“北平烤鸭”

北平烤鸭,名闻中外,在北平不叫烤鸭,叫烧鸭,或烧鸭子,在口语中加一子字。《北平风俗杂咏》严辰《忆京都词》十一首,第五首云: 忆京都·填鸭冠寰中烂煮登盘肥且美, 加之炮烙制尤工。此间亦有呼名鸭, 骨瘦如柴空打杀。严辰是浙人,对于北平填鸭之倾倒,可谓情见乎词。北平苦旱,不是产鸭盛地,惟近在咫尺之通州得运河之便,渠塘交错,特     

客

"只有上帝和野兽才喜欢孤独."上帝吾不得而知之,至于野兽,则据说,成群结党者多,真正孤独者少.