲学知识分析和解决实际问题的能力,作者通过构建互动式教学模式,调动了学生的主动性和激情,提高了教学质量,取得了良好的教学效果。     

翻转课堂的思想政治理论课教学模式设计

翻转课堂教学模式,作为一种全新的教学模式,是对传统教学模式的重塑,它改变了线性的教学思维和习惯,引导学生由被动学习向自主学习转变,重构了整个教学过程,提高了学生的参与意识,激发了学生的学习兴趣。将这种全新的教学模式引入大学生思想政治理论课教学中,构建一个课前、课中、课后三维一体的交互式教学模式,有利于将思想政治理论课从传统教育者独白式教学转换为教育主体间的对话式互动教学,从传统的灌输式理论教学转换为信息化交互式教学,从传统的单一式教学转化为讲授-讨论-实践沟通式教学。