董酒之品质:白酒养生的真实境界

传统说法,董酒有三独特:工艺,配方和香气。但是,这几种独特,都是为了造就一种特质,那就是董酒的品质。在中国传统中,酒与药有密不可分的关系。现代不少专家觉得,酒和药出于同一源头。《本草纲目》中写有"酒为百药之长"的论述,而百酒泰斗,已经100多岁的秦含章认为,酒与医同源,故酒乃百药之长,酒在人们酿造之初,就带有养生保健的功效。这也是为什么最初的酒曲中,处处可见中草药影子的原因。可是随着现代化生产技术     

董酒之丰富 时间历练出来的白酒

好酒不怕储存,好酒需要储存。走进董酒的仓库,才知道,为什么董酒能够作出好酒,为什么董酒能够勾调出好酒,为什么董酒的年份酒有货真价实之美誉。刚烤出来的董酒,按照现在董酒精工细做的办法,肯定不会直接上市,而是储存到仓库中。是因为烤出来的董酒,因为香味物质过于强劲,行内说法是刺激性过强,所以必须等待时间来给它自然增添一些东西,再自然去掉一些东西。根据专家的研究,经过多年沉淀的董酒,其内在的芳香物质减少的不多,更为令人惊奇地是,总酯含量还会增加,     

董酒之工艺——中国最复杂的白酒工艺之一

在整个董酒的系统中,有许多没有被破解的传奇。外人走进董酒的车间,那些车间都并不太大,堆积在表面的原材料也并不复杂,整个制造流程看上去也没有那么不可理解,于是有人觉得,董酒的工艺是不是被有意识地神秘化了?走马观花式的观看,无法掌握董酒1%的秘密。董酒的专家贾翘彦说,即便是他,来到黄酒企业已经近     

董酒之工艺——中国最复杂的白酒工艺之一

在整个董酒的系统中,有许多没有被破解的传奇。外人走进董酒的车间,那些车间都并不太大,堆积在表面的原材料也并不复杂,整个制造流程看上去也没有那么不可理解,于是有人觉得,董酒的工艺是不是被有意识地神秘化了?走马观花式的观看,无法掌握董酒1%的秘密。董酒的专家贾翘彦说,即便是他,来到董酒企业已经近50年了,可是要是说自己完整地掌握了董酒的奥秘,也不能这么夸口。整个董酒企业因为完全按照国家保密计划来进行日常运转,所以,企业里掌握完全董酒核心秘密的人很少,而且,因为管理中严格实行区段化管理,比如:掌握大曲制作办法的,并不了解小曲制作;掌握小曲制作办法的,并不了解大曲制作。而掌握配方的人,对于具体的生产方式也并不了解。走进平时的禁地,小曲和大曲的发酵车间,简单的平房却让人心生仰慕。先看制作小曲的车间,许多刚制作完成仅仅一天的小曲就已     

董酒之渊源 汇集“百草单”和“产香单”之国密配方

1983年,国家有关部门将"董酒"的制造工艺和配方两项列为科学技术保密项目,并且列为"机密"级别。其后,1994和2006年,先后两一次国家保密局重申这一项目为"国家机密",明确其保密期为长期,严禁对外做泄密性宣传。     

"软法"理论的创新性及其不足

软法理论总体上学术创新性不足,但也存在特定的价值.该理论从行政法学研究的视角转换到社会中没有强制执行力的行为规范上,以"软法"概念取代社会规范,进而试图挑战突破法律理论概念限制,并划定具有学科研究特点的软法范围,但其实质是一种学术研究"新瓶装旧酒"的方法.因为传统的法律和社会规范的法学理论,可以覆盖这一公法研究进路及其...     

李白究竟有多大酒量

中国是世界上酿酒与饮酒最早的国家之一，距今已有五千年的历史。中国是一个古老的诗国，也有四千多年诗历史。在这漫长的岁月中，诗与酒结下了难解之缘。文人中，好酒者向来不少。饮酒在文人中被视为高雅之事。钟敬文在谈到茶时说：“喝茶的情趣，无论如何，总未及吃酒风雅……我们只要看诗人们的文集中，关于酒字的题目是怎样的多，就明白茶是比较酒不很常齿于高雅之口的东西。”此话虽有着个人的偏爱，但文人雅士爱酒、饮酒、     

如何看待拼酒文化？

酒文化渗透于整个中华五千年的文明史中。在中国人的生活里。酒早已超出了一般意义。传统的酒文化让人们把酒当成了一种交际工具，借酒助兴。使喝酒变成忠诚度和友情深浅的一种考验。在职场交际中，酒几乎是一种必需品。甚至衍生出一种拼酒习惯，人们把这种习惯称之为“拼酒文化”。很多人因此无奈地感慨：“不会喝酒已经没法在社会混下去了。”面对这样的感慨，作为职工群体中的一员，您是如何看待这种“拼酒文化”的呢？     

阿甘本论神圣与亵渎

自《神圣人》一书出版后,"神圣"便成为了阿甘本思想中的一个关键词。笔者在本文中尝试提出:"神圣"与"亵渎"这对概念实是阿甘本整个哲学事业中的脊柱。如果不理解它们,便无法进入阿甘本思想之内核。阿甘本对于这对概念的使用,恰恰迥别于它们在日常使用中的涵义,甚至构成了一种彻底颠覆,即哲人必须颂扬"亵渎",并使"神圣"无效。于是,阿甘本在其著述中一方面把这对日常概念上升到一个关键性的位置,强调它们是理解人类共同体"结构"的一把关键钥匙;而另一方面,阿甘本对这对概念的独特经营又恰恰致使它们相对于其日常使用而言呈现出一种离奇的"颠倒"。本文旨在细致地梳理阿甘本对这对概念的独特使用,并通过这一梳理工作探察阿甘本在近20年的时间中建立起的思想大厦。     

彭永捷:重新寻找生活应有的秩序

正所谓道,就是人们应当共同遵守的生活的常道,现在就到了一个需要摆脱混乱重新回归生活常道的时代。传统文化在今天的显性存在有两个层面很突出,一个是艺术的、具有仪式感的表达,对应传统器乐、茶道、礼仪和"汉服热"的流行;另一个则是所谓的"中国智慧",从国学典籍中发掘出一套适应当下的世俗哲学和心理学,用以解释和调和现代生活的内在冲突,于是有了"读经热"、"国学热"。以这两种面目存在的"传统"只是中国古典文化体系中的一部分,但更易于与当代人的精神需求产生共鸣。与此同时,传统     

喝酒

小时候听故事,就知道有"三碗不过冈"的好酒,而武松喝罢十八大碗,还能在景阳冈上打死吊睛白额猛虎。武松是我心目中的英雄,豪饮也就被看做英雄行为了。上学以后,读到"李白斗酒诗百篇",更认为英雄和文豪皆海量。     

俄罗斯传统法律文化中的法律观念

俄罗斯传统法律文化是一种具有欧亚双重特性的法律文化,在其发展进程中始终面临本土与外来、东方与西方多种异质法律文化的冲突与融合问题。俄罗斯民族对真理和自由、个人和集体、权利和义务的关系有着独特的理解,这些传统法律观念已成为俄罗斯当代民主与法治建设的心理基点。     

茅台神舟酒

国酒茅台飞天神酒不是每一个地方都叫茅台镇,就像品鉴红酒的人们要问是否源自波尔多地区,这就是原产地保护的秘密所在;但也不是茅台镇的每一种白酒都叫茅台,就像北京烤鸭人们首推全聚德,这就是品牌的傲人之处。更不是所有白酒都可以叫做"神舟",那是中国航天飞船独享的名字。茅台神舟酒,是贵州茅台酒股份有限公司为了纪念中国第一艘载人飞     

优劣白酒的识别

面对市场上琳琅满目的白酒,如何辩别其真伪优劣呢?为了提高消费者的自我保护能力,这里介绍几种简易的鉴别方法. 首先,购买瓶装白酒,由于不可能打开盖先尝尝,所以在挑选时要认真观察识别.具体方法是: 1、看酒色是否清澈透亮.尤其是白酒,装在瓶内,必须是无色透明.鉴别时,可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失慢的那瓶酒质量好,气泡消失慢,说明酒浓度高,存放时间长,喝时味道醇香.这是因为酒中乙醇与水反应成酯,酒存放时间越长,酒也就越香.     

“起爆药”猛于虎伏虎人静如水——记京煤化工公司起爆药制造班班长安立和

门外汉炼成大技师 "我们所讲的雷管装置的起爆药叠氮化铅外形呈现柱状晶体,假密度在1.4-1.6之间……"安立和介绍起爆药专业知识侃侃而谈,如数家珍.而当初他还只是一个专业不对口的"门外汉".安立和在技校学习的专业是机电专业,这与起爆药班的专业要求大相径庭.他从一名学徒工做起,跟着师傅做污水处理等简单的工作.仅仅一年的时间,他就对整个起爆药制造工序有了比较全面的了解.从那一刻起,学习成为与他如影随形的好伙伴.经过几年的磨炼,他在技术上日臻成熟,于1992年被提拔为起爆药制造班班长,学习热情也日益高涨.在此期间,他认真阅读了《起爆药》、《起爆药化学与工艺》等大量与起爆药制造有关的专业书籍,通过学习提高了起爆药理论水平.2003年,安立和通过公司的培养和自身的努力,取得了火工专业高级技师技能等级证书.     

从性别视角看战争伤害与和平的实现

冷战结束后,世界各地爆发的各类武装冲突及战争形式发生了巨大变化,传统意义上男人保家卫国、女性远离战场的图景已经不符合当今现实。女性主义者将自己独特的视角带到战争与和平的研究中,以丰富的理论和实践行动打破了传统国际关系的和平观,并对这一领域中充斥的"性别盲点"进行了挑战。最近十多年来,女性在建立信任、推动和解等方面的作用越来越得到国际社会的认可,人们逐渐认识到妇女在促进和平领域的宝贵贡献,吸收妇女参与到消除战争和缔造和平的决策中已成为不少国际组织和国家的共识,特别是联合国在这方面作出了积极的探索和有益的尝试。尽管各区域的步伐并不相同,但可以看到一些总的趋势:赋予女性权力、实现两性平等、确保女性平等地参与到和平与安全的各级决策之中已成为一种共识。     

中国“诗赋外交”的起源及近代发展

"诗赋外交"是指在外交场合"赋诗言志",即通过吟诗作赋,表达立场、传递信息的一种外交话语方式。它源于西周,盛于春秋,相承千载,贯穿古今,其间,"赋诗"方法、诗歌内容等许多方面都发生了变化,但以诗代言、赋诗明志的独特外交话语方式却始终没有消失。作为中国传统文化的一部分,诗赋外交至今发挥着独特的外交艺术魅力。     

大海战时代的最后主旋律复仇的绝响莱特战记之夜战苏里高

这是一场冥冥上苍安排的命运之战,一列在珍珠港废墟中重返战场的老兵,倾吐复仇之火,表演了近乎完美的夜海伏击战;而一种传统的海战方式,在狭窄的海峡中,完成了华美的告别演出。世界海战史上留下了它独特地位,这就是苏里高海战。     

冬日絮语 岁月的沉醉与觉醒

<正>在时光的长河中,岁月如同一幅流动的画卷,展现着四季的独特风貌。冬季,这幅画卷中的冷色调,虽带着些许寂寥与萧瑟,却以其独特的魅力,唤醒了我们对生活的沉醉与觉醒。冬天,是诗人笔下的宠儿。古今中外,无数文人墨客用诗词歌赋,赞美过冬天的美好。唐朝诗人白居易在《问刘十九》中写道：“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无？”这首诗用朴实的语言勾勒出了一幅冬日温情画卷。而英国浪漫主义诗人雪莱则在《西风颂》中赞美了冬天带来的希望与生命力。     

空军神鹰 利剑斩癌魔——记空军广西南宁十里亭医院肿瘤治疗中心“百药线透杀癌疗法”创始人吕教授

106岁老翁行医八十六载治愈癌症竞不知 采访对象：肿癯专业研究专家吕教授 采访内窖：“百药线透杀癌疗法”的科学性和临床意义 医学渊源 空军十里亭医院肿瘤治疗中心吕教授，是其祖父吕琦“百药线透杀癌丹”的衣钵传人。吕琦是我国寿达106岁高龄、行医86年的医界奇人，