广州人怪癖。Polis?

Polis?,读音“波里斯”,意为“城邦”。何以言怪?读者诸君在广州街头进入消费行为的时候,不妨注意注意那些个诱人掏腰包的名字……有一回鞭炮声震得笔者耳朵生疼,只见一块红木匾上的红绸徐徐滑落,“××海鲜城”五个烫金大字熠熠生辉!在一片喧闹声中,笔者采访了此“城”的老板H君。“为什么叫××海鲜城,而不叫馆、楼、店?”“潮流兴。我接手搞之前就叫店,但蚀得很惨。现在什么都兴叫城,你看,”他指了指沿路的店铺继续说,“这叫精品电器城,那叫家私城。他们的生意确实不错。不怕命不正,最怕起错名。做人如是,做生意也同样道理。”     

高高在上是“主人”

某单位建成高层家属楼九栋。规定科级以上干部先挑房,三楼以下全被挑完。然后由中级职称:者挑房,四楼五楼亦被挑完。唯剩六层以上及腾出旧房才轮到工人挑。工人有意见,找领导反映。某领导解释:“工人是工厂的主人,哪能让你们住下     

煮饭用什么水好

米饭是很多人每天都吃的.可能大家多是用冷水煮饭的,但是生活在城市中,用自来水煮饭的话,则不太好.为什么呢?煮饭用什么水好呢? 开水煮饭 开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素.大米含有大量淀粉,由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状.用开水煮饭时,温度约为100℃(水的沸点),这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏.     

羊城,停车难题几时休?

“广州停车难不难?”问题刚一出口,司机便异口同声地说:“难,太难了……”广州停车难,最难要数一些繁华地,如环市东路、北京路、中山四路、人民路、上下九路等地。环市东路素有“广州尖沙咀”之称,人来车往,车水马龙之盛况足可以与香港之商贸旺地——尖沙咀相提并论。然而,这里附近连个像点儿样的停车场都     

广州人需要节水吗?

水的作用真是说多少,有多少。却说面对着长期严峻的城市治安形势,广州有一户人家,白天外出时便把自来水龙头打开,那“哗哗哗”的流水声似在警告往往在这时要撬门作案的盗贼:广州人家里并不静悄悄……“这可万万使不得!”广州市节水办公室副主任张振锋提起种种浪费自来水的现     

有这样的主管

曼玉女士: 我在一个外资经营的高级酒店工作。有一天,由于客人来得多,预先准备的冷开水不够用,当值的港籍主管叫我直接用自来水调果汁,急冻后端给客人。这件事使我心中很不安,因为国营企业是不许这样做的。后来,我和另一个港籍人员谈起,他说:“这件事你不要管,反正能赚钱就行!”难道香港人讲钱可     

游行示威?

1988年党的生日刚过没多久,广州街头有人在议论纷纷: 甲:听说广州又有学生游行了? 乙:好象是外国学生吧。甲:怎么不见报纸、电台有报道呢,是真是假? 于是有读者投书本刊“大道与小道”,希望知道个究竟。 1988年7月7日下午5时正,约有50名在广州读书的伊朗、巴勒斯坦留学生及一名美国教师举着横幅标语和标语牌来到美国驻广州领事馆门前示威,抗议美国在波斯湾击落伊朗民航客机并悼念机上的死难者。此次示威行动是由就读于中山医学院的一些留学生首先发起的,并获得其他院校一些留学生的支持。7月5日,伊朗留学生代表向广州公安局递交了示威申请,此申请在7月6日获得了批准。香港文汇报、大公报、澳门日     

皇家游船上的肖像画

半年前,在广州发生一件盛事——英国女王访穗的一些轶闻,也许至今仍被人们津津乐道地谈论、传播呢! 那么,读者是否记得当时曾经报道广州少年宫一个美术教师把一幅女王肖像画送给女王的新闻?你们知道它背后的一个动人故事吗? 一对夫妇的戏言与愿望人们叫他“大卫”。他没有告诉我们,是什么时候,又是什么原因,人们开始这样称呼他,反正,谭继霖,他这个本来的名字都没有多少人叫了。他与他的职业、事业融为一体,成为一个真正充满艺术气质的“大卫”。一天,大卫似乎有点神秘地对     

广州购物乜都有

“乜”是广州方言,“乜都有”就是“什么东西都有”之意。“广州乜都有”!好吃好玩好用好看……五光十色,精彩诱人。读者朋友,这一期先为您细细指点分布于广州各街小巷的“专业街”,顺着这条线索走一走,您能如愿以偿满载而归吗?     

广州,你怎么了

广州,你怎么了? 经过“六·四”,经过经济环境的整顿治理,国内外的人们对10年来得风气之先的广州,自然有种种看法,有个说不出的问号。专家们依据各项指标数据,自有专家的分析;百姓们凭着切身的生活感受,也有百姓自己的判断。李瑞环同志曾指出:“要把群众的情绪和呼声作为第一信号。”那么,广州的老百姓对广州情况的看法是怎样呢?他们传出的第一信号说明了什么? 1990年5月,广州社情民意中心进行的第二次定期社会心理追踪抽样调查,获得了这一信号。也许可以用两个字作为广州人     

本刊“开眼界”活动获奖名单

幸运热心读者10名:谢尚武(北京冶炼厂干部)、黄祥荣(上海三灵化公司经营人员)、尹丽东(湖南长沙市树林岭医疗机械厂工人)、黄裕宽(广西宁明54256部队军医)、唐华(四川乐山市长征药厂干部)、吕祥贵(福州晚报记者)、王辉(山东师范大学)、斯月古愣(内蒙锡林郭勒盟法院干部)、王礼富(湖北襄樊市湖北制药厂工程师)、杨娅宁(山西太原市刊大电教科) 以上10名幸运热心读者已于1988年8月15日至21日被邀前来广州参加“开眼界”活动,由我社组织免费到广     

登“寻址启事”的人

广州,环市中路,广东国际大厦商业楼11楼。某公司职员A阅报消闲,在《广州日报》中缝的蝇头字闻目触一“寻址启事”:因业务需要,寻美孚高级润滑油广州办事处,知情者请寄信:××路富丽华大酒店××房李×收,酬谢。 登报寻人情有可原,找地址也要“启事”?众同事好     

财政补贴:落入谁家腰包?

自来水、煤气等公共产品的频频涨价引来了老百姓的不满。老百姓埋怨道,公共产品怎能一有亏损就涨价?前些时候广州自来水涨价、南京煤气涨价,因为老百姓的不满而暂时流产。对此,政府也是一肚子苦水。公益产品成本与价格背离,政府的财力有限,公益企业的亏损,政府没有能力包揽。 于是,除了公益产品成本是否合理以外,又一个问题自然地摆到了人们的面前,政府对公益企业的财政补贴是否合理?财政补贴落到了谁的口袋里?     

阴间也有“华侨新村”

提起华侨新村,人们一定会想起广州文化假日酒店旁边那西式洋楼、中式庭院、绿树垂荫、鲜花吐艳的地方。不错,那是广为人知的华侨新村。但你是否知道,广州正在兴建另一个“华侨新村”?这个新村居住的虽然都是华侨或其家属,却没有一个是活人。广州的另一个“华侨新村”坐落在市东北郊,它的名字叫——广州中华永久墓园。“在这里谈恋爱也可以”提起墓地,人们脑海里往往浮。现出一派荒凉凄清的景象:乱石岗上,杂草摇曳,一座座小土坟……但闻说中华永久墓园却非同一般, “象一座公园那么漂亮”。耳听为虚,眼见为实。不久前,     

剪剪瘦竹

母亲曾在我幼时就告诉我与竹有缘,我很喜欢竹子的清秀挺拔,而且还不开花!早春后嫩嫩的竹笋上了市,竹笋冬季藏在土中的叫冬笋,春天破土而出的叫春笋。人们往往把刚出土一尺来长的春笋去壳削净,煮熟;然后用山涧溪水浸泡,晾干,经特制的木夹压扁,再由炭水慢慢烘烤。这样的春笋,经过严酷的水煮     

爆炸发生在军管大楼

毛泽东同志宣告“中华人民共和国成立了”之后的第七个月,在中国人民解放军解放海南凯旋归来的庆祝会上,忽然一声爆响——这是1950年5月的最后一天.市民们把广州城打扮得洁净生辉.彩旗满楼,秧歌队、腰鼓队载歌载舞进入市军管会大楼广州各界群众在这里召开庆祝大会,热烈欢迎中国人民解放军     

心诚则灵——幸运者的秘诀

本刊第四届“开眼界”活动幸运读者名单公布后,有些朋友坦率来信询问:幸运者是否个个都是真的? 广西幸运读者黄毅接到某信息公司的信函调查:你是怎样成为幸运读者     

广州同和,追踪“夺命阳台”

轰隆,七楼掉下四个女孩子……谁是摧花杀手?     

圆的月,缺的月

大楼同一,门口各异。茶客们称这是一条“中英街”。国营这一边近段时间在舆论方面可是出尽了风头。晚报头版的一篇长文章就认为,“闻名全国的广州酒家”“发现了一个强劲的竞争对手”。有茶客按图索骥寻上门来, 茶过三巡,他摸出晚报向服务员询问道:“不是说你们胜利宾馆酒楼的‘礼貌茶’很吸引人吗?刚才添水时怎么给遗漏啦?”服务员(?)了(?)嘴:“你走错门了。”看看外边的月亮不是坏事情位于广州沙面的这一幢楼其实在1986年以前全属国营,后来多了一个姓氏也许不是它的初衷。那一年,国家紧缩银根,正投入装修阶段的这幢楼在资金方面显得捉襟见肘。     

罗盘比时针更重要

如果说他不是广州最早的个体户,至少也是最早的那一批。他的简朴、耐劳、聪明,使他曾是广州最有名的私营企业老板,还光荣入选“广州十大杰出青年”。 他的名字叫陈展鸿,他的企业叫“壹加壹”。我曾问他为何叫“壹加壹”,他回答:“企业是一步一个脚印、一点一点累积起来的,