一道台湾菜 一个老故事

要品正宗就要吃传统，这似乎是自古不变的道理，所以台湾菜中的传统菜当然必不可少。而每一道传统的台湾菜中所蕴涵的都是那往昔岁月中或温馨、或幸福的往事。     

绿色 科技 未来——寿光蔬菜科技博览会倡导新理念

<正>4月20日上午,第十五届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会暨台湾农产品精品展示会在山东寿光国际会展中心隆重开幕。本届菜博会为期40天,以"绿色、科技、未来"为主题,全面展示和交流国内外蔬菜产业领域的新技术、新成果、新理念,引导蔬菜产业的科技创新和管理创新。本届菜博会在四号厅首设"台湾馆",这是国台办重点规划的交流项目。台湾馆既有"宝岛特色",又有"菜乡印记高度",集中展示台湾农产品精品,包括科技农业、生活科技、蔬菜水果、兰花、酒水、名茶、农产食品、     

中华美食在台湾红火——台湾人刘添吉的两岸故事

<正>说到台湾美食,许多人可能会想到牛肉面、卤肉饭、大肠包小肠等闽南菜味的中餐菜,其实在台湾也不乏湘、川麻辣鲜香菜系。在台北市松山区民生东路的幽静社区里,有一家主打麻辣鲜香菜系的重庆菜馆,凭着一款火红地道的重庆烤鱼,征服了一众食客的味蕾。     

两岸民间农业组织联手推动台湾农产品“登陆”

全国五大农业会展之一的山东省寿光市第七届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会,在农业部、商务部、科技部等11个部委与山东省人民政府的共同支持下,海峡两岸农业交流协会与台湾省农会全力合作使本届博览会上首次设立了台湾农产品的展销区。让本届“菜博会”亮点纷呈,宝岛优果处处飘香。据海峡两岸农业交流协会秘书长李永华介绍,此次菜博会台湾农产品展销区共设展位88个,来自台湾云林、嘉义、台南、屏东等县市的十余种时令优质热带水果、近200种农产品深加工制品以及蔬菜瓜果生产所需的种子种苗、肥料、农业科技成果等参展。台湾省农会是本届“菜…     

尼罗河畔的台湾舞者

我们在尼罗河畔，邂逅了台湾舞者沈宜璇和她的朋友们。金字塔旁边的一家中餐馆，几盘朴素的中餐，中国话、中国菜，同样的品味，自由倾心地交谈，我们享受着中国家的温暖。     

两岸贸易依存度上升是长期必然趋势

两岸经贸关系变化最近备受关注。据“经济部国贸局”最新的统计，去年台湾对大陆出口占总出口之比率（即出口依存度），上升到１９．６％，台湾已是全球对大陆市场依存度最高的“国家”。由于对大陆出口持续成长，台湾产制的货品在大陆的市场占有率，去年达１１．２３％，仅次于日本，高居全球第二位。台湾对大陆出口依存度升高，是大陆经济持续发展必然的后果。据统计，去年大陆出口成长７．７％，总金额为２６６６亿美元，进口成长８．２％，总金额为２４３５亿美元。去年大陆进出口贸易总额为５１０１亿美元，一举超过加拿大与意大利，成…     

台湾的茶叶也入菜

茶叶也能吃?一开始,这在很多人的观念中,还都是件不大接受的事。然而,随着台湾茶饮料在市场上的大为流行,以及健康食品越来越被人们所崇尚的潮流下,更有一些创意者,将茶叶也融入于菜！由于茶菜清香爽口,还能去热消疾,很快便得到人们的喜爱,在众多的家庭中流行起来;并被称为“文化茶菜”。     

台湾金融业投资祖国大陆的积极影响

随着两岸经贸关系的日趋热络和人员往来的日益频繁，实现直接通汇、开展两岸金融合作已是大势所趋。近一段时期，台湾当局在政策上有所松动，于是台湾金融业者争先恐后到大陆设立办事处、调查商情。台湾金融业投资大陆，将对台湾经济、大陆台商企业、两岸经贸往来产生积极影响。有助于缓解台湾金融业的严重危机台湾金融业危机严重，主要表现在以下两个方面。首先是逾放比节节攀升。１９９２年台湾本地银行的逾放比只有０．８１％，此后逾放比逐年递增，１９９５至２０００年分别为２．８５％、３．６８％、３．７０％、４．３６％、５．３４…     

老台胞九归故里 家乡菜宝鸟开花

现年 73岁的唐河县大河屯镇鄂湾村台胞何恩瑞，离乡 50年不忘故土。老先生第一次返乡是在 1980年中秋节，家乡的巨大变化让他欣喜不已。为传递家乡富裕、祖国繁荣的信息，在随后几次返乡时，他选择了一种颇有蕴意的作法——带家乡菜回台湾。他由带样菜、菜种、邮寄菜到为客商牵线搭桥，使家乡的脱毒土豆、大白菜、西芹等飘洋过海，在宝岛开花。今年元宵节，老先生第九次回乡时负有一个重要使命，受几位老友之托，购买了 50多公斤各类优质良菜种。老台胞九归故里，在家乡传为佳话，家乡菜宝岛扎根，又慰藉了众多暂时无缘返乡的游子。 老台胞…     

联华食栽在二锅头，惨赔

青岛、燕京啤酒在台湾走红大卖,但联华食代理的红星二锅头,经第三地转进台湾并改名为红旗二锅头后,却亏损连连。因台湾当局迟迟未开放大陆白酒,让大陆白酒的台湾代理商个个叫苦连天。香港影星谭咏麟在获得影帝殊荣的电影《假如我是真的》里,有一段他带着两瓶贵州茅台酒探访亲友的场景,让台湾观众对大陆白酒有了初步印象。两岸开放探亲后,台湾民众逐渐发现除茅台外,泸州老窖、剑南春也是中国白酒一绝,而五粮液、酒鬼更成为从大陆返台最有面子的馈赠礼品。业者评估台湾白酒市场约有150亿元的规模,本土金门高粱酒就占了六成,若是引进大陆白酒,…     

李尚儒：职称认定圆了我的梦

2009年11月9日，在大陆任教两年多的李尚儒正式被福建省漳州市人事局授予讲师专业技术职务资格，成为第一位获得祖国大陆教师职称认定的台湾居民。李尚儒．台湾南投县人，现在福建漳州天福茶学院任教，担任市场开发与营销系代理系主任兼国际交流与台作处副处长。     

台湾石化业与内地市场理性共舞

台湾石化业60%已转移到大陆。由于看好大陆市场未来的需求潜力,多数石化企业还在持续加码投资。“大陆与台湾石油化工产业链发展之路是相反的,大陆是从上游走向下游,台湾是下游走向上游。所以台湾的石油化工产业链下游很发达,积累了丰富的技术、管理、行销经验。而大陆是由上而下地发展,因此其中下游发展缺乏经验,所以两地互补的空间很大,文/黄蕾产业链的连接也是大势所趋。”台湾石油与化学工业同业公会总干事谢俊雄对记者说。近年来,中国经济快速发展,对全球形成磁吸效应。从上世纪90年代以来,台湾的石油化学工业厂商纷纷赴大陆设厂,大陆…     

加强两岸业界交流推动双边产业对接 副理啦长叶华贵与台“南联盟”积极商榷食品农产品市场合作

2013年12月9日和12日，副理事长单位、北京福建水产农特产商会在北京又一次迎来了台湾尊贵的客人，也是商会战略合作伙伴——台湾高雄市南台湾文化暨经济产业联盟协会理事长陈良沛先生与常务副秘书长李康炜先生，双方就开拓食品农产品市场、     

台湾的年夜菜

<正>那一年,受台湾文友阿文的诚邀,去台北过年。终于能见识到舌尖上的台湾除夕年夜菜了,令“馋猫”眉飞色舞。抵台的第二天即农历除夕。那天吃完午饭,阿文家里的女眷们纷纷身系围腰,忙碌起来。身为全家的总指挥,经常来往于两岸的阿文自喻为台湾版“家庭春晚总导演”。“总导演”一开腔,就语出惊人：年夜饭就是团圆饭。一年到头全球各地的台湾郎在外打拼,可除夕之夜必须赶回台湾,图的就是能吃一顿亲人烹煮、热气腾腾的年夜饭。这一顿饭无论如何必须在家里吃！     

丝绸古道再聚首——第5届台湾听众联谊会

夏末初秋，中央人民广播电台举办“第５届台湾听众联谊会”我们又一次迎来了台湾岛内的听众代表，有故友，更多的是新朋。从北京到大漠绿洲敦煌，再到古城西安，虽然只有短短７天时间，但无拘无束的交谈，和谐轻松的气氛，带给我们的是欢乐与友情，在每人心中都留下了深刻的记忆。F４和“杉菜”如果用一个词来形容本届听众联谊会的特点，那就是“年轻”。１７位听众的平均年龄３４．２岁，其中５位还是在校的大学生和研究生，朝气蓬勃，充满着青春活力。这几位大学生刚好是４男１女，于是一个时髦、流行的称呼在联谊会开幕当天便流传开来：…     

论陈水扁执政失败的根源

陈水扁自2000年上台仅6年时间．台湾从一个希望之岛逐渐沦落为失望之岛。6年来．台湾经济衰退．人民生活的痛苦指数不断上升．台湾社会陷于分裂。就目前的形势发展而言．台湾社会短时期内很难摆脱这种困境．陈水扁执政失败已成定局。     

“登玉山而小天下”

说起台湾的名山．大陆读者可能首先会想到阿里山。 阿里山的确是台湾名山。但若论其高、其大、其险,其奇,在玉山面前．阿里山只能算个小弟弟。而且．玉山山脉山势巍峨,不但是台湾第一高峰．还是全中国十大名山之一;玉山山势陡峻．冬季积雪深达二三米．色白如银,所以从前有人说过：“此山浑然美玉”．因而得名。     

台军渲染大陆“导弹威胁”已成民进党拼选举的“口头禅”

台湾“国防部”1月23日再次高调宣扬大陆“导弹威胁”。据台湾《东森新闻报》报道，台湾“国防部”1月23日主动召开记者会，再次高调宣染大陆“导弹威胁”，分析大陆解放军的最新动态。“国防部情报次长”王正宵称．目前大陆在江西、广东，福建等地部署的战术弹道导弹以及巡航导弹．射程可以完全覆盖台湾全岛．“对台产生严重威胁”。     

潘基文退回陈水扁的致函 陈水扁再度致函联合国

继7月20日陈水扁致函联合国秘书长潘基文遭退函后．台湾东森新闻7月30日报道．陈水扁于27日再度致函潘基文和安理会轮值主席．中国驻联合国常驻代表王光亚，要求处理“以台湾名义加入联合国”的申请案。在这两封信中．陈水扁竟称只有安理会及联合国大会才有权决定入会申请案，2758号决议没有提及台湾是中国或中华人民共和国的一部分．因此要求联合国秘书处重新考虑台湾的入会申请。     

两岸关系会渐行渐远吗？

过去１０余年来，两岸经贸和民间交流迅速发展，增进了彼此间的了解。根据台湾方面的估算，２０００年两岸间接贸易金额达３１２．３亿美元，其中台湾对大陆出口值为２５０亿美元，进口值为６２．３亿美元。台湾对大陆贸易占台湾对外贸易总值的１０．８４％，其中对大陆出口值占台湾外贸出口值的１６．８７％，进口值占台湾外贸进口值的４．４４％。在投资方面，１９９１年至２０００年台商经“投审会”批准赴大陆投资件数累计达２２９７４件，投资金额达１７１．０３亿美元，大陆已是台商海外投资最主要的地区。在民间交流方面，２０００年…