积极推进机关食堂改革

怎样办好政府机关食堂 ,如何提高食堂的服务水平和服务质量 ,近两年 ,我们积极推进机关食堂改革 ,在饮食服务和管理等方面进行了一些尝试。　　第一 ,改善饮食结构 ,满足就餐者需求。随着机关干部职工生活水平的提高 ,吃得好 ,吃得营养 ,吃得健康 ,已成为就餐者衡量机关食堂办得如何的指标之一。根据机关食堂服务对象和特点 ,我们确定了以清淡口味为主、合理搭配荤素菜的营养配餐基本标准 ,将《人体对食品每天需要量》、《每日膳食营养素供给量》、《常见食物营养成份表》等张贴在餐厅的宣传栏上 ,精心研究安排每周食谱 ,并根据季节变化 ,变…     

员工食堂用餐摔伤算不算工伤

小保： 这件事有点怪，张某在公司食堂用午餐时．被食堂地上的油迹滑倒，致其左股骨颈骨折，被劳动保障部门认定为工伤。而公司认为，张某不是在工作场所和因工作原因而捧伤，且张某与其不存在劳动关系，劳动保障局受理张某工伤认定申请程序不合法。请求撤销被诉工伤认定。请问，这张某受伤，被劳动保障局认定为工伤对吗？     

清华大学食堂改革侧记

编者按：清华大学食堂适应市场经济要求，积极深化改革，有力地保障了学校的教学工作。这不仅在高校系统具有良好的示范作用，对机关后勤改革亦有借鉴意义。食堂的基本概况清华大学饮食服务中心现有学生食堂１２个，教职工餐厅７个，还有经营餐厅、食品加工厂、养殖场等２...     

毛泽东批准解散农村公共食堂始末

1961年4月14日,中共中央书记处候补书记胡乔木向毛泽东主席呈送了中央调查组关于湖南湘潭的韶山公社、湘乡的沙田公社社员强烈要求解散公共食堂的材料。主席于4月15日下午就批准同意解散公共食堂。主席办事历来慎之又慎,深思熟虑,这种关系到全国人民切身利益,即天大的事,仅一天就批下来了,是罕见的。这是为什么呢?     

创建干部职工满意的健康食堂

教育部机关食堂经过一年多的改扩建，于2011年10月正式投入使用。食堂运行以来，在部领导的重视支持和机关服务中心的指导下，食堂员工坚持标准，科学管理，真抓实干，务实创新，食堂规章制度健全，     

“白风”吹垮承包食堂

在重庆忠县的一个小山村，一家经营了两年多的个体承包食堂“垮了”。食堂关门不是因为经营者经营不善，而是当地政府招待费把食堂压垮了。     

中央国家机关召开食堂食品安全工作会议

为贯彻落实国家有关部委以及北京市政府加强食品安全监管的工作部署，提高机关食堂食品安全监管能力，确保机关干部职工的身体健康和生命安全，日前，中央国家机关爱卫办召开会议，布置中央国家机关食堂食品安全专项检查工作。中央国家机关各部门、各单位机关食品安全和食堂管理负责同志参加了会议。     

改革机关食堂的就餐方式势在必行

改革机关食堂的就餐方式势在必行中央国家机关烹饪协会田七机关食堂是国家机关后勤工作的重要组成部分，与职工生活息息相关。食堂工作搞不好，机关业务工作与职工生活必定会受到影响，也不利于稳定机关干部队伍和增强机关的凝聚力。长期以来，机关食堂的基本做法是，每餐...     

公共食堂的一面红旗

盘江人民公社施家屯管理区第六生产队的公共食堂,随着生产大跃进和人民公社的健全发展,不仅已經坚如磐石般地巩固下来了,而且在認真办好的道路上,大大地跨进了一步。这个食堂是曲靖县办得較好的一个食堂。施家屯管理区第六生产队的公共食堂有26戶,129人。这个食堂由於認真地进行了工作,取得了显著的成績,保証了人人吃飽吃好。現在这个食堂已經达到了这样的标准:(1)粮食由管理区統一掌握,食堂每半个月向管理区領取口粮一次;按吃     

金华市市级机关事务管理局召开全市机关食堂食品安全工作座谈会

为进一步做好机关食堂食品安全工作，日前，浙江省金华市市级机关事务管理局组织召开了全市机关食堂食品安全工作座谈会。会议总结交流了近年来全市机关食堂食品安全工作中的主要做法，就如何做好食品安全工作、做好成本核算、提高机关干部满意率等方面进行了探讨，使大家充分认识到目前机关食堂在食品安全工作中存在的问题和不足，增强了食品安全责任意识     

智慧食堂平台的设计思路和关键技术

<正>利用物联网、移动互联网、大数据和人工智能等新一代信息技术，将食堂智能化设备与后端管理平台连接，提高排菜、采购、备餐、结算等环节的效率智慧食堂是建立在互联网、物联网、大数据等新一代信息技术基础上的智能餐饮服务模式，通过引入互联网、智能设备、数据分析技术等，实现对食堂就餐的监控、管理和分析，确保食品安全和职工健康，提高餐饮服务效率。智慧食堂的诞生逐步改变食堂管理模式，     

一个受职工欢迎的机关食堂

当你走进武汉市政府机关食堂进餐时，映入眼帘的是川流不息的人群，花样繁多的菜肴，干部职工脸上露出的微笑。前不久，湖北长江日报刊登读者来信，称赞武汉市政府办公厅行政处机关食堂饭菜品种多、价格合理、味道好，服务上水平。武汉市市长赵宝江同志也把机关食堂誉为“职工之家”。经民意测验表明，干部职工对机关食堂的满意率达到95％。武汉市政府机关食堂共有职工41人，每天就餐人数260O人次，早餐供应20个品种，仅包子一项就有豆沙包、鲜肉包等7个品种；中餐更是丰盛，蒸。炸、煎、炒的各种菜肴有7O个品种，基本满足干部职工的不同的…     

温州市机关事务管理局举办全市机关食堂标准菜肴烹调比赛

为进一步推进“文明餐桌”行动示范食堂创建活动，认真落实“八项规定”和《机关事务管理条例》精神，进一步提高全市行政事业单位食堂标准菜肴制作水平和服务技能，11月11日，浙江省温州市机关事务管理局在市行政中心食堂举办了2013年“东瓯杯”全市机关食堂标准菜肴烹调比赛活动。     

柳城县廉政食堂见成效

柳城县加强对乡镇公务接待的管理,以抓好政府食堂的监管为重点,逐步规范公务接待就餐制度,用公款大吃大喝现象得到了有效治理。该县自1999年开始,要求各乡镇创造条件自办食堂,会议就餐以及各种公务接待在食堂解决,全县14个乡镇先后建起了食     

让崇尚节约成为机关食堂新风尚

<正>面向社会群众、干部职工发布餐饮浪费问题线索征集公告，公开举报电话和邮箱，将制止餐饮浪费延伸拓展至食堂以外走进湖北省十堰市机关事务服务中心食堂，随处可见勤俭节约、反对浪费的宣传标语。LED屏滚动播放“浪费可耻，节约光荣”公益宣传片，食堂餐桌上摆放着“光盘行动”提示卡，时刻提醒机关干部职工按需取餐、避免浪费。“自从推进坚持勤俭节约、反对餐饮浪费等一系列工作以来，餐饮浪费现象明显减少，崇尚节约的风尚正在形成。”中心食堂有关负责同志表示。     

铁道部领导关心机关食堂

铁道部机关食堂职工餐厅 ,经过 35天的装修改造 ,2 0 0 1年11月 5日正式投入使用。当天中午 ,铁道部副部长孙永福、刘志军来到餐厅 ,慰问了机关食堂员工。孙副部长提出 :要保证热饭热菜、保持餐厅清洁卫生、保证就餐人员的健康。7日和 12日 ,铁道部部长傅志寰、副部长王兆成 ,分别来到机关食堂 ,对装修后的职工餐厅的就餐环境 ,饭菜质量表示满意 ;对机关食堂的自助早餐表示肯定 ,并勉励机关食堂职工要保持好卫生 ,做好饭菜保温工作。铁道部领导关心机关食堂$铁道部机关服务中心办公室     

天津市公安局食堂办得好

走进天津市公安局的机关食堂 ,人们的眼睛豁然一亮 :整洁、漂亮的院子、干净、敞亮的餐厅 ,最让人心动的还是那品种繁多的菜肴和低廉的伙食价格。机关食堂面貌的改变 ,是与局领导的关心分不开的。局长肖凤祥同志常说 ,“吃饭问题是民警的大事 ,关乎到民警的切身利益。”“关心民警生活要摆上领导工作的重要位置。”处长李保成在改革中把食堂“定位”于面向民警 ,“定位”于让民警满意。改革后的机关食堂取消了对外营业 ,完全面向民警。如今 ,每天早、中餐 ,只要没有特殊情况 ,总能见到局领导与民警共同就餐的情景。现在每天早、午、晚机关食…     

食采馆：食堂采购的数字化变革试点

<正>平台涵盖从供应商入驻、产品上架到采购单位下单验收、服务评价等食堂原材料采购的全过程，实现了全链条闭环管理，利用“采购—配送”一体化模式，减少中间环节，最大限度压缩了食堂采购成本“食采馆平台以淘宝式的采供模式，为机关单位食堂提供了交易透明、采购便捷、价廉物美、服务完善的云市场，食材采购更放心、     

上海市奉贤区机关事务管理局开展机关食堂员工食品安全卫生培训

为了进一步加强和改进机关食堂食品卫生安全工作，不断提高食堂工作人员的食品安全意识，奉贤区机关事务管理局开展食品安全卫生知识讲座，邀请食品安全专家授课。重点对食品采购台账、餐具消毒方法、环境卫生、防蝇防鼠、食品留样、个人卫生等内容进行了细致的讲解。同时，对机关食堂管理提出要求：一是要建立健全长效的管理机制。     

乡镇食堂吹起“清廉风”

2007年下半年以来,博白县沙河镇党委、政府为加强基层党风廉政建设,治理公款吃喝歪风,采取有效措施大力推进乡镇机关食堂的上档升级和规范化管理,仅近一年就节约和清还接待费10万元，把机关小食堂办成了廉政的大窗口，为扭转党政机关奢侈浪费之风和改善干部作风奠定了良好基础。