买进卖出 菇农有了新选择

正上午9时整,庆元县曙光路8号的香菇交易大厅里,大屏幕上亮出开盘价:每公斤81.08元;9时15分,显示82.15元……"今天香菇价格势头不错。"看着上涨的价格,庆元县飞天食用菌专业合作社理事长林大飞决定再向菇农收购3000公斤香菇。庆元是全国香菇主产区之一,食用菌总产值达20亿元。但香菇交易一直沿袭传统的交易方式,菇贩一家一家上门收购,或者菇农背着一麻袋一麻袋的干香菇到市场上,有人来     

菌业盛会助产业龙城菇乡扬美名

全国第八届食用菌新产品新技术展销会暨中国食用菌产业发展龙泉论坛于3月20日-22日在龙泉市隆重举行。本次大会以展示产业立地位．提升层次占高地，弘扬文化提发展．菌菇为媒促交流．扩大名气增影响为目标，按照“促进发展．彰显文化．显现亮点”的理念，包括浙闽赣食用菌交易中心开业暨何澹塑像揭幕仪式，全国食用菌新产品新技术展示展销，中国食用菌主产地产业发展龙泉论坛，香菇博物馆历史文化研讨会，香菇，木耳．灵芝生产加工技术研讨会。龙泉市食用菌．农林项目及农产品营销对接会暨招商引资项目签约仪式，基地（企业）参观等7项主要内容，各具特色，亮点纷呈。     

泌阳县真菌研究开发有限公司

正河南省泌阳县真菌研究开发有限公司是目前国内规模较大的食、药用菌专业研究公司,主要从事食用菌的遗传、育种、栽培、加工、菌种保藏、药用真菌研究、食用菌病虫害防治和食药用菌信息收藏。在"南菇北移"推广香菇栽培技术和香菇育种中,以常规育种方法与现代生物技术相结合,培育花菇以理论研究和科学实践相结合,全面系统地总结出"泌阳模式"代料栽培花菇新技术。培育优质白花菇率在85%以上,使代料栽培     

40年坚守初心，打造随州香菇产业品牌——记随州市曾都区政协常委刘毓

<正>【人物档案】刘毓,随州市曾都区政协常委,中国食用菌协会香菇分会副会长,湖北省食用菌协会副会长。他是一名科技工作者,在随州几乎无人不知、无人不晓。他作为随州香菇种植产业开创者,使香菇这种小产品发展成一个规模庞大的产业,安置35万人就业,带动相关产业创收250多亿元,高居全省第一,香菇出口创汇位居全     

用科技撑起老区食用菌发展的脊梁——记随州市曾都区政协常委、科协主席刘毓

随州市的食用菌生产从1979年,由无到有,由2万筒、20万元,发展到2010年的34个乡镇、30多万户,椴木300万筒,袋料香菇1.2亿袋,年产香菇3.5万吨,出口创汇3.58亿美元,带动相关产值18亿多元,居全省第一位。为国家提供税费8125万元,     

禹宗本:小香菇支撑大产业 食用菌托起致富梦

正禹宗本,河南省第十三届人大代表,河南省劳动模范,泌阳县真菌研究开发有限公司总经理,从事食用菌研发、生产50多年,坚韧、执着、一丝不苟地追求着让泌阳食用菌产业走出河南,走向世界。他以"夸父追日"的"行者"精神,脚踏实地,终生不渝。2018年,获"全国食用菌行业十大工匠精神奖"。作为一名省人大代表,他坚守人大代表为人民的理念,聚力脱贫攻坚,帮助泌阳农民在菇花飘香中踏上小康的征程。匠心:他用50年的专注做了一件事     

科海弄潮觅富路

她，一位普普通通的女性，朴实而平凡；又是一位不简单的女性，凭着近十年的辛勤耕耘，从白手起家到固定资产１００万元的经营规模，从一无所有到全襄樊地区最大的香菇生产基地，从小作坊经营的贫困户到远近闻名的香菇大王，她在探索与奋斗中成就了不凡的人生。她，就是先后荣获全国“三八”红旗手、湖北省巾帼科技致富带头人等荣誉称号的枣阳市吴店镇中心村五组农民惠述银。９０年代初，刚从学校毕业回到家乡的惠述银，面对贫穷落后的大山，苦苦思索：如何才能尽早摆脱贫穷，和乡亲们一道共奔致富路？一个偶然的机会她在农村致富信息杂志上看到了生产香菇可致富的信息，眼前豁然一亮，香菇市场在农村还未启动，市场前景广阔，吴店林木资源丰富，何不闯一闯？认准了路就不回头。惠述银开始搜集香菇生产方面的信息，并将学习心得一一记在笔记本上，多少次的挑灯夜战，使她很快入了门道，全面掌握了香菇种植的科学原理、栽培技术。１９９３年春，那是惠述银永远难忘的一个季节，就是那年她尝试着在自家院里种植了１０００筒香菇，在她的悉心照料下竟小有所成，一年下来净赚了３０００元。惠述银初战告捷，但她深知食用菌生产本小利薄，科技含量高，只有不断汲取最新的科技知识，才能屡战不败。她大胆进行技...     

江西仙客来生物科技有限公司

江西仙客来生物科技有限公司地处世界级地质公园——庐山西北麓。其前身是公司董事长潘新华始创于1982年的九江庐山真菌研究所。经过32年的发展,公司已经成长为专业从事食(药)用菌研育产销于一体的国家级高新技术民营企业,是"中国食用菌行业十大龙头企业"、"国家星火计划龙头企业技术创新中心"、"国家食用菌加工技术研发专业分中心"、"首批国家林业龙头企业"、"江西省十大重点出口名牌企业",国家工商总局认定的"全国守合同重信用"单位。"仙客来"商标是国家工商总局认定的"中国     

基于资源禀赋约束下的我国食用菌产业可持续发展问题研究

食用菌因其营养价值被世界营养学家推荐为世界十大健康食品之一,其产业也被誉为21世纪新型的"白色农业"、"生物农业"。目前,在我国农业经济中,食用菌仅次于粮、棉、油、菜、果居第6位,其产业已成为我国许多地方的"再就业工程"、"奔小康工程"、"富民强县工程"首选项目。但是随着食用菌产业规模的不断扩大,超量消耗农林资源、污染生态环境的问题日渐突出。为此,要在分析总结我国近几年食用菌生产与贸易变化规律的基础上,重点探讨我国食用菌产业发展对资源环境所产生的影响,并提出在资源有限的条件下,实现食用菌产业与资源环境协调发展的对策建议。     

香菇与油菜绝配降脂又防癌

香菇扒油菜,融合了香菇的清香爽滑,油菜的嫩绿清脆,色香味俱全。而且,二者还都是降脂能手,共同入馔,功效加倍。香菇享有"菇中之王"的美称,自古被称为"长寿菜"。它营     

健康生活三个“平”

平常饭菜：一荤一素一菇 首先，一定要有个荤菜。因为人是杂食动物，不能完全吃素。吃了荤菜以后，动物蛋白有了，高级营养蛋白也有了。第二，要有素菜。吃了素菜以后，纤维素、维生素、矿物质也有了。吃素菜很重要，能使大便通畅。第三，还得有菇。菇就是食用菌。研究发现，食用菌在膳食中所合营养特别全面，含有香菇多糖，有利于提高免疫力，减少癌症的发生。     

走向市场天地宽——对杨村香菇市场的调查

(一) 近几年,与广东仅一山之隔的龙南县杨村镇,抓住有利时机,发挥小集镇功能,大力发展边际贸易,把传统的“太平香菇”推向市场,使之形成了全国闻名的香菇专业市场。1991年冬至1992年春的香菇销售季节,全镇香菇销量达300多吨,价值1800多万元,7000多农民参与香菇流通。去年秋菇上市场以来市场更旺,招来外县外省客商10000多人次,与     

将乐县人大关注食用菌产业发展

本刊讯 4月22日至23日,将乐县人大常委会组织部分常委会组成人员和县人大代表,深入黄潭、万全、古镛等乡镇,对全县食用菌产业发展情况开展专题视察。视察组听取了县农业局关于全县食用菌产业发展情况汇报。针对视察中发现的问题,视察组提出了要以全国珍稀食用菌标准化综合示范县项目为抓手,制定好食用菌产业发展规划;要加强技术创新,加大新技术、新产品的开发和推广力度;要加大食用菌栽培技术培训力度,提高菇农食用菌生产水平;要扶持、培育食用菌生产龙头企业和专业合作经济组织,     

菇香沁园满山乡

<正>来到伏牛山乡四里店,但见青山粉黛、碧水涟漪,仿佛走进一幅绝美的山水画中。其中,最动人的当属那一院院、一排排香菇,最幸福的当属香菇架下那辛勤劳作不息的菇农。据统计,方城县四里店乡2017年新增菇农200户,带动群众就业4000人,种植香菇400万棒,预计实现产值2亿元。目前,该乡香菇种植总数已达1000万棒,从业者1万多人,年均产值10亿元。香菇已经成了山区群众脱贫致富的"金钥匙"。实调研出谋献良策四里店乡位于方城、南召、     

“六个第一”领风骚

"十五"以来,广西桑蚕业抓住"东桑西移"良好契机,铆足干劲,逆势发力,以惊人的速度实现重大突破,2012年摘取六个"全国第一":蚕茧产量从2005年起连续8年全国第一,桑园面积从2006年起连续7年全国第一,蚕种产量全国第一,亩桑园产量全国第一,生丝产量全国第一,桑枝栽培食用菌产量全国第一,被誉为中国蚕业发展的"广西现象"。逆势发展"破局"多年来,广西桑园面积长期维持在30万亩上下,蚕茧产量一直排在全国第六名之后。"后进生"广西在行业低迷中,不灰心,不懈怠,以一种看好将来的"隐形经济"理念,坚持把桑蚕业作为优势产业积极推动,终于迎来了逆势"破局"的第一缕     

“土专家”的艺术人生——记随州市曾都区政协委员、“香菇大王”秦大海

秦大海，这位农民出身的“香菇大王”，从1978年走上香菇种植道路，28年痴心不改。“全国劳动模范”、“省管乡土拔尖人才”、“全国农村优秀人才”……今年又作为湖北省唯一的农村实用人才代表参加中共中央、国务院在北戴河举办的休假疗养活动。这一串串荣誉的背后，是他半生所付出的心血和汗水。     

野生菌+互联网 谋划新发展

<正>流程化管理,客户体验,云南野生菌真正走出了大山。"互联网+"模式让云菌企业看到了希望。在云南,复杂的地形地貌、多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源。据云南省林业厅统计,云南野生食用菌种类882种,占中国978种的90%,占世界2000种的43%。世界四大名菌——松茸、牛肝菌、块菌、鸡油菌,在云南均有分布,且资源量较大。松茸、牛肝菌、羊肚菌、鸡枞、干巴菌、红菇、块菌、金耳等,不仅产量居全国之首,质量也最优。全省野生食用菌自     

福达美万家 菇韵送健康——科学发展的洛阳福达美公司

洛阳福达美公司为“河南省农业产业化重点龙头企业”，河南省委、省人民政府首批命名的“高成长型民营企业”；食用菌单一品种生产量亚洲第一；全国食用菌行业唯一一家保证中南海特供的生产企业。     

科学发展谱写畲乡奋进跨越乐章——景宁畲族自治县设县25周年经济社会发展纪实

作为全国唯一的畲族自治县、华东地区唯一的少数民族自治县,在设县的25年里,景宁实现了县域经济基本竞争力在全国少数民族自治县排位的迅速提升;作为中国民间文化艺术之乡,景宁畲族文化绚丽多姿;作为农村小水电之乡,景宁已建成小水电站151座;作为香菇之乡,景宁是世界人工栽培香菇的发源地之一,距今已有800多年的历史。景宁还被冠以“茶叶之乡”、“生态之乡”、“廊桥之乡”等美誉。     

菌业盛会助产业 龙城菇乡扬美名

全国第八届食用菌新产品新技术展销会暨中国食用菌产业发展龙泉论坛于3月20日-22日在龙泉市隆重举行。本次大会以展示产业立地位、提升层次占高地、弘扬文化提发展、菌菇为媒促交流、扩大