论国有酒店服务营销管理

酒店服务营销管理中,我们的国有酒店业究竟存在一些什么问题,产生这些问题的根源又有哪些,我们该采取何种应对措施?本文从分析我国国有酒店的现状与推行服务营销管理的必要性入手,对目前国有酒店服务营销管理中存在的主要问题及原因进行分析,指出了国有酒店加强服务营销管理的具体对策。     

浅议中石油阳光酒店集团党建工作

企业党组织的主要职责就是促进企业发展。近年来,中石油华油集团阳光酒店管理集团有限公司(简称阳光酒店)党组织坚持以科学发展观统领全局,按照"围绕中心,继承创新,突出重点,讲求实效"的工作方针,积极履行各项工作职责,通过党建工作不断促进企业发展、增强员工凝聚力。     

浅谈高等院校酒店管理专业实训室建设

实训教学成为酒店管理专业培养“适销对路”人才的重要手段,而实验室建设则是搭建实训教学体系的基础条件。目前酒店管理专业实验室建设在诸多方面都存在着严重的不足,甚至是存在着一定的弊端,无法真正满足实训教学的需要。这就需要我们改变实验室建设的一贯思维,根据酒店管理专业的特点,完善其功能与管理制度,使之成为实训教学完成的有力保障。     

经济型酒店的现状分析及对策研究

本文从经济型酒店的发展现状入手,提出经济型酒店在发展过程中存在的一些问题,如酒店行业管理体制不统一、竞争激烈、人才短缺、产权不明晰、分散经营等,并就这些问题提出了相应的对策。     

酒店服务与管理项目教学探索

高职教育办学宗旨是为地方社会经济发展培养生产、管理、建设、服务第一线的应用型人才,其专业不是普通高等教育意义上的学科专业,而是技术专业,培养的人才应该具有对岗位技术工作的针对性、适用性和应用性。采用＂项目教学法＂是通过实施一个完整的项目而进行的教学活动,其目的是在课堂教学中把理论与实践教学有机地结合起来,充分发掘学生的创造潜能,提高学生解决实际问题的综合能力。     

试论知识管理在酒店管理中的应用

降低人员流失、提供优质服务和竞争的需要,强化了酒店中知识管理的必要性。知识管理在酒店管理中应用的途径主要是：营建知识平台,促进知识传播与推广;完善培训体系,注重知识的挖掘与培养;优化激励机制,保证知识管理的有效进行;建设企业文化,营造知识管理创新氛围。     

基于服务产品特性的中国本土酒店管理模式研究

随着服务经济时代的到来和旅游需求旺盛,酒店业发展迅速,其集团化和国际化趋势持续演进。国际酒店集团大举入侵对中国本土酒店造成威胁。中国本土酒店沿袭实物产品生产及其经营的传统管理模式显现出诸多弊端,为此应在揭示酒店产品完全不同于实物产品的本质属性和特征基础上,剖析这些特性对酒店管理造成的影响,并以此为突破口,优化酒店管理模式。     

思想政治工作在酒店管理中的运用

酒店思想政治工作的重要职能就是强化员工的精神支柱、培育员工的核心价值观。针对员工在思想上的各种矛盾、疑惑,通过思想引导、政治教育、宣传鼓励等方式方法,解决员工的思想问题,帮助员工树立正确的世界观、人生观、价值观,使员工以积极的心态投入工作和生活,促进酒店健康全面发展。     

试论国有高星级酒店的困境与出路

随着酒店业的进一步开放,世界著名的高星级酒店集团如假日、喜来登、雅高、圣达特、万豪、希尔顿、凯宾斯基、香格里拉等迅速登陆中国内陆市场,竞争锋芒毕露,直指国有高星级酒店;新兴酒店现代化的设施、全新的观念、灵活的用人机制,以及与国际接轨的运营标准,使传统的国有酒店处于极为不利的地位;众多酒店参与市场分割,对国有高星级酒店形成强大的市场压力.     

酒店管理本科应用型人才培养模式研究

文章提出了酒店管理专业本科应用型人才培养模式的思路,系统阐述了1·2·1人才培养模式。     

中外酒店管理模式比较初探

我国酒店业的管理模式还处于对国外的简单模仿阶段，尚未形成自己独特的管理模式，并且无论从制度建设、流程建设上，抑或从企业文化方面都存在很大的差距。本文拟通过中外酒店管理模式的比较，以期为中国酒店的管理提供一些理论上可供参考的标准。     

高职酒店管理专业现代学徒制培养探索

文中通过对现代学徒制与高等职业教育相关文献的回顾,梳理其我国现代学徒制的理论框架.以浙江商业职业技术学院酒店管理专业现代学徒制方案设计为例进行分析,厘清现代学徒制在实践中遇到的挑战并提出相关对策,最后对现代学徒制在高等职业教育中的应用发展和未来的研究提出建议.     

电视传媒系统在酒店管理中的应用

随着信息时代的到来,电视传媒作为一个文化传播的平台,将一些信息和文化及时有效的传播给人们,让人们感受到电视传媒是一种有效的传播方式。如何有效的将电视传媒系统在酒店管理当中得到充分的应用,是一个酒店如何做好管理,是实现酒店持续发展的重要表现。也是实现经济增长的有效方法。文章以电视传媒在酒店管理和工作实践当中的应用进行简单的分析,并总结和提出相应的改进意见。     

关于酒店管理专业校内实训基地建设的思考

实训基地建设对培养学生的实践能力和创新精神起着至关重要的作用。目前我国高职院校酒店管理专业校内实训基地建设还存在设施设备落后、利用率低、功能单一、管理制度不完善等不足,无法真正满足实训教学的需要。鉴于此,必须加大校内实训基地建设的投入力度,完善其功能与管理制度,加强对实训教师的培训,使之真正成为提高高职教学质量的重要措施和保障。     

论现象学描述分析方法在酒店管理中的应用

现象学创始人胡塞尔指出,现象学“首先标志着一种方法和思维态度”[1]。把现象学理解为一种特有的方法是学界的共识。我们将现象学的描述分析方法引入服务管理学科,是在现行金字塔管理体制难以得到改变的情况下,恪守“服务质量是服务表演和表演监控的一体化结构及其意义”的理念,希望通过管理方法从自上而下的指令式管理变为自下而上的描述式管理的自我更新,有助于破解星级酒店服务质量结构断裂的困境。     

浅述企业环境伦理意识在酒店管理中的培养

酒店作为以服务为主的盈利性企业,在当今和谐社会和可持续发展的大背景下,关注酒店自身的企业环境伦理意识的灌输与培养,是很有实际意义的。本文从环境伦理及企业环境伦理的涵义、酒店对员工进行企业环境伦理意识的培养及必要性等几方面进行了论述。     

高职酒店管理专业实习实训环节问题诊断与对策

高职酒店管理专业的实习实训环节是实现该专业教育目标的重要保证,本文针对酒店管理专业的实习实训环节,运用诊断的方法找准其中各部分的主要存在问题,分析诊断结果并提出相应的管理对策,力求有效提高该专业的教学质量和学生的实践能力,并促进学生形成相关的职业能力和职业素质。     

浅议强化国企营销机制

如何使国有企业走出困境是人们关心的热点。然而,人们的注意力几乎都集中在企业改制和改善企业外部环境的研究上,实际上外因是变化的条件,内因才是变化的依据,国有企业要搞活,要发展,必须在改善外部条件的同时,苦练内功,从企业微观方面总结教训分析原因并寻求相应的对策,本文拟从建立健全国企营销机制的角度,对搞活企业作一探讨。一、营销机制不健全是制约国企发展的重要原因营销跟不上是国企困境的终极表现,观察一些轻纺、化工、食品、电子、机械企业,情况大都如此,市场疲软,产品销不出去,企业生产难以为继,表面看来似乎是…     

酒店管理专业学生顶岗实习管理研究——以广东轻工职业技术学院酒店管理专业为例

各高职院校的酒店管理专业以星级酒店为实习平台,大规模开展学生顶岗实习。在取得良好效果的同时,顶岗实习管理工作中出现了诸多问题。本论题正是在这一背景下提出,以广东轻工职业技术学院酒店管理专业自1996年创立至今,把顶岗实习管理作为主体研究对象,呈现问题表象,挖掘原因,总结出解决问题的办法和措施。其目的在于进一步提高酒店管理专业办学质量,凝练办学特色,培养出真正适销对路的酒店行业专才。     

酒店行业“90后”员工管理策略

在90后新生代员工逐步成为酒店行业主力军的今天,如何有效地管理新生代员工是酒店管理者面临的新课题。90后员工所具有的创新能力强、自我意识高、心里承受能力弱、缺乏吃苦耐劳精神等特性,决定了酒店行业90后员工的管理难度。尊重员工,营造平等的氛围;管理层自我修养,并适当向下属传递积极希望;让员工参与管理,为员工提供发展平台等,都是较为有效的管理策略。