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高艳芳 《今日中国(中文版)》2001,50(5):33-35
自打1979年北京第一家外资饭店 ——建国饭店开张后,陆续有洋厨师进驻北京各大饭店。特别是20世纪90年代末期以来。京城一些星级酒店为了达到国际化标准,纷纷开设高水准的欧式西餐厅。对于外宾而言,西餐厅开得是否地道,是他们评判这家酒店档次的关键。许多西餐厅为争取宾客,高薪聘请洋厨师,西餐生意越做越火。您如果细心留意,会发现京城四星级以上的酒店里至少有一个是西餐厅。劳恩:洋厨师中的小字辈 劳恩是北京洋厨师中的小字辈,今年只有23岁。他在一家四星级饭店做糕点厨师长。他的中国同事讲,他特别不爱说话,只会低… 相似文献
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一个穷困潦倒的拉美流浪汉,忽然想起他20年前在中国随同“红卫兵”所享受的待遇,他又来寻那个梦…… 虽然这个国家发生了翻天覆地的变化,但他几乎同样简单地就得到了他所渴求的,且有过之而无不及。 在中国走江湖,骗子们沾的是“洋”光。 相似文献
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本文依据对IT行业8名白领青年的深度访谈资料,采用质的资料分析软件Nvivo7,对工作领域内影响IT行业白领青年主观幸福感的主要因素做了类属分析.研究发现,工作压力太大、工作环境不佳、工作前景不明、工作心态不好等,是消解IT行业白领青年主观幸福感的四大最主要的工作因素. 相似文献
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本文依据对IT行业8名白领青年的深度访谈资料,采用质的资料分析软件Nvivo7,对白领青年的人际关系及其对主观幸福感的影响做了较为深入的探索性分析.研究发现,白领青年与领导和同事之间的工具性人际关系,从总体上看,处于负面状态.这种负面状态,巨大地消解了他们的主观幸福感;而白领青年与家人和朋友的情感性人际关系,则处于良性状态.这种良性的情感性人际关系,则增添了他们的主观幸福感.文章最后深入地探寻了情感性人际关系对白领青年主观幸福观产生正功能的心理机制. 相似文献
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以往人们认为高学历、地区经济发达、工作经验丰富可以保证其远离失业。但如今,现实情况却恰恰相反,白领失业潮似乎已经来临。 相似文献