中医食疗史话

中医食疗史话李祖珍中医食疗是在中医理论指导下研究我国传统的食物治疗，食物营养的一门学科。千百年来历代医家对食疗，从理论到实践都积累了丰富的经验。有关论述颇多，是我国医药学宝库中的重要财富。中医认为：医食同源，药食同源，寓医于药，寓药于食。我国古代在漫...     

“红宝”枸杞

中国人比较喜欢文化上产生的联想，在吃上也是如此。食物的功能在于给人体提供维持正常生理功能的营养物质．通常是起不到治疗疾病作用的。偶尔也有例外．比如针对缺铁性贫血、维生素A缺乏夜盲症等，猪肝就很对症。另外中国素来有药食同源的传统，卫生部就曾公布过“药食两用品种”名单。再比如枸杞．既是著名的传统常用中药．也是现代作为一种功能食品被广泛应用。     

刍议吉林省人参产业发展对策

人参产业是吉林省的特色资源产业和战略性新兴产业。近年来,吉林省人参产业在提高产品品质、加快品牌建设,提高研发能力、药食同源试点等方面取得了一定成效。但是仍然存在种植标准化程度不高、精深加工滞后、科研成果转化不足、文化内涵挖掘不深等问题。加快振兴吉林省人参产业,应该在强化政策推动、促进产业化经营、加快科技创新、加强监管体系建设和弘扬人参文化等方面下工夫。     

扎根乌蒙沃土打造世纪品牌

云南贺尔康保健品有限公司自20世纪80年代初创业以来,就一直以生命科学的创造发展为自己的终极目标.20多年来,贺尔康保健品有限公司,深深地扎根于素有"植物王国"美誉的云岭热土,它秉承了几千年中华文明的中医药养生文化"药食同源"的传统,延续了300余年贺氏家庭养生长寿、治病强身的健康文化,不断开拓创新,为二十一世纪人类生命科学、健康工程谱写着辉煌的篇章.     

文化人才发力浙江

浙江，一条同宗同源的文化之河，一代代文化人才在传承中繁衍，一部部文化作品在接力中繁茂。王国维、蔡元培、鲁迅、徐志摩、茅盾、郁达夫……浙江大地上，文化名人灿若星河。     

2月号《2005～2006中国小康饮食指数：71．5分》读者共鸣

宋大祥（中国科学院院士） 如今时代进步了，国力增强了，人民生活水平提高了，百姓更加关注身体素质的提高，关注日常饮食的质量。科学的营养源于大自然，科学食用各类动植物营养素是健康体魄的基础。要保持身体健康，还要重视防病治病，所以我国自古就有“医食同宗，药食同源”之说。现在国家提出全面建设小康社会，政府非常关心人民的健康，因此从现在起，我们就应把饮食的科学和饮食的制作技术纳入人体科学这一现代科学技术大部门中。     

越南人爱下中国象棋

越南文化与中国文化同源，因此在民俗文化方面有很多相似之处，越南人喜欢下中国象棋就是一个例子。中国象棋从什么时候传入越南的已无从考证，但中国象棋已经融入越南百姓的生活之中。     

平川药业:—马平川

平川药业从维护患者的利益出发,提出了“药食同源、整合治疗”的治疗理念。几年来,“平川”精品迭出,制好药、大搞科研开发成为平川药业可持续发展的坚实基础,也为企业提高竞争力开拓市场,提供了重要保证。     

入冬时节防病患 五类药用蔬菜对症吃

秋冬交替,忽冷忽暖,人们易遭到病邪入侵。中医认为,药食同源,有些食物亦食亦药。因此,人们在秋冬交替时,不妨多吃药用蔬菜以防病患。 预防感冒的药用蔬菜：菜花、莴笋 季节交替时,气候变化无常,人体一时难以适应,免疫力也不知不觉地在下降,这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。     

内蒙古自治区：立法抢救鄂伦春族传统文化

《鄂伦春自治旗鄂伦春民族民间传统文化保护条例》经内蒙古自治区十二届人大常委会第十一次会议批准，已于10月1日起施行，鄂伦春族原生态狩猎文化有望得到更为完整的保留。《条例》规定，自治旗教育部门应组织编写民族民间传统文化教材，学校也应开设传统文化课程。自治旗鼓励通过社会组织和个人捐赠等方式募集资金，建立民族民间传统文化基金；自治旗政府要建立民族民间传统文化传承人、传承单位命名制度，在鄂伦春族居住相对集中、原生态文化保留较好的区域设置民族民间传统文化生态保护区。     

巫文化对中国社会的影响

巫文化作为中国文化的底层，不但以其原生或次生形态存在于中国少数民族中，而 目以其各种升华、变态形式保留在汉文化中，对中国社会数千年的政治、思想和文化产生着广泛的 影响。吸取精华，去其糟粕，是我们对待民族文化传统的正确态度和方法。     

神秘的彝卜

彝族是一个具有悠久历史和灿烂文化的民族，至今依然保留了许多独具一格的传统文化，在日常的生产生活中发挥着极为重要的作用，彝卜就是具有代表性的文化之一。     

文化单食主义者的群体分析

文化单食主义者,作为一种新型文化消费群体,在信息化时代正进入人们的视野,受到社会越来越多的关注。文化单食主义者群体在一定条件下,又极易转化为文化民族主义者人群。一旦成为文化民族主义者,将对世界文化多样性、文化多元化的推进形成巨大的阻力。因此,从"文化单食主义者"入手,探讨这一文化消费分化的内涵、成因以及对文化、经济和社会的影响,具有一定探索性的意义和价值。     

许嘉璐出席“第三届海峡两岸客家高峰论坛”

3月21日下午，原全国人大常委会副委员长许嘉璐抵达台北，出席“第三届海峡两岸客家高峰论坛”。 许嘉璐说：“客家文化是以古代中原文化为主，融合了当地各个民族的文化而形成的。它的核心内涵，也就是伦理观、价值观，较多地保留了中原文化特色，因此，客家人犹如中华民族文化的守护神，在当前，要更多、更形象地了解中华古代文化在实际生活中的情形，     

婺源粉蒸菜

婺源菜肴，归属于中国八大菜系中的“徽菜”，带有浓郁的地方特色。菜肴原料多为就地取材，烹制方法一般有蒸、糊、煮、炖而少炒、烧、炸、煎，讲究保持菜肴的原汁原味。虽然几经时代的变迁，但当地传统菜品始终把握“原汁原味，以食养身”这一内在灵魂。这里的人们不但素来崇文重礼，而且也十分讲究以食养身，注重食补和养身的饮食内涵。因此，在几乎所有婺源菜肴的烹饪制作过程中，都相当注重“医食同源，药食并重”的中医养生原理，并将这些原理与日常饮食习惯结合起来，进而形成独具魅力、特点鲜明的婺源菜系列。     

哈备村：哈尼文化兼收并蓄的缩影

居住在云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶族傣族自治县者米拉祜族乡顶青村委会哈备村的哈尼族，周围杂居着傣族、壮族、彝族、瑶族等其他少数民族，在吸收外来文化的同时，较为完整地保留了自己的传统文化，形成了多元文化兼收并蓄的文化特色。     

历史街区中传统文化与现代元素的冲突——以成都宽窄巷子为例

历史文化街区的保护与开发使得传统元素与现代元素并存于历史~．4t5街区的空间里。要保护历史文化街区，必定要保留其传统的外形和内涵，包括传统建筑、传统习俗、传统节庆活动等等。另一方面，要对历史文化街区进行旅游开发，使之产生经济效益，在开发过程中自然会使用现代的建筑材料，设置现代商业网点，采取现代商业运作方式。从改造后宽窄巷子的情况来看，宽窄巷子已经商业化，它鲜明的地域文化特色和浓厚历史氛围已经受到了破坏。     

老子“自然”文化观及其现代意义

“自然”是老子文化观的核心，老子一方面批判反“自然”文化，另一方面倡导“自然”文化。老子“自然”文化观对今天的文化发展仍有重要的现实意义：第一，“无为而无不为”：文化发展的原则；第二，“守中”、“知常”：文化发展的方法；第三，“重积德”：文化发展的道路；第四，“重食母”：文化发展的根本；第五，“行不言之教”：文化教化的方式。     

以东邻为镜

东邻日本，与中国文化同宗同源，发展到近现代则与中国有了很大的不同，从对中国文化的依恋到19世纪后期的“脱亚入欧”梦想，日本与中国渐行渐远。中日两国方方面面的异同很值得关注和研究。这里，我想从小的事情说起。     

河南：推出统战文化精品剧目《轩辕大帝》

河南省统战部门与文化部门通力合作，充分利用中原厚重文化资源优势，精心打造统战文化品牌，近日推出大型原创上古史诗豫剧——《轩辕大帝》。该剧演绎出炎黄结盟、统一华夏，开创远古中华文明盛世的团圆史诗大剧．弘扬了中华民族自强不息、创新进取、包容开放、诚信和谐的时代精神和同根同祖同源、血浓于水的时代主题。剧目一经推出，即受到社会各界人士的一致好评，堪称豫剧统战文化的精品力作。该剧由国家一级编剧姚金成编剧，国家一级导演张平执导，