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食品质量安全差别问题思考 总被引:1,自引:0,他引:1
农产品质量存在较大异质性,大部分消费者已具有完全的绿色食品消费能力,农产品四个质量层次的食物总量结构与其地位不相称,决定了我国存在食品质量安全差别问题。食品质量安全差别问题主要表现为:城乡的食品质量安全存在差别,同一消费者在不同消费方式下所获得的食品质量安全存在差别,以及具有不同生产和消费特征的食品给消费者带来的食品质量安全也存在差别。扩大无公害农产品生产规模,加大食品质量安全知识宣传力度,激励生产商自觉地显示真实的食品质量安全信息,以及增加非粮油类绿色农产品的有效供给,可以逐步破解我国食品质量安全差别问题。 相似文献
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中共天津市委党校第期进修一班"民计民生与社会建设"课题组 《求知》2012,(1):19-21
自2001年全国实施“无公害食品行动计划”以来,我市作为第一批试点城市,在农产品(种植业)质量安全监管与体系建设方面做了大量工作,并取得了一定成效。“无公害食品行动计划”带动了无公害农产品生产.其中尤以无公害蔬菜生产发展最为迅速。同时,我市农产品质量安全管理的基本工作格局初步形成,农产品质量安全体系建设有了显著进展,农产品质最安全水平明显提高。 相似文献
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城市营销是一种现代化观念,城市营销与市场导向的观念密不可分。随着这一理论的不断发展,如今已进入战略城市营销时代。山东省安丘市是一个有机农产品出口加工大市。结合当地实际情况,积极探索从源头上保证出口农产品质量安全的新模式,在全国率先提出并启动实施了出口农产品质量安全区域化管理的“安丘模式”。“安丘模式”重新涉及整合了有机农产品从种植到出口的整个价值链体系,“安丘模式”有效合理地利用当地资源,提高了外汇创收,带动了当地经济发展,是城市营销中较为成功的一种模式。 相似文献
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近年来,我国农产品质量安全事件依然时有发生。究其根源,主要是现有农产品质量安全管理机制仍存在诸多制度性缺陷,未能准确适应现代市场农业发展的内在规律与要求,严重削弱了管理效率。 相似文献
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食品安全问题的多发使得消费者更多地将注意力放到"菜篮子"安全性、专业性上,目前生鲜农产品销售渠道以农贸市场为主,但其安全性、卫生性得不到保障;而超市相对于农贸市场虽然在品质、卫生、安全上得到保障,却满足不了消费者购买生鲜农产品对便利性的需求。提出一种新型渠道——生鲜农产品专卖店,并采用渠道迁徙理论PPM模型从推力作用、拉力作用和锚定作用三方面研究消费者从农贸市场和超市迁徙到生鲜农产品专卖店的影响因素。 相似文献
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农产品安全包括数量安全和质量安全两大类型。本文讨论的是农产品质量安全。按照法律对农产品概念的表述,农产品指来源于农业的植物、动物、微生物及其产品,是农业生产活动中直接获得的以及经过分拣、去皮、剥壳、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工,但未改变其基本自然形态和化学性质的产品。农产品既是直接的消费品,也是加工食品的原材料。 相似文献
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农产品质量安全法解读 总被引:1,自引:0,他引:1
“民以食为天”,农产品是城乡居民的主要食物来源。而在有的地方,由于农产品产地环境污染、投入品的不合理使用、运输和经营过程中的污染等因素,特别是一些不法生产者违规使用高残留农(兽)药、饲料添加剂等,致使一些农产品中重金属、农药等有毒有害物质残留超标引起的人畜中毒事件时有发生,严重危害了人民群众的身体健康和生命安全。农产品质量安全不仅关系到广大人民群众的身体健康、生命安全,而且关系到新时期农业结构调整和农村经济的健康发展。党中央、国务院对这一问题历来高度重视,采取一系列措施,不断加强农产品质量安全工作,如:加强… 相似文献
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健全和完善现代农业支撑体系——从山西的实践看 总被引:1,自引:0,他引:1
现代农业是我国农业的发展方向,是扎实推进社会主义新农村建设的首要任务.发展现代农业,需要进一步健全和完善其政策支持体系、投入保障体系、农业产业体系、农产品质量安全体系、信息保障体系和科技创新与推广体系,从而为其发展创造良好的机制体制. 相似文献
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"谷贱伤农"是一个久远的农业问题,要根本解决这个问题,就必需做出适时的产业结构调整。寻找适合我国经济发展的产业结构调整途径,可通过适当调整农村产业结构政策,实现农村产业的发展,使我国农产品市场供求在总量与结构上保持基本平衡,在兼顾农民和普通消费者的经济利益的同时,保障我国粮食储备安全。 相似文献
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消费者对安全认证食品信任评价及其影响因素——基于有序Logistic模型的实证分析 总被引:3,自引:0,他引:3
20世纪90年代中后期以来,中国安全认证食品市场得到了长足发展,但消费者信任缺失成为制约市场发展的瓶颈。探究消费者信任的主要影响因素,成为本文的首要研究目标。以调研为基本手段,研究消费者对安全认证食品的信任评价及相关态度,并构建有序Logistic模型对信任影响因素展开深入分析。结果表明:更多受访者倾向于信任官方机构认证,而信任国内机构与国外机构认证的人数基本相仿;从影响信任的因素来看,年龄、受教育年限、食品安全意识、政府食品监管效果评价、价格评价与购买便利性等变量对信任有着显著影响,而收入、环保意识与风险意识等因素的影响并不显著。对消费者特征带来信任边际效应的分析表明,没有任何类型消费者的态度倾向于信任。加强安全认证食品行业监管,提高消费者信任,成为促进市场发展亟待解决的关键问题。 相似文献
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韩俊 《思想政治工作研究》2010,(1):64-64
深层矛盾一:农业发展方式依然粗放,保障国家粮食安全和主要农产品供求平衡压力增大。农业资源与环境约束增强。农业基础设施薄弱,农业物质技术装备相对落后。农业物质投入成本和劳动力成本不断提高,农民种粮比较收益明显下降,远低于种植经济作物和外出打工的收益。农业生态环境脆弱,农产品质量安全问题突出。 相似文献
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绿色农业——现代农业的主导模式 总被引:1,自引:0,他引:1
面对我国农业资源少、农业环境污染严重、粮食供求不平衡等压力,要坚持科学、安全、高效、和谐的绿色农业发展理念,实现绿色农业全程一体化管理,建设“资源节约型、环境友好型”、“以人为本”的农业发展模式,加强农产品质量安全管理,建立健全食品安全检测系统,促进食品安全可持续发展。 相似文献
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农产品不宜用是否经过加工来衡量,应以是否保有其自然原始的属性为尺度来考量.国家立法未规定农产品召回,有的地方性立法则明确提出了这一要求.将农产品列入召回的范围,是基于社会整体利益的抉择,反映了召回制度的价值取向和新农村建设的必然要求,同时也符合国际立法的潮流.目前,农产品召回面临着立法上的困境与确定生产者的现实困境.应在基本法律中明确农产品召回问题,界定召回的主体,并建立健全农产品质量安全追溯制度. 相似文献