好酱酒 出贵州——聚焦中国酱酒（贵州）产区论坛

浓香型、清香型与酱香型并称为中国白酒的三大主体香型。上个世纪80年代之前，清香型白酒市场占有率一度占全国白酒的75％；80年代以后，由于消费者变化，浓香型白酒取而代之，其市场份额保持在60％以上。惟独酱香型白酒，     

鄢文松：开创中国优质低度白酒先河

在白酒市场竞争加剧的二十世纪九十年代前期,鄢文松只用了五年时间,就把贵州醇酒厂从一个名不见经传的小作坊发展到白酒行业大型企业。他开发的35度优质浓香型白酒,更开创了中国优质低度白酒的先河。     

“仇和”牌白酒被指侵权

仇和牌浓香型白酒,为江苏省沭阳县醉亦思酒厂与江苏古城酒业有限公司联合研制。虽然同样名叫仇和,但白酒仇和显     

白酒业的危与机

黔酒复兴赶上了＂黄金十年＂发展的末班车,也迎来了第三次调整期。转型成功,才能在下一轮发展中抢占先机、赢得主动。2012年11月以来,在严格执行＂八项规定＂、严控＂三公＂消费、＂限酒令＂和白酒＂塑化剂＂等因素的作用下,中国白酒行业结束了十年快速增长,步入行业调整期。今年上半年,国内白酒企业大多面临着净利润大幅下滑甚至亏损的现实。从酒企最近发布的中年报来看,皇台酒业今年上半年净利润暴跌108%,酒鬼酒净利润大跌88%,沱牌舍     

黔人善酿更善沽——振兴之路——未来十年中国白酒看贵州

自汉代始,＂黔人善酿＂,便成为共识。到二十一世纪的今天,伴随着茅台的辉煌之路,董酒、匀酒等一系列黔酒的复兴之举,昔日善酿的贵州人已成为今日中国白酒行业瞩目和惊讶的焦点。＂到2015年,全省白酒产量确保80万千升、力争100万千升,占全国白酒市场份额的10%左右,白酒工业总产值确保1300亿元,力争1500亿元;     

中国第一醇——贵州醇酒厂“主业兴、多业旺”全观察

2011年中国（贵州）国际酒类博览会暨中国·贵阳投资贸易洽谈会前夕,经几轮评选,贵州省人民政府审定并公布2011年＂贵州十大名酒＂,与之前被授予＂贵州名酒之王＂的茅台酒,以＂10＋1＂贵州白酒品牌的整体形象向外宣传推介。此次评选围绕多家白酒企业的市场、质量、效益、发展和生产管理等开展综合评选、     

茅台,“活化石”魅力几何？

＂茅台的生产工艺是我国白酒工艺的活化石。＂季克良说。在一年时间里,将粮食中的淀粉不断发酵,经过多次蒸煮,慢慢＂逼出＂其中的酒精和其他有机物,这是酱香型酒与其他白酒最大的不同。     

“粮”为贵 “良”更贵

一杯舍得酒,细品出一颗真切的＂良心＂。 ＂良心＂酿酒,诚心成就其尊贵的品质。＂好酒不计其贵＂。白酒的内在质量无法单纯从色、香、味等感观上判断，只有依靠现代化高科技装备，才能够将白酒内的有害物质减少到最低、让消费者得到健康极致享受。舍得不惜斥资20余亿元打造国内独一无二的酿酒生态园，形成了酿造超高端白酒不可复制的微生态环境。     

滴溜酒业

河北滴溜酒业有限公司位于大名县京府工业园区,拥有"大名府"、"滴溜"两大主导品牌。总投资6亿元,总建筑面积11.5万平方米。厂区整体采用宋代的建筑风格,以工业生产与工艺观光相结合,集白酒酿造、酒文化宣传于一体。建成后,年产优质浓香型白酒10000吨,实现年产值8亿元,利润8000万元,税金2.5亿元。河北滴溜酒业有限公司建设分两期工程,目前一期工程已完成并投入生产。有两座各占地2100平方米的成品库,能容纳近40万件成品酒;     

绽放“黔酒”之魅——世界最大的原生态环保酒厂——酒中酒集团·茅台古镇老酒厂

在这个时代,对于那些承继传统文化、肩负时代发展的品牌来说,其品牌的成长就是国家的成长,国家的发展也是品牌的发展。比如茅台。＂如今,在外国人的心目中,茅台酒已经成了中国白酒的代名词,成为代表中国白酒品牌的整体形象。＂茅台在世界舞台绽放巨大影响力,已成为不争的事实。可是,在贵州,我们拥有的不只是茅台。     

珍酒：步入快速复兴轨道

＂茅台酒易地生产试验＂是一段不可复制的历史,它使珍酒拥有了酱香型白酒不可再生的宝贵资源,同时也成就了一段无法复刻的传奇。     

官场“烟酒文化”遭遇变革

＂茅台和五粮液现在主要对准个人高端消费和集团公司,政府不敢再任意采购了。＂＂当高档白酒退出公务消费后,地方性白酒成了官员们日常往来的选择。＂＂多数大领导已经不抽烟,开始注意保养。＂     

振兴之路——未来十年中国白酒看贵州

加快把茅台酒打造成世界蒸馏酒第一品牌、把茅台镇打造成中国国酒之心、把仁怀市打造成中国国酒文化之都——贵州振兴白酒产业的蓝图已然开启;未来十年,贵州白酒将踏上充满希望的新征程。6月29日至30日,在仁怀市召开的全省白酒产业发展大会提出未来十年中国白酒看贵州的发展目标,吹响了振兴贵州白酒产业的集结号。     

安酒：中国首家白酒集团传奇

从上个世纪五十年代开始出口东南亚,到八十年代组建全国第一家白酒集团,再到16年沉寂后的艰难复苏,半个多世纪以来,安酒几度沉浮。在与市场的博弈中,在经历跌倒与阵痛之后,它承载着＂打造贵州白酒品牌＂的战略使命,走向复兴。     

夯实产能基础 加速“世界名酒”战略步伐——五粮液千亿工程技改扩能项目开工

8月16日,万里长江第一城宜宾彩旗飘扬,＂中国白酒金三角＂五粮液千亿工程技改扩能项目正式开工,五粮液在实现千亿目标和＂世界名酒＂战略上,再次迈出了坚实的步伐。     

论道“中国酒业国际化之路”——第二届中国(贵州)国际酒类博览会高峰论坛嘉宾观点摘登

四川省副省长刘捷加强区域交流合作携手打造中国白酒金三角四川、贵州是中国白酒的重要发源地,具有悠久的酿酒历史和独特的自然地理优势,孕育了诸如贵州的茅台、国台、习酒和四川的五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、水井坊、沱牌等一大批世界和国内知名的白酒品牌,该区域是中国白酒酿造和白酒产业发展的"金三角"。我们高度重视白酒文化的发掘传承和白酒产业发展,紧紧围绕打造中国白酒"金三角",构建长江上游名酒经济带,加大对白酒产业的培育发展和文化挖掘,积淀传     

五年一步 尊华绽现

从国际顶级奢侈品集团LVMH收购打造＂文君＂品牌这5年来,从＂文君＂主打产品,到2009年显耀超高端白酒市场的产品＂天弦＂,再到2010年推出的首款限量版＂大师甄选55＂,文君酒始终不断精益求精,推出具有品鉴和收藏价值的产品。     

五年一步 尊华绽现

从国际顶级奢侈品集团LVMH收购打造＂文君＂品牌这5年来,从＂文君＂主打产品,到2009年显耀超高端白酒市场的产品＂天弦＂,再到2010年推出的首款限量版＂大师甄选55＂,文君酒始终不断精益求精,推出具有品鉴和收藏价值的产品。     

着力打造世界级优质白酒产区的江苏思考

江苏是白酒酿造大省,也是消费大省。1998年江苏省人民政府印发《关于“振兴苏酒”的意见》,提出实施“重振苏酒雄风”战略,对推动苏酒发展起到了重要促进作用。经过新世纪初的一轮变革创新,江苏白酒产业快速崛起,在市场中享有较高的认可度、知名度和美誉度,“苏酒”成为江苏独具特色的产业名片。但近年来受多种因素影响,江苏白酒产业增速放缓,在全国白酒市场中的地位有所下降。     

乡巴佬酒：敬畏传统 纯真天然

自1995年＂乡巴佬＂品牌创办,到持续7年的商标官司于2010年11月12日,由贵州乡巴佬酒厂集团最终获得商标归属权,＂乡巴佬＂品牌的塑造经过了15年的历程。贵州乡巴佬酒厂集团董事长张方利以一种工业精神,完成了＂乡巴佬＂在中国酱香型白酒核心产区的产地布局。目前,贵州乡巴佬酒厂集团已经拥有包括茅台镇、鲁班镇、