留心身边的“营养窃贼”陈思

电脑“偷”走维生素A 连续用电脑工作3小时以上，视神经细胞就会缺乏维生素A，因为它与视网膜感光直接相关。 对策：长期使用电脑者应服用复合维生素，既能补充失去的维生素A．又可提供在维生素A缺乏时可转换为维生素A的β胡萝卜素，还有维生素B、维生素D等与视神经健康相关的维生素。     

生活之友

抽烟的人 抽烟的人血液中的维生素C含量要比不抽烟的人低。每天至少应服用]000毫克的维生素C。而那些每天超过1包的“瘾君子”,则应服用2000毫克。 喝酒的人 酒精会消耗很多体内的维生素B类,喝酒的人,尤其是每天至少喝3瓶啤酒、3杯葡萄酒或一般酒类、或2杯烈酒者。每天至少应该服用75毫克维生素B_2和15至20毫克的维生素B_6。 老年人 超过65岁的人需要1600国际单位的维生素A,1000毫克的维生素C,300国际单位维生素D,200至300国际单位的维     

谁偷走了你体内的维生素

电脑：连续对着电脑工作3小时以上，视神经细胞就会缺乏维生素A，因为它与视网膜感光直接相关。电脑族应多吃富含维生素A的食物，如胡萝b、南瓜及多种奶制品。     

生活之友

精疲力尽吃什么?可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果,这类小食对恢复体能有神奇的功效,因为它们含有大量丰富的蛋白质、维生素B和维生素E,钙,铁以及植物性脂肪,却不含胆固醇。 长坐办公室吃些什么?对预防视力减弱,维生索A具功效。眼睛使用过分时,可食鳗鱼。1百克鳗鱼约含5千单位维生素A,而成人每天需要2千单位的维生索A。鳗鱼肝的维生索A含量更丰富,约为鱼肉的32倍,韭菜炒猪肝也有此功效。此外,整天呆在办公室的人容易缺乏维生素D。虽然食用香菇等茵类食品后再晒太阳,体内会产生维生素D,但是,日晒机会少则需多吃含维生素D的食物,如海鱼类。 心中慌慌吃什么?维生索c具有平衡心理压力效果,当承受强大心理压力时,身体会消耗约平常     

生活之友

营养不良的警报 口部信号:若发现口角发红,长期干裂,而且口唇和舌头疼痛,很可能是因营养不足而息上口角炎。口角炎的成因多为缺乏铁质和维生素B_2(核黄素)、维生素B_6造成的。缺乏这两种维生素会引起贫血,影响人体的生长发育。补充办法是多吃菠菜等绿叶型蔬菜,常食猪肉、牛肉、动物肝脏、豆类等,也可服用B族维生素。     

保健品别乱吃

正时下,养生观念深入人心,服用保健品成为健康新风尚。但是,保健品不是药品,"用错了"不仅不能为健康加分,甚至会拖健康的后腿。绝大部分保健品是单一地补充某一种或者几种营养元素,健康人吃多了反而不好。过量补充营养物质是有一定危害的,比如维生素A是防治夜盲症的良药,但长期大量服用,就会出现毛发枯干或脱落、食欲不振等症状。对于体质较弱,蛋白质摄入不足     

维生素宝典

维生素A:防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成);有抗呼吸系统感染作用;有助于免疫系统功能正常;促进发育,强壮骨骼,维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康;有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。维生素B1:促进成长;帮助消化。维生素B2:促进发育和细胞的再生;增进视力。维生素B5:有助于伤口痊愈;可制造抗体抵抗传染病。维生素B6:能适当的消化、吸收蛋白质和脂肪。维生素C:治疗受伤、灼伤、牙龈出血;具有抗癌作用;可治疗普通的感冒;预防坏血病。维生素D:提高肌体对钙、磷的吸收;促进生长和骨骼…     

5种食物影响智力

正越来越多的研究证实,智商与饮食之间存在重要关联。《印度时报》最新载文,刊出多位营养学家总结出的"有损智商的5种食物"。甜食吃糖及含糖食物不仅会增大腰围,而且损伤大脑功能。长期吃糖会危害神经健康,干扰记忆力。吃糖过多还会干扰学习能力。酒精长期饮酒不仅伤肝,而且会导致"脑雾"(大脑难以形成清晰思维和记忆的现象)。不过停止饮酒或者限制每周饮酒1~2次,这种现象就会消失。     

健康人不必吃维生素

正有人认为,吃维生素就等于吃水果、蔬菜,将维生素类药物视为"营养药"长期服用。实际上,这种行为都是维生素滥用的表现。正常情况下,健康人是不需要长期药物补充维生素的。维生素是人体必需的六大营养要素之一,基本上都存在于食物中。按照维生素的理化性质,可分为脂溶性和水溶性两大类。常见的水溶性维生素有:维生素B族、维生素C等。脂溶性维生素有维生素A、D、E,只有食物中含有脂肪时才能达到最好的吸收效果。长期、大剂量     

青春发育时期饮酒有哪些危害

按理说,少量酒精对促进血液循环是有利的。但是这个“少量”极难把握,加之对不同人体的致毒作用由于体质的差别又很不相同,所以处于青春发育期的孩子,最好不要饮酒。 喝酒所引起的慢性酒精中毒,对青春发育的危害,主要是会引起各种维生素缺乏,导致内分泌功能紊乱。因上述因素均与儿童少年生长发育有关,一旦出了毛病,就会形成发育障碍,造成智力迟钝,记忆力减退。 酗酒所引起的急性酒精中毒危害尤为显著。轻则恶心、呕吐、昏昏入睡;重者可导致呼吸中枢麻痹,以致死亡。这对青少年是要绝对避免的。青春发育时期饮酒有哪些危害     

营养缺乏身体发警报

当人体营养缺乏时,会出现一些警告信号或症状。这时,利用食物补充缺乏的营养素,是一种简单、易行、安全、有效的办法。缺乏维生素A:指甲会出现凹陷线纹,皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干,眼睛多泪、视物模糊或出现夜盲症、干眼症,脱发,记忆力衰退,精神错乱,性欲低下等症状。这时应多吃些鳗鱼鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、柑     

感冒多喝水未必好

每当感冒时,我们都会听到身边人这样建议:"要多喝水才能好得快。"那么,感冒后多喝水的做法究竟对不对呢?流行病学专家指出,感冒时如果在短时间内大量喝水,反而可能造成身体脱水。因为感冒时,人体会通过发烧来对抗病毒,这个过程会使体内的水分大量流失,同时也会带走钠、钾等电     

爽口甘蓝木耳

正营养专家洪忠新:此菜酸甜爽口、营养丰富。富含维生素C、铁、木耳多糖、B族维生素等营养素,有抗氧化、降血脂、预防便秘及抗衰老等作用。值得一提的是此道菜没用食盐调味,故含钠量较少,适合高血压病及水肿病人食用。     

啤酒应该为“啤酒肚”负责吗?

谣言:在这个吃好喝好的时代,中青年人争相发福,最明显的莫过于越来越挺的肚子。人们把这种肚子叫做"啤酒肚"。爱喝啤酒的人,都有这样的"福气"!真相:事实上",啤酒肚"是腹部肥胖的俗名,而造成腹部肥胖的原因有很多,和不健康的饮食习惯、缺乏锻炼、巨大压力下的糖皮质激素紊乱等都有关系。相比白酒而言,啤酒和葡萄酒的营养更丰富,但在酒精饮品中,能量的主要来源还是酒精本身,通常度数越高能量就越高。而酒精对于人体的作用比较复杂,除了本身被分解产生的能量,它还     

健康新概念:体内“大扫除”

以往,人们只认为细菌或病毒侵袭、营养不足、不良的生活方式、心理不健康等是生病的主要原因,可近年来医学研究却揭示,体内毒素的积存也是人们患病的一个重要原因。因此,专家们认为,人们若能像打扫环境那样经常对体内进行“大扫除”,及时清除毒素,自然就会健康少病。如何对体内进行“大扫除”呢?现向您提供一些行之有效的方法。①主动咳嗽“清扫”肺部肺是人体最易积存毒素的器官之一,自然界中的粉尘、金属微粒以及废气中的毒性物质,通过呼吸侵入肺脏,既损害肺,又自肺脏进入血液,通过血液循环而“株连”全身。此时,可以借助主动咳嗽对肺脏予以“清扫”。     

有关心脏病的十个迷思

想象一下平均每天导致2200个美国人(平均每39秒就有1人)死亡的灾难。瘟疫?核爆炸后的沉降物?是心脏病。美国心脏病协会会长拉尔夫·萨科说:"人们对心血管健康的理想状态缺乏认识。"萨科和其他一些心脏病专家强调了有关心脏病的十个迷思。     

别让假饿影响健康

<正>假饿症状包括特别想吃甜食或者刚吃过饭就有"饿"的感觉。原因可能是饭菜单一,缺少产生"饱感"的纤维素、蛋白质或健康脂肪,进而导致饭后血糖下降。建议:最好吃点健康零食,如新鲜水果,一些坚果、奶酪或花生酱等。体内缺水常常会让你混淆饥饿感和干渴感。很多时候人们觉得自己饿了,但很有可能就仅仅因为体内缺水所致。     

领导者在会议上发言的诀窍

西方有句谚语:“站起来人们能够看见你,大声说话人们能够听见你,闭住嘴人们会喜欢你。”这是一句绝妙的忠告。然而,还有其他一些你应该考虑到的诀窍。 1.自问你的发言目的是什么。是让你的听众思考?是通知、说服、决策?还是要采取什么行动?如果你知道自     

晒太阳有八大神奇功效

八大好处应牢记阳光不仅是维生素D＂活化剂＂,也是天然＂保健药＂之一。晒太阳会使人产生一系列生理变化,比如加快血液循环,促进维生素D的生成及钙质吸收,预防骨质疏松,杀死多种病毒、细菌等。其实,除了这些好处,阳光还有很多你没注意到的功效。预防近视。澳洲国立大学的一项研究指出,缺乏阳光照射可能是导致近视的原因之一。     

营养缺乏有信号

缺不缺营养,这是很多人关心却不容易判断的问题,其实,身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号,提醒我们迅速找出应对之策。■信号:头发干燥、变细、易断、脱发可能缺乏的营养:蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。营养对策:每日保证主食的摄入,以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼,并可多吃些牡蛎,以增加微量元素锌。■信号:夜晚视力降低可能缺乏的营养:维生素A。如果不及时纠正,可能进一步发展为夜盲症,并出现角膜干燥…