“银丝”飘香粵北

在粵北韶關街頭,無論是在大酒家或大排檔就餐,當品嘗了“香菇拌銀絲”或“玉帶”等粵北牌麵製品後,那爽、滑、香、甜、清而不糊的特色令人滿口留香,百食不厭。韶關麵粉廠每日可處理小麥一百噸、年產麵粉、麵製品三萬多噸。是廣東省頗具規模的現代化企業。     

墨家創始人墨子

墨家的創始人墨翟,即墨子,是兩千多年前中國的一位學者。他知識淵博,對於光學、幾何學、邏輯學、哲學都很有研究。有一個‘止楚攻宋’的故事,說明他還是一個智勇的學者。公元前五世紀,位於長江中游一帶的諸侯國——楚國,是一個地廣人眾的大國;位於它北部的宋國是個地小人寡的小國。楚國國君請巧匠公輸盤設計製造了攻城用的新式工具——雲梯,準備去攻打宋國。墨子得知這個消息以後,他不辭風霜辛勞,步行十天十夜,從北方黄河流域的下游千里迢迢來到南方的楚國,見到了楚王。墨子善於辭令,乍然提出一種怪現象請楚王回答。他問:‘現在有這樣一個人,捨棄自己華麗的車子不坐,想去竊取鄰人的破車;捨棄自己的錦繡衣服不穿,想去竊取鄰人的粗布衣服;捨棄自己的粱肉不吃,想去竊取鄰人的糟糠惡食。你認爲這是怎樣的一個人呢?’楚王回答:‘必然是盗竊成性的人。’接着,墨子就很不客氣,指出楚國去攻打宋國是以大凌小,以强欺弱,就像那個盗竊成性的人一樣,屬於不義的行爲。楚王被墨子的道義折服了,無言以對,但他仍不打消攻宋的念頭,說公輸盤已經爲他造了雲梯,不     

莱阳打造预制菜新高地

<正>为推动预制菜产业发展,莱阳市在经济支持、平台搭建、技术指导等方面持续发力,助力产业创新再发展。作为首个“中国绿色食品城”,上世纪80年代末,莱阳就开始向日本供应预制菜品,是国内预制菜生产的发祥地之一,经过30多年的深耕与实践,目前已形成为以龙大、鲁花、春雪、天府等企业为代表的“蔬菜、畜禽、水产、面点”等全品类、全链条预制菜产业体系。随着预制菜的走红,     

道家創始人老子

老子進入我的筆下,使我想起他是騎在青牛背上的哲學家。我的家鄉在中國西部大巴山地區,歷史上是道教流行的地方。道教奉老子為祖師,稱他為‘太上老君’。老子即老聃,姓李名耳,又稱他‘李老君’。為了紀念他,在我的家鄉還建有‘老君廟’。家鄉的傳說是這樣的:老子與孔子是春時代(前七七○——前四七六年)的人。他原是周王朝的小官員,久居官位,因見周王朝衰落,辭官西去。當他騎着青牛路過函谷關時,鎮守關口的官員看見老子遠道而來,十分欣喜,笑着說道:‘你老先生要去當隱士     

改革創新 奮發有為——开启文旅融合发展新时代

<正>文化是旅游的灵魂,旅游是文化的载体。文旅融合,铺就诗与远方之路。今年是我省在"两转"基础上全面拓展新局面的攻坚之年,又是文化和旅游机构改革后踏上文旅融合新征程的全面开局之年,喜迎祖国70华诞,以文促旅,以旅彰文,让三晋文化魅力大放异彩,意义非凡。     

創刊三十五週年感言

寫這篇紀念《中國建設》創刊三十五週年的文章,真感到有點難於下筆。原因是,在本刊三十歲生日的時候,我已就其所走過的歷程作過一番比較詳細的回顧。再者,從最近所進行的調查來看,我們的許多訂戶都已訂閱五年以上,而且他們當中的大多數又都把歷年所訂的雜誌保留了下來x者如此厚愛本刊,着实暖人胸臆。但同時也提醒了我:“炒冷飯”是不行的。那麼,有些什麼新的東西可談呢?在過去五     

深圳的創業者們

中國第一個建立起來的經濟特區——深圳市的市長李灏最近接受採訪時對記者說,深圳十年來的發展速度,是全國前列的。現在,深圳已開發了六十一平方公里的土地,到一九八九年十二月,全市工業總產值已突破一百億元人民幣,其中出口產值佔百分之六十以上,外貿出口總額達十八點五億美元,在沿海城市中僅次於上海。這對一個十年前城區面積只有三平方公里,三萬多人口,鎮內只有二十多家作坊式的小廠的邊陲小鎮來講,是難以想像的變化。     

茴菜梁村里的新变化

正位于河北省张家口市张北县草原天路旅游景区旁的茴菜梁村是油篓沟镇黄花坪村下属的一个自然村。近年来,村里农户陆续引入社会资本和新的经营模式,对旧房进行设计改造、改建,用于民宿经营。民宿经济吸引创业者参与农村改造,同时改善了村里的人居环境,让村民稳定增收。     

南涧：跳菜之乡新跨越

南涧彝族自治县成立于1965年11月27日,地处大理、临沧、思茅三州市结合部,国土面积1731.6平方公里。全县总人口21.7万,少数民族人口10.7万,占总人口的49.3%,彝族人口9.9万,占总人口的46.1%。南涧以彝族“打歌”、“跳菜”等民间艺术声名远播,是文化部命名的“中国民间南涧跳菜艺术之乡”。同时,南涧还是总投资277.31亿元的重点工程小湾电站建设的主战场。自治县成立40年来,历届县委、县政府坚持把发展作为第一要务,团结和带领全县各族人民自力更生,艰苦奋斗,抢抓机遇,锐意进取,谱写了南涧经济建设和社会发展的新篇章。经济加速发展2005年,南…     

交通信息產業的創始人

一九八五年武漢市旅遊開發公司在廣州購買了兩噸鋁型材料,按當時運價,從廣州運回武漢需費用人民幣三千元懿荒芄澕s一些?總經理吳敏在公司門口貼了一張“尋求廣州返漢空車”的廣告,結果有五個車主上門。最後,公司只花了一千元就將貨物運回武漢,節省了兩千元@件事引發了吳敏創辦交通信息產業,解决汽車空返現象的念頭。     

一位勇於創新的雕塑藝術家

一九七九年十一月號上,我刊報道了泥塑家鄭于鶴,並刊登了他的一組泥塑作品。在這之前的二十餘年泥塑创作中,他着力刻畫的是以我國各族兒童爲题材的作品,同時也塑造了不少成年人的生動形象,如教一群娃娃讀書的鄉村女教师(組塑),開動電瓶車的清潔工,     

李志仁創設“建德中華藝術獎”

台灣勝大莊文化企業集團總裁、建德國際集團總裁李志仁先生為全球中國人創辦“建德中華藝術獎”的消息,是今年七月九日首先在北京宣布的。李志仁先生此擧已醞釀多年。當這一計劃終於得到實施的時候,他的心情難以平靜。在王府飯店,他對程思遠等前輩和新聞界人士侃侃而談。他說:“一個偉大的盛世必然是雄偉、尊貴、榮燿的!二十一世紀是中國人的世紀。所以全球華夏子孫應在經濟、科技、政治、軍事、文化、藝術等各方面創造出中國雄偉、尊貴、榮耀的世紀風貌。藝術是一切文明的火車頭,書畫更是中華民族五千年藝術的精髓。最近中國必出現劃時代雄偉、尊貴、榮耀的書畫創作!建德中華藝術獎的設立與頒發,將對全中華民族的精神、氣節興文明有重大而快速的提升,進而表現出二十一世紀中國雄偉、尊貴、榮耀的大漢天威!”建德中華藝術獎的項目將包括書法、國畫、音樂、舞蹈、建築、雕刻、文學、武術等,兩年頒發一次,今年底將先頒發書法獎和國畫獎各一名,另入選各一百名。李志仁先生竭誠呼籲:全球中國人只要對藝術創作有興趣者,皆應為二十一世紀中國的雄偉、尊貴、榮耀再創作、再歌頌。此項大獎由建德國際集團主辦。建德國際集     

吉林菜

吉林菜是根据吉林特有的原料,运用独特的烹饪工艺,经长期研制而形成的菜系,深受广大民众的欢迎。 吉林省地处中国东北地区中部,地域广袤,物产丰富,巍巍长白山,茫茫林海;滔滔松花江,滚滚浪花;一望无际的大平原,蕴藏着无尽的宝藏。中外闻名的吉林人参、貂皮、鹿茸被称之为东北三宝,出自于吉林。被称之为东北新三宝的红景天、中国林蛙、不老草也出自于吉林,全省可供加工香料、滋补品的植物有70多种,食用菌80多种。像松口蘑、榆黄磨、橛菜等天然无污染吉林特产备受消费者青睐,这些山珍、特产经过技术高深的厨师精心烹制,便形成了一道道极富营养的关东美味佳。     

革命菜

<正>一种野菜,享有盛誉的野菜,在温润的南国大地上,到处生长,漫山遍野,不管春夏秋冬,四季常在。它总是那么水灵,那么茁壮,那么的生机勃勃。它的枝茎圆圆的,大小如毛笔杆般。片片菜叶对开生长,一节一节绕着圆形的茎干,不断地往上长。叶子扁平而尖长,二三寸大,三四寸长。叶色带着浅浅的青绿,菜叶长而带有棱角,边沿呈不规则的齿状,近似三角枫叶形,表面上的细绒毛较多,手感比较粗糙,开着白色和紫色的花,那花蕾紧靠着茎干边竖着生长,似极酒杯。     

庆祝《中國建設》創刊三十周年

國務院副總理兼外交部長黄華一月二十日在《中國建設》創刋三十週年慶祝會上致詞時,對這個刋物作了這樣的評價:《中国建設》取得了國外读者的歡迎和支持,在国际上建立了自己的地位和聲望。成功的一個原因就是用事實說話,實事求是地向國外读者介紹中国人民的建設和生活情况。他预祝雜誌继续發展,在促進中國人民和世界各國人民之間的瞭解和友誼,維護世界和平上作出自己应有的貢献。 這個慶祝會是在該刋創辦人、國家名譽主席宋     

粵港澳大湾区青年发展论坛——人文湾区分论坛征文启事

<正>为深入研究粤港澳大湾区青年合作发展问题,共青团广州市委员会、广州市青年联合会、暨南大学将于2019年6月下旬或7月初联合举办"粤港澳大湾区青年发展论坛之人文湾区分论坛",现面向全国专家学者、青年学者、高校大学生、青年实务工作者征集会议论文。投稿者可围绕粤港澳大湾区人文发展、宜居宜业、创新创业、志愿服务、青年工作等主题确定具体论文题目。优秀论文作者将获邀出席在广州举办的"粤港澳大湾区青年发展论坛";应征论文择优推     

一桌菜与一菜之味

道理是从生活中产生的,生活琐事里常寓有大道理。余与爱人结婚时,正值"史无前例"时期,双双为中学教员。那时,既要老老实实接受改造,又要把那些啥都干就是不读书的小将拢起来上课,一天到晚无半刻闲。于是,当时在无     

西湖蓴菜

西湖蓴菜,鮮嫩潤滑。據研究,還有防癌的食療作用。在國外的中國超級市場可以購到瓶裝蓴菜。中國人用“蓴鱸之思”的成語,表示思鄉之情。史書記載,西晋(265—316年)文學家張翰在洛陽做官,以思戀家鄉蘇州的蓴羹鱸膾爲詞,隱退回家。原料: 蓴菜(瓶裝的) 5盎司(150克) 火腿 2盎司(50克) 鷄脯肉(一隻鷄的兩脯)3 1/2盎司(100克) 精鹽 1/4茶匙味精(可以不用) 1/4茶匙熟鷄油(或植物油) 2茶匙     

闲情菜溪岩

十二月的冬夜,寂冷静谧。我临窗独倚,内心安宁沉醉,四面包围着我的灯光,让我想到了最温柔的阳光,想到了愉快的白天。白天我参加仙游作协去本县第一景——"菜溪岩"采风。出外游玩,心情很重要。有时并不在于景物、目的地,而在于晨起出发之前的憧憬与希望和夜晚归来之后的恬静与酣畅。客车载着我们时而在田野间疾行,时而在群山里盘旋而上。冬天的田野很萧瑟,间或有田里烧稻根的     

千娇百媚日本菜

有人这样评价日本菜:它极其讲究形与色,极工盛器,配合食物,造型美仑美奂,每一道菜都犹如中国的工笔画,细致入密,更有留白,让人不忍下箸。但却都是冷冷的,决不以香气诱人,一如日本的艺妓,冷艳异常,更如大和民族,外表就是一脸冷毅,总是拒人于千里之外,而且骨子里矜傲异常,饮食文化总是能反映一个民族的特点,日本料理当然也是如此。日本料理就如同温柔似水的日本女子,在秀色可餐和可餐秀色之间,让人们对日本的文化有一种爽朗却又朦胧的感觉。日本料理在每个季节到大自然中寻求合乎时令的美味,烹饪时务求呈现原料的天然鲜味,这便是日本料理的特…