青光眼的营养与保健(上)

正1996年,国家卫生部、国家教育部、团中央、中国残联等12个部委联合发出通知,将每年6月6日确定为"全国爱眼日",并把其列为国家节日之一。青光眼是中老年人常见的眼科疾病之一,表现为眼压增高、视神经和视功能损害。眼压增高是青光眼的主要危险因素,增高的眼压通过机械压迫和引起视神经缺血两种机制导致视神经损害。眼压增高持续时间愈久,视功能损害愈严重。     

膳食营养与癌(下)

正营养素摄入过量。高盐膳食,可增加患胃癌的风险。食盐本身并非致癌物,但高盐食物可导致胃黏膜保护层损伤,引起慢性炎症及癌前病变。每日食盐摄入量应限制在6g以下。高热量膳食,流行病学资料表明超重、肥胖的人群,总癌症死亡率高。男性为前列腺及结直肠癌的发病率增加,女性为胆囊癌、乳腺癌、子宫癌、宫颈癌及卵巢癌的发病率增加。高蛋白质膳食,过量摄入动物性蛋白质可明显增加患乳腺癌、     

食物营养14问(下)

食物营养１４问（下）用什么方法烹调鱼最能保存营养？一般认为清煮的方法较好。但煮鱼的时候一部分维生素和矿盐会在水里溶解，而煮过鱼的水并不一定像肉汤一样被人喝掉。如果在炉子里或是包着锡箔烤鱼，养分损失得较少，而且同样容易消化。哪一种油的脂肪含量最少，因而...     

膳食营养与癌(上)

正近年来,许多研究表明,环境因素可能是肿瘤发病的重要因素,其中包括不良饮食习惯、饮酒、营养素摄入不足或摄入过量。不良饮食习惯。常吃过热的食物、进食过快、食物咀嚼不细等都可能损伤口腔和食管黏膜,产生慢性炎症,久之引起细胞癌变。好吃熏烤食品。食品在熏烤过程中会产生苯并芘等强致癌物质。进食腌制和霉变食物。致癌物质亚硝胺可引发多种癌症,其中,二甲基亚硝胺、     

保健医生眼中的邓小平(三)

折服世界●三年时间里,他会见外宾百余次,思考问题敏锐,言辞铿锵有力,令世界为之折服。在我给小平同志做专职保健医生的三年时间中,他先后会见外宾187次,接受外国记者采访7次。我曾多次亲眼目睹小平同志接见外国元首和接受记者采访时的各种场面,他的外交家风采给我留下了极其深刻的印象,记忆最深的是他会见英国首相撒切尔夫人、美国前国务卿基辛格、意大利女记者法拉奇、利比亚总统卡扎菲,还有他接受法国、南斯拉夫、西班牙、英国、丹麦等国广播电视记者的采访等。那时,他已是76岁的人了。然而,给人的印象全然不像年近八旬的老人。他的精力很旺盛,外事活动频繁,工作日程排得满满的,一天会见几批客人是常事,他都从容不迫,有条不紊,对答如流。就拿1982年9月24日来说吧,我作为专职保健医生,对小平同志24日那天紧张的安排、繁忙的工作很担     

保健医生眼中的邓小平(二)

视察南北我作为一名保健医生,很荣幸地在邓小平同志身边工作了三年。在那段难忘的日子里,我亲眼目睹了伟人的风采,亲耳聆听了伟人的教诲,他那浓重的四川乡音至今萦绕在我的耳边。小平同志给我留下了许多难忘的回忆,现在回想起来,仍是那么亲切。那时,正值党的十一届三中全会召开后不久,经过十年动乱后的中国,百废待举,百业待兴。作为建设有中国特色社会     

保健医生眼中的邓小平(一)

壮心暮年伟大的政治家邓小平同志生前有一句话令我们难忘:“我是中国人民的儿子!”我在20世纪80年代初期曾有幸在他老人家身边当保健医生,伟人的一言一行、一颦一笑,至今历历在目。那是1980年8月15日上午,解放军总医院领导和保健办公室负责同志找我谈话,决定派我到邓小平同志身边做专职医疗保健工作,并说次日就把我送过去。听到组织的这个决定,我又惊又喜,同时又感到责任重大,深恐力不从心。领导看透了我的心思,鼓励我说:“放开胆量,试试看。”●我给小平同志当保健医生时,他已是76岁的老人了。让我惊奇的是,尽管他年事已高,又历经坎坷,但仍精力充沛、红光满面。身体非常健康。小平同志从不吃补品,唯一算作“补品”的,是每天吃几丸大粒维生素。我在他身边工作三年,竟从没见他患过感冒,也很少见他吃药。记得最清楚的“病”,是他的血脂一度偏高。我们让他服草决明汁治疗,草决明汁又苦又涩,小平同     

师哲与毛泽东(下)

中华人民共和国成立后,毛泽东于1949年12月率中共中央和中华人民共和国政府代表团访问苏联。师哲是毛泽东的俄文翻译,也一起随团前往,其公开身份是顾问。     

毛泽东与徐海东(下)

当徐海东回答只看过《三国》和《水浒》,没看《红楼梦》时,毛泽东笑着说:“你算半个中国人。”徐海东在华中前线再次病倒后,毛泽东亲自发来电报,嘱咐他:“静心养病,天塌不管。”     

李达与毛泽东(下)

李达和毛泽东作为挚友、至交及理论界的巨人,在一起时他们也时常发生一些分歧、争吵,有时争得面红耳赤。     

周恩来与叶挺(下)

正身陷囹圄的叶挺愿将一切后事托付周恩来叶挺被扣押后,在上饶李村牢房的墙上,奋笔写下了"三军可以夺帅,匹夫不可存志""富贵不能淫,威武不能屈""正气压邪气,不变应万变""坐牢三个月,胜读十年书"等名句。在李村,他还致电蒋介石,明确表示"不愿苟且偷生,以玷前修,愿保其真情而入地狱","愿以一死为部曲赎命"。1942年1月3日,叶挺被转押至重庆,改由军统局本部看管,严禁亲友     

灵魂与血性(下)

军人的灵魂与血性,不是理论问题,是实践问题,是思想深处的信念问题。整顿思想,整顿用人,整顿组织,整顿纪律,就是要保持我们的灵魂和血性。灵魂赋予尊严,血性赢得光荣,灵魂与血性永远是军人的脊梁、胜利的刀锋。     

甲午战争与北洋海军(下)

正一支海军的覆灭绝不仅归于船速炮速中日甲午战争,是近代史以至现代史上,中国军队与入侵之外敌交战时武器装备差距最小的一次战争。它又是近代以至现代史上,中国军队败得最惨的一次战争。鸦片战争之后,国人皆知西方专恃坚船利炮,无坚船利炮要割地赔款。北洋成军,船不可谓不坚,炮不可谓不利,为什么反而更大规模的割地赔款?巨额军饷堆砌起来的海军不经一战,原因何在?从失败一刻起,当事者就开始诿过别人,洗涮自己。丁汝昌曾向李鸿章报告说,"若非济远、广甲相继     

叶剑英与董必武(下)

正"庐山云雾弄阴晴"1959年6月底、7月初,按毛泽东、中共中央的通知,全国各省市的领导同志纷纷向庐山聚集,准备参加中央召开的政治局扩大会议。周恩来说:"跃进了一年,大家都很忙,找到庐山来把经验总结总结。毛主席说了,也带点休息的意思。这一年的大跃进成绩很大,有些问题,逐步在解决,已经解决了不少,剩下的还在解决中,在认识上前途是光明的。"     

毛泽东与瞿秋白(下)

毛泽东对农民问题的研究,不是停留在书斋里,而是以活生生的现实为依据进行的,这就使他的研究结论必然超越教条主义者,甚至为他们所不容。１９２７年１月４日起,毛泽东以国民党中央候补执行委员身份,在国民党湖南省党部监察委员戴述人等陪同下,长衫草履,徒步考察了湘潭、湘乡、衡山、醴陵、长沙五县的农民运动。历时３２天,行程７００公里。回到武汉后,他很快将考察所见所思,写成了２万多字的《湖南农民运动考察报告）,上报中共中央并中共湖南区委。毛泽东在这个报告中,热情称颂农民运动“好得很”,驳斥了党内外怀疑和指责农民运动的论调。中…     

陈独秀与孙中山(下)

正当国共两党酝酿合作事宜并有严重分歧的时候,孙中山和陈独秀分别遭遇一次突发性的重大事件,对国共两党的合作进程产生了重要影响。 其一是广州发生了陈炯明叛乱。1922年6月16日,广东军阀陈炯明发动武装叛乱,以重炮齐轰总统府。虽说在叛乱中孙中山幸免于难,但是由这位大元帅亲自指挥的护法战争不仅中途流     

危机与权威(下)

<正>任何机制不论如何严密完善,最终仍然无法取代危机中人的意志、洞察与决断。正是这些因素才能赋予危机处理机制以强大的生命力。把握时机。任何领导者不论能力与智慧如何卓越,都不可能在危机中完全控制事态。最终决定危机结局的,很大部分来自对时机的把握与运用。把握时机第一需要慧眼,第二需要勇气。前者完成识别,后者完成行动。由于     

廉政文化与工商管理(下)

三、工商廉政文化的培植与建设工商廉政文化的形成与发展、培植与建设,有着其内在的、本质的规定性。工商廉政文化作为一种行业文化的存在和发展,主要有以下特征:传承性。工商廉政文化源于“大文化”中,是中华民族优秀文化的传承与沿续的产物。她根植于“大文化”,有着“大文化     

李富春与三线建设(下)

<正>李富春积极贯彻落实中共中央和毛泽东关于迅速开展三线建设的战略决策,兢兢业业,勤勤恳恳。一、积极落实中共中央和毛泽东关于迅速开展三线建设的战略决策。及时落实毛泽东的批示三线建设牵动面广,要求高,时间紧,任务重,从科学规律角度而言,设计方案、组织实施和筹措资金都需要一个必要的过程。三线建设进程缓慢。毛泽东对三线建设的进度不尽满意,他要求立即把三线建设好,把大工厂和科研机关搬进去。     

毛泽东与陈独秀(下)

尽管毛泽东与陈独秀之间,在大革命后产生了分歧,但陈独秀从未发表过反对毛泽东的言论,而且还常常称赞毛泽东的领