打动我们的总是那些家常美食

《饥饿青春》(《Young&Hungry》,也有翻译成《浪女大厨》的)是2014年6月在美国新上线的室内喜剧,国内很快就看到了,第一季10集,追了半年多,总算都出来了。其中女主角的加比是个有点傻大姐似的女孩,她和一个西班牙女孩索菲亚同租一室,索菲亚说加比,理财不行、开车不行、心机不行,但做菜真行。有的人的确只在某方面有专长,而在其他方面特别不擅长。加比就是,除了索菲亚历数的那些不行以外,就是在她擅长的厨艺领域,她既没有拿过厨艺比赛大奖,也不是厨师学校毕业的,但跟祖母学的一手好菜,是那种能知道你想吃什么的女孩。并且她像《茱莉亚和朱丽叶》中朱丽叶一样,也是茱     

成乐安专家谈类风湿

1、问：风湿、类风湿及骨质增生的病因是什么？临床有何表现？答：风湿、类风湿及骨质增生的病因主要是内因。《内经》说：“风雨寒热，不得虚邪，不能独伤人也。”《济生方》中更加明确指出，“皆因体虚，腠理空疏．受风寒湿气而成痹也。”即由于人体体质虚弱，肝肾亏损、气血不足或劳累过度、肌肤毛孔疏松、营卫不固，外邪乘虚而人，流注经络、肌肉、关节，致使气血凝滞、阻塞不通，不通则痛而出现关节疼痛，活动不利，外因则与气候条件、生活环境有关，主要是风寒湿邪气的侵犯。《内经》云：风、寒、湿三气杂至合而为痹也，说明了气候变…     

治污尚需清政——评《世界又热又平又挤》

如果说托马斯·弗里德曼在《凌志车与橄榄树》一书中为美国主导下的全球化大唱赞歌,在《世界是平的》一书中仍为美国化—全球化摇旗呐喊的话,那么在《世界又热又平又挤》一书中则开始反思美国化—全球化的潜在后果了。在该书的开篇中,作者就颇为坦率地亮出了自己的核心观点:美国有问题,世界也有问题。     

鸦片战争以前华侨历史的发展阶段

关于古代华侨的历史发展阶段,历来众说纷纭。首先,中外有关华侨史的著作,对华侨史应始于何时即什么时候出现第一代华侨的问题,就有下列各种观点:(1)华侨始于商周说。台北出版的《华侨志·总志》认为:《商颂》长发篇有“相土烈烈,海外有截”二语,可见殷人已发展至海外;并认为周武王封箕子于朝鲜以前,那里就有华侨。另外,该书还根据《论语》公冶长记孔子之言“道不行,乘桴浮于海。从我者其由与!子路闻之喜”这句话断言,孔子及其得意门生子路都有志去当华侨,不幸而未实现。     

文学的粉丝

正唐代作家段成式在其《酉阳杂俎》卷八《黥》中,有一则记事,叙文学粉丝之崇拜作家,达到极绝程度,抄录于下:荆州街子1葛清,勇不肤挠2,自颈已下遍刺白居易舍人诗。成式常与荆客陈至呼观之,令其自解,背上亦能暗记。反手指其劄处,至"不是此花偏爱菊",则有一人持杯临菊丛。又"黄夹缬林3寒有叶",则指一树,树上挂缬4,缬窠锁胜绝细5。凡刻三十余处,首体无完肤,陈至呼为"白舍人行诗图"也。注:1街子:街卒,大概是唐代的城管。     

牛瘘管的治疗

瘘管常见于气衰体弱或使役不当之役用牛,因外伤细菌感染而成疮疡。疮疡经久不愈,患部化脓,向深肌发展而形成瘘管。多见于髻甲、颊部、肩、背等处。病变部位大小不一,深度一般为二、三寸至六、七寸,有单一管道,有向数个不同方向伸展之管道。治疗时,如浅肌形成瘘管者可将肌肉或管底开一切口,以排出腐脓毒血。深肌者则行冲洗,除净脓汁、腐肉、败血,直见新肉、鲜血为治则,再以大叶桉、野菊花、艾叶     

话说“裙带风”

最新版《现代汉语词典》解释“裙带风”,为“搞裙带关系的风气”。在中国古代皇权社会里,“外戚”,则是最大的“裙带风”政治集团。“外戚”,在同一部词典里是这样解释的:“指帝王的母亲和妻子方面的亲戚”。     

读图

由二十世纪福斯电影公司出品的科幻动作片《Hitman:Agent 47》(暂译《代号47》)改编自同名知名游戏,由导演亚历山大·巴赫执导,《国土安全》鲁伯特·弗兰德、《星际迷航》系列扎克瑞·昆图主演,中国演员Angelababy在当中也有精彩客串。根据同名漫画改编的动画片《超能陆战队》自北美上映以来,已经席卷2亿多美元票房,全球总票房更突破5亿美元。通过《冰雪奇缘》、《魔发奇缘》等大热动画电影实现复兴的迪士尼和频出佳作的漫威首次联姻,     

家畜的青黄赤白黑病理口色质疑

色诊,是中医和中兽医独特的望诊方法之一,也是祖国医学宝库的重要组成部分。《素问·阴阳应象大论》云:“善诊者,察色按脉,先别阴阳。”《元亨疗马集·脉色论》亦指出“凡察兽病,先以色脉为主,……。”这些都表明中医和中兽医是十分重视色诊的。但是,中医的察色,是观察人的面部的见色。中兽医的察色,则主要是指口色。正如《元亨疗马集》所说:“口色,验疾之所也。”因此,中医和中兽医的察色,既有共同点,也有不同之处。例如,在青、黄、赤、白、黑五色作为病色问题上,二者就当有所差异。     

逢蒙不是“蒙古军”或“蒙古人”

《东南亚》1995年第1期第48页有“训练士卒,习尔弓矢,使人人逢蒙(指蒙古军),家家后羿”之句。作者在括号里清楚地说明,“逢蒙”或“蒙”是指的“蒙古军”。那末,该句的意思就是:训练士卒,学习你的弓箭武艺,使人人都象蒙古军(或:使人人逢上蒙古军)。“家家后羿”作者则没有解释。 笔者认为,“逢蒙”、“后羿”是指具体的人。他们都是中国古代的善射者。《孟子·离娄·下)云:“逢蒙学射于羿,尽羿之道,思天下惟羿为愈己,于是杀羿。”可见他们还是师生关系。逢蒙、后羿为夏时人。夏太康沉缅于游乐,夷族首领后羿推翻其统治,自立为君,号有穷氏。在古     

提高C型肉毒梭菌菌苗效力的研究——C型肉毒梭菌(透析培养)苗的免疫性与安全性

纯化抗原可提高特异性免疫能力。同时还可克服一些与产生免疫力无关的物质,而引起的局部甚至全身性反应。国外兽用梭菌苗,多至八联,除气肿疽外,全是纯制类毒素,对绵羊免疫量均为2毫升。据Sterne报道C型肉毒梭菌(透析培养)类毒素的抗原效价比常法苗可提高500～1000倍(按结合力计算)。我们在此基础上作了改进,现报告如下。 (一)C型肉毒梭菌(透检培养)苗的制备 C型肉毒梭菌(透析培养)苗(称透析苗)按《中国兽医科技》1985年1期《C型肉毒梭菌透析培养法》制备透析菌液。取透析菌液,     

真腊兼并扶南及真腊分合时间小考

真腊原为扶南属国,在扶南之北,六世纪以后,真腊逐渐兴盛,摆脱了扶南的控制,并于七世纪上半叶最后兼并了扶南。 关于真腊兼并扶南之事,在中国史书中以《隋书》的记载最早。《隋书·真腊传》载道:“其王姓刹利氏,名质多斯那,自其祖渐已强盛,至质多斯那,遂兼扶南而有之。死,子伊奢那先代立。”成书稍晚的《北史》也有《真腊传》,所记与《隋书》同。《旧唐书》和《新唐书》则有不同于《隋书》的记载。《新唐书·真腊传》载道:“真腊……     

做古巴三明治的难处

古巴三明治的难处不在于面包切开抹芥末酱、夹肉、泡菜、奶酪后盖上另一片，然后在上面刷奶油下面涂橄榄油再双面烤，而在于前期的猪后鞧肉制作，真的很麻烦，没有耐心很难完成。在《钢铁侠1、2》的导演乔恩·费儒导演兼主演的《Chef》里，那个猪后鞧做完以后是快餐车上做三明治原料之一的。我等平常家庭主妇想要再现那个古巴三明治真的真的费工费时费料，考验耐心。     

迪卡白种公猪肢蹄病的调查

本文对某工厂化养猪场的迪卡白种公猪40头进行了肢蹄病的观察、诊治和预防,结果:①在40头种公猪中发现32头患有不同程度的肢蹄病变(占80％)。在32头患猪中严重和有跛行的9头(占28.13％),前肢肢蹄病17头(占53.13％),后肢肢蹄病29头(占90.63％);②所检出的肢蹄病按其发生部位和病变不同,共有26种之多。其中在蹄趾(指)部位的病变有蹄壁磨损、蹄踵腐损、蹄踵青肿、趾(指)间腐烂、趾(指)间增殖、蹄裂、假性蹄裂、趾(指)底腐损、蹄冠脓肿、白线病变等20种,在肢体关节部位的病变有腕关节皮肤磨损、感染化脓、跗关节皮肤磨损、化脓与关节炎等6种;③发病的主要因素是猪栏环境与地面的质地不良直接引起患部的磨损。继发感染的主要病原菌为坏死梭状杆菌和化脓棒状杆菌;④在防治方面采取以蜂胶为主的综合防治措施效果良好。     

龙年说龙

龙为文化本源。《易》乃群经之首,大道之源。而《易》之源,则可追溯至龙书。相传伏羲氏作八卦,因于龙负图出河,伏羲因以龙纪事,创立文字,称龙书。后文王被商纣拘于羑里而演周易,而《易》中,主卦为乾、坤二卦。乾卦之中,《易·乾·爻辞》,则按六爻之顺序,揭示了事物包括人生成长的普遍规律,以龙成长于水中为     

神秘介质与吉本芭娜娜的小说风格

本文将吉本芭娜娜神秘小说分为三种主要类型,认为《月影》是对日本古代神话传说的发想;《哀愁的预感》是对悬疑小说的一种再创造;《甘露》则是集中展示神秘精神的文本。同时认为,神秘介质与吉本芭娜娜的小说风格之间之所以呈现出上述关系,与作家幼年时代的特殊经历,当代日本社会宗教热的走向与影响不无关系。     

秦艽鳖甲散治疗牛“虚痨骨蒸”

“虚痨骨蒸”又名“骨蒸痨热”。“骨”是“里”或“深层”的意思;“蒸”是熏蒸。形容阴虚内热,热邪自内透发而出,阴液渐耗,虚阳渐亢,亢则害,阴无以制,故名“骨蒸痨热”。临床上分为“有汗骨蒸”和“无汗骨蒸”。 病因:长期役用过度,饮喂失调。重役则伤气力,饮喂失调则阴液不济。阴虚则阳亢,亢之为害,虚火刑金,肺金受害,波及其它脏腑,内热熏蒸而为病。     

自己屁股不干净,怎闻其臭?

《论语·子路》篇载言:“不能正其身,如正人何?”《商君书·修权》又曰:“不以私害法,则治。”《韩非子·有度》说得更具现代含意:“法不阿贵,绳     

我国对非洲研究的一部创新之作——评《非洲法律发达史》

一常言道:“十年磨一剑”。一本好的著作,没有经历较长时间的苦工是不行的。华东政法学院院长、中国外国法律史学会会长何勤华教授与湘谭大学非洲法律与社会研究中心主任洪永红教授主编的《非洲法律发达史》就是这样的一部力作。十多年前,我在一次非洲问题学术讨论会上遇到洪永     

题画诗中华文化之瑰宝

题画诗是中国特有的文化瑰宝，是一种以画为题而作的诗。其内容或就画赞人，或由画言理，或借画抒怀，或托画刺时，因都是缘画而作，所以统称题画诗。题画诗又有狭义广义之别和自题他题之分。自题画诗，是指画家写于自己画卷上的诗，如现存最早画面有题诗的北宋赵佶的《蜡梅山禽图》和明代唐寅的《李端端落籍图》。