为了“库伦荞麦”走出库伦,走向世界——访呼和浩特市塞纳大酒店董事长朝格图

塞纳大酒店,坐落在呼和浩特市海拉尔大街,是一家以经营库伦荞麦面美食为主的特色餐饮酒店。总营业面积近2000余平方米,是目前国内经营荞麦面美食,规模最大、环境最好、品种最多、味道最纯正的特色名店,同时也是全国荞麦美食旗舰店。短短四年时间,塞纳大酒店以荞麦面食为     

八月荞花香

荞乃荞麦,草本植物,瘦果三角型,有棱,子实磨成粉供食用。荞麦是六盘山地区一种特有的农作物,这里的暖温带气候非常适宜荞麦生长。荞麦一般五月下种,八月收获。过去农民种荞麦是为自己食用,现在随着市场的开放,荞麦用途的增多,农民种植荞麦大多是作为经济作物在市场上进行销售。如果你在该地区任何一家餐厅就餐,如果你想吃荞面饹、荞面条条、荞面臊子、荞面搅团等荞面小吃,餐厅保证会满足你的需求。由此可见,荞面小吃在今天已经登上了大雅之堂。我喜欢食用荞面制作的小吃,但我更加喜欢欣赏荞花的绽放。在这个季节,满山遍野是郁郁葱葱的红红的…     

求绿色之清 寻天然之香——走出一条独具特色的绿色餐饮之路

<正>我叫李淑,是延吉丽祖清香馆董事长兼总经理。1997年我经营了一个普通的小吃店,经过十几年的努力,如今这个店已发展成为集民族餐饮、绿色基地、食品加工、商业销售、分馆盟店为一体的综合性清香食品企业,而且由"延边名店"逐渐成长为"吉林省名店"、"东北餐饮名店"乃至"全国民间美食十大名店",一路走来,我经历了坎坷挫折,也收获了成功的喜悦。传统与现代的结合,让我迈开了创新型发展的步子自从挂幌开店那天起,我就把民族     

人格魅力赢得天天旺——记哈尔滨市天天旺餐饮公司董事长王文焕

天天旺餐饮公司下辖火锅超市和美食广场两家餐饮企业。火锅超市营业面积1200平方米，顾客在这里排队候餐已习以为常；美食广场营业面积3800平方米，60间包房，可容纳1000人同时用餐，且天天爆满。在前不久结束的“首届哈尔滨市风味特色十佳名店”评选中，火锅超市与美食广场分别在两个评选系列里荣登榜首。     

党建让女神餐饮插上腾飞的翅膀

正呼和浩特市女神餐饮娱乐有限公司于1999年8月成立,现已发展成为拥有一家大型中餐直营店,一家烤鸭小馆,一座绿色食材基地,一家食品加工厂的本地区大型民营餐饮企业。女神餐饮先后被评为"内蒙餐饮名店""中华餐饮名店""首批中国餐饮文化名店",连续九届荣获"首府百姓最满意的大众餐饮品牌"等三十多项荣誉,是自治区餐饮行业的知名企业之一,也是国家商务部餐饮行业在我区唯一一家定点数据报送单位。     

加强企业文化 促进精神文明

加强企业文化促进精神文明呼和浩特昭君大酒店陈建声，刘鹏昭群大酒店是由呼和浩特市旅游贸易开发公司和香港嘉运泰企业有限么司共同投资经营，是内蒙古自治区第一家中外合作的现代化三星级涉外派游饭店。一九九四年七月一日起由北京六合兴饭店管理公司管理。昭群大酒店处...     

李建忠:沪上黔香寄我心

正"谁是异乡人?我胸中满是贵州山水,受育于贵州文化,我是贵州人。"身在上海,心在贵州,李建忠做的不仅是餐饮,更是文化的传播。(受访者供图)自2001年创办以来,黔香阁就以"有文化味道的饭店、有个性的美食"享誉上海。有媒体评价,其形成的"黔香阁现象"多多少少影响了上海人的口味走向,甚至"引领了上海特色餐饮的华丽转身"。身为上海市贵州商会会长、上海黔香阁餐饮有限公司董事长,李建忠以     

川南·自贡 冷吃兔&火边子牛肉——不得不吃的盐都美食

食盐为百味之祖,自贡为井盐之都,盐帮为美食之族。在川味小吃中,川南地区的自贡小吃在口味及制作上有所不同,极富地方特色。"冷吃兔"又名香辣兔,其特点是鲜、香、辣、嫩,因制作工艺独特,在食用时无需加热——故谓之"冷吃",且具有常温下多日不坏的特色。这是自贡民间传统特色美食之一,迄今已有百余年历史。自贡一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足。该地区人们也十分     

一名女企业家的成功之路——记全国妇联九大代表马德荣

18年前，她是银川电表厂的一位普通工人；如今，已成为拥有上千万元资产的女企业家。她就是快言快语的马德荣。她既有西北人的淳厚和豪爽，又有企业家的精明和士练，在银川的餐饮界是个响当当的“女强人”。她所经营的仙鹤餐业有限公司，2001年12月被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”荣誉称号。2003年8月23日，马德荣作为宁夏非     

美味金州

正黔西南是"中国饭店业绿色食材采购基地""国际山地美食节永久会址""中国羊肉粉之乡",以兴义羊肉粉、兴仁牛肉粉、安龙凉剪粉为代表的"金州三碗粉"美食系列享有广泛声誉。好山好水好食材,注定黔西南美食拥有独绝气质:品质绝佳而不高冷,香气馥郁却不妖艳,且难以复制、无法超越,属于"品一次则念一生"的经典。没有美食的旅游是"没有灵魂的漂浮"。在黔西南,每道美食都有     

索玛花海中的村庄

<正>凉山金阳县有个叫丙乙底的彝寨,人们叫它"索玛花海中的村庄",那里有终年云雾缭绕的波罗云海,还有在夕阳中静静流动着的羊群……丙乙底村是摄影爱好者的乐园,透过他们的镜头,很多人喜欢上了这个偏远高山上的美丽彝寨。过去,丙乙底村一直戴着"典型高寒贫困山村"的帽子,全村186户、686名村民住的是茅草房、石板房和木板房,吃的是土豆、荞面。2009年,金阳县把丙乙底村作为新农村建设百村示范点。经过几年的建设,已将丙乙底     

突出党建特色 引领发展方向

中南路街主动适应经济社会发展的新常态,在创新社会治理、加强社区建设的过程中,积极培育区域内党组织的引导功能、统筹功能、协调功能、沟通功能和服务功能,突出党建工作的区域特色、楼宇特色和非公特色,积极探索区域化党建的新路子。一、党建引领方向一是引领生产经营。认真学习学习党的路线方针政策,使企业保持正确经营发展方向。通过开展"创先争优"活动、     

“实现小农户和现代农业发展有机衔接”是巩固和完善农村基本经营制度的新举措

正党的十九大报告提出"实施乡村振兴战略",其中特别强调"健全农业社会化服务体系,实现小农户和现代农业发展有机衔接"。这是习近平新时代中国特色社会主义思想的重要体现,是巩固和完善农村基本经营制度的一项新举措。一、深刻认识完善创新农业经营体系的重大意义。习近平总书记指出,农村的基本经营制度是党在农村政策的基石,坚持党的农村政策首要的就是坚持农村基本经营制度。2013年,习近平总书记在中央农村工作会议上强调:创新农     

文旅新时代

正2020年初,当人们洗尽旧尘、换上新颜准备迎接新年时,期待中本该热闹的春节传统文化活动、特色灯会、美食展览、假日休闲旅游等主题性活动,都被新型冠状病毒按下了暂停键,疫情让文旅产业遭遇前所未有的噩梦。好在我们盼来了春暖花开,在全国人民的不懈努力下,疫情慢慢过去,一切缓缓回到正轨。疫情之后如何重整文旅产业,是摆在文旅人面前值得思考的问题。"5·18国际博物馆日"、 2020"中国旅游日"、 2020年"文化和自然遗产日"暨     

紧盯特色推进农业现代化

正近年来,贵州持续抓好农业特色优势产业,推动林下经济发展,加快构建现代农业经营体系,提升农业科技含金量,推动农业产业融合发展,不断向现代山地特色高效农业强省迈进。"要加快发展特色高效农业,加快培育新型农业经营主体。"2015年6月,习近平总书记视察贵州时的殷殷嘱托,为贵州实施农业供给侧结构性改革、发展现代山地特色高效农业指明了方向。     

推动城市化全覆盖 打造“山江公园市” 凯里如画

正从"过路旅游城市"到"旅游目的地",从旅游产业"数量少""没特色""集聚弱"到"中国优秀旅游城市""中国100个最具幸福感城市""中国十佳风貌城市""魅力生态典范城市""中国优秀民族建筑之乡""中国苗侗医药养生之乡""中国酸汤美食之都"……凯里凭借"生态环境"和"民族文化"两个"宝贝"声名鹊起。生态优先、绿色发展、彰显特色、全城全景,720亿元谋篇"山江公园市",凯里在全省首次把"山地公     

平坝:又是樱花烂漫时

提到樱花,人们自然就会想到富士山下那浪漫的樱花大道、想到武汉大学里绚烂的樱花园。其实,在黔中平坝,也能欣赏如云似锦的樱花美景。拥有"中国屯堡文化之乡"、"中国清真美食之乡"、"中国民间文化艺术之乡"三张金字招牌的平坝县,依托丰富的生态资源、厚重的文化禀赋,着力打造以屯堡文化为特色的西部精品旅游目的地。作为其中重要景点的万亩樱花园现     

打造消费新场景激活经济新动能 ——关于"乐享鄂尔多斯"草原音乐美食季活动的调研

为深入贯彻落实党中央、国务院关于扎实做好"六稳"工作、全面落实"六保"任务的决策部署,按照自治区党委、政府关于"开展草原音乐美食季,助力经济、拉动消费"工作要求,在疫情得到有效控制基础上,鄂尔多斯市从2020年8月至11月,主办了"乐享鄂尔多斯"草原音乐美食季活动,以期实现全面恢复提振经济的目标.为对本次活动进行深入探...     

秀美平坝:纵深推进城镇化经济社会新跨越

<正>平坝是安顺的"东大门",是安顺对接省城贵阳的"桥头堡",是"中国屯堡文化之乡"、"中国清真美食之乡"和"中国民间文化艺术之乡",是全省经济强县。经过10年西部大开发,平坝发生了辉煌变迁:生产总值从1999年的10.24亿元增加到2009年的36.11亿     

下岗创业乐奉献

26岁的共产党员李云,原在庄浪县百货公司当库房保管员.市场的疲软,企业效益的下滑,促使他于1994年3月向公司报名下岗.经过两个月的反复思考和细致调查,他决定办一家既能挣钱,又能服务社会的酒店.为了创办酒店,他克服一个又一个困难,并动员在县五金公司工作的妻子下岗参与酒店的创办和经营.1995年5月,庄浪县第一家由下岗职工兴办的"金龙大酒店"在噼哩啪啦的鞭炮声中正式开业了.