食达心意,心满意足

<正>"食",除了传统意味未变外,今年还带着台湾人"不一样"的回忆"民以食为天",这句话道出了普通中国老百姓的生活旨趣。春节作为最隆重的传统节日,"食"自然是这盛大仪式里最亮丽的风景。"食"已经不单单成为人们口腹之欲,更成为人们春节期间与神明、祖先进行一次心灵对话的契机与桥梁,成为寄托人们美好心愿的"心食",即所谓的"食达心意,     

为了百姓吃得更放心——“赣鄱农产品质量安全行”抚州、赣州检查组采访见闻

有这样的一幅漫画:两菜农一起卖菜,一人所卖之菜鲜绿诱人,一人所卖之菜虫食严重,但大家都买虫食的菜。漫画标题为"虫能吃,人吃一定没问题"。初见似觉愕然,细细想来,颇有道理。"民以食为天,食以安为先",食     

我的希望

<正>很多人说食药案件接触的多是"体面人",工作也"体面轻松",实际上很多食药案件办案环境的恶劣程度远超常人想象。侦办一宗私宰猪肉案时,私宰窝点"内有恶犬,外有岗哨",为防止被发现,我和同事们只能摸黑徒步靠近私宰窝点,蹲在蚊虫肆虐、恶臭难闻的杂草丛里,一蹲就是大半夜,回去时已经被叮咬得浑身又痒又痛,身上的臭味更是经久不散。     

退士杂记

正吾为退食散淡人半年矣。所读、所闻、所思、所忆,杂记之,得百余则,题曰"退食杂记"。今择数则发表。退休饭于家,古谓"退食"。吾为退食散淡人半年矣。所读、所闻、所思、所忆,杂记之,得百余则,题曰"退食杂记"。今择数则发表。"宜粗不宜细",乃政略也,非史法也。历史细节,甚多关乎大关节目,岂宜粗乎?发式,似细节耳,然与时代风云、人物操守牵系,何可轻视?清初剃发,民初剪辫,皆与易代相连,     

语义场的古今演变——对“吃喝”义场演变轨迹的探析

本文选取各朝代表文献,以用例统计和定量分析的方法对"吃喝"语义场从上古至现代汉语的用词迭禅情况进行了通史性研究,并就其中"吃"替代"食"这一重要环节的演变动因作出了分析,认为"吃"之所以替代了"食",是由于"食"语义负担过重从而受到了制约的结果。本研究有助于语义场古今演变规律的提炼和总结。     

八桂农业奔向“绿富美”

<正>"八山一水一分田",说的就是广西山多田少,产业发展限制条件多。推进结构性改革,是兴农之要。在传统农业向现代农业转型升级的关键时期,农业供给侧结构性改革无疑为新时期广西"三农"发展指明了方向。构建农产品食品监管体系"民以食为天,食以安为先"。农产品安全重在解决"食以安为先"问题。老百姓要的就是"放心"两个字。如何做到"放     

无缝监管当好群众健康“守门员”

正民以食为先,食以安为先。以前,质监管生产,工商管流通,食品药品监督管理局把关餐饮环节,食品药品监管往往是"九龙治水",集中发力困难。为了让老百姓吃得放心,自治区食品药品监督管理局(以下简称食药监局)积极整合监管职能,着力实现无缝监管。     

声音

<正>马英九:为提高食安层级,台当局将比照灾害防救组织模式,将现有"行政院"食品安全推动工作小组,扩大成"食品安全办公室",以推动跨"部会"的食品安全管理工作。——10月13日,台湾地区领导人马英九在岛内相关"部会"参加的"国安高层"会议中作出上述表示。     

打酱油的童年

采购油盐酱醋,是孩子的基本任务。那时,每户有一个北京市工商局发的居民购货证,俗称"副食本"或"购货本",简称"本",按年度下发。所有定量供应的副食品都须"写本",食用油发油票,写粮本,比如粉丝、粉条、淀粉、麻酱、食碱、白糖、鸡蛋、豆腐等,乃至日用品如肥皂、卫生纸、火柴等,都一直或一度写副食本。冬储大     

坚持强基固本 确保食药安全

2012年,在区委、区政府的正确领导一,在市食药局的业务指导下,我局紧紧围绕省、市级食品药品监督管理工作会议精神和区委、区政府工作安排部署,以科学发展观为统领,以加快转变经济发展方式促进转型跨越发展为指导,以创优食品医药产业发展环境为切入点,明确工作思路,转变监管理念,创新监管模式,完善工作机制,回顾一年的工作,可以概括为强抓"六大工程",确保食药安全。一、以能力建设为突破口的"强基固本"工程     

"北京大爷"

部分北京人有一个不大雅的称号:北京大爷. "大爷"本来是晚辈对长辈的尊称;但是,如果长者称年轻人为"大爷",那就分明露出贬意了.部分北京人之所以被呼为"大爷",显然属于后一类.有人将这种"大爷"气息总结为"莫名其妙的优越感",我以为相当准确.当然,并不是说所有的北京人都有"大爷"味儿.北京人关心政治,憎恨腐败等等,都表现得很好;但是,相当一批老北京人那种大事干不来,小事(特别是脏活、累活等被认为影响身份的活)不愿干,看不起外地人甚至欺侮外地人等等毛病,却是不时可以让人遭遇到的.就像民谣中说的"上海人什么衣服都敢穿,广州人什么钱都敢赚,北京人什么话都敢说"那样,某种习气成了一个众所周知的特点,肯定有形成这一特点的深厚历史根源.     

2008年我们提倡鼠精神

老鼠大概是这天底下最没有人缘的动物了.从《诗经》里的"硕鼠,硕鼠,莫食我黍",到张爱玲《色·戒》里细眼尖脸"有鼠相"的汉奸"易先生",老鼠总是与贪婪、狭隘、狡猾、肮脏等等贬义词联系在一起.     

宋代的反腐

正从制度安排的角度来说,宋朝建立的反腐败机制是非常周密的。比如在控制公款吃喝方面,宋朝创立了"公用钱"制度,即由财政拨给地方官一笔"公用钱"用于公务接待,公款招待必须按照法定的规格、标准,使用时也需要副职副署,且计入公账。若公务接待违反了法定标准,即追究相关官员的责任。宋朝政府还设立"券食"制。凡官员出差公干、下基层考察,均由政府发给"券食",凭     

为食品安全而战

"王者以民为天,而民以食为天",此话出自《汉书?郦食其传》,指民众以粮食为自己生活所系,说明了民食的重要。目前,"食"已不仅仅指粮食,还指我们赖以生存的各种食品。随着社会经济的高速发展,美味的食物琳琅满目,在满足民众味蕾的同时,也渐渐爆出了一系列的"丑闻":加     

食品药品安全絮语

正以国家的名义对食品和药品进行强力监管,既是社会治理手段所必须,又是有关政府部门责任跟进的表现。不知从何时起,我们开始为"吃"担忧,一是食物,一是药物。食物是我们赖以生存的必需品,"三顿不吃饿得慌",我们依靠食物提供的热量和营养维系着生命和活力。而药品是另一保障物,我们凭借它抵御疾病确保身体无恙和健康。二者都是须臾离不开的东西。古语讲,药食同源。人类祖先很早就揭示了"食果腹、药祛病"的道理,虽浅显却是大实话。但现在的问题是食能果腹但小心有毒,药能治病但有时害人。这些年来,在食品和药品上出现的问题     

民怨沸腾 台当局暂缓放行日本核食进口?

<正>摘编自2016年12月18日台湾《中央日报》网络报"行政院长"林全才表达台当局将续禁核灾区食品输台的意思,蔡英文办公室马上否认"行政院"的说法,强调本来就没有要开放核食。这简直就是蔡英文打脸林全!老实说,民进党当局有没有打算解禁日本核食,根本就是"司马昭之心,路人皆知",要不然,先前蔡当局急着在3天内开10场公听会是为了什么?     

食品安全之殇

<正>古代"易子相食"是个残忍的选择,让人悲痛且无奈。而无良不法商家的行为无异于"易粪相食"。2012年6月30日,"2012世界女排大奖赛总决赛"在浙江宁波北仑举行。在1比3不敌欧锦赛冠军土耳其女排后,中国队遭遇总决赛三连败。中国女排只能打上两局左右的好球,其后总会显露疲态——"注意力无法集中",更是姑娘们的普遍表现。追根究底,中国女排主帅俞觉敏给出的答案,让人既吃惊又不免唏     

广东建设“智慧食药监”

正广东省布局"互联网+"行动,提出用三年时间,打造"智慧食药监",大力推动"互联网+"新技术、新模式、新理念与监管工作深度融合,打破"信息孤岛",实现互联互通。餐馆厨房到底卫不卫生?购买的乳粉合不合格?在药店买到假药该如何投诉?食品药品监管搭上互联网快车,能否对公众所关心的"食品药品安全"筑好有效"防火墙"?近日,《小康》记者从广东省食品药品监督管理局(以下简称广东食药监局)获悉,广东正大力推进食品药品监管信息化建设,以"智慧食药监"为核心,"互联网+食品药品管理"为路径,     

呵护“舌尖” 从关注“地头”开始——九江市人大常委会助推农产品质量安全工作纪实

常言道,"食材好,食才好",九江市人大常委会近年来以为浔城百姓呵护"食材"的品质与安全为己任,凭借代表建议及执法检查、视察、调研等多种手段,倾力助推农产品质量安全工作,力求从源头上捍卫"舌尖"上的安全。一纸代表建议催生两万亩优质     

声音

<正>实话真说村官述职述廉不能仅仅停留在嘴上、纸上,更不能当面一套背后一套,欺骗广大村民,每一位村官如果在任期内都能向村民交一份"明白账"、"满意卷",才能有效提升村官为民办事的效率。百姓把价格听证会当成"鸡叻",是因为先有了一些地方的价格主管部门把它办成了"鸡肋",他们不愿在听证会上被消费者否决自己设计的涨价方案,就千方百计把听证这盘"菜"做成"食之无味"的"鸡肋"。