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1.
目前影响水产品安全的主要因素可以分为以下7类:1.微生物、病毒及寄生虫污染:大肠杆菌o157、沙门氏菌、金黄色葡萄菌、副溶血弧菌、李斯特单胞菌、甲肝病毒、若瓦克病毒、线虫、绦虫等。 相似文献
2.
答:由于杨梅的养分很高,且没有外皮,所以特别容易招各种各样的虫子,一般是麦蛾科鳞翅目的昆虫在杨梅还没成熟时,就生长在杨梅的果核外。这种果树虫的危害性不 相似文献
3.
答:消费者在购买干品白色食用菌时应注意以下两点:1.应选择干燥、无潮湿感、朵形完整的产品。如,好的银耳和竹荪颜色都是很自然的淡黄色,根部的颜色略深(即使生长时为雪白的通红银耳在烘干后也变成淡黄色),因此,市民不要购买雪白漂亮的银耳和竹荪。2.优质银耳和 相似文献
4.
消费者在购买黑米时,可从以下几个方面进行感官鉴别:一看:看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽,米粒大小均匀。次质、劣质黑米色泽暗淡,米粒大小不匀,碎米多,有结块。对于染色黑米,消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不呈白色,则可能是人为染 相似文献
5.
答:蜂胶是收录到中国药典的药用原料,不是食品,服用量要注意。蜂胶产品的服用量是以摄入的功能成分黄酮类化合物含量表示,黄酮类化合物的补充量与维生素C差不多,关于其日摄取 相似文献
6.
答:问题农产品在生活中时有出现,民众在市场上买到假冒劣质的农产品,可以与经营者协商和解,或请求消费者协会调解,也可以向主管部门申诉,或者根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机 相似文献
7.
答:许多消费者认为,吃动物油易引发冠心病、糖尿病等疾病,而植物油能抑制动脉血栓的形成,可以预防心肌梗塞,因此完全拒绝食用动物油。其实,并非植物油中所有的不饱和脂肪酸都是对人体有好处的,若过量食用还会造成对人体的伤害。而动物油中其实也含有对心血管有益的多烯 相似文献
8.
答:以适宜的二氧化硫处理保鲜荔枝会取得较好的效果,但也存在残留、环保等问题,应注意不要过量使用二氧化硫。我国有相应的限量标准,二氧化硫的残留最高限量为30毫克/克。用过量二 相似文献
9.
答:GAP、HACCP、GMP、SSOP这四种为食品安全管理体系。GAP:翻译成中文是良好农业规范,就是对农产品的产前产中产后全过程质量进行控制的规范。HACCP:翻译成中文就是危害分析和关键控制点。GMP:翻译成中文就 相似文献
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