整治食品乱象，绝非一日之功

两年前，在一轮强劲的食品安全风暴中，食品安全法高调出台并实施。可以说，是一起又一起食品安全事件催生了这部法律。所以，当时就有媒体称，食品安全法的出台，将使乱象频现的食品安全形势从根本上得到扭转。     

食品安全的监管与救济

说起食品安全问题．很多人已经见多不怪，甚至到了麻木的地步。2009年6月1日新的食品安全法实施了，但新法的实施并没有杜绝严重的食品安全问题。这就应该引起我们思考．为什么新的食品安全法实施了。食品安全问题依然严峻？所以现在我们不能再简单地归结为法律体系不健全。那么究竟什么原因？其实这是食品安全中最重要的环节，那就是我们的监管体系出了问题。由于监管不到位．执法不严，才造成不断出现重大食品安全事件。     

22个省区市工商部门共建食品安全监管协作机制

为认真贯彻执行《食品安全法》《食品安全法实施条例》，实现对流通环节食品安全的有效监管，充分发挥各地工商部门食品安全监管机构的整体合力，     

食品安全总动员

今年6月29日，11届全国人大常委会第21次会议审议了关于《食品安全法》实施情况的报告，常委会成员提出：要提高食品安全的“民生等级”，建议国家把食品安全作为“国家安全”的组成部分，并鼓励媒体继续深挖揭露食品安全问题。     

用强制责任保险填补食品安全漏洞

实施四年后，我国首部《食品安全法》即将启动修订。国家食品药品监督管理总局表示，《食品安全法》的修订，已列入国务院法制办2013年立法计划。从染色花椒、毒生姜到近期曝光的镉大米、毒皮蛋，层出不穷的食品安全事件，不断摧毁政府的食品安全监管公信力。相关负责人介绍，如何“重典治乱”将是《食品安全法》修订过程中，政府和社会各界共同关注、讨论最激烈的焦点。（6月17日《新京报》）     

卫生计生委关于加强食品安全标准工作的指导意见

为指导各地做好食品安全标准工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《国务院关于加强食品安全工作的决定》、《国家食品安全监管体系“十二五”规划》和《食品安全国家标准“十二五”规划》，现提出以下指导意见：     

工商总局关于印发《食品市场主体准入登记管理制度》等流通环节食品安全监管八项制度的通知

各省、自治区、直辖市及计划单列市、副省级市工商行政管理局：为加强流通环节食品安全监督管理，更好地依法履行食品安全监管职责，推动流通环节食品安全监管“四化建设”，提高依法行政水平，切实维护食品市场秩序，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，以及《食品流通许可证管理办法》、《流通环节食品安全监督管理办法》的规定，     

为了食品更安全：捍卫“舌尖”上的安全

民以食为天，食以安为先。食品安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。党和国家对解决食品安全问题高度重视。先后制定了《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、食品安全法及其实施条例，设立了国务院食品安全委员会，开展了一系列食品安全专项治理和整顿。保持了我国食品安全形势的总体稳定。但必须清醒地看到，制约食品安全的深层次问题尚未得到根本解决。我国食品安全基础仍然比较薄弱。食品产业量大面广，素质总体不高。生产经营管理不规范，部分生产经营者道德失范、诚信缺失、见利忘义。故意生产加工伪劣食品，导致食品安全事件时有发生。同时，现行监管体制、法规标准、检验检测体系等还不尽完善，食品安全风险监测、评估预警水平不高，监管执法力量不足，基层食品安全工作体系薄弱，存在着监管漏洞。因此，我国食品安全形势不容乐观，保障食品安全的任务依然艰巨。     

食品安全体系期待“铁则”

2006年，北京首发福寿螺事件，接着，央视《每周质量报告》披露养鸭场饲料加苏丹红制红心鸭蛋，一系列食品安全事件猛烈撞击公众的视野，我们从来没有这么密集地被食品安全问题困扰过。2006年7月，省人大教科文卫委员会对我省食品卫生和食品安全方面法律法规实施情况进行了视察，结果表明，情形不容乐观。于是，人们不禁要问，食品安全体系是否应该“大修”？     

论“两高”关于危害食品安全犯罪解释的完善

《中华人民共和国刑法修正案（八）》（以下简称《刑法修正案（八）》）首次将食品安全犯罪写入刑法条文,该法实施两年来,食品安全犯罪行为仍屡禁不止。最高法和最高检在总结司法实践的基础上,适时出台了《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》（以下简称《解释》）,为规范食品安全犯罪行为提供了有效的执法依据,但在实践中,仍然有许多问题需要不断加以完善。     

从三鹿奶粉事件透视我国食品安全政府管制

三鹿奶粉事件暴露了我国食品安全政府监管的缺失:以政府为主导的监管模式下食品安全监管机制混乱,市场发育不足,食品安全管制中的关键制度不完善,企业难以有效地自我监管,社会中间层组织参与食品安全管制的动力不足.要转变政府在食品安全管制中的职能,依靠市场作用促进企业实施食品安全自我管制,充分调动社会中间层组织力量以达到食品安全的共同治理,形成政府、市场、社会、公民四位一体的食品安全监管模式.     

食品安全要从源头治理

在食品安全事件频发、酉姓呼声强烈的当前，全国人大常委会迅速行动，从4月至6月，全国人大常委会食品安全法执法检查组对内蒙古、吉林、上海、江苏、湖北、四川、陕西等省市执行食品安全法的情况进行了深入检查，并委托其他省、自治区、直辖市人大常委会分别对本行政区域内食品安全法的实施情况进行检查。在检查过程中，一些常委会委员对食品安全问题提出意见、建议。在此刊发，以飨读者。     

国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知

为切实解决我国食品安全突出问题．全面提升食品安全水平。保障人民群众饮食安全，2009年2月国务院部署用两年左右时间，在全国集中开展食品安全整顿。一年来．各地区、各有关部门认真贯彻落实国务院决策部署，按照《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》（国办发[2009]8号）要求，切实加强领导，精心组织实施，清理和制（修）订食品安全标准，加强各环节食品安全监管，     

食品安全的信心重塑

时值第四季度，食品安全法的颁布已近一年，距离食品安全法的实施也逾半年，正是检视食品安全法实施情况之时。今年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议高票通过了《中华人民共和国食品安全法》。人们对这部于6月1日正式施行的食品安全的守护大法，寄予了无限的期望。     

安徽省人民政府关于加强食品安全工作的实施意见

各市、县人民政府，省政府各部门、各直属机构：食品安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。根据《中华人民共和国食品安全法》、国务院《关于加强食品安全工作的决定》（国发[2012]20号）和安徽省人民政府《关于进一步加强食品安全工作的意见》（皖政[2011]106号）精神，结合我省实际，制定本实施意见。     

国外食品安全控制各有其招

美国：完善的食品安全控制体系 美国有着完善的食品安全控制体系，其负责食品安全的机构有：人类健康服务部属下的食品和药物管理局，农业部属下的食品安全检验局、动植物健康检验局以及环境保护局。这些机构依照联邦法典分别实施检验检疫。另外，疾病控制和预防中心、国家健康协会等机构也承担着研究、教育、预防、标准建立等食品安全责任。     

关于食品安全犯罪的刑法适用问题探析

《刑法修正案(八)》对食品安全犯罪进行了修正与补充,就其刑法适用上,危害食品安全犯罪是指行为人实施了具有社会危害性的行为,通过添加"有毒、有害非食品原料","造成了严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病";而食品监管渎职罪的认定需辨清本罪是在食品安全的正常监管活动中,发生了重大食品安全事故或者造成其他严重后果。     

聚焦食品安全法执法检查

今年4月至5月，当“瘦肉精”、“染色馒头”、“毒豆芽”、“甲醛血旺”等食品安全事件再次成为社会舆论关注的焦点时，全国人大常委会食品安全法执法检查组正深入到四川、湖北、上海、陕西、江苏、吉林、内蒙古等地，对食品安全法的实施情况进行检查。     

公文摘登

国务院关于设立国务院食品安全委员会的通知为贯彻落实食品安全法．切实加强对食品安全工作的领导．设立国务院食品安全委员会，作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构。国务院食品安全委员会的主要职责：分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施：督促落实食品安全监管责任。（国发[2010]6号2月6日）     

《食品安全法》：消费者受损可要求10倍赔偿

《中华人民共和国食品安全法》6月1日起正式实施。据新法规定，食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产．召回已经上市销售的食品。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。不在食品添加剂目录范围内的物质，哪怕暂时证明对人体没有害处。也不能添加。