创办一种产业 致富一方群众──普洱茶叶公司帮助贫困民族山区发展茶叶商品基地

普洱是普洱茶发洋地之一．种植普洱茶有上干年的历史。从商周“始贡方物”至近代，普洱茶一直是饮料中的佳品。但由于经营分散，管理粗放，产量低，品质提不高，普洱茶没有发挥出优势，形不成拳头产品，群众处于贫困状态。近几年来，茶叶公司利用这一得天独厚的自然资源，大力帮助贫困山区的少数民族群众发展茶叶，脱贫致富。建立规模较大的茶叶基础普洱茶叶公司自1985年以来，在县人民政府划定的5万亩国有荒地上，大力发展商品茶叶基地，先后在普洱县动先、德安、同心、凤阳等乡镇，规划开发建立了板山、竹山、大黑山。会莲、白草地五个具…     

一片绿叶叩响一个世界——“世界茶树原产地”和普洱茶申报世界遗产叙事曲

茶为世界三大饮料之一,世界上有三分之一的人在饮茶,这些人群中至少有一半人知道世界名茶普洱茶,普洱茶的家乡就在西双版纳、思茅和临沧。 云南是世界茶树原产地和茶资源的中心,拥有世界三大茶树王和万亩野生古茶林以及闻名世界的普洱茶,有1300万人靠茶吃饭。无论从弘扬民族文化还是发展云南特色经济的角度看,时代都在召唤云南茶产业的“二次创业”。 云南茶叶品牌铸造和文化提升的龙头在哪里?专家提出把西双版纳、思茅、临沧三地州的21个县市作为世界茶树原产地和世界名茶普洱茶,向联合国申报世界遗产。 事实上,申报无论成功与否,对云南茶叶的品牌构筑和借助文化创新的深层产业整合都将产生重大的推动力。     

你不知道的 洱普 茶 ——访茶文化学者吴疆

普洱茶的历史,开始于明代 今日民族:请您给我们定义一下普洱茶,这个是外界比较模糊的概念.在茶叶的分类体系中,它属于什么类型? 吴疆:在六大茶类里面,普洱茶划归为黑茶类.准确的定义应该是:云南大叶种,晒青,加上后发酵,以这三个指标为准.     

曲凤宏:加快推进用液化石油气替代薪柴制茶

<正>一、我国西南地区薪柴制茶现状茶叶产业是我国西南部分地区的特色优势产业,然而传统的薪柴制茶方式对森林资源和生态环境造成了严重破坏。以云南西双版纳为例:西双版纳地区热带雨林是我国保存完好、连片面积最大的热带森林,西双版纳同时又是普洱茶的主要产地之一,茶叶的高产导致每年因炒制茶叶消耗森林资源74万立方米,折合幼林面积约12?5万亩。目前全州森林面积约2000万亩,按此计算,西双版纳州     

扬鞭一响 马帮进京

2005年4月28日,“啪!”,一声脆响,随着云南省人大副主任梁公卿手中的长鞭一甩,并宣布“‘马帮茶道——瑞贡京城普洱茶文化北京行’进京马帮启程!”,一支由120匹骡马组成的大马帮,驮载着云南的普洱茶,走向北京!这次活动将是震撼全国茶界的一次活动,是云南打造“普洱茶”文化和历史品牌的一次大行动。三百多年前,云南普洱茶经五个多月不同地域、不同气候条件的“自然发酵”,进贡京城,其色味“享誉京华”。最丰富多彩的民族文化,最稀世难得的神奇物产,和最坚韧不拔的马帮精神,成就了普洱茶动人的魅力。三百多年后,云南普洱茶将再次历时五个多月…     

普洱茶发展中急需解决的三大问题

对世界来说,普洱茶是世界上有相当影响的名茶;对中国来说,它是中国的十大传统名茶之一;对云南来说,普洱茶是我省历史上的一个最有代表性的、首屈一指的名牌。还有前些年有关专家对普洱茶累积的无形资产作过评估:认定普洱茶是一个有着300多亿无形资产的品牌。实际的情形是,普洱茶还更多地表现为一种资源优势,而没有形成经济优势。基于此,笔者以为,普洱茶发展到现在,发展中急需解决的有三大问题……     

普洱：古道源头新冲刺

普洱,一颗镶嵌在祖国西南边陲的璀璨明珠。普洱,一部厚重的历史,一个千年铸就的品牌。三千多年来,普洱人民创造了一个个奇迹,铸就了一段段辉煌。自雍正七年(1729年)设置普洱府以来,普洱已有276年建县史。1725年开磨黑盐井;1732年设普阳书院;公元前1066年,普洱的先人就将茶叶上贡周武王,在唐代,普洱茶已行销西藏等地,1735年普洱府三千引(合3510担)茶叶晋京,普洱茶更是名震京师;1902年创办普洱中学堂;1905年创办县立第一高级小学;1913年普洱创办云南省立第五师范;1927年建立了中共普洱区委;1951年的元旦,在普洱县城红场,举行了由26种民族代表4…     

你不知道的普洱茶——访茶文化学者吴疆

<正>吴疆:作家,茶文化学者。著有《普洱茶营销》《七子饼鉴茶实录》等著作。其2008年出版的《普洱茶营销》一书,被称为业界第一奇书,也是被盗版最多的专业性书籍之一。普洱茶的历史,开始于明代今日民族:请您给我们定义一下普洱茶,这个是外界比较模糊的概念。在茶叶的分类体系中,它属于什么类型?吴疆:在六大茶类里面,普洱茶划归为黑茶类。准确的定义应该     

茶香、舞狮、杂技——两岸文化交流活动为台湾春节添年味

<正>春节长假期间,台湾各地纷纷举办两岸文化交流活动。来自云南的普洱茶香、民族歌舞,来自河北的舞狮、年画,以及福建的杂技等,给岛内的春节带来浓浓的年味。自大年初一开始,"诸事吉祥·云茶联谊"茶文化交流活动在高雄佛光山与台湾民众见面。每天3场的普洱茶品鉴会座无虚席,活动持续到2月13日。据了解,每场品鉴茶会在沐手礼宾、静心调息、普洱茶品鉴等内容中,还穿插了茶道美学表演、普洱茶主     

且向云岭问好茶

茶,中国人数千年来不可或缺的健康和精神饮品,最有中国特色的农作物。我国是茶叶生产和消费大国,据统计,目前,城乡居民年消费茶叶1.3公斤,到2020年消费量将增至1.7公斤。巨大的市场需求,呼唤茶产业更大的生产规模、更高的产品品质、更强的企业实力。今年出台的中央"一号文件",首次提出"实施优势特色农业提质增效行动计划,促进茶叶等产业提档升级"。世界茶看中国,中国茶看云南。云南是世界茶树的发源地中心,是普洱茶的故乡。茶叶产业是云南省高原特色农业的重要组成部分,也是广大茶叶主产区的支柱产业,更是有望打造成为千亿元产值的大产业。四月春山问茶时,就让我们一起来感受这醇酽香甜的"云南味",看看一片茶叶如何做出数百亿元的"大文章",又如何提档升级,演绎绿色跨越发展之路。     

神奇的普洱茶膏

2011年8月,有幸到普洱市宁洱县的汤谟老人家对普洱茶这一非物质文化遗产项目进行考察,还接触到了完全不同于普通普洱茶饼的茶饮方式——茶膏。应我们的要求,汤谟老人答应为我们在他家里现场制作闻名已久的普洱茶膏,由他的妻子和孙子担纲制作,他从旁指导。制作茶膏从早上7:50开始,一直到傍晚17点多才结束,整个制作过程持续了近十个小时,并且需要时刻有人在机器旁察看茶膏制作情况,因此制作一次茶膏非常辛苦也极耗心力。     

世博园之茶园

在北方人眼中视为稀罕的茶园，江南有很多，而且多是上千亩的大茶园。郁郁葱葱的茶树一层层地顺着山坡延展厂来，有如绿色的波涛翻滚着。中国绝大多数名茶都产自江南菜园，有的已有一千多年的生产历史。茶多以产地来命名，像西湖龙井、黄山毛峰、江西婆源的姿绿等等。云南也是中国盛产茶叶的地方，又是茶叶种植的发源地，云南的普洱茶就是中国名茶的一种。因而，在世博园里也有了一个茶的展园。酒馆有酒旗，茶店有条幡。离茶园老远便能看到茶幡在空中飘扬。茶园位于世博国中部主游路一侧的山坡上，这里果真种着几亩绿茶。茶园的环境要求极为…     

父亲的财富

<正>八十多岁的父亲,常常说自己没什么文化,没什么本事,一生都老老实实地过来了,能做到的也就是把我们兄妹养大,没能给我们留下什么财产。但我们兄妹都觉得,普普通通的父亲早就给了我们一笔巨大的人生财富。牛皮纸上的字1954年,只上过一年学的父亲,和两个同乡来到景谷县城当搬运工。从老家一起出来的三个人,其中一人干了几天受不了苦就回了老家,后来父亲和另一个被西双版纳州勐海茶厂(今天的大益茶厂)招进当     

绿色禁毒工程的极好形式:勐海模式——云南帮助境外开展替代种植的成功典范之一

勐海———这个曾经以盛产中国名茶———普洱茶———驰名于世的绿色家园，本世纪九十年代以来，她又因搏击时代改革的浪潮，以敢为天下先的胆识与勇气，率先开展帮助境外发展替代罂粟种植，使一度险些陷入“坤萨第二”的近邻缅甸掸邦东部第四特区，通过五年(1992—1997)施行“绿色禁毒工程”的不懈努力，不仅使该地区的领导人彻底扔掉金三角“大毒枭”的帽子，而且还成为缅北地区第一个荣获缅中央政府颁发的国家一级禁毒勋章，不断受到各种新闻媒体的关注报道，受到联合国禁毒署和国际社会的高度评价与赞誉。以成功铲除金三角一带毒品种植为典型代表的“勐海模式”。是和平禁毒、根治毒源的一项具有国际意义的创举，也是发展中国家解决历史遗留问题———毒品种植，抓住机遇发展和繁荣民族地区经济的成功典范。有关学者经过多次研究论证，在取得共识的基础上，把这种双方边境通过互利互惠，和平与发展，实现禁毒的成功方式，称之为“勐拉与勐海模式”(简称勐海模式)。一、“勐海模式”产生的背景及其成就地处亚热带的云南省勐海县居住着傣、汉、哈尼、布朗、拉祜等13个民族。这里经过近50年的发展，已经形成了亚热带粮食作物和经济作物的绿色产业优势，近几年来在旅游业方面也得到了长...     

品味普洱茶

我们想用目光穿透历史,很难很难!用舌尖来体味历史,我们可以!一饼茶,托在手上,轻轻的,我们甚至可以忽略这微不足道的重量。在岁月的熏染之下,所有的浮华都随风而去,与岁月之波一同沉入时间的洋底。开一泡普洱茶,就像打开了历史的窗户,我们冲饮的不是那一芽芽的茶叶,而是一叶一叶岁月的痕迹和历史的生动。一饮一啜,我们用味蕾在和历史对话。沧桑,深沉的历史,随着温软的水一起流进血液,融入灵魂。有人说:喝普洱能喝出沧桑,我喝普洱,喝出的是感恩。感谢采茶人的辛勤,感谢岁月的厚爱,感谢上苍的恩赐,感谢这泡茶的水,感谢这盛茶的杯子,感谢这时光…     

西双版纳六大古茶山

西双版纳傣族自治州是世界公认的茶树原产地,植茶、用茶、贸茶的历史始于东汉,兴于唐宋,盛于明清,距今已达两千年。这里的六大古茶山是中国历史名茶——普洱茶的发祥地、原产地,滇藏茶马古道的源头,清朝普洱贡茶的采制、采办中心,底蕴深厚的普洱茶文化,源远流长。攸乐古茶山攸乐山位于景洪市辖区内,现名基诺山。东西长     

乌石农场:白马岭茶,领跑海南茶产业

<正>"以一品带一业,以一业兴一方,以一方引领海南茶叶产品向高中端档发展。"近年来,乌石农场做茶人研制的白马岭系列高中端茶,把茶叶产业做得红红火火,打破海南长期只能生产低端茶的瓶颈,激活了农场经济,富了茶工,增加了就业。2009年3月,原乌石农场、南方农场、岭头茶场合并为新的乌石农场,依托终生的橡胶树被分离出去,原有8000亩茶园分卖给职工后,农场剩存的不足800亩。"没有压力,就没动力"。骨子里从来就沒有"服输"两     

普洱茶都的故事

300多年前,马帮驮着普洱贡茶进京,从位于云南西南部的思茅出发,途经四川、陕西、山西、河北等省,历经数月行程4000多公里,到达京城时只剩下70人。300年后的今天,也就是在4个月前,一队由120匹骡马组成的马帮同样将一驮驮生茶从思茅出发,沿原路线将于9月份抵达北京。届时,这些原生态的普洱茶将在北京拍卖。他们重温当年生茶途经不同地域和气温下自然发酵成地道普洱茶的历程,是为了让世界更加了解普洱茶,让普洱茶名扬天下。     

让老百姓的钱袋子鼓起来

一阵阵茶香扑鼻而来,一间间制茶作坊机声隆隆,茶农们忙于晒青、凉青、杀青、揉捻……这是2011年10月下旬,市人大常委会强农惠农政策贯彻落实情况调研组来到漳平市南洋乡北寮村茶叶专业合作社看到的情景。“我们的茶厂一年加工8到10吨的水仙茶,光我一个人预计就有10万元的净收入。”农户邓长寿喜滋滋地说。     

云南普洱茶及其在世界茶史上的地位

茶叶是世界上最好的饮料之一。除饮用功能外,它还有防病健身的效用,因而越来越引起世人的关注和重视。全世界计有四十多个国家种植茶叶,但主要产区在亚洲,其产量约占世界总产量的百分之七十五以上。我国是亚洲的主要产茶区之一,云南又是世界茶树的原产地。作为云南茶叶的主要代表普洱茶,有着悠久的历史和灿烂的饮茶文化。茶在古代又名檟、莈、茗、荈、臯、芦等。相传四千多年前我国就用茶叶来治病,并将其视为祭祀的珍品。然而,我国的茶叶最早又源于哪里?世界茶树的原产地在什么地方?这是一个重要的学