走向世界的中华美食

由北京市侨联与北京中华厨皇协会共同组织的“北京市侨联·中华厨皇会烹饪文化代表团”，顺利完成了在意大利、比利时、荷兰的中华餐饮厨艺展示与交流活动，载誉回京。代表团由中国华侨文学艺术家协会副会长、北京中华厨皇协会总顾问任梦云带队，北京中华厨皇协会会长曹彬任团长，特级烹饪大师王春耕、     

编读往来

编辑先生: 我是贵刊的忠实读者,每期篇篇必读,不仅开阔眼界,而且知识面获得极大提高。特别是贵刊介绍侨领、侨商的文章,如介绍庄世平、邱维廉、黄如论等诸先生,将他们爱国爱乡,心系中华的赤子之情一一展现,使我心潮起伏,受到极生动的爱国主义教育。希望贵刊今后多刊载这类声情并茂的好文章。——上海赛洋国际集团方红     

毛泽东与佛教文化

毛泽东作为中国革命领袖，终其一生，都与中华传统文化有着深厚的不解情缘，而对于中华传统文化重要组成部分的佛教文化，他不仅从小就有接触、认知，其后更披阅佛经，精研义理，对佛学及其丰富的文化内涵表示出浓厚的兴趣，且时出惊人之语，令世人自叹弗如。     

匕京中华厨皇协会成立

在北京市侨联的指导、协调下，经市民政局社团办批准，北京中华厨皇协会在8月23日召开成立大会。会长曹彬（图右一）代表协会致词。     

在中华这片热土上……——台商、台农大陆创业二十年巡礼

中华自古以农立国，而在大陆改革开放不久的上世纪八十年代，便有台商、台农相继来到大陆，投资农业，成效卓著，渐次形成热潮。他们的智慧和汗水为上述古训作出新时代令人瞩目的诠释。     

中华古墨传奇（上）

作为中国文房四宝之一的墨，其在中华传统文化的记述、传承功能上历来占有重要地位。墨史久远，适与中华文明进程同步，而墨至今仍在书法、国画等诸多领域绽放异彩，亦足令炎黄子孙为之深感自豪。     

钱建恒书法选

钱建恒，中国书协会员，中华诗词学会会员，中国楹联学会会员，北京书协会员。其作品在全国和省市书法展上多次获奖，出版有《钱建恒书法作品集》等五部。其楷书初习唐楷，后攻北魏墓志，行书宗师二王，草书主攻十七帖和怀素自叙帖。     

中华厨皇协会举办周年庆典和中华国际美食文化节

北京中华厨皇协会成立一周年庆典活动在北京举办。中国侨联主席林军，中国侨联副主席王永乐，中国侨联副主席、北京市人大副主任、北京市侨联主席李昭玲以及各级侨联等有关领导莅临庆典活动，同时北京餐饮业的众多重量级人物以及多位演艺界名人和书画大师也到场祝贺。     

中国侨联“亲情中华”海外慰问演出行动启动仪式

中国侨联“亲情中华”主题活动日前在北京正式启动。由中国侨联及北京、广东、福建、海南等地侨联组派，由国内菩名表演艺术家和演艺明星组成的近十支艺术慰问团，已陆续启程赴世界各地，在春节期间为海外侨胞们献上多场精彩纷呈、各具特色的文化盛宴。     

中华饮食博物馆：一位名厨的美食王国

沈阳市棋盘山风景区西北方向，进正门直行，最后一个交通岗右转4.2公里，可见一座颇具气势的展馆，建筑面积有1万余平方米。 此馆名为“中华饮食文化博物馆”，展示的乃是悠悠华夏饮食文化，馆内展品林林总总。自新石器时代开始至现代的炊具、食具。最原始的石磨、陶灶。到瓷器辉煌时期宋代的天目盏，又有各种精致食材的标本。无一不是精品。无一不是舌尖上的浓缩。     

文化创新与中医学说的形成

中华传统文化在经济、文化全球化背景下受到冲击和挑战的同时,也遇到了发展的机遇。作为中华传统文化重要组成部分的中医药文化和中医药学说,既受到中华传统文化的重要影响,也对中华传统文化思想体系的形成和发展发生过重大的影响。     

中华圆月－－宫廷御用月饼问世

在举国上下纪念建党八十周年，欢庆北京申奥成功的热烈气氛中，我们又将迎来新世纪的第一个中秋传统佳节，而且同新世纪第一个国庆节巧遇在同一天，使今年的中秋节具有特殊的意义。中秋的月亮，中秋的月饼，中秋的团圆，包融了丰富的民族感情和深厚的文化内涵。为庆贺这两节共至、喜上加喜时刻的到来，专门从事文化精品开发制造的深圳禾信实业有限公司，以弘扬中华民族优秀文化为宗旨的中华炎黄文化研究会，联合上海老凤祥、“故宫专造·皇家文具”、深圳平安人寿保险公司、深圳航空公司以及中国长城出版社，隆重推出“中华圆月”——皇家宫…     

澳门书坛三十春——连家生先生印象

2011年秋末，余与沈鹏、刘艺等先生参加了由中华文学基金会在澳门举办的“同根文明——中国作家艺术家水墨丹青大展”活动。期间，余还造访了澳门书法家协会主席连家生的工作室。沈鹏先生还将他近日出版的书画论文集及书法作品集委托我带给连家生先生。     

中华泰勒虫MPSP基因的原核表达及反应原性分析

用生物信息学方法,对中华泰勒虫的梨浆虫主要表面蛋白(major piroplasm surface proteins,MPSP)基因的核苷酸序列及编码蛋白的氨基酸序列进行了分析,并对该蛋白的抗原表位、信号肽以及跨膜区进行了预测。设计特异性引物,对中华泰勒虫MPSP基因进行了克隆和原核表达,并对融合蛋白的反应原性进行了分析。SDS-PAGE结果显示,融合蛋白的分子质量约为38ku,分布于上清中。Western-blot试验表明,融合蛋白仅与抗His标签蛋白的单克隆抗体、中华泰勒虫阳性血清、瑟氏泰勒虫阳性血清、环形泰勒虫阳性血清发生反应,而与其他泰勒虫、巴贝斯虫和绵羊无形体阳性血清不发生反应。这些结果表明,中华泰勒虫MPSP可作为ELISA诊断方法的候选抗原。     

罗文正－－大洋两岸的“民间大使”

他，身材中等，貌不惊人。然而，他从事的事业，却牵动了白宫、牵动了中南海，乃至引起了世界的关注。人们称他为“民间友好使者”。他叫罗文正，美国中华团体工商联合会会长。白手起家到著名侨领罗文正出生于广东普宁一个普通农民的家庭。后经香港到了越南，１９７８年到美国。没有背景，就是他的背景。在美国这块充满诱惑与竞争的土地上，他和太太罗吴钱篮白手起家，凭着诚实和信誉，凭着广东人特有的精明干练、吃苦耐劳、从一点一滴的生意做起，经过近２０年艰辛努力，终于成为一方富贾。他创办的洛杉矶国际贸易公司，成为中国名牌香烟“…     

“走向世界的中华美食”活动启动

北京中华厨皇协会自2009年8月成立以来,秉承弘扬中华餐饮文化,服务海外侨胞,推动海外中餐业发展,将北京市侨联海外资源优势与北京中华厨皇协会的餐饮专业优势结合,在海内外开展了一系列活动。特别是2009年北京市侨联会同北京中华厨皇协会组织多位国家级烹饪大师、艺术家及媒体组成"烹饪文化代表团"赴欧洲三国巡演,以美食为媒,开展公共外交,向海外展示中华餐饮的精湛技艺和深厚的文化底韵。所到之处受到海外侨领、当地政要和媒体的热烈欢迎。我外交部及驻外使馆亦对此次活动给予高度评价。中国侨联主席林军为此次活动欣然题辞——"走向世界的中华美食"。     

新加坡同乐饮食业集团的文化特色

位于马六甲海峡咽喉要冲的新加坡，是个多种族和谐共处，东西方文化荟萃的发达岛国。独特的历史文化特色，为这颗东方明珠带来了世界新兴美食之都盛誉。中餐、西餐、日本餐、马来餐、泰国餐等奇肴珍馔争奇斗艳，坐拥蕉雨椰风，您就可以放口吃遍天下。 　　在餐饮业群雄逐鹿中，周颖南先生手创的同乐饮食业集团异军突起，高举弘扬中华饮食文化的大旗，在菜肴出品、餐厅经营等各个领域大胆变阵，出奇制胜。历经 20年苦心经营，一步步发展为 新加坡最大的中餐集团，跃居餐饮行业的龙头老大地位。 一、文人开店 　　涉足餐饮业，周颖南先生完全…     

“迎奥运中华少儿科技纪念林”揭碑仪式在京举行

由中国科协青少年科技中心、中国关心下一代工作委员会办公室和北京市绿化基金会共同主办的“全国首届《畅想未来》中小学生书画摄影作品大赛”活动已进入到了社会公益活动阶段，日前，在北京市朝阳区元大都遗址公园建设的“迎奥运中华少儿科技纪念林”揭碑仪式隆重举行。     

我实在太珍惜这份刊物了

我是一名少数民族大学生。在学校的图书馆无意间翻到了贵刊，立即被贵刊宽广的知识涵盖面、准确翔实的资料；图文并茂、可读性极强所吸引了。我花了一整天的时间把已到的5期全部读完了，我被其中的一些纪实文章深深地感动，也获得了我四处查找而久而未获的一些资料。真该感谢贵刊。贵刊第一期一个十分明显的错误，使我鼓起勇气向主编写了这番话。我实在是太珍惜手中这份刊物了，希望它达到近乎完美。错误：第一期12页《华人澳督何贤》第一行文章开头，何贤的生平印错了，何贤(1908—1983)而文章后面是1993年12月6日。这种错误，校对仔细一点…     

我有一颗中国心——记欧洲中华联合商会会长徐存松

就叫我“阿松”好了 认识徐存松先生是在10年以前，这个只有35岁的浙江温州小伙子，已经侨居意大利15年之久，从在中国餐馆里“打工”开始，后来当上了餐馆的老板，接下来又做了为发展中意贸易而建立的意大利比诺公司的董事长和中华欧洲联合商会的会长，以及北京市政治协商会议工作顾问、北京市青年联合会的常务委员、北京市侨资企业协会的副会长。为此，我很想见见这位年轻有为、很有特点、很有前途的华侨领袖。记得，那是在方庄的意大利比诺公司驻京办事处。