绿色走廊

核酸食品使人青春长存核酸是人体细胞中构成生物遗传因子的高分子化合物,它能发挥遗传因子的功能,制造新的细胞,是维持生命活动的关键所在。正常的人体是能够合成核酸的,但随着年龄的增长,体内合成核酸的量会减少,人也会随之衰老。如果给已开始衰老的人补充高核酸饮食,其衰老的速度就会减退,具体可表现为皱纹减缓,脱发、白发和脱毛的速度变慢,体力增强,呼吸功能提高等。     

核酸——人类细胞的新“国王”?

什么是基因?什么又是生命的本源?基因就是DNA大分子的一个片断。核酸分为DNA(脱氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)两类,它们共同执掌着细胞的新陈代谢。核酸作为生命的根源,是遗传因子的本体,能完全控制细胞的分裂、成长与能量的产生。生命从诞生到死亡,均受核酸支配。与基因密切联系的真正在幕后操纵生命的,是一个崭新的概念——核酸。     

GA318-32A核酸自动提取仪原理与应用

DNA自动提取工作站与磁珠提取法相结合设计而成的磁珠DNA自动提取系统正逐渐成为DNA提取步骤中被广泛普及和应用的主流方法之一。GA318-32A核酸自动提取仪即是基于磁珠提取法研制而成的一套高通量、高灵敏度的自动核酸纯化提取设备。它可在短时间内利用机器磁棒架上的磁棒,将吸附有核酸的磁珠移动至不同的试剂孔内,经过细胞裂解、核酸吸附、清洗与洗脱,最终得到高纯度核酸。从GA318-32A核酸自动提取仪的结构原理、主要特征、法医学应用等方面进行阐述,以期使该仪器在法医DNA检测中得到更广泛的应用。     

排掉身体的酸性废物

<正>中国中医科学院马小北教授指出:随着年龄的增长,脏腑功能逐渐衰弱,排酸浊的能力下降,加上生活中高蛋白、高脂肪、高糖类食物吃得过多,长期缺乏运动,会导致人体血液中积聚大量的酸浊。体酸是人体代谢过程中产生的酸性废物。人体内酸性废物过多。全身细胞活跃度就会明显下降,易感到疲乏无力和抵抗力降低。人体酸碱失衡,容易诱使细胞发炎、肿胀、破裂等,细胞发炎、肿胀会压迫局部神经,使人体的某个部位产生痛     

绿色走廊

少吃能延年益寿因为少吃食物可缓解体内的新陈代谢,从而影响机体内正常细胞破坏的速度,这种破坏往往会导致各种疾病死亡。另外,少吃还可以减轻胃肠负担,让操劳过度的消化吸收系统得到适当休息,充分发挥胃肠潜在的功能,更完全地从食物中汲取营养和能量供应。同时,少吃一些还可相应减少有害物质的产生数量,增强免疫力。为提高人体抗病抗衰老能力起到积极的作用。     

略论我国合理食物结构的战略选择

纵观人类历史,到目前为止食物结构已有三种类型:植物食物为主型(筒称植物类型),动物食物为主型(简称动物型)和动植食物并重型(简称并重型)。我国目前是以植物产品为主的食物结构。1981年我国每人每天食物供应中所含的蛋白质、脂肪和热量为:     

养生

经常锻炼可增加饱腹感巴西科学家发现,锻炼不仅可以使身体消耗更多热量,而且可以增加饱腹感、控制食欲。研究人员发现,跑步等锻炼可以使大脑"饱感细胞"活力更强,这些细抱负责处理有关食物味道、进食时间长短以及食物如何消化等信息,然后综合得出"何时该停止进食"的结论。因此,经常坚     

大脑最爱6种营养

大脑是人体最重要的器官之一,负责指挥人体从事各项活动.其营养需求也特别旺盛,除了保证氧气供给之外,大脑还需要以下六大营养,多摄取能保证大脑健康高效运行. 保护大脑:抗氧化物 随着年龄增长,血液中流动的自由基会分解大脑细胞,最终导致记忆丧失.抗氧化剂可以对抗自由基的危害,所以要多吃富含抗氧化剂的食物.     

10款食物最佳摄取时刻

很多人把吃东西看得过于简单,摄取时随心所欲,既不关心营养成分的吸收利用,也不讲究食物的合理搭配。这样做不仅导致资源浪费,还会对健康造成潜在的严重影响哩。 想从食物中获得好的营养吗?想让食物中所含的营养成分不是相互对抗而是相互促进吗?希望机体的各种营养素都处在供需平衡的状态中吗?别再做粗心的饱食者了,赶快记住摄入10种食物的最佳时刻,争取早日成为摄食高手吧。     

赵玉芬:热爱生命的女院士

生命的起源是什么,生命的起源和进化遵从什么规律,一直是科学家和哲学家共同关心和探究的重大问题。80年代末,北京清华大学的赵玉芬院士与她的合作者提出并论证的“磷是生命化学调控中心”的学说为探究这些问题提供了一条途径,引起了学术界的关注。90年代以来,他们在这一领域进行了更深一步的研究。目前,他们提出的基于磷酸化氨基酸的核酸和蛋白质共起源的学说再次引起国内外的广泛关注。众所周知,现代分子生物学的研究成果表明,核酸和蛋白质是生命的存在形式,其中核酸是遗传信息分子,而蛋白质是执行功能的分子。只有当核酸一蛋白…     

要建立适合我国国情的食物消费结构

李鹏同志在七届人大一次会议上的“政府工作报告”中指出:“……食物结构必须适应我国的国情。这也要作为一项长期的重大政策,加以重视和研究。”赵紫阳同志在七届人大一次会议北京代表团联组会上的发言中也指出:要把建立有中国特色的食物消费结构,作为一项基本国策。我国食物结构问题为什么这样重要?食物消费结构如何与我国国情相适应?如何建立有中国特色的食物消费结构?这是本文所要探讨的主要问题。     

科学面对和认真对待食品安全问题

近年来,人们对食物安全问题显示出越来越多的关注和忧虑。但是对食物安全的理解,许多人还是一个模糊的概念。食物安全问题包括两方面的内容,一是供应量上的安全,二是由食物品质缺陷危及人体健康的问题,后者也称之为食品安全问题。在20世纪末我国食物生产取得了历史性进步之后,食物安全问题也主要成了食品安全问题。     

环境杀手——“白色污染”的危害

一次性发泡塑料饭盒和塑料袋盛装食物严重影响我们的身体健康。当温度达到65℃时，一次性塑料餐具中的有害物质将渗入到食物中，会对人的肝、肾及中枢神经系统等造成损害。我们现在用来装食物的超薄塑料袋一般是聚氯乙烯塑料制品.     

速读

选择适合的维生素维生素是人体生命活动过程中必需的一类有机化合物,它有三个特点:一是存在于天然食物中;二是人体一般不能合成,必须由食物供给;三是它既不是构成肌体组织的原料,也不提供热量,而且生理需要量极小,但又是人体绝不能缺少的。     

吃“多糖”可防糖尿病

<正>中老年人长期吃糖过多,会引发血糖升高,但有一类"糖"叫做"多糖",不仅不会引起血糖升高,反而可预防糖尿病。南京医科大学第一附属医院内分泌科何戎华主任介绍,一般人食用多糖4～7小时后,血糖降糖率达56.45%。我国日常食物中含显著降糖作用的多糖有20多种,中老年人不妨常吃这些食物,对稳定血糖和防治糖尿病大有益处。中老年人易患糖尿病与体内胰岛S细胞减少,导致胰岛素分泌减少有关。此外,老年人还容易发生胰岛素抵抗,使糖的利用减少,也会导致血糖升高。研究发现,多糖具有双向调     

一条腿的比四条腿的营养好,真的吗?

正食物没有好坏之分,食物多样,科学、合理搭配才能满足我们身体的需要,达到预防疾病、促进健康的作用。关于食物的营养及对健康的影响,民间有不少传说,这些传说影响着人们对食物的选择、膳食营养摄入,甚至健康。在众多流行的说法中有一种流传的比较广:"四条腿的比不上两条腿的,两条腿的比不上一条腿的,一条腿的比不上没有腿的"。在这里,"四条腿的"是指猪、牛、羊等家畜类的动物性食物,"两     

信息

恩格尔定律与恩格尔系数１９世纪德国统计学家恩格尔根据统计资料，对消费结构的变化得出一个规律：一个家庭收入越少，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中（或总支出中）用于购买食物的支出则会下降。推而广之，一个国家越穷，每个国民的平均收入中（或平均支出中）用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕这个比例呈下降趋势。恩格尔定律的公式：食物支出对总支出的比率（R１）＝（食物支出变动百分比／总支出变动百分比）或食物支出对收入的比率（R２）＝（食物支…     

对听力有益的食物

1、铁元素食物铁元素可以有效预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生,平时要注意补充铁元素。铁元素主要来源于食物中,海蜇皮、黑木耳、黑豆、虾皮、紫菜等食物富含丰富的铁元素,45岁以上的人群要适当多吃这些食物。     

食物权在我国的宪法引入和内涵延伸

随着相关国际公约以及区域性条约对食物权进行明确规定,很多国家已经将食物权引入到宪法中作为保证公民“吃得饱”的权利,并且为国家设定了相关义务和实现机制.作为一项基本人权,我国宪法中并没有食物权的概念,为履行我国缔结的相关国际公约的义务,在法律层面保障我国基数巨大的贫困人口的食物需求,我国有必要引入食物权的概念.另外,我国食品质量安全形势不容乐观的现状加上面临转基因食品、纳米食品等高科技食品潜在威胁的挑战,结合食物权暗含食品质量安全的本意,应当将食物权的保障范围延伸到食品质量安全的领域,以实现食物权既能保证公民的食物数量充足又能保障食品质量安全的双重目标.     

美国食物垃圾减量之启示

正一、美国食物垃圾处理概况联合国粮农组织FAO将收割期间以及收割后处理、加工、配送环节非人为故意损失的食品称之为"食物损失",将零售和消费环节损失的食品称之为"食物垃圾"。同样,世界资源研究所也将消费之前的食品浪费称之为"食物损失",美国农业部则用"食品垃圾"泛指食品供应链中所有被浪费的食物,其具体范围包括上述组织所指出的"食物损失"和"食物垃圾"~([1])。根据Re FED2016年度报告,美国大约有