育人、酿酒,酒更醇

茅台酒是驰名中外的美酒,但是在很长一段时间内,茅台酒厂却发展缓慢,酒名厂不名。一九七八年前。连续十六年亏损,管理落后,厂房破烂,职工收入低,思想不稳定。党的十一届三中全会以后。茅台酒厂进入了直线上升,快速、稳定发展,健康发展的轨道。特别是从“七五”计划以来,茅台酒厂连续九年高速发展,一年赚回一个茅台酒厂,使酒厂成为国家一级企业,这是茅台酒厂走向辉煌的表现。回顾这段历史,最根本的经验就是受用邓小平同志关于有中国特色社会主义理     

走出昨天 走向辉煌——江苏双沟酒厂把握机遇再创新业绩

座落在淮河与洪泽湖交汇之滨的江苏双沟酒厂,盛产的“双沟”牌美酒,历史悠久,名扬海内外。双沟酒属浓香型酒类,它以“色清透明,窖香浓郁,醇厚甘冽,香味协调,回味悠长”为特色,深得广大消费者的欢迎。凡喝过它的,无不交口称赞。胡耀邦同志尝     

中國的酒文化

如果知道了中國的酒詩、酒俗、酒令、酒具等莫不與文化息息相關,再品飲中國美酒,豈不更增雅興?     

武夷山酒记

武夷山的自然文化和茶文化很多人都领略过了,其实武夷山的酒文化也是很渊远的。武夷山酒的种类不多,主要有米酒、蛇酒、杨梅酒。也有一些酒厂用酿米酒的方式生产了"武夷留香"、"天游飘香",口味也很地道。     

百年大泉话今昔

大泉源酒历史悠久,源远流长,可追溯到120多年前的晚清时期。公元1884年,柳河县商人傅成贤看到大泉源井水品质超群、可酿制美酒的商机,遂筹资2000块大洋,买下宝井和周边二十多亩土地,开办了宝泉涌烧锅酒厂。因其所用泉水清洌、原料考究、工艺独特,酿出的     

河南百旺道口大曲酒业有限公司

正河南百旺道口大曲酒业有限公司坐落于豫北千年古镇——道口镇,是一家专业生产、销售白酒的企业。道口大曲源于宋朝,盛于明清,繁荣于现代,乃道口镇传世佳酿。公司前身为冰堂春酒厂,始建于1958年。据清乾隆二十二年丁丑《滑县志》载:"冰堂,宋欧阳修守郡日建,曾造酒,名冰堂春。"陆游在其所著《老学庵笔记》中说:"滑县冰堂酒,为天下第一。"此酒色泽红润、质地超绝、味道醇厚、酒香浓郁,为众多朝廷命官和文人墨客所称道,盛名数百年。今"道口大曲"美酒深谙道口镇流传千年的传统酿造工艺,其     

“一少一多”现象说明了什么

最近,以出产古井贡酒而闻名海内的亳州古井酒厂又爆出了一大新闻:来该厂拉酒的客户少了,可厂里卖出的酒却多了。 往年一到十月份,古井酒厂的门前天天都是车水马龙,热闹非凡,销售公司的每张办公桌从早到晚都处在客户的“包围”之中,供食宿的古井宾馆也是人满为患,有时甚至连会议室、值班室、     

酒品·酒礼

我的民族尚酒如流,且传有民谚云:"彝族不喝酒,枉在世上走。"我却始终未沾一滴美酒,全副模样只似一介书生。只好把卷略论酒,权当品它一回美酒吧!酒有它自己的身世,自己的祖宗。明人冯时化著《酒史》,曰:"酒自仪狄、杜康始。"主要旨明了酒在传说中的创制功臣,拿仪、杜两位古人奉为酒的始祖。酒的生产应该很早,早在汉代就有了"酒榷"之说。《黄帝内经·素问》曾云:"以酒为浆"。--说明酒的历史特别悠久。至于《吕氏春秋》和《战国策》等著作,则已开宗明义地说酒于夏禹时期就被酿制了。我国几千年的灿烂文明,几乎就是一条由酒液流淌成的璀璨长河。…     

精明的廖高——崇阳酒厂起死回生记

川西有民谣:崇阳酒,家家喝,户户有。 崇州的酿酒历史渊源流长。唐宋时著名诗人杜甫、陆游在此写下了不少与酒相关的千古绝句;明清时,崇阳酒已独具特色名扬天府。今日,每当“崇阳”人捧回金光闪烁的奖杯,总会情不自禁地把它和一个力挽“崇阳”雄风的人联在一起,这个人就是廖高。 崇庆县酒厂曾经有过辉煌的岁月,那是60年代。日历翻到80年代,农村改革蓬勃兴起,全县数百家酒厂一下子冒了出来,崇阳酒厂失去了自己依赖原材料     

沙市“琼浆玉液”的古往今来

正"琼浆玉液"或"玉液琼浆",在我国早有记载和民间传说,是神仙皇帝和王公贵族才能喝到的饮品。但《辞海》则说:琼浆一指"玉精",二指甘美的浆汁或美酒。《楚辞今注》也说:"琼浆言酒如赤色之玉。""瑶浆,色如白玉之美酒。"按以上解释,"琼浆玉液"仅是对浆液或美酒之类的形容(赞美)之辞,而不是指用玉作为主要原料加工制作的玉酒和玉     

山西省人民政府人民监察委员会关于山西省酒业专卖公司与工业厅酿酒管理局因供应合同不能签订致使酒厂停产使国家财产遭受严重损失对有关人员的处分通报

一、事故经过山西省酒的产销工作,向来都由专卖公司统一领导。至一九五二年底,中央指示产销分家,专卖公司于一九五三年二月,召开五次厂长 (专卖公司所属各酒厂)会议,传达中央指示精神,并确定产销分家后的各种定额。会后即由该公司产制科(科长曹窦五)管销科(科长杨健)拟定合同草稿。经司务会议研究,当时产销两方意见分歧之点。主要是用料指针与淡季存酒(即酒的存放,存在销方还是存在产方或两方各存多少,因为存放酒时,有占用资金的脱耗问题)问题。最后副经理封其功决定,按五次厂长会议议定的用料指针与淡季存酒办法,布置所属执行。至三月下旬,工业厅召开扩干会议时,酿管局所属各酒厂(共二十二个酒厂)与专卖公司各分销处的供应合同大部未签订。各厂长反映,     

五粮液

四川宜宾出美酒,为首者当推五粮液。此酒“清而不薄,厚而不浊,甘而不(口步),辛而不螫”。它的前身——宜宾“元曲酒”,曾在一九一五年巴拿马国际博览会上获金质奖章;在一九六三年和一九七九年的全国第二、第三届评酒会上,经专家反覆鉴定,一致认为“五粮液”香气持久,酒味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各种香味(酱香、焦香、脂香、醇香)谐调,因而蝉联了两届全国名酒的称号,并获得名酒金质奖章。唐宋(六一八——一二七九年)时四川宜宾叫戎州,已有一千多年的历史,这里群山环抱,是长江、岷江汇合处,是风景秀丽的旅游胜地;而且素以盛产荔枝和美酒闻名,有     

它是否侵犯了注册商标专用权?

编辑同志:我酒厂是生产葡萄酒的老厂,有着50多年的生产经验,我厂生产的葡萄酒1990年以来多次在国际评比和国内评比中获金奖、银奖,市场销路很好,深受消费者欢迎,还于1993年被指定为国宴用品。一些厂家为图眼前利益,仿冒我厂的商品装璜,以扩大销路,从中获利。其中,胜龙酒厂伪造我酒厂的酒瓶形状、标签、图案、色彩基本相同,只是把"喜迎春"三字改为"喜迎新",如不仔细看,会误认为是我厂酒厂生产的葡萄酒,胜龙酒厂的仿冒装璜的酒上市后,使我厂承受重大损失,不仅销售量下降,而且许多消费者写信给我厂,指责我厂生产产品质量下降,欺骗消费者。我厂遂与胜龙酒厂交涉,要求其停止侵害,胜龙酒厂则认为他们的注册商标是"喜迎     

浓头酱尾 奎屯老窖

<正> 新疆奎屯特酒业有限公司的前身是原新疆奎屯酿酒厂。始建于1956年的新疆奎屯酿酒厂,数十年来投入数亿元巨资,建成了设施齐全、设计年生产能力两万吨的大型酒厂。在上世纪八九十年代,新疆奎屯酿酒厂在疆内曾一度独占鳌头。上世纪七十年代后,奎屯酒厂与泸州老窖酒厂进行了近十年的技术合作,将奎屯酒厂的窖池、酒曲酿造工艺全面执行泸州老窖的标准。因此,为奎屯酒厂留下了极为优质的窖池窖泥,形成了权威公认的奎屯酒"浓头酱尾"的独特风格。     

情报在企业竞争中的重要性

竞争情报 ,这是一个我们尚不熟悉却在企业竞争中起着越来越重要作用的企业管理内容。在全球 5 0 0强企业中 ,有 90 %以上已经建立了较为完善的竞争情报系统。 2 0世纪末 ,全球竞争情报业的总产值达 70 0亿美元。情报竞争力正成为企业核心竞争力形成和发展的基础。绍兴某酒厂曾经接待过一个某国参观团。这些人在参观时都要在每个酒缸前鞠一下躬 ,似乎是表示对酒的喜爱。后来 ,这家酒厂的酒开始被某国模仿生产 ,他们偷窃酒的秘密原来就在领带里。他们以鞠躬做幌子 ,领带掉进了酒缸中 ,沾了酒的领带成为他们偷窃情报的工具。作为一家公司的CE…     

劝君少进一杯酒

中国的酒文化真是源远流长，影响深广。传说仪狄造酒，也就是说还没有文字的时候就有了酒。以酒庆祝，以酒浇愁，以酒待客，以酒会友，酒成了人们生活中不可或缺的一部分。历朝历代的文人骚客，以酒切入的诗文名篇，数不胜数。曹操气度豪放的“对酒当歌，人生几何”；李清照优雅闲适的“昨夜风疏雨骤，浓睡不消残酒”；王维情深谊长的“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”；最具代表性的恐怕要算李白的《将进酒》了：“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。” 　　然而，最早关于仪狄造酒的文字记载却是这样的：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之…     

醉里官员胆如虎

人是英雄酒是胆,这话一点儿也不假。没有十八大碗"出门倒",就不是武松打虎,而是虎吃武松。他在"醉打蒋门神"之前说得明白,"若不是酒醉后了胆大,景阳冈上如何打得这支大虫"。可见,武松成为英雄,美酒功不可没。     

全兴辉煌看今朝

汽车沿着成都至都江堰公路驶入地肥田沃的平原,尚未摆脱都市的喧嚣,我们却又被眼前一座气势雄伟的园林式建筑所吸引,这就是中国老牌名酒厂——成都全兴酒厂“八五”一期扩建工程.整个建筑群充满浓烈的现代化气息.步入这块天地,如翻阅一幅幅画卷,叫人惊羡不己,使人联想到自然的神奇和人类的智勇.据介绍.全兴“八五”一期扩建工程占地220亩,投资2.7亿元,它由厂区、前区和辅助区三大部分构成.首先,映入我们眼帘的是8300多平方米的科研办公大楼,其外观如一个巨大酒樽巍然耸立,别致优雅,V形斜坡道上错落着大小不一的水池,水满自溢似瀑布飞泻而下,显示清淳甘冽的全兴美酒远源流长,爽心悦目.     

商海浪潮话“宋河”

河南省宋河酒厂为国家大型一类企业,中国17大名酒生产厂家之一。厂址座落在春秋古城,老子故里——鹿邑县枣集镇古宋河之滨。现有职工5674人,厂区占地面积80万平方米,建筑面积36万平方米,拥有固定资产3.2亿元,流动资金4.1亿元,年白酒生产能力4万吨;主要产品中国名酒宋河粮液及其系列酒荣获全国"驰名白酒精品"及"优质白酒精品"称号,并多次荣膺国际金奖。宋河酒厂曾先后荣获全国"五一"劳动奖等40余项国家及省级荣誉,跻身全国工业企业500强、全国同行业50强、河南省10强企业的金榜,连续5年成为河南省同行业排头兵。突出治乱,是宋河酒厂管理上的一大特色。在学习邯钢经验的基础上,厂领导班子提出了"管理革命"的口号,下大力气解决了10大问题。首先是落实了全面计划管理,以销售为龙头,围绕销售采购供应组织生产,解决了忙乱无绪,造成积压等问题;其次实行以法     

荀子——让兰陵经久不衰

正"兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。"提起兰陵,人们首先会想到兰陵美酒。然而,无论是兰陵美酒,还是兰陵县先后7次涅槃重生,都与战国末期兰陵首次设县后两任兰陵令的荀子密切相关……2014年1月21日,新成立的兰陵县正式挂牌,取代了原有的苍山县。这是兰陵作为县级行政区划的第七次凤凰涅槃。现在的兰陵县属于山东省临沂市管辖,东面与临沂市的郯城县、罗庄区相邻,北面与临沂市的兰