感觉快乐与理性品位——片论现代都市人

A·就象乡下邻里偶尔见面以“吃了吗?”以致问候一样,现代都市人交流信息时,往往在互致“Hello”后,还要问问感觉:“怎么样,感觉如何?”问候都在不经意中随口而出,但从中我们却看到了两种不同的心理积淀。现代都市人在摆脱衣食之忧后,渐渐失去穷则思变,征服自     

时尚也是一种“病”

在现代社会，当人们追求吃好，穿好，玩好，紧追时尚的脚步时；却不知道在“时尚”的背后，健康正受到威胁。 都市人的很多时尚是不科学的。就从吃来说，“胶囊族”现在很时髦，不少年轻人特别是女士不吃早饭，中午吃盒饭，再吃大量维生素丸、补剂，以为这样营养就可以得到弥补。其实补药没有多少营养素，只是暂时增加对某些营养素的利用，起到抗疲劳、提神的作用，从长远来看，依赖补药对健康是不利的。“无厨房家庭”现在也多了起来，工作节奏快了，时尚女性要从家务中解脱出来，正餐都要“下馆子”，似乎很潇洒。其实在家里吃，营养素的…     

身体症状提醒你该补什么

<正>肌肉痉挛、失眠———缺镁。大量食用奶制品等含钙量丰富的食品,也会降低体内镁含量。中国人缺镁并不是很严重,可能和我们吃较多杂食有关。不过,常吃快餐和薯片的年轻人要多加小     

巴蜀市民衣着今朝尽风流

除开吃的消费外,都市人日常频繁的消费行为,自然要数衣着消费了。眼下,巴蜀市民的穿着打扮已开始成为现代都市人情感、意志、修养、气质的一部分。从消费流行榜说开去流行榜一:某市一三口之家,夫妻双方均在国营大型企业工作,且业余时间从事第二职业,儿子在政府部门任职。1993年全家消费性支出1812元,其中衣着消费约占26.2％,包括男士人平购买服装14件,女士购买服装18     

多吃南瓜不能降血糖

十几年来,众多糖尿病人把吃南瓜当作降血糖的好办法,而市场上各种以南瓜为原料的食品、保健食品更是吸引了成千上万热衷于食疗的糖尿病人。专家说:多吃南瓜不仅不降糖,有时会出现黄染,甚至会升高血糖!通过查证各种书籍,加上长期对患者的饮食情况的调查,北京中医药大学糖尿病会诊中心主任轩顺群教授发现,十几年来“多吃南瓜能降血糖”的说法是一个极大的错误!雷教授讲,不少糖尿病患者听说吃南瓜能降血糖,所以经常吃南瓜甚至天天吃南瓜。结果在临床中他发现有一部分病人,由于长期大量过食南瓜,不但没能降血糖,反而脸和皮肤出现黄染现象,甚至血…     

看懂标签 吃出健康

正到超市里购买食品,面对琳琅满目的各种食品,挑选哪些食品才会吃得既营养、又健康呢?其实有些答案在食品标签上就能找到。正规的包装食品上都有国家统一要求标示的内容,如食物名称、制造商和营销商信息、产品生产日期和储藏说明,以及产品的标准代号、食品生产许可证编号等。这些标示,老年朋友一般都能看得懂。而食品上的配料表,却大有学问,一般人不甚了解,应引起老年朋友的注意。食品的营养品质,本质上取决于它的原料及其比例。     

合理饮食 安心睡眠(下)

正影响睡眠的食物因素高脂肪睡前3小时别吃。研究表明,常吃高脂食品的人不但体重增加,亦出现睡眠紊乱。像油炸类的食品,如炸鸡,薯条,汉堡;卤制熟肉类,如酱猪肘、猪头肉等,这类食品不要出现在你的晚餐当中。咖啡因夜间一杯咖啡势必将打乱你的睡眠。即使中度咖啡因也会引起失眠。同时不要忘记那些常被忽视的含有咖啡因的食品,像巧克力、可乐、茶等。当然烟草中的尼古丁也属于神经兴奋剂,所以睡前一根烟的习惯也是不科学的。     

陕西：不得与农民工签订“霸王合同”

吃的更安全：国家质检总局已从2005年1月1日起对包括肉制品、奶制品、方便食品、散装速冻食品、膨化食品、调味品、饮料等十类食品实施食品质量安全市场准入制度。届时，未获得食品生产许可证、未经检验合格并加贴QS标志的散装速冻食品一律不准上市销售。市民购买食品时，请认真查验是否有QS标志。     

食品安全法有多安全?

三聚氰胺奶粉、化学火锅、苏丹红……媒体接连曝出的食品安全事件,让人感到"没什么可吃了,吃什么都不安全"。而2009年6月1日起施行的《中华人民共和国食品安全法》(以下简称"食品安全法")替代了之前的《中华人民共和国食品卫生法》,从"卫生"到"安全",两个字的改变,表明我国食品安全从立法观念到监管模式的全方位重大转变,食品卫生法关注食品外在的东西,即是否卫生干净,而食品安全法防范的是食品吃了以后产生的潜在危害。该法运行已经两年有余,虽然没能从根本上遏制住食品安全事件,却也在现实生活中产生了实在的     

全球的“低碳情结”

当中国成为世界第一大奢侈品消费国之时,发达国家却悄然兴起"低碳生活"。"吃"出环保每天晚上,欧美国家很多超市都会丢弃大批刚过保质期的面包、酸奶、面条、大米、水果、蔬菜等食品,一些环保主义者就以吃垃圾箱回收食物抗议这种惊人的浪费。     

微/健康

正三高人群多吃萝卜皮除了维生素和矿物质,萝卜皮还富含果胶、料皮素、异硫氰酸酯类等活性物质,一定程度上有助调控血脂、血糖和血压,是三高人群的理想食品。萝卜皮最好生吃,能留住更多的活性成分,比如凉拌萝卜皮、腌萝卜皮、糖醋萝卜皮等。指甲变色可能是肾病印度研究人员考察了100名慢性肾脏疾病患者,发现其中36%的人指甲底部是白色的,而顶部是棕色的。所以发现指甲有这种变化,应及时就医,完善肾功     

欧洲为穷人开"食品银行"

在欧美发达国家,浪费与饥饿是个并存的现象。一方面,由于物质的极大丰富,社会上存在大量的浪费现象;与此相对照的是,由于种种社会问题与分配不公,喝不上牛奶、吃不到黄油的穷人也大有人在。在这种情况下,一批热心于慈善事业的志愿者便自发组织起来,成立了所谓的“食品银行”。“食品银行”的一个原则就是,所有食品均免费获取,不付分毫。同样,食品的发放也本着免费原则,不得额外收费,获取好处。从比利时的运转情况看,免费供货者主要是食品工业部门和各大超市。“食品银行”往往和这些部门签订协议,将那些卖不出去,但还能够食用的食品收集上来…     

食品添加剂惹了谁

“如果你拒绝食品添加剂，恐怕你能吃的东两就没几样了。”吉鹤立说了句实话，但这样的实话，恐怕没有几个中国消费者愿意接受。吉鹤立是上海应用技术学院香料香精技术与工程学院教授、上海食品添加剂行业协会副秘书长，接触食品添加剂多年的他发现，尽管食品工业在不断进步，但与食品工业相伴而生的食品添加剂，却一天天被“妖魔化”。     

舌尖上的任性须靠法律遏制

“禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。违反规定的,责令整改,给予警告;拒不改正或者情节严重的,处一万元以上十万元以下罚款。”2020年12月22日,备受社会各界关注的反食品浪费法草案首次亮相。     

难忘的水煎包

如今，人们餐桌上的食品越来越丰盛，鸡鸭鱼肉已成了家常便饭，可是，我却始终忘不了小时候吃过的那次水煎包，那是我有生以来吃过的一次最香甜的食品。     

健康生活十式

健康是人生最大的财富。以下是现代都市人崇尚的10种健康生活方式——少食肉。大量食用各类高脂肪肉及其制品,可能会加重某些疾病或诱发某些疾病,因此尽量少食肉是都市人的进食信条。晒太阳。经常接受阳光的适当照射,有助于身体贮存大量的维生素D,还有益于牙齿与骨骼的健康,也可给肌肤带来小麦般的迷人亮泽。雨中行。冒着霏霏细雨逛街或散步,是不少年轻人的一种时髦。绵绵细雨能洗涤尘埃,净化空气,令空气中的负离子大大增加。人体接受这样的适度润泽,能给肺和大脑带来益处。常唱歌。唱歌有益大脑的逻辑思维,唱歌时声带、肺部、胸肌还能得到…     

食品安全:百姓生活的头等大事

从“劣质奶粉”到“毒酒”,从“有毒蔬茶”到“苏丹红”,一个个食品 安全事件让人们忧心忡忡。有人说:“现在坐在饭桌前,真不知道该吃什么?” 为何问题食品始终打而不绝?食品安全何时才能不再成为百姓的一块心病? 保证食品安全,刻不容缓!     

秋季养生有哪些要点？

1．健康饮食。秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺大有好处。     

6个小妙招 健康过春节

青菜不切整下锅将青菜等蔬菜不切断来烹调,可喻为“长年菜”。这样,吃者务必要细嚼才能下咽,还会分泌更多唾液来帮助消化。同时,纤维多的食物具有蠕动肠功能的作用,对于春节期间的饱食可能引起的消化不良或者便秘有预防作用。餐桌常备芥菜春节期间,当肉类和糯米(温性)做成的糕点类吃得太多时,内脏会发热,吸收脂肪,造成脂肪囤积。而芥菜的性质属寒性,吃大量的芥菜可排除内脏的发热。素食料理早餐春节的早餐用素食料理,既象征一年开始清静身心,同时,摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、铁质、纤维素多的蔬菜类,可以与节日大量偏向鸡鸭鱼肉的饮食取…     

这些蔬菜好 胖人请吃

许多身体偏胖或担心发胖的朋友，总认为在日常饮食中不吃或少吃肉食和含脂肪高的食品，就可以有效地控制体重，达到减肥的目的，而认为蔬菜类食品则不易导致发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上，含碳水化合物高的蔬菜过多摄入，过剩的碳水化