盐业资源与地域发展:以河东盐的历史演进为中心

河东盐,历史上著名几大盐种之一,河东地域特殊的地质环境为河东盐的诞生奠定了坚实基础。因盐的特殊性、纽带性、辐射性,历朝历代政府对河东盐异常重视,梳理河东盐不同时期的盐政变化,可以总结出河东盐不同时期的历史演进特点。因盐崛起的河东地域一度成为辐射北方地区的经济、文化中心。因此,以河东盐的历史演进为诱因,河东地域发展呈现出“因盐发展”的“资源型”地域的特点。     

清代两淮榷盐体制的演变与私盐

据有关资料记载,清代两淮榷盐体制的演变经历了纲盐制、票盐制和循环转运法三个阶段,而榷盐体制的演变与私盐的泛滥是密切相关的。通过分析本文认为,榷盐体制的不合理性为私盐的泛滥培植了土壤,而私盐的泛滥则加速了榷盐体制的败坏与演变,并最终促使榷盐体制随着清政府的日渐衰败而走向崩溃。     

吃得淡些益健康

<正>我国人均耗盐量居世界第一,高血压患者近2亿,亦属世界第一,而且控制率甚低,究其原因,是因为许多患者不知道控盐所致。盐摄入过多对健康最大的影响是诱发高血压,当盐摄入过多时,血液中盐分便会将身体组织里的水分吸收到血液中来,其情形就像盐钵子里的盐能吸收潮湿空气中的水分一样。血中盐分增高,还会令人觉得口干,便会喝水,这些水会被盐保留在血液中,使血液循环流量增加,心脏被迫     

2021中国现代饮食发展指数69.3 拒绝高盐

正减盐在我国不是一个新话题。经过共同努力,我国家庭减盐取得一定成效,如今人均每日烹调用盐9.3克,与2015年相比下降了1.2克。不过,目前我国家庭人均每日烹调用盐仍远高于推荐值,同时,居民在外就餐比例不断上升,食堂、餐馆、加工食品中的用盐问题应引起关注。     

寿光市人大:代表一条建议打造一个盐业共赢联盟

"今年盐卖的价格好啊,每吨不低于150块钱,往年到这时候,原盐产量大,价格就被压得很低,现在有盐盟了,就没有互相压价这情况了。"近日,在墨锐盐盟成员座谈会上,盐农王军满脸笑容地说。     

“盐荒”过后当有所思

＂盐荒＂过后当有所思新闻话题回望这莫名其妙的几天＂盐荒＂,难免会琢磨出＂碘＂意思：为了买盐排起长队,买高价盐多花十多倍冤枉钱,这种不理性行为让人汗颜之后,我们能想到什么？政府公布信息及时、大企业负责任,这是值得总结的经验;部分民众缺少基本常识,人云亦云,这是值得反思的教训。无论如何,这场盐荒风波,值得我们认真思考。国人劣根性被充分暴露抢盐闹剧至少暴露出部分国人的四大劣根性。一者,轻信至缺少基本独立判断能力。     

中国名吃故事

在清朝时期。中国生产盐的地方主要在山东、浙江和广东一带。特别是广东的沿海地区，每年的产盐数量多，质量好，在中国古代一直是朝廷经济收入的支柱产业。从清朝之初，广东的盐业就被朝廷所把持，是民间不得插手的“官盐”。如果民间有人擅自生产盐或者贩卖盐，都是犯杀头之罪的。为了严格控制盐的生产。朝廷对生产盐的工人进行严格的控制，进入到盐场以后，通常是很久不能回家。盐工的日子也很辛苦，想吃点青菜都很难。     

红军中的后勤兵

红军中的后勤兵许焕岗１９３２年底到１９３３年初，红军又遇到了一个新的困难─—没有盐吃，整个黄江医院没有一粒盐。敌人在对红军进行疯狂的军事“围剿”和经济封锁中，对盐的控制极为严格。盐，对人体来说极为重要。它是维持生命的条件，是构成人体组织的重要成份。人...     

四川盆地盐卤资源及其开发

四川,以数千年灿烂的文化、绚丽的自然风光、淳美的风土人情声名远播,更以丰富的物产资源著称于世.盐卤资源是四川蕴藏丰富的自然资源之一.它主要分布于3个成盐时代,10个含盐层位和21个聚盐段.有22个大小盐体,按3个成盐带划分:即盆东12个盐体、盆西9个盐体和盆地外缘的盐源盐体.这22个盐体分布在四川15个地(市、州)51个县境内.盐体层控明显,分布稳定,其规模多数为数百、上千平方公里,最大达2.6万平方公里,属沉积型海     

保健之页

糖尿病患者应限盐大多数糖尿病患者只注意限制糖的摄入,而对盐的摄入不太留意。最近,有关专家通过实验发现,糖尿病患者在饮食方面,除了应认真控制热量及脂肪外,还应当限制食盐摄入,每日摄盐量应低于6克以下。实践证实, 低盐饮食不但有利于血糖控制,还有利于防治糖尿病的心血管并发症。     

世界上最有名的四座盐博物馆

<正>世界上有许多以盐为主题的博物馆——有些是人造的,有些是自然形成的。如下这四个以盐为主题的博物馆在世界上很有名。它是世界上最古老的调味品,并被用于烹制食物、宗教典礼和仪式性的清洁。传说古罗马士兵的部分饷银就是用盐来支付,这导致了salarium一词的出现,这个词就是我们现在所熟知的salary(薪水)。如下介绍四个以盐为主题的博物馆:哥伦比亚锡帕基拉盐教堂:哥伦     

深入落实科学发展观 推动新疆盐业和谐发展——新疆盐务局中盐新疆盐业有限公司

自治区盐务局是我区盐行业行政主管部门。中盐新疆盐业有限公司前身为自治区盐业公司,负责全区盐业生产和经营工作。经自治区人民政府批准,2007年1月18日,中国盐业总公司以控股形式重组新疆盐业,成立中盐新疆     

甘肃省人民委员会关于对甘肃省优待农牧业用盐减税供应暂行办法的若干补充的通知

关于农牧业用盐减税供应问题,省人民委员会曾于1956年7月颁发了"甘肃省优待农牧业用盐减税供应暂行办法"。执行以来,不少地区把减税供应的农牧业用盐充作人食或另作他用。为了纠正这种不合理现象和保证国家税收,省人民委员会于1957年又曾根据中央指示加强对农牧业用盐的控制,并且决定对公有分散饲养的牧畜不予减税供     

发展特色经济 构筑库区工业基础

一、重点发展六大特色工业,打造库区新兴工业基地 (一)盐气化学工业:万州有丰富的盐气资源,据勘测,岩盐储量2860亿吨,天然气储量2000亿立方米以上。如何变资源优势为经济优势,把万州建成全国、重庆市的盐气化工基地是历届党委、政府探索的重要课题。经过多方论证,重庆索特集团勇挑发展重担。一是通过对集团所属的川东盐厂30万吨真空制盐装置技改,形成70～100万吨生产能力。积极推进与世界500强企业嘉吉公司的合作,引进国际品牌,发展小袋盐及营养保健特种盐。二是对三晶公司1万吨隔膜烧碱装置改造,形成2万     

读者观点

正看了这期的《盐业改革:地方保护如何破》一文,深有同感。你不要进来,我也不去你那里,这是中国盐企和地方之间的一个默契,存续悠久。盐改一周年,不见外地盐,不意外。     

客家盐焗鸡

客家盐煽鸡爽滑鲜嫩,是客家菜系中最具特色的美食。客家盐煽鸡的形成与客家人的迁徙生活密切相关。客家人在南迁过程中,由于活禽不便携带,便将其宰杀,放入盐包中携带。到了搬迁地后,食用埋藏于陶罐食盐中的鸡,无意中发现用盐煽过的鸡肉味道更加鲜美。后来这种菜肴家喻户晓,成为每位客家妇女都能烹制的拿手菜肴。为方便烹调,适应大量生产,经客家厨师不断改良创新,创制出另一种风味的客家盐(火局)鸡。盐煽     

湖北&#183;中国名牌产品 “宏博”牌食盐

中盐宏博（集团）有限公司座落于区位优越、交通便利的古泽云梦，是一个专门从事精制盐和盐化工系列产品生产经营的企业。隶属于中国盐业总公司。现可年产精制盐150万吨、液体盐200万立方米、芒硝10万吨、医用氯化钠2万吨、环保型粉煤灰标砖2亿块、调味料100万箱。产品畅销全国20多个省市，远销日本、韩国等国家和台湾地区。     

滇西云龙县诺邓盐井的兴衰与思考

盐是人们生活的必需品,曾经是一个区域政治重要的经济支柱。千年白族古村诺邓因盐而兴盛,也因盐而萧条。要坚持在合理保护下开发,想方设法让诺邓村民过上幸福的小康生活,把千年积淀的文明星火更好地传承下去。     

“农药废渣盐”流向餐桌谁之过？

江苏一公司非法制售“农药废渣盐”案件，近日在安徽省阜阳市颍泉区人民法院公开开庭审理。被告人“海天盐化”非法制售“农药废渣盐”14000吨，流入全国12个省、市盐业市场，部分“农药废渣盐”冒充食盐流向餐桌。     

践行“三品”战略 塑造民族食盐品牌

2015年以来,江苏省盐业集团以塑造中国民族食盐名牌为目标,以实施增品种、提品质、创品牌"三品"战略为主线,以争创"中国质量奖"为抓手,传承"淮盐"历史文化,改善食盐供给结构,积极响应盐业体制改革,让老百姓有更多的改革获得感。推进产品创新,丰富"淮盐"品种。江苏盐业以中国健康食盐领航者为目标定位,适应和引领消费升级趋势,坚守绿色、健康、安全的产品理念,先后研发了晶纯岩盐、澳洲冰晶盐、自然雪盐、食用菇盐、竹盐