北海仿膳与满汉全席

每依北斗,最恋京华。尤杂花繁树、草茂莺啼之际,辄至琼岛而窥春荫。登山而小三海,隔岸而看九龙。太液与翠微顾盼,碧波共白塔同晖。亦可绕瀛洲、览三希,越堆云积翠,抱素静心,俯沁泉玉带,赏雨听琴。庆霄楼上,遥想八旗劲旅,冰场校阅;漪澜堂前,联翩域外画师,案几运斤。十全老人临湖而钓,煎炙而食,此或乃仿膳之滥觞欤？     

曹雪芹写“吃”（下）

由“红楼宴”，我也联想到作家和他成长的环境。不是我们写不出，不是我们不会写。这是要请读者原谅的：一个没有三代为官，只吃过猪头肉，只吃过炸酱面的平民社会中走出来的作家。要他来写满汉全席，那是很困难的。     

趣谈下馆子

过去的人把去饭馆吃饭叫“下馆子”，如今，这个词已很少有人用了。以前的人生活大都艰苦，手头拮据，极少有机会下一次馆子，所以，下一次馆子会在记忆中保存很久。     

豆汁儿与豆汁儿张

闻名京城的豆汁儿,进不了世界食品大典。但大凡有华人的异国他乡,却总有些对豆汁儿情有独钟的人。甚至有些人回到北京后,总忘不掉喝碗豆汁儿,吃几个焦圈,尝几口咸菜,回味一下出国前的生活。     

中国的伊朗研究六十年

伊朗与中国代表着世界的两大文明。自古以来,中国对波斯文明的探索没有中止过。现代中国对伊朗的了解和介绍,在20世纪初期即已展开,80年代以来进入全面研究伊朗的高潮时期,迄今取得的成果已超过1500项,研究机构近50家,研究者达数百人,队伍在继续扩大,水平不断提高。回顾中国的伊朗研究,漫漫求索路,起步于百年前、曲折于60年间,经验值得总结,挫折让人警醒;展望未来,机遇和挑战催人奋进,期待建立伊朗学研究体系,整合与推动中国的伊朗研究,把研究提高到新的水平。     

俄罗斯问题的西方表述——关于欧美俄苏研究导论

在国际学术界和国际政治领域，俄罗斯问题是一个很复杂的概念。之所以如此，远不只是俄国本身的文明结构之复杂性所致，更有西方的独特表述之原因。影响西方对俄罗斯问题表述的，是因为西方自身的欧洲中心论、欧美所建构的“西方”概念及其在国际和俄国所产生的反应、对俄罗斯问题进行斯拉夫-俄国-苏联学研究等，这些原因从不同方面促成了西方对俄罗斯问题的认知和判断远不同于俄国，     

中国文化及其对外交决策的影响

文化影响外交决策。中国文化的四个关键元素——环境性、互系性、互补性和可变性,使中国人重视势、关系、和、变。这些因素作用在外交决策上,表现为中国重视对世界大趋势的判断,主张顺势而为;注重关系治理,致力营造良好的气氛并经营好关系网络;调和冲突,坚持不设定假想敌;顺势而变,主动改变行为甚至身份。     

俄罗斯学术界认知中的习近平外交思想——基于认同者角度的研究综述

习近平外交思想作为习近平新时代中国特色社会主义思想的重要组成部分,一直是国内外研究的重点,俄罗斯学术界更是将对习近平外交思想的研究视为了解中国和中国共产党的重要窗口。其中,认同者的研究论断更加客观深入,他们从习近平外交思想产生的现实基础和理论基础研究出发,一致认为习近平外交思想是对实现中华民族伟大复兴中国梦和世界百年未有之大变局作出的积极回应;是马克思主义中国化的最新成果;是在中国共产党领导下对中华优秀传统文化和传统价值观的积极发掘。人类命运共同体理念是习近平外交思想的具体化和理论核心,“一带一路”倡议是习近平外交思想的物质象征和关键要素。对俄罗斯学者关于习近平外交思想的相关研究成果进行再研究,有助于我们把握俄罗斯学界对于习近平外交思想的认知程度,为我们研究习近平外交思想,进一步讲好中国故事提供一个新视角。     

日本“中国威胁论”的成因及其消弭措施

2010年9月中日钓鱼岛撞船事件后,在日本曾一度沉寂的“中国威胁论”又迅速蔓延,并严重损害中日关系的健康发展和两国的共同利益。“中国威胁论”在日本泛起的缘由很多,其中两国问观念层面的互动不足,是重要因素之一。在建构主义看来,观念互动可解决国际体系中的冲突。因此,重视中日两国政府间、思想界及国民的各种观念交流和思想交锋,达成中日两国间的观念互动,是消弭日本“中国威胁论”的一个重要措施,也是重构中日战略合作关系的一个有效良方。     

从“尼克松主义”到“再平衡”战略——再思考美国亚太战略的中国因素

本文通过比较“尼克松主义”与“再平衡”战略对中国产生的不同影响,指出中国只有从外交、经济和军事三个方面综合理解美国的“再平衡”战略,采取灵活的战略应对,才能保证自“尼克松主义”以来开创的中美关系的健康发展。     

中国古砚寻踪

砚，俗称砚台，系我国独有之研墨、调色器具，历代被文人视为“文房四宝”之首。     

中俄“国家年” 合作新起点

中俄举办“国家年”活动是两国元首做出的政治决定。这是今明两年中俄关系的主线,也是两国对外关系中的大事。“国家年”活动旨在进一步加强双方政治互信,推动政治、经济、科技、军事、人文等各领域合作,宣传《中俄睦邻友好合作条约》确立的“世代友好、永不为敌”的和平思想,巩固中俄友好的社会基础,推动中俄战略协作伙伴关系迈向更高水平。     

印度对21世纪“海上丝绸之路”倡议的认知

印度国内对中国提出的21世纪"海上丝绸之路"倡议持有不同观点,或认为印度可以与中国进行海洋领域的合作,或认为应当限制中国在印度洋上的影响,而大多数学者则表示印度政府应该谨慎地对待这一倡议。总体分析,印度近期对21世纪"海上丝绸之路"建设有可能保持有限度的参与,同时密切关注中国在印度洋上的各项举措。中国是否会在印度洋上尤其是在北印度洋投入并强化海军力量或部署军事设施,将是印度对此项建议做出最终选择的关键所在。     

“二月二”与“三月三”

中国传统节日、节令文化是十分丰富的。春季除春节、清明等重要节日外。夏历二月二和三月三也是重要的节日。二月二:踏青节二月二,又称踏青节,这个风俗唐朝时已经有了。白居易《二月二日》诗中说:“二月二日新雨晴,草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少,十字津头一     

一个中国航天专家在欧洲（三）

中国“神舟”号飞船上天，有他的一份功劳。但他却是一个“小人物”，没有人知道他内心的几多隐秘…… 多瑙河畔的故事 　　离回国的日子愈来愈近了。 　　西德朋友向陈祖贵他们建议：你们一定要到奥地利去看看，那里是世界音乐之都，并且与德国毗邻，到维也纳也就几个小时。多走一些地方多长几分见识。于是，陈祖贵便有了奥地利之行。 　　陈祖贵是 1988年 6月去奥地利的，共计旅行四天。结伴同行的是前边谈到的那位计算机专家王女士。没想到短暂的日子里，在多瑙河畔就发生了故事，这故事使陈祖贵至今也难以摆脱那情感的羁绊。 　　先讲他…     

一个中国航天专家在欧洲（一）

中国“神舟”号飞船上天 ,有他的一份功劳。但他却是一个“小人物” ,没有人知道他内心的几多稳秘……“三剑客”之一男儿有泪不轻弹。何况他是一个铮铮的硬汉。第一次与他见面 ,是在酒泉卫星发射中心的一家招待所里。那天上午 ,是我的朋友把他领进我的屋子里的 ,介绍他说 :“你不是要采访航天专家吗？这也是一个默默奉献的人 ,你们谈吧。”我知道了他的名字叫陈祖贵。他是航天领域内的一个控制专家。这次中国要发射“神舟”号试验飞船 ,他是北京航天城指挥中心飞控组的一个负责人。在我们一上午的交谈中 ,他给我强烈的印象就是他的快人快语…     

从外交部解密档案看中缅关系中的华侨问题

中缅建交后,受地缘因素影响,缅甸一直担心中国危及其国家安全,中国则力图将缅甸作为突破西方战略包围的突破口。20世纪50年代中缅关系中的华侨问题即是在这一大框架下演变发展的。1954年周恩来访缅后,双边关系发展迅速。随后,中方为消除缅方在华侨问题上的疑虑,在华侨国籍问题、华侨政治、经济作用、与缅人关系问题上进行了一系列努力,使华侨问题没有成为制约当时双边关系发展的障碍。     

中国“一带一路”战略安全环境中“疆独”问题影响评估

自7·5事件以来,疆独问题日益被国际化。东突势力策动多起涉疆暴恐事件,已对中国一带一路战略安全环境造成极大影响。尽管内因是关键,但因疆独问题渗入了复杂的国际因素,其对中国内政外交,尤其是一带一路战略的实施进程及其成效均构成重大的制约。因此,如何在进一步提高治疆成效的前提下积极开展国际反恐合作,既是优化中国一带一路战略安全环境的当务之急,也是关乎中国参与全球治理的能力与信誉的大问题。     

中国中亚问题研究概览:回顾、问题与前景北大核心CSSCI

无论以历史、语言、民族、宗教等为基本领域的中亚文化研究,还是侧重于当代时政分析的中亚问题研究,中亚学在中国都属于比较年轻的学科。从20世纪90年代开始,在国家对外政策迫切需要的促进下,对中亚地区的基础研究和动态关注逐渐发展起来。从研究队伍到研究成果,从资料积累到学科建设,中亚问题研究大大促进了中国中亚学的发展。中国与中亚关系发展中的现实性因素大量出现,决定了中国中亚问题研究近年来的发展趋势,同时也凸显了中国中亚研究所存在的问题。