舌尖上的PM2.5——北京重拳整治露天烧烤引发的热议论和冷思考

<正>入夏,邀上三五好友,一把"烤串"、几瓶啤酒,烟气氤氲之中神聊海侃,好不惬意。然而,这一"露天"的浪漫却成为今年城管"严打"的对象。5月1日起,《北京市消夏露天餐饮经营管理暂行办法》(以下简称《办法》)正式实施。《办法》规定消夏露天餐饮经营场所应采取室内制作、室外食用的原则,不得露天烧烤,禁止在室外制售凉菜。《办法》明确指出,在     

克勤克俭 古人家训、家书这样传承好家风

正中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!"谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。"尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。"静以修身,俭以养德"。勤俭节约与爱惜粮食,自古以来便是中华民族的优良传统,在言传身教中代代相承。今天,让我们走近古代大家的家书与家训,传承节俭惜食好家风。     

党建让女神餐饮插上腾飞的翅膀

正呼和浩特市女神餐饮娱乐有限公司于1999年8月成立,现已发展成为拥有一家大型中餐直营店,一家烤鸭小馆,一座绿色食材基地,一家食品加工厂的本地区大型民营餐饮企业。女神餐饮先后被评为"内蒙餐饮名店""中华餐饮名店""首批中国餐饮文化名店",连续九届荣获"首府百姓最满意的大众餐饮品牌"等三十多项荣誉,是自治区餐饮行业的知名企业之一,也是国家商务部餐饮行业在我区唯一一家定点数据报送单位。     

辽宁启动卫生监督执法“九大行动”

今年3月13日,辽宁省卫生厅卫生监督局向社会发布,2013"蓝盾"系列卫生监督专项行动即日起在全省展开9个"蓝盾"方案已下发各市实施。"一号行动",各地要依法依职责开展食品安全(含餐饮)、公共场所、饮用水传染病防控等领域的卫生行政执法,对承办十二运比赛和食宿的单位进行重点排查;"二号行动",建立健全食品安全责任追究制度,全年完成对省内所有县区的     

麦当劳工会,仅仅是好的开始

2007年第6期《南方月刊》(上半月)(广东)刊登魏晋的文章,指出近日广东三元麦当劳公司工会正式成立。据透露,该工会覆盖旗下116家麦当劳餐厅,涉及职工数千人。而拥有肯德基、必胜客的百胜餐饮中国公司也表示,将在今年上半年内成立工会。广东麦当劳工会"千呼万唤始出来",其实是全国总工会及各级劳动等部门长期推动的结果。而直接契机,又与今年4月份媒体曝光"麦当劳、肯德基涉嫌违规用工"事件有关。经省劳动和社会保障厅等部门对"洋快餐"涉嫌违规用工介入调查,最后认定这些     

招远市餐饮服务许可不难办

<正>一是简化办证程序,提升服务意识。按照餐饮服务行业的相关标准,重新精简许可文书,将《餐饮服务许可证》申请材料由原来的16项精简至12项,并向餐饮服务申请者提供便民明白纸,方便群众了解办事程序和相关内容。同时减少审批的中间环节,尤其是对需整改的餐饮单位,不再退还申请材料让群众"跑断腿",而是留下联系方式,整改后与现场核查人员联系,由工作人员"上门服务"现场审查。     

“一桌饭”撂倒33名干部

<正>在今年江西两会期间,"‘一桌饭’恰不得"(江西话:吃不得)成为不少委员、代表热议的话题。"一桌饭"指的是由私人住宅改造、不对外公开营业、仅为少数特定人员提供餐饮娱乐服务、具有私人会所性质的隐蔽场所。此前,江西省纪委派出多个检查组,对全省各地落实中央八项规定精神的情况进行明察暗访,"一桌饭"是暗访重点。     

创新福建餐饮服务食品安全的监管机制研究

餐饮服务食品安全监管是食品"从农田到餐桌"全程保障的最后一道关口。近年来福建省餐饮业取得了长足的发展,但由于一些体制、结构的矛盾并未得到根本改变,餐饮服务食品安全监管的实际效果还不太明显,餐饮业总体上仍处在低水平发展阶段。餐饮企业内部质量管理也存在诸多问题,已成为制约餐饮业健康发展的瓶颈。文章围绕今后3-5年的发展目标,针对新职能、新机构、新队伍、新任务,构建地方政府、监管部门、餐饮单位、社会力量"四位一体"的餐饮服务食品安全监管机制,实现"横向到边、纵向到底"的无缝监管,探索符合福建省实际的监管新路子。     

李建忠:沪上黔香寄我心

正"谁是异乡人?我胸中满是贵州山水,受育于贵州文化,我是贵州人。"身在上海,心在贵州,李建忠做的不仅是餐饮,更是文化的传播。(受访者供图)自2001年创办以来,黔香阁就以"有文化味道的饭店、有个性的美食"享誉上海。有媒体评价,其形成的"黔香阁现象"多多少少影响了上海人的口味走向,甚至"引领了上海特色餐饮的华丽转身"。身为上海市贵州商会会长、上海黔香阁餐饮有限公司董事长,李建忠以     

坚持艰苫创业 杜绝奢靡之风

今年1月17日，习近平总书记在新华社一份材料上作出重要批示，指出：“从文章反映的情况看，餐饮环节上的浪费现象触目惊心。广大干部群众对餐饮浪费等各种浪费行为特别是公款浪费行为反映强烈。联想到我国还有为数众多的困难群众，各种浪费现象的严重存在令人十分痛心。     

一次“闲聊”撕开公款旅游的伪装

正今年1月至2月,资阳市雁江区开展五届第三轮巡察。在每天例行的组务会上,雁江区委第一巡察组的财务人员都会汇报有关情况。在第一巡察组对某部门开展集中进驻巡察期间,财务人员查阅票据时发现蹊跷。问题票据揭开隐情"我们发现一张2014年1月旅行社出具的发票,开具租车、住宿、餐饮费用共计     

杨保军的创业三部曲

<正>从经营一家面积30多平方米的小饭店到现在拥有面积达2800平方米的大餐厅,从月营业额2万元到现在月营业额100万元,今年53岁的他,在党的富民政策鼓舞下,凭着一股吃苦耐劳、永不服输的创业精神,凭着坚忍不拔的毅力和不断挑战自我的勇气,创造了一个属于自己的奇迹!——拥有了自己的餐饮品牌"米泉1号清真自助火锅城"。他就是十     

重庆:租用森林赚大钱

从今年4月起,重庆市将全面实施森林分类经营,重庆市民将有一个新的投资渠道——可把资金投向森林,通过开展旅游、种植养殖或绿色餐饮来获得较高回报。     

科学认识和积极培育共享经济

正共享经济,又称分享经济,是指依托互联网、物联网等信息技术手段,整合分散的商品或服务,实现闲置资源在供需方之间的优化配置和合理流转,继而实现资源共享、物尽其用。在我国,共享经济已经存在于交通、住房、餐饮等多个领域,其对经济社会发展的作用越来越受到人们的重视。今年的《政府工作报告》指出:"支持和引导分享经济发展,提高社会资源利用效率,便利人民群众生活。"共享经济正在成为我国经济发展     

以“四抓四比”为抓手开展创争活动

正今年,农二师三十三团工会女工委以"四抓四比"活动,即抓学习比进步、抓服务比贡献、抓维权比成效、抓组织比活力为抓手,进一步深化和拓展党群共建创先争优活动。在提升妇女发展能力上,深入开展以送政策、送技能、送服务为重点的妇女创业就业扶持行动。全团32个基层单位共建立了64个巾帼示范岗,扶持成立了8个特色妇女种养示范基地,引导广大妇女发展高效节水农业、养殖业和餐饮服务业。     

在校园营造浪费可耻节约光荣的氛围

<正>习近平总书记一直高度重视粮食安全和提倡"厉行节约、反对浪费"的社会风尚,多次强调要制止餐饮浪费行为。近日又作出重要指示,指出"餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心",强调要"进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围"。各级教育部门、各类学校党组织和党员师生员工要深入学习贯彻习近平总书记的重要指     

留学生尤丽娅：希望将来能在哈尔滨工作

白皙的皮肤,圆圆的脸上忽闪着灰蓝色的大眼睛,略带稚气的笑脸。一见面,尤丽娅给记者留下了一个甜甜的印象。她用流利的汉语告诉记者,今年她21岁。主持俄罗斯餐饮文化周尤丽娅来哈尔滨工业大学留学还不到一年,可是已经参加过很多社会活动了。在6月3日至10日举行的中央大街俄罗斯餐饮文化周上,尤丽娅受阿尔巴特西餐酒吧老板李良的推     

我为毛主席掌家厨——中南海里的烹饪大师程汝明访谈

今年77岁的程汝明,1954年开始参与毛泽东的餐饮服务,1958年进中南海,在毛泽东家和另一位厨师李锡吾共同主厨,至1976年离开时,为毛泽东的家庭服务了19个年头.     

服务提质 管理增效

贵州酒店集团成立以来,紧紧围绕"贵州酒店业龙头企业、贵州会议会展服务平台、贵州旅游商品展示和营销窗口、贵州酒店管理培训基地"四大定位,初步构建了以酒店运营与管理为核心业务,以旅游商品、教育培训、会议会展、电商科技、黔菜餐饮为支柱业务的"1+n"主营业务架构,逐步培育打造系列酒店、特色餐饮、教育培训等旅游产业化服务品牌体...     

唐县齐家佐乡西胜沟村

西胜沟村位于唐县西北部,距县城35公里,距乡政府8公里,四面环山,是一个自然村庄,全村212户915人。近年来,该村"两委班子"以科学发展观为指导,大力开发西胜沟旅游事业,创建文明生态村,使村容村貌得到了很大改善。2006年被评为市文明生态村。为更好的开发西胜沟旅游资源满足游客需要,村内组织办起了农家乐,以满足游客住宿、餐饮等需要。今年5月12日,四川汶川发生大地震后,村民和党员干部积极捐款3800元支授灾区。充分体现了一方有难,八方支援的民族精神。