不要过量

有一个人,到别人家里作客。主人请其吃饭,开始,他说饭菜淡而无味,主人便往菜中加了一点盐。再吃后,觉得味道很美。于是,他心里萌发了一种想法“:这味道之所以美,是因为盐的缘故。加一点盐,味道就变得这么可口,要是再多加一点,岂不更美?”回家后,这人便直接吃起盐来。结果,不仅没一点味道,而且吃后口里非常难受。盐反而令他觉得恼火。这则故事说明一个什么道理呢?从哲学上讲就是一个度的问题。什么是度?度就是事物保持自己质的量的限度、幅度、范围,是和事物的质相统一的量的界限。那个人吃盐之所以没有达到味美的效果,就是因为盐在菜中必须…     

为官须“每日四问”

近代教育家陶行知先生曾提倡每日四问：“我的身体有没有进步？我的学问有没有进步？我的工作有没有进步？我的道德有没有进步？”显然，这种“每日四问”与春秋时期曾子坚持的“吾日三省吾身”有异曲同工之妙，都充分体现了其可贵的自省意识。     

每日四问

近代教育家陶行知先生曾提倡每日四问：＂我的身体有没有进步？我的学问有没有进步？我的工作有没有进步？我的道德有没有进步？＂显然,这种＂每日四问＂与春秋时期曾子坚持的＂吾日三省吾身＂有异曲同工之妙,都充分体现了其可贵的自省意识,尤其值得领导干部学习借鉴。     

美滋美味道黔南

独山盐酸菜独山盐酸菜是闻名全国的八大腌菜之一。它以其酸、辣、甜、咸俱全的独特风味,受到普遍欢迎,在国际享有盛誉。独山盐酸菜的重要原料之一是用贵州"三名椒"之首的独山辣椒加工成粉,辅以上等青菜、糯米甜酒、冰糖、白酒,加上少量的纯碱制成,含有丰富的蛋白质和维生素C。独山盐酸菜既可当下饭小菜,也可作筵席上的压桌菜,既解酒荤,又可作烹调的辅料。如用于烹制鲜鱼、盐菜     

论金钱

钱这东西的确是个怪物。没有钱寸步难行,一分钱,难倒英雄汉。可见。钱对人类生活的极端重要性。自从有了商品交换以后,钱就是财富的象征,有了钱便可以支配好多东西。但是钱有时也张开血盆大口,它可以吞噬人的理想、道德、良知乃至生命。有一副对联说得极妙;钱有两戈,伤尽古今人品;穷则一穴,埋没多少英雄。 其实,钱本身并无什么特别的本领,它的一切优点和缺点都是人为强加于它的。金钱作为商品交换的媒介,对任何人都是公平的,并不会厚此薄彼。而影响金钱名声的,恰恰是人。追求金钱（财富）是商品社会人们天经地义的、必不可少…     

风华一甲子 红色菜央子

正62个春夏秋冬,2万个日日夜夜,手把红旗,征服了狂暴的大海,改写了北大洼盐碱地的历史。菜央子盐场,这一响亮的名字载入了中国盐业的史册,初心如磐,见证了菜央子盐场从小盐场到大国企的一路奋斗……山东寿光,中国海盐发源地,5000多年前盐宗夙沙氏在这里煮海为盐,因此被誉为"中国海盐之都"。     

简论经济行为的道德价值

道德价值是指人们的道德意识和道德实践活动对于社会、阶级和个人所具有的意义。它属于精神的价值。可以说,凡是有益于他人或社会、促进人类精神文明和人的进步的道德意识和道德行为,都是具有道德价值的。那么,经济行为的目标是获取利润、追求最大的经济效益,它有没有求得道德价值的问题呢?一个经济行为能不能在取得经济效益、具有经济价值的同时,     

践行社会主义荣辱观的有效途径

恩格斯曾说,“每个社会集团都有它自己的荣辱观”。一个人只有从思想上真正明确了什么是光荣的事,什么是可耻的事,才能自觉地约束自己的行为。一个社会只有树立了是非分明的荣辱观,才能成为文明的大国和强国。如果一个国家,没有一个明确的道德体系、统一的价值标准和行为规范,就会失去民族凝聚力和创造力。因此,树立社会主义荣辱观成为了我们一项重大而紧迫的战略任务。而社会主义荣辱观重在践行,重在把遵守社会主义荣辱观的道德要求逐步转化为广大公民的道德行为。就是说,弘扬社会主义荣辱观,     

美无疆界

古有哲言:"域民不以封疆之界。"其实,美,也是没有疆界的。譬如,现在的京城,不仅粤菜、潮州菜、川菜、湘菜、鲁菜、沪菜、豫菜等十分火爆,就连美式西餐、法式大餐、巴西烤肉、俄国菜,以及日本、韩国料     

校政行企“四位一体”传承和弘扬淮扬菜美食的研究——以江苏食品药品职业技术学院为例

<正>淮扬菜系,始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,其作为中国古典"四大菜系"之一,体现了浓厚的中国传统文化底蕴,符合中华民族的中和、和谐的文化精髓。淮扬菜既有南方菜的鲜、脆、嫩的特色,又融合了北方菜的咸、色、浓的特点,形成了特有的咸中带甜的风味,素有"第一佳味,天下之至美"之美誉。建国以来,淮扬菜和其他菜系相比,可谓独领风骚,成为新中国国家领导人招待八方来客的美食代表。然而,近年     

又到苜蓿飘香的季节

一场春雨,几番风,梅花过后,桃花开,又到苜蓿飘香的季节. 现在团场的苜蓿地里已开始透出嫩嫩的绿,淡淡的香,绿得可爱,香得馋人,在这个季节里,农家的盘中餐中,有哪一家没有苜蓿菜呢?这名不见经传的苜蓿成了百姓餐桌的香饽饽.     

餐桌上的“绿色”经济学

正"小时候,香喷喷的馍馍,油浸浸的饼子,看起香,闻起也香,吃起更香,那真是一个‘美’。更重要的是可以大胆吃、放心吃。没有色素、没有激素、没有毒素、没有添加剂、没有地沟油、没有三聚氰胺。"在互联网上,网友这样的吐槽早已屡见不鲜。食品安全问题,是百姓最关注的问题。吃进嘴里的食物的安全系数到底有多高?超市货架上比普通产品价高几筹的无公害、绿色、有机农产品如何认定?它们的     

谈远大理想与务实作风相统一

理想,是人们对美好事物的追求,是人生奋斗的有实现可能的目标。一个人必然有自己的追求,这种追求有生活方面的,有职业方面的,有道德方面的,有家庭方面的,也有社会方面的。这种不同的追求,便构成了不同内容的生活理想,职业理想,道德理想,家庭理想,社会理想等。我们每一个人都应该有理想,没有理想,没有追求,浑浑噩噩,饱食终日,无所用心,就好似失去了灵魂。     

盐

我要变成一粒盐。这是一种神奇无比的晶体,坚硬而闪光,默默无声地保持着本性的纯洁,并与所有的生命发生着联系。盐代表了永恒。盐的高贵是固有的。日月经天,江河行地,即使盐没有被命名,又怎么能取消盐的存在呢? 在缺盐或不缺盐的日子,都别忘了盐,不仅仅是生命需要它。     

漫谈情感哲学(下)

西方的另一些哲学家则把情感归之于美学问题，用情感解释审美现象。很多哲学家认为，美是由情感说明的，甚至是由情感决定的，愉快这种情感就是美的心理本质。康德就是著名的代表。康德很重视休谟提出的问题，并讨论过道德情感的问题，但他的结论是，道德情感是心理的、经验的，因而不能成为道德形而上学的基础。道德哲学只能建立在超越的必然根据之上，即“纯粹实践理性”之上。但是，在美学领域，情感则起决定作用，审美鉴赏只能由情感决定，而与概念、范畴无关。“美若没有着对于主体的情感的关系，它本身就一无所有。”“鉴赏判断在愉快…     

关于道德的本质问题

一、现有的道德定义没有突出道德的本质 道德科学关于道德的本质的看法,都集中表述在道德的定义中。我国理论界关于道德的定义主要有以下三层意思:(1)道德是社会上层建筑和社会意识形态范畴。(2)它反映人们的社会关系,是调整人们相互关系的行为规范的总和。它广泛渗透于各种社会关系,广泛干预人们的一切社会生活。(3)它的反作用的方式是,通过教育和社会舆论,形成人们的内心信念,以约束人们相互关系的行为。这样的道德定义,不能把道德的本质从道德的所有属性中分析出来,而是把它们并列混和在一起,笼统地称之为道德的本质。例如以下两     

三分地里忙收获

<正>"别小瞧这3分地。今早上市时我带了10个青萝卜,一个萝卜卖了1元。每天我的菜都卖得最快。"头戴草帽、精神矍铄的张洪乐哈哈地说着。68岁的张洪是农二师二十九团一连的退休职工。退休后,他没有闲过一天,在3分地里种上了香梨树、红枣树及番茄、豆角、辣椒、苦瓜等蔬菜,还在地边建了小温室,连日来已开始做育苗准备工作了。     

因盐而兴的盐帮菜

自贡盐帮菜是有丰富盐文化积淀、有独特风味和烹调技艺的川菜派别。自贡兴旺发达的井盐业催生了盐帮菜,传播了盐帮菜;也是因为自贡的井盐业为盐帮菜提供了特殊的原材料,而盐商们、盐工们的奇特吃法,则使盐帮菜独具特色。     

致富信息

最近有一些特用的玉米品种问世,给玉米种植业注入新的活力,现介绍几个新的玉米品种: 高赖氨酸玉米:其赖氨酸含量比普通玉米高一倍以上,是质优价廉的食用和饲用的品种。它的营养价值高、口感好,吃起来感觉鲜、甜、香,可广泛用于做饼干、蛋糕、制饴糖、做午餐肉增稠剂等;其鲜果穗不但风味独特可与甜、糯玉米相媲美,而且是优质的畜禽饲料。     

“有盐同咸”

“有盐同咸”,这句话是出自贺龙之口。当年,贺龙带领部队转战湘鄂崇山峻岭之中,由于敌人的封锁,指战员经常吃不到盐。一次,炊事员想方设法搞到手指头大小的一块盐巴,特地给贺龙炒了一碗辣子。贺龙发现菜中有盐后,便将菜倒进了大锅里,并说:“有盐同咸！”