领导干部要当好“二传手”和“主攻手”

领导干部要当好“二传手”、“主攻手”，绝不能当“甩手掌柜”。“二传手”，是工作上的中坚力量，总揽全局，搭台补台，起协调作用：“主攻手”，是负责攻坚任务、战斗在一线的人。而“甩手掌柜”，就是光指挥别人，自己什么事也不干的人：是有名无实，在其位不谋其事、尽其职的人。     

商鞅之死

公元前338年(秦惠文王元年)，一个深秋的傍晚，一老一少两个男子来到函关(今河南灵宝县南)前的“悦来客栈”打店住宿。掌柜拔亮油灯，请二人出示“路引”(“路引”就是由秦国政府发给百姓的通行证)。“走得太匆忙，未带路引。我们只住一宿，请通融通融吧!”两人推诿道。掌柜扫了二人一眼，“哼”了一声，绷着脸说：“你们既是秦国人，为何不懂得秦国的规矩?早在18年前‘大良造’商鞅大人下令变法，其中重要的一条就是户籍法。     

“军人形象”车身广告引争议

走进郑州市经七路上新开张的阿庆嫂饭店，眼前所见令人目瞪口呆：除了有满屋子身穿蓝花小袄的“阿庆嫂”忙前跑后，在这里跑堂的竟然还有一群“新四军”战士。原来，这是饭店招徕顾客的手段，让服务生穿上新四军军装，饭店称之为企业文化，然而食客们对此却议论纷纷。     

一线员工最懂顾客心

在美国佛罗里达州的华德迪士尼世界里，有许多家不同类型的旅馆，很多饭店的住房率都能破百，只有一家名为“高尔夫度假饭店”的住房率却始终不高。为了厘清原因，总经理召集订房部的工作人员来询问。“问题出在饭店的名字上。”员工说，“大部分订房的人是妻子，可是‘高尔夫’3个字会让她们心生警觉，她们不愿意一起出来度假时，丈夫只顾着打高尔夫球，所以她们就改选别家饭店了。”     

林豆豆当掌柜

2001年5月，一家名为“黄鹤大酒楼”的湖北餐馆在北京崇文门幸福大街悄然开张。虽然在这之前并没有做什么宣传，但人们还是蜂拥而至。原来，这家酒店的“掌柜”就是林彪的女儿林豆豆。     

休矣!“店小二”式的承诺

常去饭店吃饭的人大概都有如此体验：当你催促“店小二”快上菜时，“店小二”马上会热情地回答：“就到就到”。其实，也许你要的“烧仔鸡”还拴在桌腿上跳，“清蒸鱼”还在池子里游。熟谙这一套的人心知肚明，“店小二”的“就到就到”，虽说可看作是一种服务承诺，但往往当不得真，充其量是一种“生意经”罢了。由此联想到近年一些政府部门、服务单位的承诺，颇有点“店小二”的味道。这些部门、单位就工作和服务问题作出种种承诺可说是家常便饭，红头文件上有，墙壁板报上有，报纸电视上有。细看其中内容，条款不可谓不全，规定不可谓不…     

漫画·幽默

为 难杨 波我是来这吃饭的 下岗工人李二柱在某局旁开了家饭店。局里来客人,都到他的饭店饮酒吃饭。李二柱的饭店哪样都好,就是缺个厕所。局办公室的张主任对李二柱说:“你要再不想法弄个厕所,我们以后就不来你这儿吃饭了,忒不方便。”偏巧,跟李二柱一起下岗的赵大壮在李二柱饭店马路对过新建一公厕,李二柱找到赵大壮说:“兄弟,往后凡是     

声音

广大干部要在“干”字上下功夫，不当“甩手掌柜”。要带头干、领着干、抓紧干、科学干、依法干。切实做到事有专管之人、人有明确之责、贵有限定之期，紧紧抓住“不落实的事”，查处“不抓落实的人”，确保政令畅通。     

“店小二式承诺”该休矣

常去饭店吃饭的人相信都有这样的体验：当你催促店小二快点上菜时，店小二马上会热情响亮地回答：“就到就到”。其实也许你要的烧仔鸡还拴在桌腿上跳，清蒸鱼还在池子里游。熟谙这一套的人都心知肚明：店小二的“就到就到”虽说可看作是一种服务承诺，但往往当不得真，只能算作是生意人的一种精明，     

市场花絮

长城饭店 “商誉”价值逾两亿元 五星级的北京长城饭店值多少钱?翻翻会计报表就可以了解其资产价值。但这仅是其有形资产,它的“全部价值”还包括“商誉”等无形资产。北京嘉城资产评估有限公司于1月8日在京宣布。经过严密、科学的评估,长城饭店的“商誉”价值为26427万元。     

挂牌子与名人故居

那日到桂林，夜游“两江四湖”。夜色中．岸边的树木、建筑经灯光一点缀，就成了美丽的景观。夜色朦胧，星光静谧．真乃别有一番情趣。左岸有一家榕湖饭店．国民党桂系二号人物白崇禧的故居就在里边。     

公款吃喝的本质是权力腐败

私人会所：门脸很小，单间爆满，千元菜品常见，可开会议发票；内部食堂：厨师从高档饭店聘请，可在此吃林蛙喝茅台；高档饭店：门前公车“人落车走”……中央出台八项规定以来，全国劲吹厉行节约之风，公款吃喝得到有效遏制。但正所谓“你有张良计，我有过墙梯”，一些人转战私人会所、狠抓内部食堂、巧计“人落车走”，一变地点，二变包装，三变策略，可谓见招拆招。残酷的事实再次告诉我们：“舌尖上的腐败”如百足之虫，死而不僵。     

周恩来总理的饮食趣闻

偏爱霉干菜 有一次，周恩来与贺龙元帅同在杭州楼外楼饭店用餐。因为周恩来是“回头客”，饭店知道他喜欢吃什么，便特意为他烹制了两道菜：干菜蒸肉、虾仁干菜汤。服务员把这两道菜送上餐桌时，周恩来高兴地指着干菜汤对贺龙元帅说：“你尝尝，看我家乡的这个汤，比你喜欢的酸辣汤如何？”贺龙元帅仔细品尝之后，连声叫好！     

周恩来总理的饮食趣闻

偏爱霉干菜 有一次，周恩来与贺龙元帅同在杭州楼外楼饭店用餐。因为周恩来是“回头客”，饭店知道他喜欢吃什么，便特意为他烹制了两道菜：干菜蒸肉、虾仁干菜汤。服务员把这两道菜送上餐桌时，周恩来高兴地指着干菜汤对贺龙元帅说：“你尝尝，看我家乡的这个汤，比你喜欢的酸辣汤如何？”贺龙元帅仔细品尝之后，连声叫好！     

农村信访出现的新情况及对策

中共阳高县委常委、纪委书记冀连成撰文认为，近来，一些农民给纪检部门的来信中，反映村级组织不能带领群众共同致富的问题为数不少。究其原因，主要有四个方面。一是思想认识上有偏差。一些村干部错误地认为“土地下了户，各走各的路”。在工作上，把帮助农民致富这项义不容辞的责任抛到脑后，悠然自得地当起了“甩手掌柜”。二是缺乏大局观念。只顾自己富，忘了大多数。三是缺乏事业心。一些村干部对兴办公益事业不热心，对群众反映强烈的“热点”问题不作处理，对农民科技方面的需求和种植方面的指导也不管不理。四是生产责任制后，有些…     

中国人就是不让进

1985年时。一位美国人携其华人太太进北京某饭店时．太太被门卫挡住．因为她长着副中国人的脸。美国先生气愤地一通抗议。他的吵闹声惊动了饭店高层．这才被破例让进门。过了两天，那位太太又去这家饭店．门卫照样一见她就二话不说地拦下来。那位太太诧异地问：“之前我与先生一同来过．没问题。为何今天就不行了呢？”     

从“小树”到“森林”

1980年9月30日，北京东城区翠花胡同里突然排起了长队，北京第一家个体餐馆——“悦宾”开张了。《北京晚报》当天登出一篇巴掌大的文章，标题是《中国第一家个体饭店开张》。刚开业时的悦宾饭店仅有一间窄房、四张桌子。不到一年时间，“悦宾”就盈利上万元，饭店主人刘桂仙成为改革开放后率先富起来的人之一。     

为民谋利的好公仆——记原寿光县委书记王伯祥（二）

如今，在寿北的一些乡镇．依稀可见当年建的“伯祥餐馆”、“伯祥饭店”，这是老百姓用自己的方式表达对“伯祥书记”的感激。     

“平民化与”与“贵族化”

快过年的时候，快乐大叔跑到饭店去定“年夜饭”，饭店里的人间快乐大叔：是定“平民系列”还是“贵族系列”？快乐大叔不解，经询悯才知道j所谓“平民系列”就是单桌一千元以下的，享受一般化的服务；而“贵族系列？则是单桌一千元以上的，享受“贵族化”的服务。快乐大叔自然是选择了“平民系列”，可转念又想，难道花一千块钱以上就算是“贵族”了吗？如果这样说来，这“贵族”也太好混迹其间了。     

新中国首批驻外使节出国前轶事

临近 1 949年年底的一天 ,中央军委总政一室主任黄镇从北京西山中共中央驻地回来 ,一进家门 ,就招呼妻子朱霖 :“快收拾收拾 ,组织上叫我们到外交部去报到。”朱霖有些奇怪 :“你不是正在筹备总干部部吗 ?”“形势需要嘛。”黄镇在一把椅子上坐下 ,静静气说 ,“已经有好几个国家和我们建交 ,没有外交官怎么行 ?”……他们带着两个警卫员 ,两个包袱 ,两箱子书 ,还有 5个孩子到外交部去报到。先住在前门外的解放饭店 ,后搬进新华饭店。新华饭店都住着外交部从部队和各地调来的干部。饭店非常阔绰 ,除中国式的豪华气氛外 ,还加上了当时最摩登的…