圆白菜可防衰老

圆白菜又叫包菜,不但对癌症、心脑血管等慢性病症有预防功能,还可防衰老。日本的一项实验表明:每周吃四次以上圆白菜可以延长老年大鼠的寿命,并改善很多衰老症     

疲劳男士补点啥?

一、喝热茶:茶中含有咖啡因,它能增强呼吸的频率和深度,促进肾上腺素的分泌而达到抗疲劳的目的。咖啡、巧克力也有类似作用。二、维生素:维生素B1、维生素B2和维生素C有     

身体六大器官都想“吃”什么

大脑:维生素D 维生素的作用:有研究表明,维生素D可以提高大脑灵活度,增强记忆力. 如何补充营养素:富钙及富含维生素D的食物有虾皮、牡蛎、牛奶、鲑鱼、海带、泥鳅、豆制品、芫荽、荠菜、花椰菜、芝麻酱、莲子、蛋黄、香菇等.必要时可补充钙制品     

美白肌肤吃出来

花粉中富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素及天然酶类。不仅能调节人体机能,而且还能抑制色素沉淀,使皮肤白皙。卷心菜、花生油,富含维生素E,能抑制黑色素生成,防止黑色素沉着。猕猴桃、草莓、西红柿、橘子等,含有大量的维生素C,能有效美白,帮助黑色素还原。长期口服维生素C,有助于淡化和分解已形成的黑色素,还能抑制新生的黑色素;长期口服维生素E,可加速黑色素从     

吃胡萝卜护肺

胡萝卜有很高的营养价值,关键在于含有大量胡萝卜素,胡萝卜素在体内可以分解生成维生素A。维生素A影响多个系统的黏膜细胞生物合成,如果呼吸系统的气管黏膜缺乏维生素,黏膜上皮组织就会发生改变,导致功能异常,容易引发气管炎、肺炎等病症。专     

小贴士

过量服维生素E有害过量服用维生素E无益健康,反而对身体有害。经常服用维生素E的人比不服用者的质量生命年平均减少近4个月。此前研究已发现,维生素E可能影响降胆     

哪些人最应补充维生素C

专家认为,最应补充维生素C的有以下8类人: 容易疲倦的人。在污染环境工作的人。体内维生素C高则不易遭受有毒气体的危害。 抽烟的人。多吃含维生素C的食物有助于提高细胞的抵抗力,消除体内的尼古丁。 从事剧烈运动和高强度劳动的人。 坏血病患者。因饮食中缺乏维生素C,使结缔组织     

小贴士

过量服维生素E有害 过量服用维生素E无益健康，反而对身体有害。经常服用维生素E的人比不服用者的“质量生命年”平均减少近4个月。此前研究已发现，维生素E可能影响降胆固醇等药物药效。     

红灯绿灯

正新知原来如此情绪不稳定的人,往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故;优柔寡断者,可能是因为体内缺少维生素和氨基酸;性格固执者,常因喜吃肉类及高脂肪食物,血中尿素偏高所致。食物影响人的性格脚麻了是怎么回事通常情况下,当压力施加于大腿或胳膊的局部时,会造成腿麻。如果是动脉被压到,它就无法向组织和神经提供正常运行     

冬季晒太阳可防前列腺癌

芬兰医学专家历时13年对9万名男性跟踪研究后得出结论:缺少维生素D将明显增加患前列腺癌的风险,并会加速癌症的发展。特别是40岁至60岁的男性,如果体内维生素D含量过少,其患前列腺癌的可能性会大大增加。太阳射线是合成维生素D最重要的条件。在     

中国应该如何表达自己?——专访全国政协外事委员会主任赵启正

如果我们要表达的内容是维生素C的话,就要放在苹果里,这个"苹果"就是中国的社会现实。即由外国人去体会中国的社会主义,让他们去感受,而不要由我们去告诉他们维生素C是什么,更不可口号式地做成一个维生素片给他们吃,那不好吃,也不好消化,效果也不好。     

雨天胖者越胖大风忧者愈忧

雨天体重增加英国阿伯丁大学科研人员发现,糟糕的天气让减肥变得更加困难.研究发现,肥胖者维生素D水平本来就比常人低1/10,由于雨天没有阳光照射,体重超标者体内维生素D水平更低.血液中维生素D含量少会影响激素的功能,使激素不能及时向大脑发送"饱感信息".因此,肥胖者在雨天会吃得更多.     

秋天多吃鲜玉米

在所有主食中,玉米的营养价值最高。玉米中的维生素为稻米、面粉的5～10倍,还含有7种抗衰剂:钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,秋季食用不但能祛秋燥,还     

男性也应多吃红枣

正红枣是一种比较常见的滋补食物,广为人知的功效就是补血,而女性作为最容易贫血的人群是红枣的主要食用人群。其实红枣不仅仅女性吃了好处不少,男性吃了作用也很大。例如红枣里面含有大量的维生素A,维生素A主要的作用     

常食猪血益处多

猪血是一种价廉而营养极为丰富的食品,其低脂高蛋白,且含有铁、铜等人体必需元素和磷脂、维生素。常食猪血的益处是:     

6种食物有助预防脂肪肝

玉米——含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。大蒜——含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。     

煮饭用什么水好

米饭是很多人每天都吃的.可能大家多是用冷水煮饭的,但是生活在城市中,用自来水煮饭的话,则不太好.为什么呢?煮饭用什么水好呢? 开水煮饭 开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素.大米含有大量淀粉,由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状.用开水煮饭时,温度约为100℃(水的沸点),这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏.     

常食玉米好处多

玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素,还含有核黄素等。专家对玉米、稻米、小麦等多种主食进行营养价值和保健作用的各项指标对比,发现玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5~10倍。尤其甜玉米的营养价值远远高于普通玉米。     

草莓是“春天第一果”

草莓因为营养价值高,特别适宜春天养生食用,所以被营养学家誉为是"春天第一果"。《本草纲目》中记载,草莓可以润肺、健脾、补血、益气,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品。草莓的营养配比很合理,其中维生素C     

炒菜先过油

正做地三鲜、干煸豆角等菜肴时,很多人喜欢先将食材在油里过一下,捞出来再炒,这样会让菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法不仅破坏了菜中本身的营养,损失了原本丰富的维生素,