科学“流言榜”(六十一)

正生吃鱼胆能清肝明目?来源:在湖南、湖北等地,每年冬天都有人吃草鱼、青鱼的鱼胆,说是生吃鱼胆能清肝明目、治疗眼病。真相:鱼胆不论生吃、煮熟或泡酒,均可能引起中毒。每年急诊科都会接诊好几例因吞食鱼胆致中毒的患者。鱼胆的胆汁中含有胆汁酸、组织胺、鲤醇硫酸酯钠及氢化物等多种生物毒素,能致使细胞变性或坏死。     

盘子定律

社会生活的餐桌，与盘子有关的规律是：一是吃盘子，二是吃盘子里的东西，三是吃盘子外的东西。 吃盘子：盘子大，数量多，有点大吃大喝的样子。这多是团队作战的宴请，如检查团、学习团、考察团等，来的都是客，陪的人也多，于是就大盘大碟地端上来，皆大欢喜。     

扬长避短 尽力而为

钱钟书在《围城》中说，天下有两种人，譬如一串葡萄到手后，一种人挑最好的先吃，另一种人把最好的留在最后吃。但两种人都感到不快乐。前一种人认为他的葡萄越来越差。而后一种人认为他每吃一颗，都是吃剩下的葡萄中最坏的。于是，俩人都不快乐。     

中秋月又圆

少小时候特喜欢过节，当时还没有什么情趣，只是为了口福。如春节时可以吃上白馒头夹肉，还能吃饺子；端午节能吃上炸菜角和糖糕，有时还有粽子。而到了中秋节，能尝上月饼，可以吃锅盔。如果在平时，白馍、肉片、菜角，锅盔等，都是可望而不可及的。     

中秋月又圆

少小时候特喜欢过节，当时还没有什么情趣，只是为了口福。如春节时可以吃上白馒头夹肉，还能吃饺子；端午节能吃上炸菜角和糖糕，有时还有粽子。而到了中秋节，能尝上月饼，可以吃锅盔。如果在平时，白馍、肉片、菜角，锅盔等，都是可望而不可及的。     

秋季养生有哪些要点？

1．健康饮食。秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺大有好处。     

五谷杂粮话健康

营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。多样化有两个层次，一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物；另一个是种的多样化，就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。     

基层干部“三陪”现象浅析

时下，普遍存在于城乡基层干部活动中的另一种“三陪”，即陪吃、陪会、陪玩现象愈演愈烈，已经成为基层干部群众的沉重包袱，必须及时采取有效的整治措施。     

孔门弟子做好事

孔子有弟子三千，中有贤人七十二。孔子的弟子都是“活雷锋”，在乱糟糟的春秋时代努力做好事。做好事分为两种，一种如颜回，躲在破巷子里哪儿也不去，天天思考人生的意义，有个窝头吃，有一瓢清水喝，颜先生就乐呵呵的了。在孔子看来，这就是做好事，世道这么乱，一个人待在屋里不出去添乱就是最大的德行。     

吃菜可以帮你排毒

有关资料表明，人体每年要产生2公斤～4公斤毒素，分别以肠道毒素（蓄积在肠道）、体表毒素（蓄积在体表毛孔）、血液毒素（沉积在血液中）等形式存在。     

河阴石榴

喜欢吃石榴是到荥阳之后的事情。在此之前，石榴一直都是我最不喜欢欢吃的水果之一。 首先，怎么吃就是一个问题。因为用手掰不开，只好用刀切，可是它们的籽实又是那么稠密，一粒压着一粒，一粒挤着一粒，一刀下去，那些如玛瑙如星子般晶莹剔透的籽实，就有些血肉横飞、惨不忍睹了。关被摧残成这样，哪里还有吃的兴致!     

健康语录

●喝杂粮粥是一个简单有效的养胃方法，对容易腹泻和消化不良的人也衣所帮助。●三种食物要买低钠的：盐、虾皮、酱油。●霾天，除了外出归来要及时洗脸、漱口、清理鼻腔之外，还应多吃一些有益肺部健康的食物，如绿叶蔬菜、银耳、山药、梨等。     

餐后打包有讲究

正鱼和海鲜鱼和海鲜的营养丰富,也是大肠杆菌繁殖的温床。所以,把剩鱼或海鲜带回家后必须彻底加热,还应另加些酒和葱、姜等作料,不仅能保鲜,还有一定的杀菌作用。蔬菜这类食品不宜打包,因为烧熟的蔬菜含有亚硝酸盐。过夜的蔬菜经一夜盐渍,亚硝酸盐含量还会进一步增加。主食主食易被细菌污染,细菌的毒素即使经高温加热也不易分解破坏,所以,淀粉类食品最好在4小时内食完,以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃。否则,即使从外观看,食物并未腐败变质,     

一生干好一件事

①适当的休息，愉悦的心情和充足的睡眠。②泡热水澡并按摩双手、双脚，促进血液循环。③常走出户外，爬爬小山．使眼睛有远近调节的活动。④养成运动的习惯，可以帮助解放心灵和肢体。⑤多吃碱性食物，如薏仁、香菇、豆类、水果和各种蔬菜。⑥避免吃太多的甜食、淀粉和肉类等易导致疲劳、加强压力的酸性食物。     

为官莫忘为民时

“如乐之和，无所不谐”。和谐是一种美好的社会状态。“和”由“禾”与“口”两个字组成，禾是禾苗，代表粮食；口是人口，两个字合起来。说明民以食为天，“和”的先决条件是人人要有饭吃。“谐”由“言”和“皆”组成，言是说话、言论，代表意见或建议：皆有“都是”的意思，表示全部或整体。“谐”则明示人人都要有说话的权利，广开言路、言论自由是和谐的前提和条件。     

必须自愿向党组织提出申请——入党必须履行的手续之一

按照党章规定，要求入党的同志，必须由本人亲自向党组织提出申请。申请分为口头申请和书面申请两种形式。除极个别情况，如病危、完全不会写字外，要求入党的人一般要向党组织递交书面入党申请书。如果不交申请书，党不可能吸收其为共产党员。     

职场过劳肥的心理疗法

睡前喝点蜂蜜能改善睡眠、早上开会能让一天心情大好、自己在家做饭可有效减肥……这些看似不可思议的想法都已被清华大学心理学系外籍教授塞思·罗博斯所证实。他从事营养心理学研究30余年，独创“香格里拉减肥法”，发现减肥的心理机制，帮许多人摆脱了肥胖。两餐之间喝1—3勺糖水和（或）1-2勺超低脂橄榄油有助嘲巴。不要只吃口味相似的东西，如快餐、加工食品等。它们之所以让人变胖，并非因为大家认为的其中含有脂肪和糖，而是因为，总吃熟悉的食物，会刺激饥饿中枢，提高大脑里的一个设定值，引起体重增加。     

延安的“四大文化怪人”

抗日战争时期的延安，有“四大文化怪人”，他们不是一般的“怪”，而是相当的“怪”。 第一怪是要求吃鸡的冼星海。冼星海是个留法回来的洋学生，刚到延安时，非常讨厌吃小米。后来有人要他为《黄河大合唱》谱曲，他便提出：“必须每天给我吃一只鸡，要不然一行也写不出来。”当时的延安，到哪儿去买鸡？没办法，只得给他买了两斤白糖。他盘腿在炕上，抽一口烟，吃一口糖。只用了6天时间，就创作出这部史上最为激越的民族乐章。     

抵制诱惑 完善自我

在《辞海》里以“诱”字开头的词共有11个，而其词义都是贬多褒少。如诱胁、诱拐、诱饵、诱因等，见词就知意。至于“诱惑”的释义，更是开门见山，即“引诱迷惑”。在当代诱惑本领最高的人恐怕应该首选臭名昭著的远华走私案头目赖昌星。赖昌星有两句“名言”：第一句是“只要能把领导请出来吃顿饭，     

要吃“五谷杂粮”

作为新时期的政工干部，必须要下功夫提高自身的素质。政工干部应具备哪些素质呢？概括起来就是江泽民总书记强调的12个字——政治强、业务精、纪律严、作风正。具体而言，方方面面的就多了。我仅就如何提高知识水平谈一点看法。思想政治工作是“说理工程”，要使自己的工作对象心服口服，就必须拥有丰富的知识和过人的见识。俗话说，人吃五谷杂粮，身体健康强壮。要做一个合格的政工干部，也应吃“五谷杂粮”。所谓吃“五谷杂粮”就是博学。向书本学习，不但要学习文、史、哲，而且要学习数、理、化，天文、地理等，特别是在如今知识更新速…