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111.
《食品新产品开发》是一门创新性很强的实践教学课程,而目前针对该课程实践教学创新模式尚存不足。本研究从教学理念、教学内容和教学团队等角度,对《食品新产品开发》进行专创融合的实践创新教学模式初探。该专创融合教学模式不仅有助于激发提高学生的创新意识,而且有利于培养学生的专业素养和创新创业能力,从而全面提升《食品新产品开发》课程的人才培养质量。  相似文献   
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