食用仙人掌的价值及高产栽培技术

食用仙人掌由于营养丰富，保健效果好，食用价值高，因而用途很广。主要用途大体可分为菜用、果用、药用、柒料用、饲料用五大类，当前主要是用做食用保健。据国家蔬菜系统工程研究中心和中国医学科学院医药研究所化验分析表明，食用仙人掌类其营养成分不仅丰富，而且种类齐全：     

彩色花生将迎来广阔市场

彩色花生，又叫五彩花生、多色花生等。彩色花生集观赏、食用、营养、保健于一体，非常适合开发加工高档营养保健、休闲食品，市场前景十分广阔。     

早栽“五果”快致富

一、无核果树 无核果实没有种籽、果核或种籽、果核为可食性软核，食用方便。因此该类水果一经问世，便备受广大消费者的青睐，如：无核桃、无核梨和无核葡萄等。     

大光农业大讲堂

西芹植株高大，叶柄实心、宽厚、含纤维少。人们食用口感鲜嫩，还富含维生素、矿物质等养分，近几年备受消费者青睐。不少农民朋友种植西芹获得了较好的经济效益。现将其高产栽培技术总结如下：     

出口创汇菠菜栽培关键技法

由于菠菜颜色鲜绿，钙、磷、铁以及维生素A、C含量丰富，在世界各国食用非常普遍。加之近些年来速冻食品技术的飞速发展，以及脱水加工和蔬菜汁液加工的技术进步，菠菜又是最适应速冻等加工技术的蔬菜之一，于是，世界各国对于污染很少的中国菠菜需求量日益增加。     

红薯新品种介绍

1．苏薯1号：系食用型甘薯品种，具有高产、稳产、优质、抗逆性强、适应性广等特性。皮色土黄，薯内橘黄带淡橘红，薯块纺锤形，结薯整齐集中。一般亩产2200公斤左右。适于丘陵及平原各种类型的土壤，尤其适于磷、钾肥充分的肥沃地种植。     

梨新特品种介绍

杏鲍菇是一种近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富的特点，同时还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，所以越来越受到人们的喜爱，出现在家家户户的餐桌上。     

病人夏季吃水果的禁忌

炎热的夏季,人们大都感觉干渴,喜欢食用大量水果。适当补充水分和维生素对人体有益,然而并不是所有的水果都可以食用,尤其是身患疾病的人更不能随便乱吃。夏季病人吃水果应注意:第一,胃酸较低的人,     

塑造“自家人”文化彰显“娘家人”作为厦门中盛粮油集团有限公司工会

中盛粮油集团有限公司成立于1993年，是一家以生产食用植物油为主的民营企业。经过20年的发展，公司已成为农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、全国食用植物油加工企业50强。多年来，中盛集团工会在公司行政的支持下，积极倡导“以人为本”理念，大力构建和谐劳动关系，逐步形成了“努力工作，快乐生活”的“盛洲自家人”企业文化，在促进企业发展、维护职工权益中充分彰显了工会作为。     

番茄喷醋能增产

日常食用的米醋中，除含有4．5％左右的醋酸外，还含有氨基酸、乳酸、核苷酸以及微量的细胞分裂素等营养物质，对植物的生长发育具有明显的刺激作用。据试验，在番茄开花结果期，用米醋300—500倍液每隔8-10天喷一次，连续喷洒3-4次，可增产17％～32％。另据有关资料介绍，黄瓜、白菜、大葱以及小麦、玉米、水稻、地瓜、大豆等作物，喷醋亦能增产。     

瘦肉型猪的饲养及管理

随着人们生活水平的提高，人们的饮食习惯也随之改变，从以前的大鱼大内，转变为注重食物搭配和营养平衡的科学饮食。随着高血糖、高血脂、脂肪肝、糖尿病及一些心血管疾病发生率增高，人们在日常食用的内类逐渐由肥育型转变为瘦内型，而在我们中国，人们主要食用的内类是猪内，所以瘦内型猪的市场需求大大加强了，因此瘦肉型猪的饲养也逐渐成为了被人们所关注的一个问题，下面我们就介绍瘦肉型猪的饲养与管理。     

有毒的蔬菜不能吃

蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食品，但是，有些蔬菜含有一定的毒性，是切不可食用的。     

芹菜嫩化管理技巧

常规法栽培的芹菜纤维含量高，往往因管理不精细或收割不及时而茎秆较硬，影响商品价值，甚至失去食用价值。根据一些菜农多年生产的成功经验，采用一套芹菜嫩化栽培方法，不但降低了茎秆纤维的含量，提高了食用与商品价值，而且增加了产量，延长了收获期，市场售价提高40％以上，实现了优质高产高效益。他们主要采取了如下技术措施。     

“金陵人”的“金陵”──南京金陵饭店依靠职工办企业纪实

“金陵人”的“金陵”──南京金陵饭店依靠职工办企业纪实吕伟走进南京金陵饭店大堂，你会看到一个酱红色的大理石球，在水流的涌动下不停地转动着。这一“景观”，常引来一些宾客驻足观看。饭店的职工说，转动着的石球，象征着我们饭店活力永存，兴旺发达。饭店的领导说...     

渔家女子，扇贝壳里挖出＂绿色宝藏＂

味道鲜美的海贝类食物一直深受人们喜爱，但食用后留下的大量贝壳。却成为难以分解处理的垃圾，填埋时浪费不少土地资源。厦门一位渔家女子在养殖扇贝受挫后，偶然抓住一个绿色商机，竞用贝壳磨成的粉末制作出了环保涂料!该产品不仅能刷出印花、夜光、浮雕等多种美观内墙，还能净化空气以及吸附装修时产生的甲醛等有毒气体，价格却仅为墙漆或壁纸的一半。且看她是怎样从小贝壳中挖掘千万财富的——     

秋冬养生:吃火锅少点5类菜

正秋冬到了,最惬意的事莫过于众亲友围坐,吃一顿热气腾腾的火锅。营养专家指出,吃火锅要注重食物多样,多选绿叶菜、红薯、土豆、豆制品、木耳、蘑菇等菜品,少吃下面几类菜品:高能量菜品。主要包括肥牛、肥羊、羊尾等,这类肉饱和脂肪含量高,能量高,过多食用容易造成能量过剩,增加肥胖风险。建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的,那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。另外,也可以用鱼虾     

食物中的“鸳鸯配”

饮食中有“食物相克”的说法：意思是说两种食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，如狗肉与绿豆。甲鱼与苋菜，黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”。而且还会“相生”，起到营养互补，相辅相成的作用，俗语叫“鸳鸯配”。     

泡方便面的汤最好不要喝

如今，方便面已遍布全世界，成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说，仡方便面似乎是一件免不了的事。据说，最早制作方便面的，是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便。方便面的出现，在食品行业掀起了一股热潮，适应了现代人生活的快节奏，也在节约人们时间，所以方便面作出了不可忽视的贡献。     

食品打包要注意

请朋友饭店吃饭，食物吃不了打包带回家是一种节约的做法。但并非所有的食物都适合打包。煮熟的蔬菜大多含有不等量的亚硝酸盐，过夜的蔬菜经过一夜盐渍，亚硝酸盐含量会增加，加热后毒性会增强。而淀粉类食品易被葡萄菌污染，即使高温加热也不易分解。打包的剩鱼一定要加热后食用。而在加热时也要讲分寸，过度受热，鱼肉类动物脂肪组织会产生有害人体的过氧化脂质，其中的维生素A、E、D等也会失去营养价值。     

韭菜田杂草的防治

韭菜因食用部分含有丰富的蛋白质、矿物质及维生素C，而且都含有硫化丙烯的挥发性物质，能发生特殊气味，也是一种保健蔬菜品种，且因为在不同季节采用不同的栽培方法．能采收青韭菜、韭黄和韭芽供应市场，深入受消费者的欢迎。