36家食品行业协会携手同铸食品安全

生猪、蔬菜、糖、水产、粮油、家禽……您也许不知道，这些吃的东西，每样都有一个行业协会。在上海。市一级和区县一级有关食品的行业协会共有六七十家，涵盖了我们的“舌尖”。今年6月11日，30家食品相关行业协会携起手，宣布成立“上海市食品安全协会联合会（筹）”，并宣言要将上海建设成为全国食品最安全的城市。     

松江：垃圾分类频出“新招”

前不久，国家统计局上海调查总队公布的“上海市生活垃圾分类减量状况调查报告”显示，有98．9％的上海市民表示愿意参与垃圾分类。但是，这几年来上海垃圾分类推进工作缓慢也是不争的事实。     

安不忘危 治不忘乱

每年一次的全国性公众安全感调查表明，上海市民的“安全感”正逐年递增，连续几年名列前茅，上海已被誉为“中国最安全的城市”之一。     

“阿拉（我）也是上海人”——元祖食品创始人张秀琬的浓浓上海情

1993年由张秀琬女士精心培育的台湾元祖食品正式进驻上海，上海元祖食品有限公司从此诞生。尔后元祖食品先后在大陆设立6家分公司和260余家门店，鲜亮醒目的“元祖红”是她在大陆竖起的第一块招牌。     

植根于上海的投资环境——访上海台尚食品有限公司蔡振良、蔡振烘兄弟

在上海几家大小超市中，我们都见到了上海台尚食品有限公司生产的系列食品，如袋装炒货、果冻、糖果、萨琪玛等，颇受消费者欢迎。于是，我们便驱车前往，访问了该公司正、副总经理蔡振良、蔡振烘兄弟。蔡氏兄弟是台湾云林人，其家族自祖父开始便做食品生意。父亲名叫蔡尚，在台湾开设了以休闲食品为特色的“尚振”食品有限公司。其中头一个“尚”字是父名；后面的“振”字则是儿子辈排行的共用字，可见蔡家父子连心，父辈热望子承父业的殷殷之情。蔡氏兄弟果真不负父望，非但顺利传承了父业，而且把事业做大，遂于１９９４年登陆大上海，成…     

市郊著名土特食品系列漫话之奉贤鼎丰乳腐

奉贤鼎丰乳腐，是上海郊区的著名特产，也是上海市民餐桌上常见的佐餐食品。各类品种的乳腐，不仅是人们喝粥吃稀饭时的可口配菜，用其卤汁辅以烹饪的乳腐肉，更是色香味俱全，深受喜肉者的青睐。     

本市清真食品供应将依法得到保障

有清真饮食习惯的四方来客到了上海，将不再为吃不到清真食品，要自带方便食品而叹息；本市的清真食品基本供应点，也将不再为难以得到扶持，生产、经营日渐萎缩而发愁。曾经在市十一届人大三次会议上领衔提出“上海要加快制定清真食品管理条例”议案的市人大常委会组成人员、洪长兴餐饮食品有限公司总经理马宗礼由衷地感叹：《上海市清真食品管理条例》的颁布实施，是上海有清真饮食习惯的人们、来沪食用清真食品的人士和清真食品的生产者及经营者的福音。     

最严监管

从农田到餐桌 建立最严格的全过程监管制度，是此次食品安全法修订的一个重要目标。为此，修法草案针对食品生产、销售、餐饮服务等各个环节，以及食品生产经营过程中涉及的食品添加剂、食品相关生产等各有关事项．补充、强化了一系列相关制度。而其中最能体现从“农田到餐桌”全过程监管理念的，莫过于食品追溯制度。     

人均读书6.61本，你拖后退了么

日前发布的“上海市民阅读状况调查分析报告（2016）”显示,本市市民阅读量高于全国平均水平,去年人均读纸质书6．61本,阅读消费稳定上升,深度阅读人群有所上升,“每天半小时”阅读渐成主流。     

湖北省襄城区人大为53名农民工“讨薪”

据《上海新闻晚报》2007年1月15日报道，上海“两会”召开前，东方网与上海新闻晚报合办的《百姓“议案”》开始向市民征集建议意见。《百姓“议案”》栏目登于东方网新闻主页面，方便市民登录。去年“两会”期间，《百姓“议案”》共征集到市民的意见、建议2800余条，有关房产、城市交通、教育的百姓“议案”成为市民关注的焦点，其它市民关注的话题还包括就业和社会保障、城市建设、环境保护、教育、医疗卫生、法制、社区服务等十多个领域，其中有近百件由记者带人了“两会”现场并提供给代表、委员参考，其他的部分百姓“议案”也转交给了相关政府职能部门。《百姓“议案”》已成为上海市民参政议政的又一途径。     

关于食品安全问题与对策的若干思考

民以食为天，食以安为先。保障食品安全是全面建设小康社会的重要物质基础。随着前几年阜阳假奶粉致命、上海“瘦肉精”中毒等事件的发生，以及“苏丹红”、“二恶英”、“孔雀石绿”等看不见的“杀手”相继现形，人民群众对食品安全问题难免心存疑惑：“吃动物食品怕含激素，吃植物食品怕有毒素，吃饮料食品怕掺色素”。此类担惊受怕显属过虑，但亦非空穴来风。在建设“平安小康江西”的进程中，切实保障食品安全，显得尤为重要和十分迫切。     

清真食品：着眼民生 服务世博——市人大常委会开展清真食品工作监督纪实

开展清真食品工作监督，是今年市人大常委会“聚焦世博”的重点工作内容之一。对于清真食品工作中难啃的“硬骨头”，人大监督不回避、不虚言，动起了“真格”，这不仅是应对世博会举办的眼前需要，也是推动上海清真食品工作发展、构建更为和谐融洽的民族关系的长远之举。     

食品安全面临信心重塑

“问题馒头”事件震动了全社会。“一个馒头冲垮了上海市民对食品安全的心理防线，也冲垮了老百姓对食品监督的信赖。”一位市人大常委会委员如是说。     

食品安全--民生所系

民以食为天，食以安全为先。吃被百姓称为“第一件大事”。 安全无害是人们对食品最基本的要求。 可现在，在“没完没了”“十面埋伏”的有毒食品面前，老百姓早已丧失了起码的安全感，如此情景用“恐怖”来形容，可能并不会让人觉得夸张：牛奶是含三聚氰胺的，面粉是含增白剂的，水果是用催熟剂、膨大剂的，蔬菜是农药超标的。如果需要．还可以不断地列举下去。     

市郊著名土特食品系列漫话之崇明老白酒

上海虽然开埠只有167年历史，但郊区的“农耕文明”已历数千年。勤劳的淞沪先民在农耕、渔猎和手工食品加工过程中不仅创造了灿烂的文化，而且还培育出一大批具有上海郊区地方特色的土特食品。在建国之后，尤其在改革开放以来，这些土特食品得到了空前的挖掘与发展，并已逐渐趋向商品化、规模化和产业化。今年5月，上海将举办令人瞩目的世博会。为了向世人介绍和展示上海郊区这些著名的土特食品，笔者对其进行专题采写，并形成了系列文章。     

突然袭击多多益善

近日，某市工商执法人员接到市民举报后对该市的一家超市进行突击检查，查获了大量的不合格豆制品、过期食品等。面对执法人员的“神兵天降”，店主大呼“委屈”，并责怪执法人员不提前打招呼就搞“突然袭击”。     

为了老百姓吃得放心

在食品，药品领域内，2006年发生的安全事件引起了各方前所未有的关注，媒体，社会各界评论如潮。在这一年里，处在“风口浪尖”上的上海市食品药品监督管理局肩负起安全“守门员”的职责，力争完善监管体制，创新监管机制，使上海的食品药品安全总体做到动态可控，以强有力的监管行动，努力安抚和维护市民的安全感。     

高空抛物，“抛”掉的是什么？

“城市的高度，它越变越快，有人出去，有人回来，身边的朋友越穿越新派，上海让我越看越爱……“几年前．某品牌啤酒的一个60秒广告述说了十几年的上海变迁，这首《喜欢上海的理由》在很长一段时间内被口口相传．不少上海人都觉得从歌中看到了自己，很多新上海人也倍感亲切。即将在我们这个城市举办的世博会，也以“城市．让生活更美好”为主题。可是．看看我们周围生活的现实，却还有不少令人不如意甚至是”窝心”和苦恼的事儿。为了我们的城市“更美好”，就不怕丑、揭揭短．”解剖城市痼疾，直面市民陋习”——就从“高空抛物”，一个不大也不小的事儿说开去。     

盘点上海人

编者按：2011年是“十二五”第一年，以“全国第六次人口普查”为首的官方调查统计结果纷至沓来，作者围绕其中有关上海市民目前最基本的“民生环境”串联成文，内中有“成绩”，有“改善”，有“不足”，有“建议”，也有体现努力目标的“规划”，综合在一起供各方参考。     

盼“奥运食品监管”成常态

奥运会、残奥会期间，北京奥运食品安全万无一失．实现了食品供应“零中断”、餐饮运行“零投诉”和食品安全“零事故”。