南宁市泰源养殖场 泰源核酸营养鸡蛋

“泰源”牌核酸营养鸡蛋是广西南宁市泰源养殖场的一项科研成果。该蛋是采用现代生物技术、科学配制饲料饲喂蛋鸡，利用蛋鸡的生物富集作用而生产出一种聚营养、保健和食疗于一体的特种营养鸡蛋。经广西质量技术监督局保健食品及生物产品质量监督检验站的多年检测，该蛋富含核酸、卯磷脂、亚麻酸、锌、     

全营养新观念辨析

<正>土鸡蛋更营养吗去超市、农贸市场买鸡蛋时,一般有两种鸡蛋:柴鸡蛋和普通饲养鸡蛋。消费者往往认为柴鸡蛋的营养价值更高。其实,从营养价值来说,柴鸡蛋的脂肪含量较鸡场蛋高约1%左右,胆固醇含量也较高,不饱和脂肪酸含量无显著差异。相反,鸡场饲养鸡的鸡蛋维生素和矿物质等营养素含量略高于柴鸡蛋。鸡蛋的营养品质,取决于饲料的配方,而与是否散养没有直接关系。柴鸡和笼养鸡的营养价值没有很大差异。     

选购面包有讲究

一、选购面包的误区面包是现在大家经常吃的一种食物,特别是一些忙碌的上班族,早晨起床没时间做饭,喝杯牛奶、吃片面包再加上一个鸡蛋就是一顿非常营养的早餐了。但是人们在购买面包时,却往往存在以下几点误区:     

有关鸡蛋营养的8个问题

鸡蛋是一种几乎家家吃、天天吃的食品,价格又便宜,烹调又方便,营养素含量又高,味道口感也非常不错。这么好的天然食物,还有什么可挑剔的么?但是有关鸡蛋的问题真的很多很多。一个还是两个?蛋清还是蛋黄?什么情况要限制?什么情况要多吃?好大一箩筐问题,让我们一起慢慢说。问1:我妈妈生病住院手术,测出血清白蛋白太低,医生让她多吃鸡蛋、肉类跟鱼类。这样的情况,可以     

激疑

激疑，是启发学生思维的一种方法。用疑难来激发学生开展思维，是培养能力的好途径。讲哲学常识时，在课堂中提出一个问题：如何保管好鸡蛋的问题。有两种不同意见：一种意见是“要把所有的鸡蛋放在一个篮子里”，理由是注意力集中，才照看好那个篮子。另一种意见是“不要把所有的鸡蛋放入一个篮子里”，理由是如果篮子倒了，那就全碎了。教师问：两种对立的观点，哪个对？谁是谁非，让学生争论，运用哲学观点加以分析说明。由于选择事例的典型性和启发思维的刺激性，学生的兴趣甚高。前一种观点是集中精力抓主要矛盾，全力解决主要问题，事…     

微分享

@思想聚焦:鸡蛋,从外打破是食物,从内打破是生命。人生亦是,从外打破是压力,从内打破是成长。如果你等待别人从外打破你,那么你注定成为别人的食物;如果能让自己从内打破,那么你会发现自己的成长相当于一种重生。     

来盘美味的人造蛋

大多数人的食谱中都离不开鸡蛋,但田园牧歌式的散养已远远无法满足人类对鸡蛋的巨大需求。农场主不得不把鸡蛋生产搬到了流水线上:母鸡从出生起便没了自由,七八只一群被塞进狭窄的笼子里,连扑腾翅膀的空间都没有,唯一的任务就是不停地下蛋,直到"蛋尽粮绝"被宰杀。在西方,人道主义者一直猛烈抨击这种规模化生产的现代养殖业,认为其为追求利润最大化,不惜以牺牲环境、剥夺动物福利和降低食品营养为代价。那么问题来了,食物的未来究竟在何方?     

厨师献“厨诗”

<正>据民间传闻,据说,有一个秀才让一位厨师用两个鸡蛋办一桌高雅的酒席。聪明的厨师脑子一动,很快就办好了。原来,这个厨师用这两个鸡蛋办了四道菜。第一道菜是把两个蛋黄放在青瓷碗里端了上去,并献诗一句:"两个黄鹂鸣翠柳";第二道菜是把蛋白切成丝,放在瓷盘里,排成一队形,下面垫点芹菜叶子,吟诗一句:"一行白鹭上青天";第三道菜是一碟清炒蛋白,念诗一句:"窗含西岭千秋雪":第四道菜是一碗蛋壳清汤,     

紫菜:海洋上的壮丽

正1立冬前后,是海面上采收紫菜的季节,整个海湾更加地繁忙。福鼎海区形成的海湾边,有利于紫菜生长的沿海渔村主要有水澳、大白鹭、王谷、敏灶、川石,如璀璨珍珠,星罗棋布。海岸曲折、瑰丽;海区壮阔、辽远,上承苍南沿浦湾,下抵霞浦牙城湾,是东南紫菜养殖的重要海区。人工养殖的紫菜品种叫坛紫菜,属于红藻类植     

绽放你的微笑

教育是心灵交流的艺术,而微笑是所有的交流中最有力的语言。它展示着一种胸怀,表达着一份信赖,传递着超越语言的理解与关怀。西方有句谚语说得好:教师就是面带微笑的知识。教育心理学认为:微笑是活跃课堂气氛的润滑剂。微笑能使师生之间架起一座沟通的桥梁,老师灿烂的笑容,能让学生在亲切、愉快气氛中去汲取营养,健康成长。教师的微笑一种无形的力量,     

荆楚蛋俗与画蛋

<正>荆沙城区及其周边乡镇,是非物质文化遗产特别丰富的地方。现已初步查明,有文字记载、有口头讲述、有承传人的项目超过千余种。但其中有许多已经失传,有一些尚未找到传人,有不少虽有传人但未流传。有关鸡蛋的习俗文化和濒临失传的画蛋艺术就是其中的一个大项目。一、从古代一直流传至今的有关鸡蛋的民俗事项1.春节(春天)生吞鸡蛋。生吞鸡蛋就是将刚生下的温热鸡蛋的两端各钻一个小孔,用嘴直接吸食生鲜鸡蛋的     

老家的鸡蛋汤

正我吞进肠胃里的,不是那担心胆固醇过高的蛋汤,而是我这一辈子,都还不起的姊姊真心关爱与亲情。鸡蛋作为一种最简易取得的营养来源,年谱已不可考。我记得10多年前第一次回河南省老家探亲,终于见着失散多年,同父异母,年纪大我20多岁的姊姊。遥想当年,姊姊才刚学会走路,就经历1949被迫与父亲分离的历史洪流,她独自在禹县老家让爷爷奶奶抚养到12岁,接着遭逢祖父母相继过世,只有四叔四婶好心收容照顾,直到18岁嫁人。     

感恩教育和生命教育

一天看《教师博览》,有一篇文章,题目为《从“衣袋里放个鸡蛋”说起》。心一惊,天下竟有如此巧合,因为我也曾经做过让学生衣袋里装一枚鸡蛋的实验。再仔细一看,却大相     

菜从海上来

正福建霞浦以养殖海带和紫菜而闻名遐迩,被誉为"中国海带之乡"和"中国紫菜之乡"。1菜从海上来,在霞浦已经具有悠久的历史了。据《霞浦县志》记载,在霞浦沿海水域低潮线下2米至3米深度的岩石上,分布有野生海带。早在元明时代,霞浦渔民就对礁石上的紫菜加以驯养。后来,有人还在海岛礁岸上泼洒生石灰,以促进紫菜的生长。上世纪40年代,霞浦三沙镇沿海和海岛乡渔     

软炸裹脊

软炸是中国菜的一种基本烹调方法。它的特点是:肉类拌上鸡蛋面糊经油炸后,皮脆肉嫩。软炸里脊是最常见的软炸菜之一,既可上酒席,亦可作为简易的家常菜、采用鸡肉、虾球、肝、腰等也可。原料:     

要让咖啡飘香

一个刚踏入社会的女孩,经常抱怨她的生活诸事不顺,于是苦闷之中就去找她的爷爷诉苦。爷爷想了想,给孙女做了一个有趣的实验。他将胡萝卜、鸡蛋和咖啡豆分别放进3个锅里煮,10分钟以后,孙女发现胡萝卜变软了;鸡蛋变硬了;咖啡飘出了扑鼻的香气。胡萝卜水煮之后就变软了;鸡蛋在水煮之后变硬了;而咖啡豆在水煮之后却改变了水的味道,让平     

眼睛如何营养?

许多人都希望自己有一双清澈、明亮、动人的眼睛,这就要注意眼睛的营养和保健。怎样对眼睛进行营养呢?首先在饮食上,要选择有益于眼睛、增强视力的各种营养。有益于眼睛的营养素有以下几种:     

冷水下锅6分钟 煮出嫩滑好鸡蛋

<正>说到水煮蛋都觉得很容易,可要做出蛋黄嫩滑、蛋白又好剥的鸡蛋,许多人可能就是碰运气了。1.别用沸水煮蛋首先,沸水会让鸡蛋在锅里四下翻滚,容易撞碎蛋壳,甚至露出蛋白。其次,蛋白质凝固仅需60℃～87℃即可。所以煮蛋的时候,应该开盖,让水微微冒泡,而不是沸腾。2.煮的时间要短,煮后要冷却蛋白全熟,蛋黄凝固的鸡蛋需要煮10分钟,可如果想要一个蛋黄嫩嫩的水煮     

春风化雨润民心——临朐县人大常委会扎实推动民生事业发展

近年来,临朐县人大常委会始终把保障和改善民生作为人大工作的重点,紧紧围绕与人民生活密切相关的衣食住行,充分发挥职能作用,切实为人民群众谋取了实实在在的利益,滋润了百姓的心田。让农民的钱袋子"鼓起来"家住临朐县城关街道倪家庄的张铭柱说起"一粒樱桃比鸡蛋还值钱"就笑得合不拢嘴:"俺家有一     

痛风患者少吃鸡精

中国农业大学食品学院营养与食品安全系博士范志红措出，鸡精并不像人们想象的那样主要由鸡肉制成。鸡精的主要成分通常是食盐、麦芽糊精和味精，其中味精的数量通常会超过真正来自天然食品的成分。比如鸡肉粉或鹃骨粉、鸡蛋提取物、其他肉类提取物等。