毛泽东饮食结构分析

从毛泽东喜欢的主食看其饮食结构。毛泽东一日三餐都吃主食，每顿饭1小碗，大约50克左右，但却吃得很杂，以糙米为主，加一些薯类和豆类等杂粮。晚饭时喜吃一个烤红薯和烤玉米。毛泽东的这种习惯非常合理。因为粗粮中含有丰富的B族维生素和多种微量元素，特别是维生素B。和膳食纤维。B族维生素具有促进机体新陈代谢和神经组织的功能的     

粗粮细说

如今，无论漫步哪个城市的街头，都会看见一些专门经销粗、杂粮食品的食府、饭店，听说价格不菲，生意却还不错。平时浏览报刊收看电视，也时常会看到一些专家学者大谈特谈吃粗粮吃南瓜土豆胡罗卜的好处之类的文章和专访。我老伴很信这些，就经常要弄些粗食“改善”膳食，尤其是夏末秋初之际，一包一包地往家里提“老玉米”，一个劲儿     

去火别入误区

所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而上火就是人体阴阳失衡后出现的内热症。可表现为喉咙刺痛、口腔溃疡、牙龈肿痛、眼睛分泌物增多、尿黄等阳性热性症状。很多人都有去火妙招，但千万别走入误区。误区一：多吃水果能去火 对于去火，有些水果则可能“火上浇油”。以桃子为例，“桃养人”的说法古已有之，但需因人而异。专家表示，桃子具有通便的作用，但桃子性温，对于实热体质者因上火引起的便秘、舌苔黄、口干、咽喉疼痛等症状，不但不能去火，还可能加重病情。此外，橘子、荔枝、桂圆、石榴、椰子、杨梅等都属于温性水果，经常上火的人最好少吃。     

用真实纯化心灵

人至中年，渐臻沉静。书也越读越老，越读越少，手不释卷的不过寥寥几部。《随想录选集》是其中最为厚重的一部。捧读这部精选集，深深体会的是巴金书中那种无处不在的睿智和清明。     

公款吃喝何时休

制止公款吃喝，一场多么艰难的持久战。世界上，没有哪一个国家政府象中国政府这样为吃喝问题下发那么多的红头文件，可是，几十个红头文件竟管不住一张嘴，“公款吃喝”愈演愈烈，到了泛滥疯狂的程度。外出办事吃，参观旅游吃，来家陪着吃，开会过节借口吃，有机会就吃。越吃越想吃，越吃越会吃，越吃越敢吃，越吃越能吃，“感情深，一口闷”，闷得烂醉如泥，口里这念念有词；“你不醉，我不醉，马路旁边谁去睡？你喝醉，我喝醉，医院里头来相会。不必担心不必悔，反正医疗是公费”。在尚有3000万人民还未脱贫，在一些地方单位职工发不出工…     

巧吃“彩虹餐”

正"很多人都喜欢吃细粮,也就是白米饭、白面馒头之类的主食,这些粮食都是经过了精细打磨,里面的膳食纤维和维生素B族等营养素流失了很多。"有关专家介绍,要想科学瘦身,首先要从改变主食开始。建议将"细粮"替换为"粗粮"。"更推荐想瘦身的女性每天都吃一些小米、玉米面、燕麦之类的粗粮,同样重量的粗粮是米饭能量的三分之二,且饱腹感更强,更为关键的是粗粮里富含膳食纤维,可促进肠道功能,有益提升机体免疫力。"     

小卡片

<正>专家坐诊饮食控糖,五谷为主(上)糖尿病患者要严格控制饮食,这似乎已是大家的共识。但长期以来,吃多少主食一直让糖尿病患者颇费心思,吃得太少身上没劲,吃得多了又担心血糖升高。那么,究竟应该如何对待吃主食这个问题呢?人们常说的主食,指的是富含淀粉的谷薯类食物。谷类如大米、小米、玉米、面粉等,薯类如红薯、土豆、     

走出便秘的饮食误区(下)

<正>多吃香蕉真正能缓解便秘的是熟透的香蕉,其富含膳食纤维,可起到润肠通便的效果。而生香蕉中含有大量的鞣酸,具有收敛作用,吃了反而会加重便秘,因此治疗便秘时应选择那些熟透的,外皮上已有黑斑但内里果肉并未变质的香蕉。大量喝茶茶叶中儿茶素有一定的收敛作用,另外茶中鞣酸与蛋白质结合,会影响营养物质的吸收,     

如何按揭最经济

首付越少越合适 贷款购房时,每个人会选择自认为合理的首期付款额。而依据中央银行的规定,购房贷款不超过房价的80％,就是说购房者必须准备20％以上的首期付款。 专家建议,购房者最好能申请到70％至80％的抵押贷款,因为贷款愈多愈好,首付愈少愈好。首期付款额低,就意味着合同期内每一期的付款额高,特别是利息负担会多一些,但购房者将有多余的资金用于改善其生活品质和其他投资。因为其他投资的收益有不少项目都高于贷款利     

家乡的田与粮

我记事时家里有十来口人．租了人家四十来亩田种。家里虽然很穷．但有一口中间隔开着的祖传大禾仓：其中一边用来装土里生产的红薯、土豆、蚕豆、荞麦等：一边用来装谷。我百思不得其解的是：平常吃红薯、荞麦等杂粮还情有可原——因为谷仓里没有谷了．而秋后能装五六十石谷的     

周恩来在三年困难时期

20世纪60年代初，我国国民经济出现了严重困难，在困难的日子里，周恩来率先垂范，带头节衣缩食，艰苦奋斗。在家里，他很少吃肉，带头吃薯干和其它杂粮，他有时找人谈工作，常常谈到凌晨。由于当时取消了夜餐，即便是饿了，也只能忍着。这时候，邓颖超就会送来一些点心、糖果给他们吃。     

美国在伊拉克苦撑四年

“有时候，最可怕的事情是算时间，你会想，过了4年了，你这点儿运气还能持续多久？”——说这句话的是在伊拉克“出生入死”4年的美国记者理查德·恩格尔。其实，自伊拉克战争爆发以来，刚刚过去的一年无疑是成果“最显著”的一年。新政府成立了、扎卡维被炸死、萨达姆和他的兄弟被绞死、前副总统拉马丹也被执行绞刑……“4周年”本应是“金色”的，但其仍旧保持着以往的“灰黑色”。而且有些美国人发现，美军在伊拉克作战，人越打越少，仗却越打越多。     

韩怀奇:倾心育得桃李艳

近年来，沁县职业中学名声鹊起，学校校风正、学风浓，教育教学质量不断提高，从这里毕业的学生一个个身怀“绝技”，“身价”倍增，不少专业的学生还未毕业就被用人单位聘用，在各行各业大显身手，受到了社会各界的普遍赞誉。职中之所以取得如此的成绩，是和学校这艘航船的掌舵人韩怀奇的辛勤努力分不开的。韩怀奇以立公心、讲公正、善自律、作表率为职中人做着榜样。在他的办公桌上压着这样一张字条：能吃得粗，能吃得苦，能吃得亏，能吃得消。这是他给自己提出的四条要求。市场经济条件下五花八门的诱惑，不知让多少人中箭落马作了俘虏，…     

饭桌上杜绝几件事

饭桌上的礼仪被提倡了很多年，但更为重要的健康准则却总是被忽视。越来越多人把吃饭当成谈工作、忙应酬、交朋友的场合，不知不觉走进很多误区。趁热吃 “菜来了，趁热吃!”这是饭桌上常听到的一句话。虽然食物趁热吃味道更香，但长期过热饮食却会诱发食道癌等多种消化道疾病。     

夏季健康生活的十个最佳

1．最佳调味品——食醋 夏季出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收．促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快就会解除疲劳，保持充沛的精力。     

一天怎么过最健脑

正早餐:吃鱼、鸡蛋、蓝莓和核桃等。鱼、鸡蛋、南瓜、种子类食物含有的欧米伽-3脂肪酸(如"脑黄金"DHA),是大脑自我修复所需的营养元素之一,能保持大脑活力。在坚果中,核桃的DHA含量最高;蓝莓富含抗氧化物,有助于加强大脑中神经元的连接。有的人早餐会忽略主食,但大脑唯一的能量来源为葡萄糖,所以早餐主食不可少,馒头、包子、粥就是很好的选择。     

杨振东谈“家”

我不知道“家”从何时才有，但知道“家”是以婚姻和血缘关系为基础的社会单位，包括父母、子女和其他共同生活的家属在内。中国第五次人口普查结果显示，全国共有家庭户4亿多。31个省、市、区中，北京市平均每个家庭的人口为2．45人，是全国最低的，而西藏的家庭规模则为全国最大的，平均每个家庭户的人口为4．23人。从总体上讲，经济越发达地区“家里人”越少。     

春节保健总攻略

<正>饮食篇勿暴饮暴食每餐只能吃八分饱,不可吃得太撑。在食物方面,五谷主食不可少。多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果,以促进胃肠蠕动,加快体内有害物质的排泄过程。     

制而不止也有责

洪先生在居民小区开了一家便民店,经营米、面、杂粮和主食。2005年4月7日,郭女士受聘到洪先生的店里当服务员,被安排跑腿买货兼做馒头。郭女士想多学点技术,跟洪先生说想学习操作压面机,洪先生不同意。郭女士不顾老板的意见上手就干,负责操     

专家解读健康传言（下）

吃菠菜肌内壮，因为菠菜富含铁：只有部分道理。肌肉固然需要一些铁来产生能量，但多吃蛋白质更能练出肌肉。与菠菜相比，肉是铁的更好来源。