“果蔬农药残留排行榜”能否让我们安心

“吃过苹果吗？”“吃过。”“怎么吃？”“削皮儿吃，带皮儿吃.”“怎么能削了皮儿吃呢？皮儿有营养!”“那带皮吃。”“怎么能带皮儿吃呢？皮儿上有农药!”……这是今年春晚上姜昆相声《专家指导》中的片段，如今类似的桥段也出现在了普通人的生活中。     

医疗救助制度亟待立法

拿了就“有事”，吃了就“没事”，装入个人腰包就“有事”，吃进自己肚子就“没事”。不知从什么时候起，这在一些地方的干部队伍中，已经形成了“惯例”。只要待上级，吃啥都可以；只要是“公事”，昨吃都“没事”。     

济南人的吃:讲究且随意

济南人的吃：讲究且随意■沈永曦济南人的“吃”有啥特色？乍一问起来，还真让一些“老济南”难为情。就是呀，生在济南，长在济南，在济南“吃”了几十年，对济南的“吃”却说不出个子丑寅卯来，只知道济南人“讲吃不讲穿”。其实也难怪，虽说“民以食为天”，但对纭纭百...     

生吃活虫

盘子里蠕动着如蚯蚓般的虫子，黄的叫“面包虫”，黑的叫“大麦虫”，据说“营养很好”，但要抓来活吃，我还真没那个胆量。报载长沙日前却举办了一场生吃活虫的大赛。一位女士以一分钟吃下68条胜出。而落败的一位一次能吃5公斤面条的选手，自嘲说“我不是蛤蟆，吃虫还是自愧不如啊”。     

死神，我们也要斗一斗

“早饭吃了什么？好不好吃？”“吃的面条，我想吃包子！”在东川区人民医院外科病房，12岁的小女孩祝顺秀躺在病床上，可以与我们对话、也能写字。     

关注民生热点难点聚焦食品安全立法——《贵州省食品安全条例》起草侧记

中国人见面爱问“你吃了吗”，这很好阿答，但如问“吃的安全吗”，谁订底气肯定作答？近些年，“问题奶粉”、“苏丹红”、“速成鸡”等事件引发了社会公众对食品安全的心理恐慌。十八人期间，《少年报》小记者孙露源在中央国家机关代表团开放日上问：“中小学生多数在学校吃饭，怎么才能让我们吃得放心呢？我们怎么才能吃到放心的零食呢？”童稚...     

叫老百姓认可

现在到许多国内大城市去，那个以巨型黄色“M”为标记的麦当劳店，已是比比皆是，举目可见了。有报道说，我国城市16岁以下的少年儿童，已成为麦当劳最热心、最踏实的食客群，大人钟情的也不少。到麦当劳去吃什么?有人总结说，吃时尚，吃清洁，吃快捷，吃氛围，吃气派，吃档次，吃高雅……闹了半天，还没有涉及“吃饱肚子”。看来仅仅为果腹，大饼油条足矣；但这已非年轻一代的需求。麦当劳自己也说：“我们不是餐饮业，我们是娱乐业。”你去麦当劳，不为着吃饭，是为了消遣和精神享受。麦当劳这个大“娱乐业”，已经遍布全球。这就是《经…     

吃古人 吃名人

中国的文化史源远流长,可谓代代有文曲星各领风骚多少年,他们给后人留下的文化遗产,自然多得数也数不清;照文化是精神食粮的说法,理所当然是可以“吃”的了。近几年来，在中国文坛上，还真冒出来不少吃客，胃口挺佳，既有吃古人的，也有吃名人的，吃得不亦乐乎!吃古人与名人创造的文化产物，简化了的说法，就是吃古人与吃名人；可以毫不夸张地说，在时下，文化界“吃人”的事情是经常发生的。     

邕城八方菜系谁领风骚？

南宁人爱吃、好吃，这话一点不假，并且包容性很强，对于外来美食一概来者不拒。据业内人士介绍，南宁人是“三年三吃”，以1994年～1996年为例，1994年，南宁人吃柳州狗肉，次年改口桂林黄焖鸡，一时吃得全城“鸡飞狗跳”：1996年，南宁人奇招再出，吃出广西，那一年的川菜酸菜鱼直令南宁鱼贵，友人相见多是询问“你吃酸菜鱼了吗？”     

男人长寿四大障碍

多吃粗粮，多吃鱼肉、豆制品，饭菜咸淡适中。有句老话：“民以食为天”。上了年纪的人不能在饮食上马马虎虎，否则就不能“健康七八九”，百岁就成了梦了。     

带着感情做民生工作

“老伯伯，吃碗长寿面，祝侬长命百岁……”最近，在浦东新区祝桥镇社区卫生服务中心看病的老吴，吃上了护士小夏端来的长寿面。更令老吴开心的是，他喜欢吃辣也被细心的护士“察觉”——一大碗辣酱面让病中的他胃口大开。     

元旦谜趣

2005年，在“吃”这件事上，大部分人的关注点都被食品安全所吸引了。苏丹红、孔雀石绿、禽流感……这些食品安全问题让吃得平安成为人们最大的希望。其实，健康饮食包含更丰富的内容，许多食物的营养还有待于被发现。在2006年，老百姓日常最关心的“吃”会呈现出什样的新趋势，如何才能吃得更好、更健康，专家作出了预测。     

向深度开发进军——打造“人在海南，吃遍全球”的餐饮格局

建设国际旅游岛，在“吃”的方面当然不能少了国际化元素。海南餐饮如何实现“不出门便知天下味”，打造“人在海南，吃遍全球”的国际化、多元化餐饮的深度格局，这是一道值得放大的思考题。     

靠“污”吃“污”随想

群众的语言既丰富又生动。如，靠山吃山、靠水吃水，二者表述不同，大意相似。讲的都是面对现实，依靠现有资源，自力更生，安居乐业。如今，“靠×吃×”似乎也在“进化”，在很大范围内，已经到了“靠啥吃啥”的地步。     

一日三餐:科学与营养

一日三餐：科学与营养李霞从只求吃饱到讲究吃好“吃了吗？”这几乎是中国人从前见面互致问候时最常用的一句话。“民以食为天”，“食”在中国的分量，从来就是可与头顶那片“天”比肩的。但是近年来，这句口头禅却不常听见了。难道吃已经变得不那么重要了吗？当然不！中...     

华夏大地第一餐

人们常说，大年初一吃饺子——家家一样。岂不知这仅在北方的汉族人中如此。我国地域辽阔，人口众多，饮食文化丰富多彩。湖南大部分地方春节第一餐要吃“年糕”，意即“一年比一年好”。居住在湖南的苗族，第一餐吃甜酒和棕子，寓意“生活甜蜜，五谷丰收”。土家族则吃“培菜”，因为明朝末年，番王突然袭击土家，士王率部抵抗，将士们来不及将菜一样一样炒了再吃，只好将猪肉、炸土豆、粉条、胡萝卜、白菜一起蒸炒，每人带上几蛇。迄今保持此俗，以示纪念。广东部分地方，第一餐要吃“万年粮”，即在春节这一天，煮出或蒸出足够全家春节三…     

品螺香：打造广西名小吃品牌——访品螺香饮食管理有限责任公司黄云华总经理

“中午吃什么？——走，吃“品螺香”螺蛳粉去。”在南宁，流行着这么一句佳话。提起“品螺香”，它那奇特的鲜辣美味会挑逗着你的味蕾；那摇曳在舌尖的风情，是你挡不住的诱惑。 “品螺香”与时俱进、不断创新，赢得了广大消费者的青睐。近日，记者采访了“品螺香”品牌的创始人黄云华总经理。     

学校如何“吃”学生

近年来，随着“一费制”的实施，学杂费的减免，学校收费的进一步规范，使得不少学生家庭负担大大减轻了，尤其是农村义务教育阶段。对学生正规收费下降了，自然影响到学校的收入，也直接影响到老师们的福利待遇。为此，不少学校采取“堤内损失堤外补”，打起收费“擦边球”，变着法子“吃”学生。当前，一般中小学常用的“吃”法有以下几种：     

交警“吃”百姓 局长“吃”交警——曝光灵璧县交警财政的“食物链”

前段时间，安徽省宿州市灵璧县公安局交警大队几位资深干警向记者揭开内幕：我们这里的交警有一条外人难明真相，内部人人皆知的“食物链”——交警明目张胆“吃”司机、公安局原领导肆无忌惮“吃”交警、交警内部逐层“吃”、最近上级开始试图扭转，但谈何容易!     

关于食品安全问题与对策的若干思考

民以食为天，食以安为先。保障食品安全是全面建设小康社会的重要物质基础。随着前几年阜阳假奶粉致命、上海“瘦肉精”中毒等事件的发生，以及“苏丹红”、“二恶英”、“孔雀石绿”等看不见的“杀手”相继现形，人民群众对食品安全问题难免心存疑惑：“吃动物食品怕含激素，吃植物食品怕有毒素，吃饮料食品怕掺色素”。此类担惊受怕显属过虑，但亦非空穴来风。在建设“平安小康江西”的进程中，切实保障食品安全，显得尤为重要和十分迫切。