重庆：“火锅之城”渐行渐远

重庆,变化之城。不管是否忌讳“火炉”的称号,毋庸嚣疑的是,无论如何变化,这个城市永远给人一种“火热”的感觉。     

火锅连锁理想

与许多美食一样，火锅最初也只是下里巴人的吃食。然而，正如它的包容的肚量一般，放眼当今中国，火锅，已成为扫清在全国各地的餐饮障碍的“锐利武器”。甚至连老外也把这个被称作“hot pot”的东西列入最爱的中国菜之中。围坐一锅，看着各种食材在锅中翻腾，愉悦的不只是食客。     

翻滚吧,火锅!

喜妹一开始并不相信眼前这个像路人一样打量自己的老人就是生父,老人倒是一眼便认出喜妹,只是默默打量良久。你确定她就是你要找的那个人吗？不确定。这可就难办了。大老远的从广东跑到重庆来,不就为了了却有生之年的遗憾么。一把岁数了,却不知道亲生父母长什么样,甚至不确定他们是否健在。虽然远隔万水千山,天天吹着热带的熏风,但骨子里洇着一股西南地区的潮气,     

Hilly Chongqing City

VISITORS to Chongqing should be ready both to climb its many hills, and be assailed by its flaming culinary piquancy. Before being designated a municipality directly under the central government in 1997, Chongqing came under the jurisdiction of Sichuan Province. Surrounded by mountains, the city undulates over hillsides, and is cloaked in mist throughout the year. From some spots multistory buildings are just a leap away from adjacent precipices. Circumambient mountain chains block air currents, and in summer temperatures in Chongqing rise to over 40 degrees Centigrade. It is, therefore, known as one of China's four "furnaces."     

金无足赤，人无完人—浅谈残缺之美

一部《三国》，给后人留下多少感叹：料事如神的诸葛亮，竟千虑一失。错用马谡，以致街亭失守，出师中原功败垂成；威震华夏的关云长。终因刚愎自用，大意失荆州，丧命于他一向瞧不起的“江南小儿辈”；精明干练如汪东周郎。竞那般气量狭窄。在“既生瑜，何生亮”的哀叹中英年早逝……这些千古流芳的风流才俊，     

何永智：从中国阿信到全球“火锅皇后”

1982年,改革开放潮涌渝州,作为女设计师的她毅然从国企“六一鞋厂”离开,用自己积蓄的几百元钱率先当上了“个体户”。上世纪80年代初期,她以勤劳实干的创业精神,被媒体称为励志版的“中国阿信”。     

责任电网托起希望之兴——重庆市电力公司抗震救灾纪实

5.12四川汶川大地震,重庆震感强烈,对重庆电网造成威胁,负荷陡降800兆瓦,辖区内1座35千伏变电站失电,110千伏线路和35千伏线路各1条跳闸,10千伏配电线路21条跳闸,梁平、万州等地1090个配电台区、10.6万户客户停电,部分输变电设备、建筑物出现安全隐患。重庆市电力公司第     

再现嘉陵江小山峡之美

小三峡遭劫难代表呼整治 嘉陵江小三峡全长27公里，由上峡沥鼻峡、中峡温塘峡、下峡观音峡组成。以北碚为中心，境内温塘峡为其之冠，观音峡为其最险，是重庆“缙云山、北温泉”国家AAAA级风景名胜区的重要组成部分，是镶嵌在重庆“后花园”——北碚的一颗翡翠。     

长江三峡，风光是否依然？——江游轮三日纪行

三峡,集长江灵秀于一身,犹如壮丽的山水画廊。千古悠悠,李白曾为之快意,杜甫曾为之吟咏,屈原曾在此诞生,昭君曾在此离别……今天,正在兴建的“世界第一坝”三峡水利枢纽工程,将于年内第二次大江截流,2003年6月,库区蓄水至135米,2009年工程竣工后升到175米,这将对美丽     

重庆启动全面规范长江三峡旅游市场工作

《半月谈》2003年第20期刊发《别让旅游“顽疾”脏了长江三峡的“脸”》一文后，引起了重庆市领导和相关部门的高度重视．     

抗战时期四川人寿保险业研究

人寿保险简称寿险,起源于古代各种应付人身风险的互助形式,是指以人的生命为保险标的,以人的生存或死亡为给付责任的保险。抗战时期,国民政府迁都重庆带来了社会经济的巨大变化,以重庆保险市场为中心的四川保险业亦呈现出一派兴旺景象。本文阐述了抗战时期四川人寿保险业的发展状况,以此透视制约其充分发展的问题与不足。     

坝美之美

久闻坝美之美,只因它沿袭着一个美丽的传说,那来自久远的召唤,让我们怀着好奇风尘仆仆而来。到了目的地,但见群山环抱处,茂林相拥间,半露出一溶洞,淙淙的清泉由洞内流出。一个巨型溶洞口呈现在面前,而洞口的船工已等候多时。登船穿行于溶洞,洞内一片漆黑,幽深宁静,神秘莫测,耳边只有船工摇桨激起的水声,黑暗中偶尔传来游客兴奋的一吼,余音绕空而经久不息。艄工们头顶的探路灯光,随小船的摇曳闪     

火锅溯源

<正>我国人民吃火锅的历史,可以追溯到唐代。那时的火锅又称为暖锅,一种是铜制的,一种是陶制的,都用来涮羊肉,猪肉,鸡肉等肉食。到了元代,火锅流传于蒙古族,用来煮牛羊肉。到了清代火锅开始成为皇宫御膳的佳肴之首。据史料记载,嘉庆皇帝继位时,清宫曾摆过火锅宴,共用了1650多个火锅,成为历史上最盛大的火锅宴。此后,民间火锅大为流行。在羊肉火锅后,相     

郑州市中原区“五建五评”活动进农村

重庆江津市为了充分发挥沿江127公里的地域、资源、文化三大优势，打造江津“长江三峡文明长廊”品牌，市文明委制定下发《关于进一步建设江津市长江三峡文明长廊的实施意见》，要求长江及其支流沿线的14个镇实施九大工程，建设“长江三峡文明长廊”。     

火锅无战事

与其将对手置于死地,不如让对方死心塌地为自己赚钱。夜深了。酒足饭饱的食客留下满堂狼藉,心满意足地逐渐散去。顾客摔倒、死蟑     

重庆开埠后四川乡村手工业的嬗变与农村集镇的发展

重庆开埠后,川航开辟的推动、世界市场需求的拉动、政府的支持及商人的倡导促使四川乡村手工业发生嬗变。在多种因素综合作用下,新型手工业快速崛起,传统手工业面临着衰落萧条、持续发展、更加兴旺等命运选择。手工业的发展对四川农村集镇产生了影响,促使农村集市数量大增并涌现各种专门性集市;推动着集镇经济功能的增强;导致一批新型手工业集镇的崛起并使部分萧条集镇复兴。     

白茶之美

春日的中国白茶之乡清灵,透明,绸缎般柔软的风在吹,天空的云朵如含苞的花朵,一团一团地舒放。无论是田野、山岗、村庄,还是农舍、街市和茶厂,这里的一切充满着浓郁的茶味芳香,洋溢着和谐的白茶之美。世界白茶96%产自福建,福建白茶70%产自政和。这里得天独厚的地理、气候、土壤、生态条件和精湛的白茶加工技艺,生产出茶类珍品"政和白茶"。政和白茶生产历史已有千年,是北苑贡茶重要产地之一。宋朝大学士熊蕃赋诗曰:"修贡年年采万株,于今胜雪与初殊。宣和殿里春风暖,喜动天颜是玉腴。"此诗描述     

食美之美 美在民间

正漳州城被誉为"海滨邹鲁",椐传远古时代便有太武夫人在此拓土而居。从市郊莲花池山发现的旧石器看,旱在4至8万年之前就有先民在这皇生息。随着北方汉民的加速流动和历朝历代不断地南迁扩展,漳州加快了开发和发展。为了适应颠沛流离和长途跋涉的艰难环境,中原文化在南迁传播过程中,经历了较为激烈的碰撞、社会变迁和自我扬弃后,虽然扎根并成长起来,但其完整程度受到了挑战,已较中原本土文化发生了一定程度的变化,从而深深地打上了移民文化的烙印。漳州人文荟萃,名胜古迹众多,民俗风情多姿多彩,民俗内涵     

读书之美

读书之美,美在感悟;读书之美,美在积累;读书之美,美在量变促质变;读书之美,美在温故知新读了《人民论坛》杂志"万名干部读书调查"专题,深有感悟,借广大读者热议和思考之机,谈几点个人体会。著名国学大师季羡林先生有一句名言:天下第