卖茶大嫂

我喝茶的历史并不长。20年前住到上海电影厂修改剧本,那白开水里有漂白粉味儿,难以下咽,才开始喝茶。剧本送审的间隙,朋友陪我去杭州游玩,喝到了虎跑泉水沏的龙井茶,清澄温馨,嫩绿浅黄,微苦而回甜,沁人肺腑,真是色香味俱佳之上品呀。从此我喝茶上了瘾。曾有机会到杭州“创作之家”小住,心里痒痒的,总想买点儿龙井新茶。可是第一天就听主人说:“别在外边随便买茶叶!”我们游览了灵隐寺、西湖,许多地方,那车站,公园门口,到处都有成群的卖茶女,追着你,缠着你,兜售龙井茶。茶叶摊儿上一位大嫂还把我拽过去讲了一课,“你先生是北方客人,千万不要…     

师爷

北京是“冠盖云集”之都,俗话说“红顶子能用簸箕撮”,官员之多,在世界首都之中也拔头筹。北京的老百姓,抬头就见官儿,却并不唯唯诺诺、低三下四,而是自己封爷———凡有一技之长或小有名气者皆可称爷:年纪轻轻的贾宝玉是宝二爷,历经沧桑的赛金花是赛二爷,二道贩子是倒爷,蹬平板三轮车的是板爷,耍嘴皮子的是侃爷,和尚道士是陀爷,唱高调的是左爷,暴发户是款爷,赤膊上街的是膀爷,连背插小旗儿的泥塑玩具也可称兔爷。如此称谓,我看是对“官本位”观念的一种逆反心理,你是堂堂官老爷,咱就是老少爷儿们,爷儿们面前人人平等。最近师爷很吃香,我说…     

几部大书之喟叹

1912年令人感叹的事件之一,是行销240年的《不列颠百科全书》(俗称大英百科全书)停印了。书籍是历史文化的载体。百科全书更是集大成者。大书停印绝版意味着什么?真让人浮想联翩。首先想到的是盛世出宝典。苏格兰启蒙运动中,1771年第一版大英百科全书(共3册)问世,不断增容再版,被誉为"权威性仅次于上帝"的书。并非巧合,我国清朝康熙盛世,1701年开始编辑《古今图书集成》一万卷(1.6亿字),历     

说鞋

一次乘火车去南方,车厢里几个人都健谈,有位小老板问我做什么工作？我说是作协的。“您,做鞋？”他不信,从头到脚打量一番又说,“那您一定是皮鞋公司的老总!”萍水相逢,无须辩白。他又很关心欧盟企图对中国鞋类征收反倾销税的事,话题便由此展开,一路上谈到了各种鞋,高跟鞋、尖头鞋、旅游鞋、运动鞋、休闲鞋,以及地球上7个人当中就有一人穿中国造的鞋。     

管鲍之交

管仲、鲍叔牙都是东周春秋时期齐国著名的谋士和宰相。当时中原地区十几个诸侯王国互相争霸,要当盟主。管、鲍二人不仅通力合作辅佐齐桓公,成就"五霸"之一的强国大业,还留下了真诚交友之道,流芳后世。他俩年轻时就是好朋友,曾经合资做生意。管仲自幼丧父,家境贫寒,出的本钱少;鲍叔牙比较富裕,出的本钱多。管仲聪明过人,擅长经营,跑过许多地方,捕捉商机,生意越做越红火。可是每次赚了钱,他都给自己多分红利。鲍叔牙手下的伙计觉得不公平,认为管仲贪财,就问鲍叔牙知不知道这些事?鲍叔牙笑着说:我知道他家里穷,赡养老母,缺钱花;我还知道他比我能干,生意做的好,主要靠他。这点儿红利就当作朋友之间的互相帮助吧。管仲听说后,深受感动。     

吃蟹

我的舅妈是苏州人,她很会吃螃蟹。难道还有人不会吃螃蟹吗？是的,也可以说有些人并不很会吃,把蟹腿儿什么的放到嘴里嚼,吃不净,在活蟹不断涨价、阳澄湖大闸蟹几百元一斤的今天,岂不是很大的浪费吗？     

君山银针

湖南是茶乡。茶中极品是君山银针。一位深谙茶道的湖南朋友领我到岳阳楼上品尝此茶,摇头晃脑地说,"清明时节雨纷纷",赶在这春雨之前采摘的茶叶嫩芽、毛尖,或者一芽一叶,都属于贵     

宣南文化的来龙去脉

宣武区与西城区合并为新西城区，引起了朋友们对宣南文化如何继承和发展的思考。有道云，温故而知新，不妨对宣南文化的来龙去脉做一番研究。     

漫话考试

又是一个酷暑如蒸的七月,家长们在考场外焦急等待,甚至算卦念佛,祈祷子女考高分.分数决定一切……千家欢乐万家愁,街头巷尾的热门话题都是考试.     

挂甲峪的山·水·路

“走进大华山，石头连着天；来到挂甲峪，吃杏不喝水。”这是1971年我日记里的须口溜。当时北京市选定平谷县大华山公社为山区农业机械化试验点，我这个农机研究所的下放干部被调去蹲点，一干8年，对山水、山民增进了感情。