酒店服务业价值创新评价

本文以价值增值和创新理论为理论基础，分析了酒店服务业价值创新与价值增值的内在联系，从顾客价值及酒店内外环境三方面构建了酒店服务业的价值创新能力评价指标体系。指标体系中顾客价值包括酒店服务产品和附加价值，酒店基础资源包括了酒店管理能力、酒店物业、酒店人力资源、酒店营销与品牌文化等自有资源，外部宏观环境影响因素则包括法律法规、经济社会发展、市场竞争与市场资源四个方面0最后应用模糊综合评价方法进行评价。     

市县

海口 产权式酒店不得按建筑面积销售 海口市2月1日起正式实施《产权式酒店管理暂行办法》，在中国率先把产权式酒店管理纳入法制轨道。《办法》共23条，对产权式酒店的定义、产权式酒店的用地性质和用地期限、建设标准、客房预售和产权登记等一系列关键问题，作出了明确的管理规定。《办法》要求，产权式酒店按不低于三星级酒店的标准进行规划、设计、     

司法考试经典试题解析

1．甲经营金山酒店，顾客爆满，相邻的银海酒店由乙经营．生意清淡乙指使数十人进入金山酒店．2～3人占据一桌，每桌仅消费10余元。前来金山酒店就餐的顾客见无空桌．遂就近转往银海酒店，如此数日．银海酒店收入大增。乙的行为应如何定性？     

不当得利还是犯罪

编辑同志： 2007年1月2日，我与朋友一起到某酒店用餐。由于天气寒冷，酒店门口的台阶上结了一层簿冰，酒店既未清理也未加防滑垫，我刚踏上第二个台阶时，脚下一滑摔倒在地，导致尾骨骨折，右手掌擦伤，花去医疗费920元，酒店以我尚未入店为由拒绝赔偿。请问，酒店的说法是否合法？     

安全寓于服务──记泉州酒店保安部

福建省泉州酒店是一家综合性经营服务单位，提供客商食宿，进行商务、社交以及娱乐、休闲活动的场所；同时还担负着泉州市委、市府各种类型的接待任务。泉州酒店保安部，在保安工作实践中不断摸索，逐步形成了一套工作规范，取得了可喜的成绩。增强保安意识加强精神文明建设酒店保安工作是一项范围广泛，意义深远的工作。它不仅关系到酒店的正常经营，更直接影响到酒店的经济效益和社会效益。泉州酒店保安部把员工的精神文明建设放在首位，经常开展有关精神文明的学习和活动，举办知识讲座，号召员工向漳州"110"报警台民警学习，树立爱岗敬…     

故意阻碍国家安全机关查验电子通讯设备、设施是违法行为

安律师：日前，我市国家安全机关根据维护国家安全的需要，对一些涉外单位、使用的电子通信设备、设施开展查验工作。一天，市国家安全局的几名工作人员身着警服，携带有关检测设备，来到某大酒店，向酒店的工作人员出示了警察证，说明要对酒店的电话、电子计算机网络、电传机等电子通信设备和设施进行查验。酒店的工作人员找到酒店的副总经理齐某，齐某要该工作人员谎称他不在，等他回来再说。在国家安全局工作人员的再三催促下，齐某最终很不情愿地出面，但声称：“你们进行检查，会影响我们酒店的生意。”“这个酒店是有后台的，你们不能…     

回乡办丧事超假，可否解除劳动合同？

编辑同志：曹某进入某酒店担任厨师一职。双方签订了无固定期限的劳动合同。同年，曹某的父亲在老家病故，曹某向酒店申请告假两个月回老家办丧事。酒店未予答复，只是先批准曹某回乡。几天后，酒店要求曹某补办书面请假单。     

紧锣密鼓开展区域酒店合作

随着预计总参观人次将达7000万的中国上海世博会的逐渐临近，长三角城市之间酒店合作的工作正在紧锣密鼓地进行之中。目前上海的酒店有3000多家，其中星级酒店338家。3000家酒店共有床位26万张，而预计中，2010年至少需要35万到40万张床位才能满足游客需求，缺口高达1／4到1／3。而要填补这个缺口，上海除了与长三角酒店合作，没有其他更好的解决方案。据悉，     

封面故事嵇东明：一个懂得“有品质生活＂的酒店总经理

上海国际贵都大饭店总经理嵇东明说自己“一直是个有梦想并追求有品质生活的人、”。这位已有二十多年酒店从业经验、十四年酒店高管经历的总经理，如今对经营地处繁华、位置超好的贵都有四句“箴言”，谓“经营的是酒店，做的是文化，打造的是记忆，卖的是感觉。”     

行业

酒店旧楼着手节能改造 据报道，不少酒店、旧楼开始对其建筑运行过程中所消耗的能量开始担忧，逐步加入了“节能减排”改造行列。正熙酒店、四季酒店等全面进行LED灯光改造，蜀都大厦准备进行建筑的全面翻新改造，凯宾斯基饭店对空调制冷进行了改造，棕榈泉控股对其车库也进行了LED灯光改造。     

除恶务净护“炎帝”

炎帝大酒店是湖北省随州市对外服务的窗口，每年来这里开会、就餐、住宿、娱乐的客户很多，门前社会治安、保安执勤的好坏，直接影响到酒店的形象，维护客户单位内部的治安秩序，保安队员责无旁贷。元旦期间，进出炎帝大酒店的客人多了起来，精明的“的哥”当然不会放过大好的捞钱机会，纷纷涌向这里。违章停放随处可见，进出酒店大门的道路经常被堵，客人、车辆受阻；有的司机为争夺客人言语相伤，甚至相互打斗。元月14日晚6时50分，队长李波来到酒店保安部，发现酒店门口停了很多出租车，不时传来吼叫、打骂声，围观群众将酒店大门挤得水…     

无偿保管物品丢失要不要赔偿？

编辑老师：你好!我在一家酒店从事保安工作，今年7月1日中午，王某驾驶桑塔纳轿车到酒店就餐，餐后因醉酒不能驾车，就把车留在了院内，并打车回家。次日凌晨，一名男子说来开车，我同事赵某就把大门打开，随后，那名男子把王某的车开走了。等到中午，当王某来取车时发现车没了，遂向警方报案，并要求酒店作出赔偿。而我们认为王某停车时并没有交费，我们酒店属于无偿保管，而且在此期间并没有出现重大过失，不应该承担赔偿责任。而王某则认为，虽未付费，但酒店并没有拒绝自己停车，我们在具体看管的过程中出现过失．才导致自己的车丢失，所以，酒店应该承担赔偿责任。我想请教一下，像这种情况下，酒店应不应该为王某车辆的丢失负责呢？读者李峻领     

不为职工缴社保，赔偿职工失业金损失

职工王某在某酒店工作期间，单位一直没有为其缴纳社会保险费，王某提出解除劳动关系后，要求单位赔偿失业保险金损失。据悉，王某于2006年3月份进入该酒店工作，双方未签订书面劳动合同，该酒店也未给王某缴纳过社会保险费。2011年5月4日，王某通过特快专递向该酒店邮寄了一份解除劳动关系的函，以公司没有与其签订劳动合同，也没有为其缴纳社会保险费为由，提出与公司解除劳动关系，并要求公司支付经济补偿、赔偿失业保险金损失。     

领航椰城酒店业——记全国劳动模范、海口喜来登温泉度假酒店副总经理陈巍

她是优秀共产党员、海南省政协委员、海口市人大代表。她带领团队与喜达屋酒店管理集团一起，使海口喜来登温泉度假酒店头顶中国酒店“金枕头”奖、“全国精神文明建设工作先进单位”等多项殊荣。     

顾客免费停车受损法院裁定酒店须赔偿

顾客在酒楼吃饭，免费停在酒店停车场的车被撞受损，酒店该不该赔偿?目前，广州市黄埔区人民法院判决酒店必须赔偿。今年1月，原告陈湛湘向黄埔区法院起诉，他于去年8月30日中午到黄埔区来来俱乐部吃饭，把小型客车停在酒店门前停车场，吃完饭出来发现车子左侧后门严重凹陷，明显是新撞痕迹。在与酒店交涉无果后，陈向法院起诉，要求俱乐部所在的广州来来体育文化     

假冒政府恭贺为何屡试不爽？

“连省发改委都来为这家酒店开张送条幅恭贺，来头肯定不小。”11月1日，位于西安城北红旗东路一家新开张的“河南人家”酒店吸引了过往市民的眼球。酒店门口拉的50个大红“恭贺”条幅竟然大多来自省市区各级政府部门。因冒用政府部门名义进行不实宣传，该酒店随即被工商部门查处，条幅全部撤下。     

酒店人力资本转化方略

一、我国酒店业及其人力资源现状 自改革开放以来，中国酒店业得到突飞猛进的发展。1978年，中国只有相当于星级的酒店137家，客房15000多间。到2007年底，中国星级酒店已有14326家，其中五星361家，四星1631家，三星5534家，酒店客房数达到160万间，酒店与客房数增幅均在百倍以上。同时，目前已有40多家国际酒店集团进入我国。     

商务信息

北京康源瑞廷酒店 2009年12月，由人民卫生出版社投资兴建，天伦国际酒店管理集团管理的北京康源瑞廷酒店荣耀登场。酒店位于东南二环，毗邻风景秀丽的龙潭湖公园及中华传统文化气息浓郁的古玩城和潘家园古玩市场。     

商务信息

洲际酒店集团 洲际酒店集团北京区14家酒店于2010年3月7日在北京新云南皇冠假日酒店举办了大型婚礼秀。400余对即将迈人婚姻殿堂的准新人们光临了现场。婚礼秀通过展台展示，婚礼模拟表演，体验与真情互动环节等环节，发布最新国际婚礼的流行趋势，为新人们提供专业性的婚礼建议。洲际集团旗下酒店包括洲际、皇冠、假日三个酒店品牌，分布在北京各个黄金地段，场地各具特色，无论是浪漫时尚的西式婚礼，还是传统古典的中式婚宴，或是室外花园的露天婚礼，总有一家酒店可满足新人的所有需求。     

随意缩减孕期女职工薪水合理吗？

小保： 吴女士是一酒店的前庭经理．任职时酒店和她签订了为期三年的劳动合同．合同约定吴的每月工资2500元．加上各种奖励．吴女士的实际工资达到每月4000元以上。可前不久她怀了孩子，孕期、产期休假，酒店只按底薪给吴女士每月1000元的工资，这合理吗？