话说京城湘菜馆

老舍小说中也有描写吃饭馆的场景,其中惟妙惟肖地体现了老北京人的饮食风俗。譬如,《老张的哲学》里写几个主人公吃涮羊肉,另外一些小说则是写吃鲁菜。唯有《四世同堂》一书,写两个反面角色冠晓荷拉瑞丰去吃四川饭馆,而瑞丰是地道的老北京人,怕吃辣。     

曾外婆

正在我们山东老家,没有儿子的人家被称为"老绝户"。而在我的印象里,没有儿子的母亲才被人称作"老绝户"。这种印象不是凭空而来的,而是有其根据。当然,肯定是通过谁谁的事如实套来,以增加我这种"印象"的说服力。我不用去远处费劲儿地寻找这种"佐证",现成地,只要静下心来的时候,翻看我曾外婆的照片,就能翻出她——一个"老绝户"的故事。所以,我说,"老绝户"一词,是在我翻开我     

将错就错燕麦饼干店之燕麦饼干

有的电影片名翻译得离谱,像《燕麦饼干店》原名是《Flakes》,"flakes"既没有"燕麦饼干"的意思也没有"店"的意思,原意是片状的东西,比如和"corn(玉米)"搭在一起"corn flakes"是玉米片的意思,早餐时用牛奶泡着吃的一种速食食品。片中所表现的是各种品牌各种口味的谷物片,比如类似玉米片的燕麦片、麦片、五谷片什么的。电影说的是一个叫"Flakes"的小店的故事,小店老板是个老嬉皮,名叫威利,祖上继承下来的房子开了这间店,     

周恩来与曹禺的友谊(下)

正周总理接下来直截了当地提到了曹禺:"曹禺同志是个有勇气的作家,是个有信心的作家,大家很尊重他。但他写《胆剑篇》也很苦恼。他入了党,应该更大胆,但反而更胆小了。谦虚是好事,但胆子变小了不好。入了党应该对他有好处,要求严格一些,但写作上好像反而有了束缚。把一个具体作家作为例子讲一下有好处。所以举曹禺同志为例,因为他是党员,又因为他是我的老同学、老朋友,对他要求严格一些,说重了他也不怪我。过去和曹     

书画苑

唐人送别皆出灞桥,折柳依依,阳关三叠,"西出阳关无故人"!所以诗思悱恻,不知留下多少怅然!所以唐人慨然:"诗思在驴背上、在灞桥风雪里"!故宋陆游有名句:"细雨骑驴入剑门",其来有自,堪与玩味!知己昔出京,多有酬吟,以抒别绪。或不能诗,非不为也,是不知也!"青青子衿,悠悠我心。但为君故,沉吟至今"。昨日金诚(爱新觉罗·焘诚)老邀午间小饮,殷期一叙。及至换盏间,方知明夜至庐山。心有恍悟:乃揖别矣。焘老顺承郡王之     

抄对联

正我不敢轻易写对联,国学底子弱呀,但这并不妨碍我有欣赏对联的爱好。我喜欢抄对联。遇见感兴趣的对联,就抄下来,能背下来呢,更好。我喜欢各种类别的对联。譬如,民间的、接地气儿的。我上班的路上,原先有个小饭铺,门左右上书:"要健康喝驴汤,想长寿吃驴肉。"门眉:"河间美食"。可惜,扩宽马路后,驴汤     

打鼓趁年少

贝多芬说:我情愿写10000个音符,也不愿写一个字母。而我,情愿用10000个字,去换贝多芬的一个音符。但我知道,他根本不稀罕。有什么办法?在伟大的艺术与它谦卑的粉丝之间,就存在着这种不平等。但我依旧虔诚地朝拜着,并且相信:每写下10000个字,就与音乐圣殿的距离又近了一个音符……"鼓是最难玩的乐器,不是每个人都能学成",鼓王法比奥这样告诫Tommy,他听进去了吗?No!鼓王领着Tommy来到精神病院,介绍他认识"三十二分之一",后者学鼓六年,始终练不到三十     

漫谈北京话与普通话

正对老北京人来说,普通话是"官话",北京话是乡音。对没到过北京的人来说,不少人觉得普通话就是北京话,其实二者是有区别的。不要说普通人会有误解,就是研究语言的学者,要把二者的关系说清楚,也要费不少气力。北京话和普通话的特殊关系把北京话和普通话混为一谈,当然是不对的。一些人把北京话称为"京片子",就是从直觉上把北京话与普通话作了区分。但北京话和普通话有着一种很特殊的关     

小楷书家王业楼

刚见王业楼时,你想不到这是已经在国际上频频获奖、小楷书写已经在业内广受赞誉的小楷名家。他身在斗室之中,衣着素朴,宁心静气,伏案苦练。琴棋书画是他的生活,也正如他自己笑谈:两耳不闻窗外事,一心只写圣贤书。"非淡泊无以明志,非宁静无以致远",他秉承艺术家"淡泊""宁静"的情怀,乐在这片看似单调的黑白两色的天地之间,在小楷这规矩方圆中潜心修行。王业楼以小楷书写崭露头角,也是历经了岁月的磨练,但他在逆境中     

“1666”

对女人服饰最恶毒的评价莫过于"老羊装嫩",而这样的规则对男人却一点儿都不适用.这句话的意思是说女人已经过了最佳年龄段却还穿着为妙龄少女设计的服饰在四处招摇,(而且我们大胆假设,这些女人们一边走还一边发出咩咩的叫声),成了一道让人难堪的景观.     

大师的风范

正《列子·汤问》:"伯牙善鼓琴,锺子期善听。伯牙鼓琴,志在高山,锺子期曰:‘善哉!峨峨兮若泰山!’志在流水,锺子期曰:‘善哉!洋洋乎兮若江河!’"这则"高山流水"的典故,用来形容知音之赏识和知音之难遇。中国文人的最大毛病,从来不是"嘤其鸣兮"地"求其友声"。凡写了一点作品,凡有了一点声望的作家诗人,你按也按不住他要"诲人不倦",要"指点众生",要"挥斥方遒",而"好为人师"。     

小S式的灿烂肉麻——放下矜持,你即绽放

小S玲珑却灿烂,她表演出来的"色"或者"骚",如水晶雕的波霸,很有可读性,略夸张,但冈为幽默,所以明净,也见智慧.乍看她的做派、主持调子,是有些不"检点",但是不会让女人吃醋也不会让男人往歪处想,只有异口同声地夸赞和开心.     

侯国新:用“娱乐养老”化解老年围城

一面是愈演愈烈的"招工难",年轻人已成为整个社会的稀缺资源;一面是骤然到来的"银发潮",老龄化成为社会的疑难杂症。在中国人的审美观中,英雄末路和美人迟暮是最让人伤感的事情。如今,这种伤痛汹涌而至。"我怀念你年轻时的容颜,但却更爱你这备受摧残的脸",杜拉斯在她的小说《情人》开篇的话曾让多少文艺女青年唏嘘不已。但是你想不到,它也会让     

小势可造,大命难违——记命运中的于是之

一上个世纪50年代初,是之在《龙须沟》中扮演了主要角色程疯子。他当时只是一个23岁的青年人,可是演出却"一炮打响",演绝了,誉满全国,被北京市文联正式嘉奖,奖品是一套灰色布质的"中山装"。他的表演还被评价为:"这出戏是奠定了北京人艺的基础,也奠定了于是之的基础。"显然,这里是指现实主义创作方法和道路的艺术基础。没有耕耘,就没有收获。那时,是之不但跑到龙须沟边上老街坊们那里深入生活还要天天都写一篇有心得感受的"演员日记",由于他非常熟悉城市的平民生活,在排练开始以前就充分发挥了想象力,勇敢地、创造性地写出了6000多字的"程     

老工业基地国有企业社会责任与国有企业改革研究

企业社会责任是一个"多元"概念,拥有不同的维度和权重。不同性质和特点的企业履行企业社会责任的方式也存在着区别。国有企业模范的履行企业社会责任需要更多地注重国有经济的功能方面。在不同的时代背景下,国有企业社会责任有不同的偏重。老工业基地的地域特点和发展方式转变的时代背景,决定了我国老工业基地国有企业社会责任的特殊性。老工业基地国有企业改革与此背景下的老工业基地国有企业社会责任相融合,有利于实现老工业基地又好又快地发展。     

厚实 优雅 正道——吴志实散文漫谈

正优雅是吴志实散文的格调。散文还有一"难",就是写得优美雅致。这并非仅仅讲散文的行文,更是讲散文的境界。要把文字写得优雅并不难,难的是在骨子里的气质也那么优雅。这话往深里说,就是散文是一种文人专属的文体,非得是文人才写得好,写得出彩,写得出精气神,写得优雅。这话当然也有偏颇的成分,但是,我们一定注意到,当一个人文化底缊足够丰厚时,他的     

金雅琴:来去遵天命 为善度苦年

正人艺老演员金雅琴最后一次和观众见面,是在今年四月初。电视台的一档访谈节目里,她挥着手、幽默诙谐地给大家念诗:"我,把你的名字写在了青天上,却被风儿带走了我,把你的名字写在了海滩上,又被海浪带走了于是,我,把你的名字写在了大街小巷的每一个角落上……"她重重顿了一下,尔后来了     

五花八门

BT是什么意思?那天,一个美眉发了个帖子,问"BT"的究竟是什么意思。一时间,麻辣热贴如泛滥之水,波涛汹涌……一楼:俺是学地理的,俺觉得"BT"指得是"包头",内蒙古的一     

周庄那柔软的时光

一池碧水绿了思绪,一抹朝阳亮了心房。谁的转身泛起涟漪,谁的诗行写满悠扬。我踩着金灿灿的斜阳,一路踏歌而来,只因梦里水乡款款流水和杨柳依依,只因小船清荡,歌声缭绕,只因岁月沧桑,老了时光,亮了梦想,只因那轻柔的烂漫,写满了曾经的繁华……那挥手摇橹的阿嫂,身着玫粉的短衣短裤,放歌在熙熙攘攘的游人中。我再一次踏上水乡周庄的青石板,那是午后暖暖的芙蓉     

趣谈老北京鸟虫俗名

正老北京话带儿音,在清代称为"京片儿"或"官话",在清代以前的明代官话应是安徽语音,又如宋代官话是河南语音,隋唐官话应是陕西语音,皆与皇帝的籍贯有关系。但北京又是五朝古都,语言溶合了契丹、女真、蒙、满等民族的语言(如蒙语"胡同"、满语"萨其玛"等),进而创造了极具特色的方言。及至溶合了其他地域的语言,如延庆方言中有