思茅区云仙乡农民 秦忠华：四口之家的生活

天空低低的云彩,山野绵绵的春风,茶树绿绿的新叶,茶农急急的双手. 在普洱茶都北山龙生集团的茶叶基地里,记者的目光捕捉到这样一双手,那是一双采了7年茶叶的手,手的背面布满老茧和刚被茶树划出的白色的痕迹,在白色的痕迹里隐约可见点点的红痕.     

德昂茶韵

德昂族种茶历史悠久,人称“古老的茶农”,至今在一些村寨周围还可以看到已有数百年树龄的老茶树。德昂人非常自豪地说,很久很久以前,我们种的是“金茶”、“银茶”,闪闪发光。的确,史书记载早在宋元时期德昂族的金银最多,在集市上他们是最早以茶叶作为商品交换各种食物的民族,在当时茶叶是他们的经济支柱,即“摇钱树”,故而把茶当“金茶,银茶”。茶叶在德昂族的社会生活中有着广泛的用途,与其日常生活密不可分。他们对茶情有独钟,茶,不但是日常生活中必不可少的饮品、供品、赠品、祭品,而且已渗透到社会文化的各个方面,成为特有的民俗文化。…     

茶叶出口直面国际标准

"公司夏茶出口量锐减,我很着急",经营了7年茶叶的程春仙,目前正在接受中国食品土畜进出口商会茶叶分会的培训,学习内容包括如何提高茶叶质量,降低农药残留。自今年4月欧盟进一步提高茶叶进口检测标准以来,程春仙经营的老徽州茶庄的茶叶出口受到了很大的影响。     

永春：有个受欢迎的强农服务平台

正"能否梳理出出口欧盟、日本的茶叶农残标准,列出禁用农药清单,让我们好对照使用?""物理调控可以根据茶园虫害实际发生情况,采取黄板诱杀、信息素诱杀等方式,采用棋盘式、闭环式或小之字形布局,在不同时间段内进行诱杀,效果好,省钱又环保。"……近日,一场别具一格的"圆桌会议"在永春县人大代表强农服务平台联络中心热烈开场,     

茶叶里的养生之道

<正>茶叶与咖啡、可可被公认为世界上三大天然饮料,而茶叶是其中饮用流传最广的。目前,世界上有60个国家产茶,160多个国家的20亿人饮茶。我国是茶树的故乡,是世界上发现和利用茶叶最早的国家,源远流长的中国茶文化堪称世界之最、中华之"国粹"。     

宝岛茗茶分外香

台湾的地理、气候及环境非常适合茶树生长,是世界有名的茶叶产区。各茶区受不同自然环境影响,产制出的茶叶各具特色与风味,包括绿茶、包种茶、乌龙茶及红茶等。其中,10种茶知名度较高,     

农夫新传

正"农二代"的创业梦磐安县农发茶叶专业合作社拥有茶叶种植户445户,无公害基地1200多亩,年销售额1000多万元。这样一家大型合作社的"掌门人",却是一个80后女生,她叫王渡丹,是磐安县农发茶叶专业合作社的理事长。王渡丹曾想大学毕业后在城市工作,享受安稳的生活。但是2008年夏,计算机辅助设计与制造专业毕业的她,回到了家乡磐安,和父亲一起从事茶叶生产。"我从小看父亲栽培茶园,对农村有一份特殊的感情。"每年茶叶季,王渡丹常看着父亲起     

台湾茶叶小知识（续）

台湾茶叶的制作 1.采菁：即从茶树上刚采下嫩叶，刚下来的嫩叶称为采菁。 2萎凋：采菁后须让它脱去一部分水分，这一步骤称为萎凋，萎凋又分室外萎凋及室内萎凋，合计脱去约55％左右的水分。     

竭泽而渔,云南古茶在哭泣

<正>对古茶树和古茶园的保护与开发,已经走到了关键的十字路口。半个世纪前,在西双版纳傣族自治州勐海县南糯山苍茫葱郁的古老茶山深处,云南省茶叶科技工作者寻找到了800多年的栽培型"茶王树"和多处成百上千亩连片的古茶树、古茶园。尔后不久,又惊异地在峰峦叠嶂的巴达乡大黑山中发现了1700多年野生型"茶树王",并相继发现了丰富多姿的茶树种质资源。一株株历经沧     

台湾“农药茶” 市场下架封存

<正>台湾岛内近日爆发茶叶农药残留超标问题。台"食药署"确认已查出"农药茶"33件,市场下架封存数量逾3.5万公斤。多地卫生主管部门表示将依据相关法规,查处"问题茶"。新一波"食安风暴"扫向茶叶,农药残留超标致使全台手摇杯、茶饮名店、咖啡馆几乎无一幸免。台湾手摇饮料接连出问题,被验出含有农药DDT,台北市卫生局日前     

喝干净贵州茶 做健康中国人

贵州是全国唯一兼具高海拔、低纬度、多云雾、无污染的全境高原茶区。截至目前,贵州省茶园面积达700万亩,连续七年位列全国第一。世界茶源于中国,中国茶源于贵州。4980年在贵州省晴隆县境内发现目前为止世界唯一、迄今164万年以上的茶籽化石,证明贵州是茶树的原产地。贵州坚持“林中有茶、茶中有林”的生态建园模式,茶区森林覆盖率在65%以上;采用绿色生物防控技术,在全国率先禁止水溶性农药,禁限农药在国家标准60种的基础上,增加至勺28种。贵州茶叶在国家农业农村部质量安全抽检均为100%合格。     

中国茶叶出口国际竞争力研究

茶叶是我国重要的出口农作物之一,近年来,茶叶的国际市场竞争越来越激烈,从国际市场占有率、贸易竞争力指数、显示性比较优势、显示性竞争优势以及出口产品质量升级指数、质量竞争力指数等方面来看,在茶叶出口上,虽然中国的大国地位难以动摇,但中国茶叶的质量竞争力指数还只是处于中游水平,斯里兰卡、肯尼亚、英国等已经严重威胁着我国茶叶出口的进一步发展,中国的茶叶产业急需进一步改革和创新。     

调整茶叶产业结构 实施名牌发展战略——云南永德茶产业发展调查

云南省永德县总面积3208平方公里,大部分在海拔800-1200米的山区和半山区,土类呈红壤和黄壤土,土层深厚,有机质含量3.8%-6.5%,森林植被较好,生态条件优越,是适宜茶叶成片发展的土地资源。野生采集和栽培并举永德地处茶叶原产地中心之一,茶叶野生资源较为丰富。1962年,省茶叶公司派人由县茶叶站技术员陪同到该县明朗、勐板、后山实地考察,并要求各茶叶收购组对辖区茶资源加以调查。1982年,省茶树品种考察组又到勐板、明朗作了考察,证实永德野生茶资源丰富,分布较广,全县11个乡镇都曾经有野生茶树生长,至今保留较多的有明朗、勐板、乌木龙、亚…     

英国人是如何窃取中国茶叶机密的

<正>在英国伦敦吉尔斯东大街9号的墙上有一块蓝色的牌子,上面镌刻着这样的字句:植物学家福钧1880年逝世于此。在英国,很少有人知道此人的冒险经历。154年前,就是这位名叫福钧的英国绅士来到中国并窃取了中国茶叶的秘密。茶叶具有消暑、降温、防癌、健身的功效。在英国,70%的居民都养成了每天下午喝一杯茶的习惯,下午茶几乎同绅士风度一样成为英国的某种符号。中国的茶叶产量不仅多而且质量好,于是,福钧(又译"罗伯特·福琼")于19世纪中叶潜入中国,开始窃取中国的茶叶机密。他的     

昭平茶半年“笑纳”2．37亿

贺州市昭平县以促农增效、助农增收为目标，按照“舞龙头、建基地、提质量、创品牌”的产业化经营思路，积极培育茶叶产业，舞活茶业龙头，打响“昭平银杉”茶品牌，实现了昭平茶规模从小到大、品质由粗到精、产业效益大幅提升的跨越式发展。     

近代中国茶叶检验制度的建立及其影响

近代中国茶叶检验制度是在印度和日本等国茶业崛起、英美等国茶叶检验制度相继建立、世界茶叶市场准入门槛不断提高、华茶外销市场不断丧失的背景下逐步建立的。虽然这一制度未能从根本上实现振兴近代中国茶业的目的，但其加强了政府对茶业活动的管理，实现了从被动禁止伪劣茶出口到主动监管和指导茶叶生产的转变，提高了华茶质量，有助于保障茶叶卫生安全，在一定程度上促进了华茶外贸的发展，也为新中国茶叶检验制度的确立作了铺垫。     

明清时期茶叶贸易形式探析

明清时期,随着商品市场的发展,茶叶生产、贸易也得到发展。茶叶贸易形式与当时金融业的发展有密切关系。既有茶叶和其他实物商品之间的贸易方式,也有银钱和茶叶之间的交易,还有商业信用在茶叶贸易中发挥重要作用的情况。在茶叶生产和茶叶贸易发展的基础上,一部分茶商演变为包买商,说明茶商资本开始触及茶叶生产活动。     

阿里山 武夷山 以茶为媒促两岸茶文化交流

自2008年开始,武夷山每年举办海峡两岸茶博会,到2019年已是第十三届。台湾各界人士踊跃参加茶博会,两岸茶文化交流以武夷岩茶为纽带,呈现勃勃生机,前景十分广阔。台湾冻顶乌龙茶是从武夷山跨海移植台湾的。一部台湾的茶叶史,也是台湾与祖国大陆血肉相连的见证。地处台湾南投县鹿谷乡东面的冻顶山,四季如春,云雾缭绕,十分适宜茶树生长,其天然环境与武夷山可相媲美,武夷岩茶也就成为台湾冻顶乌龙的"祖先"。台湾盛产茶叶,以乌龙茶为最大量。     

规范市场秩序推进茶叶出口健康发展

一茶叶是我国传统的出口商品。明清以前我国茶叶始终处于绝对垄断地位,19世纪中叶我国茶叶产量达20多万吨,出口占当时世界茶叶贸易量的90%以上。此后由于列强凌辱,茶叶产量与交易量一跌千丈。至1949年,全国仅产茶5.12万吨。新中国成立后,党和政府高度重视茶叶生产、销售和出口,     

我省茶叶出口现状及政策建议

近年来,我国茶叶种植面积不断扩大,产量、产值及出口屡创新高.2013年种植面积达到258万公顷,茶叶产量193万吨,干毛荼总产值首次突破千亿元大关,达到1106.2亿元;茶叶出口量32.6万吨,出口额12.5亿美元,再创历史新高.浙江作为茶叶生产和出口大省,2013年继续位居全国前列,其中茶园面积277万亩（占全国的7.1％,位居第6）、茶叶产量15.6万吨（占全国的8.2％,位居第6）、茶叶产值131.4亿元（占全国的11.8％,位居第2）、茶叶出口量17.13万吨（占全国的52.6％,位居第1）、茶叶出口额5.75亿美元（占全国的46.1％,位居第1）.可以说,我省不仅是茶叶种植大省,更是名优茶大省、出口大省.