由“宋人沽酒”想到优化“环境”

据《晏子春秋》载:有一个卖酒的宋国人,把酒器清洗擦拭得非常干净,门口挂的酒招也十分显眼,酒的质量好却卖不出去,最后变酸了。他向邻居求教,邻居说:“你们家的狗太凶恶了,人们提着酒壶到你家来买酒,狗冲上去就咬,谁敢再来。这就是好酒卖不出去变酸的原因。”由此,我想到了优化“环境”的问题。像宋人“营造”的“猛狗环境”,酒不酸才怪咧!党的十六大报告指出,我们党的最大     

“酒令”雜譚

“酒令”在中國已流行近三千年了?斑`令當罰”,向來如此欢?“酒令”一詞的含義,古今却有不同。初期,“酒令”是一種官職。古代的“酒官”分為兩種:一種主管釀酒和供奉,擔負着相當於今日工商部門的某些職能,名為“酒正”、“酒丞”;另一種名為“酒令”,負責監督、執行飲酒禮儀,類似現代的“禮賓官”。古代飲酒有一套特定的禮儀。周初,對飲酒禮儀就規定得具體而嚴格,如:定時,非大典、喜慶、擧喪、祭奠,不得飲;遵序,先天地鬼神,後尊長卑幼;定量,多不過三爵(酒具);聽令,服從酒令的指揮。違禮即違令,違令亦即違禮。周代中期,奴隸主貴族日益腐朽,“禮崩樂壞”,“酒令”也就由執禮、勸人少飲,轉而開始變着法兒地“勸”人豪飲;後來,“酒令”的稱     

“世袭新贵”——长三角

长三角,当代中国最具有经济活力地区之一,新贵阶层崛起的集中地带,社会精英的汇聚之地,同时还是海派文化和传统文化的交融一角。“酒”,中国传统文化的最佳见证,有华人地区的地方就有“酒”,有“酒”的地方就有“五粮液”,有“五粮液”的地方就有“长三角”。2004年,长三角地区有了专属的文化“酒”——“长三角”。公务之酒古希腊雅典。伯里克利时期。公民都把担任公职当做一种荣誉。谁要是一生中什么公职也没有担任过,就将被认作是懒汉和没有出息的人,那是一生的耻辱。对荣誉的执着,是公职人员公共精神和职业责任的集中体现,是当代国家公…     

亦酒亦食品“侠拉”

傈僳人常说:“歌不唱不行,酒不喝不得;歌因情而唱,情因酒而生。”说到酒,不能不说傈僳人钟爱的“侠拉”(怒语,意为肉酒)。在怒江峡谷一带有个不成文的规矩,那就是:一旦你喝下傈僳人敬上的大碗“侠拉”,你就成为了他们真正的“嘎雀”(朋友)。如果你推诿不喝,那便是瞧不起他们,当然也就不可能成为“嘎雀”。     

中国文化酒“舍得”喝还是喝“舍得”？

世界是阴与阳的构成．人活在世上也就是一舍一得的过程。舍得是一种哲学，也是一种艺术。酒，是一种艺术．也是一种文化。正是因为在“舍得”与酒之间都能找到属于炎黄子孙所特有的东西．才有了今天“舍得酒”的市场定位。     

“四堵墙”与“官”

有歌曰：“酒色财气四堵墙，围成牢狱把人装；谁能跳到墙外边，平安无事乐无疆。” 看来，“四堵墙”既是人生道路的障碍，又颇不容易跳越，尤其对为官者来说，更不容易跳越。 以“酒”而言：为官者，出于应酬需要，饮上几杯，亦无可非议。然而，遗憾的是，时下 “是仙不是仙，一日三升天；是神不是神，一日三驾云”的“酒官”，却层出不穷。这些“酒官”在心怀叵测者设置的酒席上，身不由己，让别人牵着鼻子走。其实酒杯里“淹死”的岂仅他个人？连社稷、黎民都在酒杯里啜泣…… 以“色”而言：某些心术不正的为官者，“饱暖思淫欲”，…     

宜宾“五粮液”

中國名酒“五粮液”,產於素有“名酒之鄉”稱號的四川省宜賓市。宜賓坐落在長江上游金沙江和岷江的交滙處。這里氣候溫和,水質清洌。早在唐宋時期,當時被稱為“戎州”的宜賓就採用五穀雜糧釀酒。公元七六六年,唐代大詩人杜甫從岷江泛舟東下经宜賓,曾寫下“重碧拈春酒,輕紅擘荔枝”的詩句讚誉宜賓酒。北宋詩人、書法家黄庭堅在《荔枝綠頌》中讚“荔枝綠”酒,“王墙東之美酒,得妙用於三物……每傾家以繼     

茅台新贵“和美一家”酒上市

国酒茅台新近推出了一款系列酒——和美一家酒。原本作为茅台推出新品本不是什么新鲜事，但“和美一家”酒的推出对于茅台来讲具有着非同一般的意义。     

“搭配”的启示

前不久,邻居家买了一台“日立牌”双门电冰箱,也许是由于“进口”和“紧俏”的缘故吧,店家硬让他们搭买了一台电吹风和一台计算器,无奈,购物心切,主人只好又花了五十多元买了这两样没有多大用处的“搭配”品。目前,很多商品都盛行这股“滥搭配”之风,一些商店和批发站纷纷借出售高档名牌优质产品之机,“搭配”一些既没有多大实用价值,顾客又不一定满意的商品。如购名牌酒两箱,就要搭配一般酒一百箱,购两条名牌烟,就要搭一     

“大款”莫要太“潇洒”

一次偶然的机会,笔者与几位好友在某市一酒家小吃,紧靠对面雅座的三四个“款爷”们正在开怀畅饮,桌上除摆着“满汉全席”外,仅法国顶级名酒“路易十八”就开了两瓶,一瓶“路易十八”在酒店卖9500元。曲终人散时,洒店老板提出用1500元买下两个酒瓶,“大款”们听了竟哈哈大笑:“太小看了,喝这种酒的人还出不起酒瓶钱?不卖。”     

谨防“黑手”

“黑手”招招“黑” 1998年5月,某省级大报中缝上刊登了这样一条信息:“剪报致富快”。其内容极具诱惑性:“南京下岗职工李某带领全家5人搞剪报,每年有2万多篇剪稿被采用,收入高达40多万元。1993年广州一大酒     

有一种“酒愚昧”

<正> 对于酒,记得我在一篇文章中写过:这是水做的液体,却有火样的性格,可谓是水火相容;这是皇帝大臣的杯中物,平民百姓的小乐惠,可谓是一视同仁。其实说到酒文化、酒文明,国人可以如数家珍,“十圣”之首便是“酒圣”,酒而有圣,且冠榜首,当只有文明可谈,岂有愚昧可说呢!酒,运用稻谷酿成的琼浆,从鲜果中取出的玉液,人们应当用理智去     

“巷子”和“好酒”

“酒好不怕巷子深”在一段时期可谓至理名言。然而当今社会,商品如潮涌一般席卷市场,人们的观念也在不断更新。任何一种商品要在市场竞争中立于不败之地,质量好有信誉是不可缺少的。但是,“巷子”也绝不能很深。如果巷子幽深莫测,让人千呼万唤寻不出,千趟万趟找不着,恐怕就是上等的好酒,天长日久,也会为人们所冷落乃至遗忘。 封建社会是自给自足的自然经济占主导地位,“好酒”处于深一点的巷子里也不会影响销路,因为酒家未必有如林的对手,     

“曹雪芹家酒”：香港回归喜庆酒

“曹雪芹家酒”：香港回归喜庆酒边汇出北京城，沿着通往哈尔滨的公路向东行约８０公里，路右边有一座古色古香的阙式大门，白墙黑瓦，赏心悦目；一对石狮雄踞两侧，中间的影壁上题写着：“曹雪芹家酒”。门内约百米之外的写字楼前，汉白玉雕就的曹雪芹像，“坐”在黑色的...     

是“经”不好还是和尚“嘴歪”——企业自主权难到位扫描

《条例》得不到很好的贯彻,有人说是经不好,也有人说,《条例》是企业转换机制的真经,但经过歪嘴和尚一念便走样。不妨让我们瞧一瞧,看看到底是怎么回事?镜头一: 总把新瓶装旧酒 《条例》出台后,既要求“媳妇”另立门户,又要“婆婆”们转换职能,似乎处处给“婆婆”为难,事事给“婆婆”作对。“婆婆”们思前想后,终于想出了一个“新瓶装旧酒”的妙法。 一时间,很多政府部门纷纷拆庙送神,成建制地转为实体,正当政府为财政卸了一块包袱而长嘘一口气的同时,     

“举人村”办“状元节”好不好?

“举人村”办“金榜节” 日前,3000多游客冒着细雨来到京西灵水举人村,参加了“金榜”文化节的开幕式。“金榜”文化节上,6名来自上海、四川和门头沟区的高考“状元”在游人和当地村民的簇拥下,胸佩红花进行了坐轿、骑马的夸街活动。灵水村在万余平方米的村前广场上搭起了占地300多平方米的一个尖顶八角粥棚,游人们在这里免费品尝了举人茶、举人酒和举人粥。     

“五条禁令” 与酒

在公安部颁布的“五条禁令”中,有三条与酒有关。 酒是一种奇怪的东西,它有着水的外形,却有火的性格。它能助兴,也能败兴。它可以让人豪气干云,气势磅礴,无往而不前;也可以让人逃避现实,在朦胧中实现虚拟的自我;也可以让人萎靡不振,无所事事,一事无成;可以让人意志消沉,颓唐没落,虚度终生;也能让人性格行为偏激怪异,与世事格格不入。 我国关于酒的历史渊源流长,酒文化丰富而盛行。杜甫在《饮中八仙歌》云:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》,“遒媚劲健,绝代所无”,而至酒醒时“更书数十本,终不能及之”。草圣张旭“每大醉,呼叫狂     

“酒好不怕巷子深”的由来

“酒好不怕巷子深”这句话早已成为民间的一句俗语，不过随着社会的发展，特别是市场经济下，当供大于求，“酒好不怕巷子深”恐怕已不合时宜，“酒好”还得“吆喝好”，这样才能受人瞩目、广为流传。     

“东方水上丝绸之路”

“东方水上丝绸之路”本刊记者韩琳１９９２年８月４日，中国货轮“衢江”号徐徐驶入日本酒田港，这艘２３００吨级的货轮，装载着１９００吨玉米，在黑龙江下游经与江轮换装联运，顺江而下，经俄罗斯的尼古拉耶夫斯克出海，通过靴靼海峡到达酒田。它的到来标志着中日两国...     

“自诛阵”前当“自醒”

清 代李汝珍《镜花缘》载有一个令人叫绝的“自诛阵”。其之所以令人叫绝 ,是因为“自诛阵”内虽然不布一兵一卒 ,而只以“贝、才、刀、马、水、酉”(即财、色、酒 )等物布之 ,但凡是入阵之人 ,如无清醒头脑 ,见财则贪 ,见色则淫 ,见酒则醉 ,便会在尽情欢乐中自取灭亡。由此可见 ,“自诛阵”以形象的手法警示人们 ,无论任何人在面对“贝、才、刀、马、水、酉”的时候 ,一定要保持自醒的意识。而我们透过当前不少腐败官员们腐败的轨迹则可清晰地看到 ,虽然说他们没有进入“自诛阵” ,可是大凡腐败者 ,其腐败的主要原因 ,无非就是在遇到“贝、…