一片绿叶叩响一个世界——“世界茶树原产地”和普洱茶申报世界遗产叙事曲

茶为世界三大饮料之一,世界上有三分之一的人在饮茶,这些人群中至少有一半人知道世界名茶普洱茶,普洱茶的家乡就在西双版纳、思茅和临沧。 云南是世界茶树原产地和茶资源的中心,拥有世界三大茶树王和万亩野生古茶林以及闻名世界的普洱茶,有1300万人靠茶吃饭。无论从弘扬民族文化还是发展云南特色经济的角度看,时代都在召唤云南茶产业的“二次创业”。 云南茶叶品牌铸造和文化提升的龙头在哪里?专家提出把西双版纳、思茅、临沧三地州的21个县市作为世界茶树原产地和世界名茶普洱茶,向联合国申报世界遗产。 事实上,申报无论成功与否,对云南茶叶的品牌构筑和借助文化创新的深层产业整合都将产生重大的推动力。     

亦茗亦药茶文化

茶又名"茗",现已成为世界许多国家的主要饮料。我国古有饮茶之风,茶又有药用之效,茶文化源远流长。茶作为世界三大饮料之一,从发现利用到成为人们普遍喜爱的饮料,历经漫长的岁月。 　　在秦朝前,茶并不是一种饮料,而是当做一种药材,被称为"苦茶",它对人的大脑和心脏能起兴奋作用,并可清热解渴。到西汉,茶开始成为人们生活中的饮料。三国、魏晋南北朝时,饮茶的风气已经形成。到唐朝,茶已成为人们生活的必须品,在城镇已经出现有茶馆,茶和柴米油盐酱醋一样已成人们日常生活的"七件事"。此时陆羽所著的《茶经》,详细记载了茶的…     

山东省南茶北引六十年

正今年是山东省南茶北引60周年。山东茶的历史源远流长。陆羽在《茶经》中记载"茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。""齐有晏婴……左思之徒皆饮焉。"唐代饮茶已在民间盛行,《封氏闻见记》中记载:"开元中,泰山灵岩寺有降魔禅师,大兴禅教,学禅务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀挟,到处煎饮,从此转相仿效,遂成风俗。自邹、齐、沧、棣渐至京邑城市,多开店铺,煎茶卖之,不分道俗,投钱取饮。"宋代苏东坡在密州(诸城)任太守时,留下了寒食后试新茶的词句。明代《事     

茶之源与茶文化的传播

尽管当今世界的广告充斥着可口可乐、百事可乐以及各种速溶咖啡等等最入时的各种各样饮料,但具有独特性的世界“三大饮料”之一的茶,拥有悠久的历史,成为一种影响最广的“文化”,真可谓“故人气味茶样清,故人风骨茶样明”。欧美有的人津津有味品着红茶,并用茶配制成各种饮料,也乐意用绿茶消肥强骨,茶在世界风行着。当中国瓷茶器具在世界最大的索斯比拍卖行的价码开到几十万美元的时候,你会为茶的魅力感到惊讶;如果你喝茶的时候是大杯大碗的喝,并没有品味出“茶文化”的博大精深。而当东瀛的日本人得饮茶之俗后,把饮茶“修炼”成“茶道”,于是许多人明白饮茶也是一门深奥的“艺术”。茶,是中国文化中不可欠缺的一部分,它具有多层次的意蕴。     

一年四季各宜喝什么茶

我国民间有句老话：“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”，这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣，而且对人体健康有益，却不知道饮茶还有学问，如不同季节饮什么茶就大有讲究。祖国医学主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。     

禅茶一味

从来名士能萍水,自古高僧爱斗茶。僧人多爱茶、嗜茶,并以茶为修身静虑之侣。茶笋尽禅味,松杉真法音。禅与茶有着极为密切的关联。茶禅文化兴起于唐代。唐人封演所著《封氏闻见记》卷六中,专门记载了饮茶一事:开元中,太山灵岩寺有降魔师大兴禅教,学禅务于不寐,又不夕食,皆恃其饮茶。人自怀挟,到处煮饮。从此转相仿效,遂成风俗。茶文化在兴起之初便与禅文化紧密结合,原因大致有二。一是     

偶合家庭的文化内蕴

家庭是一个古老的话题。陀思妥耶夫斯基笔下的“偶合家庭”无论从家庭的成立、组合,还是家庭成员的相互关系及家庭的职能各方面,可以说都已经失去了“家”的意义。“偶合家庭”正是在俄罗斯转型期社会两种文化冲突的背景下在这失去了规范的世界里,人们一系列偶然选择的结果。它是19世纪后半叶俄国的农业文化与工业文化、乡村文化与城市文化、宗法专制文化与资产阶级民主制文化冲突的必然结果,是俄国专型期社一种怪异的家庭范例。一家庭自婚姻始。婚姻不仅是两性问题,而且涉及家庭和集团的繁衍、维系、巩固、发展,是人们为了持续正常的社会生…     

饮茶误区知多少

<正>空腹饮茶:脾胃功能弱的人,饭前空腹饮茶,茶水会冲淡唾液和胃液,使人饮食无味、吸收蛋白质的功能下降,甚至可能引发头晕、心慌、手脚无力等。过量饮茶:茶叶中含有一种微量元素氟。氟元素虽然是人体必需的微量元素之一,但生理需要量为每天1~1.5毫克。而茶叶含氟量比其他食品的含量高10倍,甚至数百倍。过量饮茶使摄氟量超过安全范围,会引起蓄积中毒。饭后饮茶:茶里所含鞣酸,可     

讲饮讲食再认识

这两年广州市的青年人变得喜欢讲饮讲食了。入夜,在各种茶楼酒家的夜茶市上,大部份都是青年人,中外合资的大三元酒店收费水平较高,可茶价低的一、二楼坐的多是香港人,茶价较高的四、五楼都是本地人,而且以青年人居多。青年人饮茶,绝不象那些闲居无事的老人那样一盅两件慢慢地“叹”,他们不食尤可,一食就是摆满一桌丰盛的点心。对此,人们说什么都有,激烈一点的说这是变质堕落;平和一些的,禁不     

边陲小镇里的俄罗斯人

7月初,记者来到被誉为“中国东极”的抚远。徜徉在抚远的街头,会有一种身在异国的奇特感受。无论在大街小巷还是商场饭庄,到处可以看到俄罗斯人的身影。 从来没有一座城镇像抚远那样,质朴中流     

“阿芙乐尔”号的“一声炮响”——“第一次世界大战12个瞬间”系列之九

<正>在一战的炮火中,旧沙皇俄国变成了苏联。这在当时是一件震惊世界的大事。不到100年后的今天,伴随着苏联的解体,这个国家又回归到"俄罗斯"。而这次的再度选择,其实在当时就已经摆在俄国人面前。回顾当时发生的一切,俄罗斯的选择在怎样的历史条件下发生?     

唐代饮茶风习

我国饮茶的历史十分悠久,距今千多年前已经开始,或可追溯更远。“周礼”记周代祭祀用茶,“晏子春秋”记齐国晏婴“食茗菜”。《神农本草》称久服茶茗,“令人有力悦志”。人或以为神农时代就知道饮茶,恐未必如此。俗传神农氏尝百草,知药味。根据这传说推想神农氏已尝过茶,辨别了茶的性味,并不是毫无可能,只是这传说和记载,时代绵邈,难于考索,后人所述又不足深信。汉代以后,有关饮茶的记载量多而翔实,我们说饮茶历史悠久,可算“信而有徵”。魏晋南北朝时期,爱好饮茶的人已经不     

天山绿茶讲古

"中国绿茶数天山",可见天山绿茶在中国茶界及蕉城人生活中的地位。吃茶有道在中国早期茶艺中,曾把茶叶碾成碎末,罗细,然后冲水将茶末调成糊状喝下,因而叫做"吃茶"。但焦城人将茶叶叫做"茶米",将喝茶叫做"吃茶",含有以茶当饭当酒之意。蕉城自古城乡民众均有饮茶、品茶习惯,每当清晨、夜晚或工暇时间,人们多有冲茶品饮之习。农民、工人在田间或工场劳动、生产,均用陶瓷罐     

香茶奉客倍觉亲--走进台湾茶艺馆

一茶之为饮,发乎神农,闻于秦汉,盛于唐代,遂成中国人普遍喜爱的饮料。大约在两宋时代,随着福建先民移居台湾,饮茶习俗遂传入台湾。明末清初(17世纪上叶),福建、广东移民大量入台时,饮茶风俗已在台湾流传。到了20世纪70、80年代,饮茶风尚在台湾成为潮流,饮茶也由日常生活的一部分升华为富含文化气息的品饮艺术。     

中国“茶道霸王”——吴登方

在绚丽多彩的中华茶文化中,茶道是其核心。 天府之国四川是世界茶叶的原产地和发祥地,在那里,无论男女老少,都好饮茶。早起清肺润喉一碗茶,饭前酒后一碗茶,邻里纠纷释前嫌一碗茶,亲朋好友晤谈聊天一碗茶,劳心劳力一碗茶。在成都,穿城而过的锦江两岸,茶馆、茶楼比比皆是,茶客们在茶馆里品(艹名)、听戏、读书、看报,乐趣无穷。生意人则把茶馆做为交流信息、成交生意的理想场所,比起咖啡厅、舞厅来,茶馆既经济实惠,又不失现代气息。从前巴金、沙丁、     

普京上台后俄罗斯经济分析与前景预测

在经历了1991-1998年的危机和经济衰退后,俄罗斯经济从1999年下半年起至今已连续5年稳步上升,从而成为全球瞩目的对象。俄罗斯是一个大国,无论兴盛还是衰落,始终是人们关注的对象。普京执政以来,俄罗斯的经济形势更是受到人们的关心。 一、普京以强国为指导思想,以发展经济为中心任务,俄罗斯的宏观经济指标明显改善 前苏联瓦解后,俄罗斯前总理的“休克疗法”带来的通货膨胀和生产萎缩一直持续到1997年。随后俄罗斯经济难逃东亚金融风暴     

茶德三说

＂茶德＂一词最早见于唐代刘贞亮的《茶十德》,首次概括了饮茶对身心、精神的多种功效。笔者在撰写一篇有关茶道的论文时,比较茶道与茶德关系,梳理出＂茶德＂至少有三层含义。     

多彩多姿的神州饮茶习俗

茶故乡，绚丽多姿茶文化。一族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓一历史久远中国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。     

新解“矛盾”说警察

新解﹃矛盾﹄说警察於可训中国有个“自相矛盾”的成语，这则成语故事尽人皆知。人们历来认为那个围观的人向卖矛又卖盾的人提的问题充满智慧。是的，你说你的矛无论多么坚固的盾都可以刺穿，又说你的盾无论多么锋利的矛都刺不穿，那么，就用你的矛刺你的盾好了。倘若刺不...     

希望能引导台胞在大陆成就不一样的自己——台青洪嘉鸿深耕大陆金融市场

<正>在广州光机电海峡两岸青年就业创业示范点，“80后”台湾青年洪嘉鸿如今拥有自己的一方天地，50平方米的办公区装修得简单舒适，进门左手边摆放着一张古色古香的茶台，他喜欢广东人一边饮茶一边谈生意的习俗。