多吃玉米可防癌

德国近日的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用不仅是最高的,还可预防心脏病和癌症,调节血糖。玉米对人类的最大贡献是叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄     

香菇与油菜绝配降脂又防癌

香菇扒油菜,融合了香菇的清香爽滑,油菜的嫩绿清脆,色香味俱全。而且,二者还都是降脂能手,共同入馔,功效加倍。香菇享有菇中之王的美称,自古被称为长寿菜。它营     

香菇与油菜绝配降脂又防癌

香菇扒油菜,融合了香菇的清香爽滑,油菜的嫩绿清脆,色香味俱全。而且,二者还都是降脂能手,共同入馔,功效加倍。香菇享有菇中之王的美称,自古被称为长寿菜。它营     

山珍海味：吃对了防癌 吃错了伤身

现代人的物质生活丰富了，以前不可多得的山珍海味越来越多地出现在饭桌上，这些海产品和菌类食品中存在着大量的抗癌物质。不过专家也强调，若食不得法，不但抗不了癌，还会伤身。     

夏季里多吃瓜

夏天来了,各类清爽可口的瓜果成为人们夏天的美食,它们不仅消暑止渴,更具有药物不可替代的保健作用,可要多吃噢。一、苦瓜。苦瓜含有蛋自质、脂肪、糖钙、磷、铁等多种物质。特别是苦瓜素有很高的药用价值,它可以刺激唾液、胃液分泌,增强食欲,降低血糖,又可以消暑解热,去烦渴,是消热防暑的佳品;也是清痱子,治疗热毒疖子的良药。     

羊肉串不宜多吃

羊肉串不宜多吃羊肉串是一种民族风味小吃，由于它鲜嫩可口而课受老幼妇孺的喜爱。但由于烤羊肉串大都是街头小摊；而且加工手段原始，人们又无法断定其原材料的来源，因而在购买羊肉串时应慎之又慎。首先，由于羊肉串在烤薰过程中产生一种叫苯并芘的致癌物质，长期食用极...     

夏季里多吃瓜

夏天是一个容易生病的季节,稍有不慎,便会给身体带来不适,影响工作、生活,因此夏天来了,切记要做好保健工作,注意以下禁忌,安度盛夏。一忌饮食太清淡。夏季,人体不但需要损耗大量的液体,还要消耗体内各种营养物质。因此,除补充水分外,还应多吃一些蛋白质含量较高的食品,以补充人体损耗。     

不宜多吃泡泡糖

不宜多吃泡泡糖很多儿童爱吃泡泡糖，因为好吃又好玩。但是，过多地吃泡泡糖有害于儿童健康。泡泡糖的主要成份中有橡胶的增塑剂，有的加了硫化促进剂和防老化剂，这些添加剂有一定的毒性。增塑剂可以使糖起泡，它的毒性虽然很低，但一块泡泡糖含３５０毫克，如果一个儿童...     

天长地久多吃点

<正>思绪飘忽,在写作时,它们必须做一个整理。写作未必都是回忆的整理,但的确占据重要区块,至今,我仍与许多人述说,昔果山七号屋后,那一株需要两人环抱的木麻黄。它是我的文学启蒙,虽然它已经不在,连遗址都没有。我爬上树看漫画。漫画是租来的,我偷偷溜进爷爷房,要了两块钱,转身     

心脏病人多吃马铃薯

马铃薯含糖量高达15％～25％,超过其它所有蔬菜,含蛋白质也比一般的蔬菜多。因其产热量较高,还可以代替一部分主食。不仅如此,它还含有较多的维生素c和钠、钾、铁等,尤以钾含量最为丰富,每100克中含钾502毫克,是少有的高钾蔬菜。     

常吃圆白菜好处多

圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效. 圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃.     

大吃晚餐恶果多

对许多人来说，最担心的是就业的稳定问题，而现实世界越来越多的状况表明了一个不争的事实：未来能提供给我们的机会越来越多，但稳定性却在大大降低。的确，现实世界已不可能提供给我们如同我们的父辈那般“从一而终”的就业机会，事实上我们也不应再抱有这样不切实际的幻想。     

秋天多吃养生藕

立秋之后,健康食材鲜藕又成了餐桌上的常客。莲藕含有丰富的碳水化合物,一定量的蛋白质、丰富的维生素C和维生素B1以及钙、铁等无机盐,还含有多酚类物质,具有抗氧化的作用。中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气养血的功效。因此,莲藕在秋季养生食谱中占有重要地位。藕分七孔和九孔。常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香     

防癌数字

癌症,这个让人心惊胆寒的夺命杀手,其发病率仍然在继续增长。那么,应该怎样防癌于未然呢?世界癌症研究基金会公布的一份报告显示,在12种主要癌症中,有39%的病例是可以通过改善饮食、加强锻炼和减少饮酒等加以预防的,健康的生活方式可将癌症几率降低1/3。可见,癌是可防可控的。上海中医药大学博士生导     

防癌九方

癌症很可怕!但是,很多癌症的发生都能通过选择良好的生活方式推迟或避免。一口饭嚼30次有调查证明,吃饭老是囫囵吞枣的人,患胃癌的几率比较高。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担,降低患胃肠道癌症风险。因此,按照一秒钟咀嚼一次来计算,一口饭最好嚼30次,才具有防癌作用。丢掉各种维生素和补品     

多吃洋葱的四大益处

洋葱在欧美被誉为饮食之蔬菜类蔬菜皇后,洋葱中的营养成分相当丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质--槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:     

这些食物脑力劳动者应多吃

脑力劳动者都因为工作压力大,用脑较多,时常感觉越来越累。脑力劳动者体力消耗不大,对热量的需求理相对不高,因此,不宜过多摄入碳水化合物和脂肪,以免体重过高。建议脑力劳动者每天食用下列食物: (?)豆制品。大豆含40%的优质蛋白质,脂肪中85．5%是不饱和脂肪酸,可预防高脂血症和高胆固醇,并含有丰富的维生素B2、钙、磷、铁等,经常食用大豆制品对健康极有利。     

解暑多吃“八宝”

夏季一到,炎热的天气让很多人都没了胃口。夏季的饮食显得更为重要,吃得对,胃口好,能防酷暑;吃不对,则越吃越没劲,不利于健康。其实,夏天的饮食应以清补为主,以健脾、祛暑化湿为原则。到底如何清补？北京中医药大学营养学教授周俭为我们指点了夏季解暑“八宝”：     

多吃低热量食物活得长

美国一项新研究表明,低热量饮食对人类延年益寿至关重要。研究人员分析指出,新陈代谢率较高会导致体内自由基增加．进而加速人体自然衰老进程。自由基与很多衰老性疾病有关,会加速人体器官损伤。     

多吃洋葱的四大益处

洋葱在欧美被誉为饮食之蔬菜类蔬菜皇后,洋葱中的营养成分相当丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质--槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效: