饭桌上杜绝几件事

饭桌上的礼仪被提倡了很多年，但更为重要的健康准则却总是被忽视。越来越多人把吃饭当成谈工作、忙应酬、交朋友的场合，不知不觉走进很多误区。趁热吃 “菜来了，趁热吃!”这是饭桌上常听到的一句话。虽然食物趁热吃味道更香，但长期过热饮食却会诱发食道癌等多种消化道疾病。     

荐人要审慎

中共辽宁省委副书记、大连市委书记孙春兰在3月6日的大连市纪律检查委员会第四次会议上挂出了“免宴牌”，并向与会的领导发出倡议：“有时间去锻炼身体、看看书、多陪陪家人；实在想吃，就和与工作无关的人去吃，和家人去吃，并且自己掏腰包。”此语虽然朴实，内含却很深刻。     

读书爱序

书，大凡有序。它是打开书的内在世界的金钥匙，是游其主游其艺的导游者。我读书，先爱读其序。《知堂谈吃》是一本谈“吃文化”的书，钟叔河先生为其写序云：“吃是人生第一事，比写文章重要得多……文人也是人，他的第一件事必也是吃，不过他未必善于吃，更未必善于谈吃。《招魂》和《七发》都谈了吃，但一是为了骗死人，一是为了骗活人，谈吃而意实不在吃。束皙《饼赋》、陆羽《茶经》，算是专门谈吃的书，却又太像今之食品介绍或烹调专书，文学性稍嫌不够。我们这些普通人感兴趣的，例如苏东坡这首诗：‘三年京国厌藜蒿，长羡淮鱼压楚糟…     

娘连载（五）

那时吉首大学虽然并不起眼，却是学生福利待遇最好的大学。不但不要一分钱的学费，每个月还给学生发伙食费、生活费和粮食。就是说，只要踏进这所大学的门，吃、住大学全包。这对一个贫穷人家的孩子来说，简直就是地主资本家的生活。而娘和妹妹却依然过着清贫艰苦的生活，除了过年，娘和妹妹是不会吃一口肉的，甚至连油都舍不得多放一滴。     

娘连载（五）

那时吉首大学虽然并不起眼，却是学生福利待遇最好的大学。不但不要一分钱的学费，每个月还给学生发伙食费、生活费和粮食。就是说，只要踏进这所大学的门，吃、住大学全包。这对一个贫穷人家的孩子来说，简直就是地主资本家的生活。而娘和妹妹却依然过着清贫艰苦的生活，除了过年，娘和妹妹是不会吃一口肉的，甚至连油都舍不得多放一滴。     

时尚也是一种“病”

在现代社会，当人们追求吃好，穿好，玩好，紧追时尚的脚步时；却不知道在“时尚”的背后，健康正受到威胁。 都市人的很多时尚是不科学的。就从吃来说，“胶囊族”现在很时髦，不少年轻人特别是女士不吃早饭，中午吃盒饭，再吃大量维生素丸、补剂，以为这样营养就可以得到弥补。其实补药没有多少营养素，只是暂时增加对某些营养素的利用，起到抗疲劳、提神的作用，从长远来看，依赖补药对健康是不利的。“无厨房家庭”现在也多了起来，工作节奏快了，时尚女性要从家务中解脱出来，正餐都要“下馆子”，似乎很潇洒。其实在家里吃，营养素的…     

盘子定律

社会生活的餐桌，与盘子有关的规律是：一是吃盘子，二是吃盘子里的东西，三是吃盘子外的东西。 吃盘子：盘子大，数量多，有点大吃大喝的样子。这多是团队作战的宴请，如检查团、学习团、考察团等，来的都是客，陪的人也多，于是就大盘大碟地端上来，皆大欢喜。     

“江疯子”扶贫记

江定国，南川区乾丰乡新元村一个身患肠癌的74岁老人，本可以安享退休好时光的他，为带领乡亲致富，花光了自己20多万元积蓄，自己却贫困得住山洞，连肉也少吃。别人送给他“江疯子”的绰号。     

拒绝诱惑品自高

一只老鼠意外掉进一个盛着半缸米的米缸，白花花的大米太有诱惑力了，不劳而获的它吃着吃着不想走了，就在里面吃了睡、睡了吃。直到米缸见了底，滚瓜肚圆、膘肥体胖的老鼠想再跳出去已无能为力了。老鼠未能抗拒半缸大米的诱惑，未能意识到潜在的危险，结果想逃生却为时已晚。     

贪官丑行录

奇闻：边坐牢边吃红利 案例：因为贪污和挪用公款，浙江省宁波石油阀门厂原负责人马安定被判处7年有期徒刑。让人惊奇的是，他一边服刑，一边却还在享受着用贪污和挪用公款入股得来的股份分红360多万元。     

难忘的水煎包

如今，人们餐桌上的食品越来越丰盛，鸡鸭鱼肉已成了家常便饭，可是，我却始终忘不了小时候吃过的那次水煎包，那是我有生以来吃过的一次最香甜的食品。     

便秘时更要吃主食

“便秘时应该吃什么”是困扰很多人的难题，一般来说，以下几条食疗对策可缓解便秘症状。每餐有意识多吃主食，粗杂粮更好。很多便秘的人不敢多吃东西，其实吃得越少，粪便则越少，大肠内压力越小．便秘越严重，所以便秘时反而应当多吃饭。，主食（尤其是玉米、小米、燕麦片等粗杂粮）含有比较多的膳食纤维，能增大大肠内粪团的体积。刺激大肠蠕动。便秘时粗杂粮最好能占到主食的一半。     

入世，为女性就业带来了什么

家人都喜欢吃“洽洽”香瓜子，味道的确好极了。我现在回国出差，每次都不忘带点回美国。相信这种瓜子起码在美国的中国城商店会很有市场。我本人虽然嗑瓜子不多，但今天偶然嗑瓜子却嗑出了人世竞争的话题。     

应该有点精神

一次带孩子到一家麦当劳餐厅吃饭，见到两个妇女因不慎碰撞吵架，其中一位用油得发腻的京腔奚落另一位说：“吃——过麦当劳吗你!”那意思仿佛是说，吃过的便高人一等，便是与国际接了轨，没吃过这洋玩意儿的便不配进来，只有去吃大碗面。这话虽是对另一位妇女说的，却也捎带着扎到了我。说实话，那个时候我也是没有吃过。要不是正好路过，也正好到了饭点儿，我是不会去那里的，当时也只是怕浪费而吃了一点孩子剩下的薯条。这件事已经过去好几年了，却让我始终不能忘怀。     

促销背后的责任

一天，某商场正在搞促销活动——吃汉堡包比赛。顾客自愿参加，在5分钟内谁吃的汉堡包最多，就能得到精美礼品一盒。商场规定，比赛过程中不能喝水。刘先生挤到前面，上台参加了比赛。他在规定时间内吃下了4个汉堡包，得到了精美礼品。可他下台没走多远，脸色开始发白，全身抽搐，不停地呕吐。围观的人拨了急救电话。经过抢救，刘先生脱离了危险，消化道却受到损伤。刘先生认为都是商场的锚，把商场告上法庭，要求商场赔偿5000元医药费和营养费。     

查韦斯的人民餐馆

想吃一顿浪漫的晚餐却又担心花钱太多？那就去找查韦斯吧。为了抑制这个国家的高通货膨胀率，政府正在采取多项措施，开办低价餐馆就是其中之一。查韦斯在电视直播的讲话中说：“我必须要为人民开办一些餐馆。”     

“大刺”、“小刺”一起拔

吃鱼的时候，我们会发现挑小刺比拔大刺麻烦，因为大刺容易发现，小刺则须下一番功夫才能清除。个人缺点亦是如此，大的问题容易察觉，小缺点却须格外留意。而在日常工作生活中，许多人往往关注大问题却不在意小节。殊不知“千里之堤，毁于蚁穴”、“小洞不补，大洞吃苦”，量的积累会导致质的变化。一些党员干部犯错误，往往都是由于忽视看似不起眼的小毛病、小问题，     

那些勾兑的猫腻

勾兑原本是一项白酒酿造工艺，用于统一口味，协调香味。近日，却有海底捞、东来顺、味千拉面、山西陈醋、肯德基等知名品牌纷纷卷入“勾兑门”。而今，一说到勾兑。人们都会闻之色变。“勾兑内幕”众说纷纭，哪一版才是客观事实？那些勾兑的猫腻还要隐藏多深？“吃得安心”什么时候才不再是一句空话？     

“鱼水关系”和“油水关系”

门面、场面、情面，俗称人生三碗“面”。这三碗“面”究竞如何“吃”法，颇值得好好动动脑筋。若仅是寻常百姓，打肿脸充胖子、家中无米仍要请客吃饭，只是自己受苦，却也无妨，若是党员干部，特别是领导干部，却要另当别论了。     

忍饥挨饿的岁月

你说这人也真怪，好日子让人难以忘怀，苦日子也让人难以忘却。如今生活好了，可我却对过去那段忍饥挨饿吃野菜的岁月忘不了、抹不掉。好像在我的记忆里扎下了根。每到春暖花开，我都要到地里采些野菜吃，慢慢咀嚼品尝那段艰苦的岁月。