高职食品类专业《食品工艺》课程教学改革的实践

本文简述了食品工艺的课程定位、课程目标、改革思路、课程教学改革的实践,重点论述了整合教学内容、"理论→实训→创作→应用"渐进式课程教学模式、教研结合、工学结合的人才培养模式、与能力培养相适应的课程评价标准和评价办法。     

4种香茶菜属植物微性状特征研究

目的 研究香茶菜及同属植物微性状鉴别特征。方法 采用500万像素电子摄像目镜,应用景深合成技术合成微性状鉴别图片,观察4种香茶菜属植物的新鲜及干燥叶片的微性状特征。结果 在叶尖突起程度、毛茸的长短与分布方面,4种香茶菜属植物叶片的微性状有明显不同：岐伞香茶菜和显脉香茶菜密被较长毛茸,叶尖极度突起或明显突起;香茶菜和大萼香茶菜稀被较短毛茸,毛茸多分布在叶脉、叶缘,叶尖微凹或突起。结论 微性状鉴别方法简便,可以区别香茶菜属不同植物。     

CSF1PO,TPOX和TH01基因座复合扩增及其在苗族人群中的基因频率分布

在同一反应体系中，对CSFIPO，TPOX和TH01三个STR基因座做复合扩增，采用高分辨率的聚丙烯酸胺凝胶电泳分离、银染法显影技术，对云南苗族的3个基因座基因频率分布进行调查。CSFIPO基因座，观察到8个等位基因，17个基因型；TPOX基因座，观察到6个等位基因，14个基因型；TH01基因座，观察到6个等位基因，19个基因型。     

决不亵渎权力

决不亵渎权力□尹志明孔雪萍侯跃华共产党员不讲私利，讲廉洁、讲奉献。河南省许昌市人民电影院经理兼党支部书记卢德远就是这样的人。几年前，卢德远刚负责影院工作时，正赶上投资３００万元，进行影院第二期工程改造装修。一个建筑队的头头，为揽下这个自认为有“油水”...     

党的三代领导核心与中共党史研究

中国共产党成立后不久,对中共党史的研究也就跟着开始了.经过80多年的风雨沧桑,中国共产党走过了一条成功而又曲折的道路.党走过的每一步,取得的每一个成功,出现的每一个失误,都为研究中共党史提供了丰富的历史素材.综览80多年的里程,中国共产党产生了三代成熟的领导集体,形成了继往开来的三代领导核心.由于三代领导核心的重视与指导,中共党史研究也因此迈出了有历史意义的三大步.     

抗弓形虫独特型抗体的研究——抗弓形虫独特型抗体免疫效果的观察

用抗弓形虫McAb(3C_1)经纯化处理,免疫兔,制备多克隆抗-Id抗体(Ab_2)。用M-206佐剂制得抗-Id疫苗,免疫猪和小白鼠;Ab_2免疫剂量:猪31.75mg/头,鼠2.5mg/只。免疫后7天测抗体效价1:4、28天1:64(IHA)。28天用弓形虫强毒(GJS)按10~7/头(猪),10~3/只(鼠)活虫攻毒,结果免疫猪无明显临床症状,体温呈—过性反应(41.2～40.2℃,3天或不明显低烧);对照猪(未免疫)持续7天高温(41.8～40.4℃),表现废食,静卧无神。攻毒30天后剖杀,分离病原,分虫率2/5(免疫猪)、1/1(对照猪)。免疫小鼠攻毒后存活率40％(4/10),检虫率100％; 对照鼠全部死亡(5/5)。证明抗-Id抗体作为无弓形虫病原替代物,具有一定的免疫原性和免疫保护力,可保护猪、鼠经受强毒攻击的免疫效果。     

我国公众科学文化素养亟待提高

我国公众科学文化水平偏低,素质亟待提高。     

高职院校商务类课程如何开展案例教学之探讨

采用问卷调查为主、访谈为辅的方式对当前高职院校商务类课程开展案例教学情况进行调查,针对目前实际存在的问题,就高职院校如何更有效地开展商务类课程案例教学提出了新的建议。     

不吃表扬怎么办?

去年年初,我们小组分来了一个曾一度失足的女青年。她心灵手巧,没多久便掌握了操作规程。但她对小组同志始终存有戒备心理,一天到晚板着脸,垂着眼皮。回答别人的问话只有两、三个字,     

抗弓形虫独特型抗体的研究——抗独特型抗体的制备及其免疫原性测试

用抗弓形虫单克隆杂交瘤细胞株(3C_2)扩大培养,于腹腔注射BALB/C小鼠诱生腹水,经3次饱和硫酸铵盐析,透析,DEAE-Sephadex-A_(50)离子交换层析,除菌,制得纯化McAb(Ab_1),蛋白含量2mg/ml,用福氏佐剂乳化后免疫健康家兔4次,放血分离血清,再经盐析和层析处理,制得多克隆抗弓形虫独特型抗体(Ab_2),用佐剂制备疫苗,3次免疫绵羊(5～10mg/只)2只。共采集4次血清,制得抗抗弓形虫独特型抗体(Ab_3),用IHA法检测抗体效价为1:64～1024。证实抗独特型抗体(Ab_2)是特异的,是能模拟弓形虫抗原,具有类似弓形虫免疫原性,并可激发宿主免疫应答产生抗体,进而证实独特型和抗独特型的免疫网络学说在弓形虫病免疫中的应用价值。